Wintervariëteiten van appels: foto en beschrijving
Inhoud ✓
- ✓ Variety Northern synap - de koning van de Russische tuin
- ✓ Soort Moskou later
- ✓ Variety Moscow Winter
- ✓ En andere niet minder opmerkelijke late variëteiten van winterappelen
- ✓ Ras Russisch
- ✓ Student-grade
- ✓ Soort van de held
- ✓ Herinnering van Michurin
- ✓ Winterbestendige appelsoorten
- ✓ Welke appel smaakt beter?
Appels: de beste late (winter) variëteiten
De consumptie van appels het hele jaar door zonder het gebruik van chemie voor hun conservering - wat helaas nu de basis van de handel is - is alleen mogelijk als ze worden geteeld in de tuinvariëteiten met een lange houdbaarheid die natuurlijk zijn voor hun fruit. dergelijke variëteiten worden winter genoemd of, meer zelden, laat.
De eigenaardigheid van winter- en late wintervariëteiten is de late oogst van appels van de boom (september - oktober, en vaak bij de eerste nachtvorst in november), de rijpheid van het fruit voor gebruik in voedsel, dat pas optreedt nadat het rijp is en niet rijp is, is op dat moment nog onvoldoende. binnen één tot drie maanden na afhaling.
Winterrassen met een goede fruitsmaak staan bekend om de zuidelijke appelbomen. Maar het creëren van dergelijke variëteiten voor de centrale regio's van Rusland is niet eenvoudig, omdat hun bomen onder een aantal omstandigheden meestal een verminderde winterhardheid blijken te hebben en appels niet genoeg zomerhitte hebben tot ze rijpen. Daarom kwamen tot voor kort slechts drie wintervariëteiten (alle populaire rassen) veel voor in Russische tuinen: Babushkino, Skryzhapel en Antonovka vulgaris. De eerste twee hebben wegens ernstige tekortkomingen bijna onze boomgaarden verlaten, terwijl de appels van de beroemde Antonovka pas begin januari worden bewaard.
Door de inzet van binnenlandse veredelaars (en in mindere mate de introductie van buitenlandse rassen) kwamen rassen met een appelstronk tot februari - maart in de boomgaarden. Dit bijvoorbeeld Bogatyr, Lobo, Orlik, Veteran, Zvezdochka, Renet Chernenko, Berkuovskaya , nieuwe rassen uit Wit-Rusland - Imant, Nadzeyna, Posech .
Verscheidene appelbomen verschenen zelfs tot mei en later met fruitopslag - Versheid, Sinap Orlovsky, Winter Beauty en anderen. Maar de meeste zijn meer geschikt voor winterhardheid in gebieden ten zuiden van Moskou, en in het noorden zijn ze betrouwbaarder om te groeien in grafts op winterharde bomen - skeletvormers. Het is even belangrijk dat veel van deze variëteiten zich al in de regio Moskou bevinden, en nog noordelijker, niet genoeg zomerhitte hebben om te rijpen, daarom krijgen ze niet de juiste kwaliteit en worden ze slechter bewaard.
Meer dan een dozijn wintervariëteiten zijn gemaakt door mijn vader, professor S.I. Isaev. Onder hen zijn recordhouders voor de opslag van appels tot mei - juni, en tegelijkertijd met verhoogde winterhardheid van de boom en hoogwaardig fruit dat ook kan rijpen (hoewel niet elk jaar en afhankelijk van de zomeromstandigheden) in bijvoorbeeld Moskou en meer noordelijke regio's, bijvoorbeeld Tver, Yaroslavl, Vladimir, Ivanovo. Dit zijn dergelijke variëteiten als Moskou later, de winter in Moskou , en ook meer eisen aan de hitte voor het rijpen van de vrucht, maar nog steeds een wijdverspreide North Sinap.
Zie ook: Apple Apple (foto) beschrijving en variëteiten
Variety Northern synap - de koning van de Russische tuin
In het pre-revolutionaire Rusland, toen de tijd voor het bewaren van Antonovka in januari afliep, werden de appels van de beroemde synaps vanuit de Krim - waar het gewoon paarden waren - naar de tafel van de aristocraten van Moskou en Sint-Petersburg vervoerd - ongewoon sierlijk, langwerpig, sappig, lekker en lang bewaard.
En natuurlijk, de droom van de Russische tuinders had altijd het uiterlijk van soorten, vergelijkbaar in kwaliteit aan de vrucht van de Krim Sinap (Kandil-synaptische, Sarah-synaptische), maar kan vrucht dragen in het centrum van Rusland.
De eerste dergelijke variëteit, Kandil-Chinees genaamd, werd zelfs door Ivan Vladimirovich Michurin gecreëerd door bestuiving van lokale winterharde Kitayka door het stuifmeel van de Krim Kandil-synap. Maar, zoals de grote Michurin waarschuwde, net iets ten noorden van de plaats van oorsprong - de stad Michurinsk - was deze variëteit al bevroren.
De noordelijke synap is een late wintervariëteit met een ongewoon lange vruchtbaarheid, tot mei - juni en zelfs langer. Er waren gevallen waarin de herfsttentoonstellingen de vruchten van de oogst maar liefst twee verschillende jaren lieten zien. Appels worden bijzonder goed bewaard in plastic zakken; ze zijn weinig vatbaar voor bederf en verliezen nauwelijks gewicht.
De vruchten van de Northern Sinap zijn langwerpig, tonvormig, middelgroot (90 - 150 g), wanneer geplukt, groen, worden ze tijdens het rijpen groenachtig geel met een bruinrood wazig vat (blos). De blos is vooral mooi in jaren met warme zomers en temperatuurdalingen in de herfstperiode - van hoog overdag tot bijna nul 's nachts. De smaak van appels, volgens de beschrijving van de auteur van de variëteit, “... is erg goed - het vlees is sappig, zuurzoet, verfrissend, met een lichte specerij, dicht, maar niet ruw. Volgens de smaak van de vruchten is de noordelijke synap superieur aan de Krim-synaps met hun ietwat verse fruit. ”
De winterhardheid van de Northern Sinapa-bomen is hoog, ongeveer op het niveau van de Antonovka-soort. Maar vanwege de toegenomen nauwkeurigheid van de rijpende vrucht tot zomerwarmte ten noorden van de regio Moskou, slaagt de klasse er alleen maar in op plaatsen met een gunstig microklimaat.
Zijn appels worden eind september verwijderd - begin oktober rijpen ze gedurende twee tot drie maanden. En toch, als gevolg van een mogelijk gebrek aan zomerhitte (wat meestal gebeurt in twee tot drie jaar op vijf), rijpen ze mogelijk niet zo veel op de boom dat ze niet het juiste uiterlijk en de juiste smaak krijgen tijdens opslag. Eerlijk gezegd merk ik op dat Antonovka ook echt niet elk jaar in ons land rijpt.
Vooral goed Noordelijke Sinap slaagt in gebieden met lange en warme zomers, en zelfs daar hangt het succes van de teelt af van het vakkundig bepalen van de oogsttijd van de vruchten. Een ervaren tuinman vertelde me ooit: "Als de appels van de Noordelijke synapa op tijd schijnen, is er geen betere variëteit."
Nota
De weerstand van de noordelijke synap tegen de korst is gemiddeld - in regenachtige, meest gunstige jaren voor de ontwikkeling ervan is passend spuiten vereist.
Northern synap is een intensieve variëteit. Het begint vroeg vrucht te dragen: de eerste vruchten verschijnen al in het 2e - 3e jaar na aanplant in de tuin, de eerste economische oogst - in het 4e - 5e jaar. Het werkt goed bij zwakke onderstammen. Het valt alleen op door de gemiddelde grootte van de boom. Bouwt snel gewas op. En zoals elke variëteit van een intensief type, vereist het bijzonder zorgvuldige zorg, zou ik zeggen, volgens de formule "voeren en snijden", en sterk snijden. En dan zullen de vruchten niet kleiner worden, zal de vruchtzetting regelmatiger worden en kan de grootte van de bomen binnen redelijke grenzen worden gehouden.
Ссылка по теме: Hoe verschillende variëteiten op één appelboom te planten
En tot slot vertellen één werd bijna een tragisch geval uit de geschiedenis van de Noordelijke synaptische, welsprekend, met hoe vaak nogal onvoorspelbaar gevaren kweker kunnen tegenkomen in het proces van het opbouwen van lange-termijn variëteit.
Maar zo was het. Toen de zaailingen bij het biostation van de Yunnat vruchten begonnen af te werpen, werkte mijn vader al in Michurinsk. Maar elke zomer kwam hij naar Moskou om zijn observaties voort te zetten. En in 1937, toen hij, tot zijn schrik, opnieuw naar de kweektuin van de biostation kwam, zag hij niet de enige boom die uit andere zaailingen was geselecteerd, die hij al de Northern Synap had genoemd. Op dit moment ontvouwde de bouw van het Moskou-Wolga-kanaal en werd aangenomen dat de tak van de route langs de tuin zou passeren. Er werd een order ontvangen om waardevolle planten onmiddellijk te “evacueren”. Toegegeven, het werd al snel geannuleerd, maar aangezien de boom waar de Northern Synap vandaan zou gaan, een van de meest waardevolle was, werd deze eerst en vooral getransplanteerd. En waar - is onbekend! In de verwarring vergaten ze nauwkeurig op te schrijven. En nu zou er geen noordelijke synap in onze tuinen zijn als onze vader er het afgelopen seizoen niet in was geslaagd verschillende stekken van deze boom te snijden en ze in Michurinsk te planten. Het was met deze vaccinaties dat de Northern Sinap-variëteit, die echt een klassieke variëteit van de Russische tuin was geworden, bijna van de aardbodem werd hersteld.
Soort Moskou later
Late wintervariëteit. Ontvangen van het oversteken van Cinnamon nieuw met de noordelijke synap. Het onderscheidt zich door een record lang snurken van fruit - tot 2 jaar. Zo'n langere bewaartijd is niet nodig voor appels, maar het feit dat ze tot aan de nieuwe oogst bewaard kunnen worden is al iets. Het is belangrijk dat ze direct uit de boom kunnen worden geconsumeerd, zonder te wachten op rijping tijdens opslag, zoals typisch is voor wintervariëteiten.
Appels zijn middelgroot, op jonge bomen groot (tot 240 g). Wanneer je eet (eind september), zijn de vruchten groengeel, soms met een enigszins ogende blos, in de bank worden ze goudgeel, heel mooi, als was. De smaak is zuurzoet, absoluut geweldig.
De variëteit onderscheidt zich door zijn resistentie tegen schurft en hoge winterhardheid - de bomen hebben de strenge winter van 1978-1979 met succes doorstaan. Het wordt zelfs in Udmurtia gekweekt - de temperatuur is tot -30 ° C en vaak -35 ° C.
Variety Moscow Winter
Ontvangen na het oversteken van Welsey en Antonovka vulgaris. De vruchten worden geoogst op de laatste data, in de regio Moskou eind september - begin oktober, zelfs bij de eerste nachtvorst. Ze rijpen tijdens opslag, in november - december, worden bewaard tot mei - juni. De vruchten zijn erg groot, zwaar (tot 220-250 g). De vorm van de appels is rond, de kleur is donkerrood, vaak worden door de hele foetus talrijke geelachtige onderhuidse punten uitgesproken. Vruchten met een uitstekende zoetzure smaak met een lichte specerij en aroma.
Ik behandel de Moskou-winter als een van de vijf lekkerste (in mijn perceptie) van bijna 50-variëteiten van mijn vader.
De appelboom onderscheidt zich door het vroege begin van vruchtzetting, hoge, overvloedige en regelmatige gewassen, weerstand tegen schurft en vorst - het blijkt de meest winterharde te zijn, zelfs in de harde Udmurtia (Votkinsk).
En andere niet minder opmerkelijke late variëteiten van winterappelen
In de afgelopen jaren zijn tuinders in de centrale regio's van Rusland begonnen met het ontdekken van andere wintervariëteiten van mijn vader - Student, Vityaz, Pamyat Michurina en Rossiyanka.
Ras Russisch
Het werd verkregen van de kruising van Antonovka gemeenschappelijk met de variëteit Babushkino. Dit is een unieke, zoete Antonovka met een recordgehalte in de vruchten van vitamine C en R, en daarom is het een genezende appel die de eerste fase van hypertensie kan genezen. Dit is de meest winterharde variant van de late wintervariëteiten, vruchten worden tot juni en langer bewaard.
Student-grade
Late wintervariëteit. Ontvangen van het oversteken van Welsey met Bessemyanka Michurinskaya. Appels worden eind september - begin oktober geoogst. Ze worden tot half mei en vaak langer bewaard, zonder een goede smaak te verliezen. De vruchten zijn middelgroot (110-120 g), rond, zonder ribben, groengeel, met een mooie rode blos, zeer aangenaam zuurzoet. De variëteit is winterhard genoeg, maar iets minder dan de gewone Antonovka. Vroege vruchtzetting: de eerste appels verschijnen al 1-2 jaar na het planten. Bestand tegen schurft. Vruchten overvloedig.
Zie ook: De vroegste appels
Soort van de held
Deze late wintervariëteit werd verkregen door saffraan Pepin te kruisen met gestreepte Anis. De vruchten worden begin oktober uit de boom gehaald. Ze blijven bestaan tot april - mei.
Appels zijn vrij groot (met een gewicht van 140 g), maar niet uniform, met een mooie conische of ronde conische vorm. De hoofdkleur van de vrucht is crème en het omhulsel is donkerrood in de vorm van streken. Winterhardheid en korstweerstand zijn matig bij deze variëteit.
De opbrengst van de variëteit Vityaz is hoog - tot 240 kg, wat voornamelijk wordt geassocieerd met de grote omvang van de boom.
Krachtig, krachtig, met een wijdverspreide kroon van een appelboom, solitair beplant met voldoende land, lijkt op een eik, daarom heet de naam Vityaz.
Natuurlijk zijn zulke grote bomen niet geschikt voor familietuinen, maar wetenschappers uit Michurinsk, die deze variëteit zeer waarderen, reproduceren
het is op een zwakke volwassen stam.
Ik zag zulke bomen en verwonderde zich over hun kleine afmetingen en de kracht van de takken, overvloedig bedekt met grote, heldere appels.
Herinnering van Michurin
Een variëteit met een gemiddelde winterhardheid wordt aanbevolen voor de Black Earth-zone. In de regio Moskou wordt het gekweekt door winterbestendige rassen in de kroon te planten.
Vruchten zijn groter dan gemiddeld (140 g), plat conisch, licht geribbeld of glad, geelachtig, met helderrood wazig, met obscure strepen van integumentaire kleur. De smaak is zoet en zuur, met een zeer harmonieuze combinatie van zuur en suiker. Het vitamine C-gehalte is hoog - gemiddeld 17 mg per 100 g fruit. De vruchten worden eind september - begin oktober geoogst. De volwassenheid van de consument begint in oktober en duurt tot april - mei (6 - 7 maanden) en in sommige jaren tot juni - juli. Het cijfer is bestand tegen schurft. Vruchten in het 4e-5e jaar na het planten. Vruchtvorming is jaarlijks en overvloedig.
Winterbestendige appelsoorten
Hoe lekker de variëteit ook is, als de omstandigheden in een bepaalde plaats minder winterhard blijken te zijn, dan zullen de bomen hoogstwaarschijnlijk zelfs in gewone winters bevriezen, en in koude zullen ze zelfs sterven. En zodat uw ogen niet worden gekweld door de gescheurde vodden van de hangende schors op de stammen van droge, bevroren appelbomen en u ze niet hoeft te vervangen door nieuwe bomen - plant winterharde variëteiten in de tuin.
Winterhardheid is een complexe eigenschap, maar het belangrijkste bestanddeel is natuurlijk de weerstand van planten tegen vorst (vorstbestendigheid). In de centrale regio's van Rusland kan de vorst gemiddeld –30… –37 ° С bereiken. Middelbestendige variëteiten appelbomen worden beschadigd bij een temperatuur van - 30 ... - 35 ° C, zeer winterbestendige variëteiten bij - 35 ... - 40 ° C. Hier is de basis voor het selecteren van rassen voor uw gebied voor vorstbestendigheid.
Winterhardheid is niet alleen de weerstand van planten tegen vorst, maar ook het vermogen om zich erop voor te bereiden - om de groei van scheuten tijdig af te ronden, bladeren te laten vallen, de interne levensprocessen die voor ons onzichtbaar zijn te vertragen en de zogenaamde rusttoestand binnen te gaan (slaap).
Dat is de reden waarom met een te lange en warme herfst bomen die niet echt in slaap vallen, zelfs door niet zo significante vorst worden beschadigd, en als ze ernstig zijn, sterven ze over het algemeen. Dit is een van de oorzaken van schade en zelfs de dood in het zuiden van Rusland van zuidelijke appelrassen. Na zich aangepast te hebben aan de lange, warme zuidelijke zomer, in de omstandigheden van de korte periode in de centrale regio's, slagen ze er niet in de winterharding te doorstaan en komen ze niet in diepe vrede.
Tot op zekere hoogte kunnen de effecten van vorst worden verzacht door speciale zorgmethoden. Hiervoor zijn bijvoorbeeld de meest gevoelige voorvorken en vorken van grote takken bedekt met sneeuw of gewoon wit. Laagbestendige variëteiten en bomen in met name vorst gebeten plaatsen worden gekweekt in een stanza-vorm met bescherming voor de winter met sneeuw of enig afdekmateriaal. Veel gebruikte inenting van onvoldoende vorstbestendige rassen in de appelboomkroon met verhoogde vorstbestendigheid. Dit alles verlicht tot op zekere hoogte het negatieve effect van nachtvorst, maar het belangrijkste bij het beschermen van hen is het cijfer.
Niet minder belangrijk is het vermogen van variëteiten om hun slapende toestand niet te verlaten tijdens onverwachte dooi in de winter of prematuur (wat vaker voorkomt) - in het vroege voorjaar, omdat dit hun weerstand tegen vorst onmiddellijk vermindert. Zo zijn de meest winterharde Siberische variëteiten ter wereld (ranetten en halfculturen) bestand tegen vorst in het midden van de winter tot -40 ° C, en tijdens de ontdooiperiode, waardoor ze de slapende toestand verlaten, worden ze pas bij -25 ° C door vorst beschadigd.
Daarom zijn noordelijke variëteiten in het zuiden vaak onstabiel, hoewel strenge vorst bij terugkeer in hun thuisland nog steeds goed wordt verdragen. Onlangs is algemeen aangenomen onder tuinders dat winterhardheid niet zo'n belangrijke eigenschap van de variëteit is, omdat de winters nu niet echt ijzig zijn geworden. Maar dit is een vergissing. Koude winters, waarbij matige schade aan de tuinen wordt waargenomen, komen eens in de zes tot zeven jaar voor en strenge winters die tot de dood van planten leiden, komen eens in de elf jaar voor. We waren op de een of andere manier al vergeten dat de kou, die tot grote schade aan de appelboom leidde, de winter van 6 - 7 was, en zelfs in combinatie met een abnormaal warme herfst.
In de regio Moskou bijvoorbeeld was de gemiddelde dagelijkse temperatuur die winter 2,6 ° C lager dan normaal, in januari bereikte het 's nachts -30 ... -37 ° C. En zo lange vorst, zoals in die gedenkwaardige winter, is niet meer geweest sinds de strengste winter van 1939-1940. En als de vorst van 2005 tot 2006 niet zo'n verwoestende klap opleverde voor onze tuinen als de voorgaande niet minder en zelfs strengere winters, toen veel tuinen gewoon van de aardbodem verdwenen, komt dit vooral omdat ze nu grotendeels zijn beplant met nieuwe winterharde variëteiten gemaakt in de Sovjetperiode, en goed bestudeerd door de beste en vertegenwoordigers van oude variëteiten.
Onder vrij hoge kwaliteit, winterharde oude variëteiten die nog steeds interessant zijn voor de moderne tuin, zijn Antonovka vulgaris, Cinnamon gestreept, verschillende anijs, Skryzhapel. beperkt vanwege kleinfruitige Korobovka. Gedurende hun lange geschiedenis werden ze herhaaldelijk blootgesteld aan alle schadelijke factoren, aangepast aan hen en werden ze geselecteerd door de mensen.
Van de nieuwe, bijzonder hoge winterhardheid in Centraal Rusland show Juli Chernenko, Brusnichnoe, Bessemyanka Michurinskaya - variëteiten van mijn vader, professor Sergei Ivanovich Isaev. Bij het maken van variëteiten besteedde hij allereerst aandacht aan winterhardheid, zodat zijn huisdieren zelfs konden groeien op plaatsen die ongunstig waren voor de appelboom. Al zijn variëteiten, die ik al met eigen handen heb beschreven in de vorige nummers van het tijdschrift Sad (met uitzondering van de variëteit Pamyat Michurin), zijn volgens deze belangrijkste indicator betrouwbaar geschikt voor de centrale regio's van Rusland. Tegelijkertijd, wat belangrijk is, kunnen ze worden gekweekt, zowel op het gebied van traditionele, oude tuinieren (bijvoorbeeld in Tambov, Kursk, Orel, Lipetsk en anderen), als in de regio Niet-Tsjernozem - in gebieden met vrij beperkte mogelijkheden voor tuinieren (in Moskou, Ivanovo Vladimir, in het noorden van Kaluga).
Onder de reeds beschreven soorten zijn er rassen met een uitstekende winterhardheid, die zelfs ten noorden van de centrale regio's van Rusland kan worden geteeld, zoals het is niet de meest comfortabel voor apple Yaroslavl, Vladimir, Tver, Vologda, Kostroma regio's, het zuidelijke deel van Arkhangelsk, is beperkt in de Oeral en zelfs in Siberië. Voor gebieden van de traditionele tuinbouw zijn nog vroeg, Pioneer, Moskou later, de winter Moskou.
Maak kennis met nog drie winterharde variëteiten die u niet zullen teleurstellen, zelfs in de zwaarste winter. Het is Autumn Joy, Beauty of the Garden en Aelita.
Herfstvreugde
De variëteit werd verkregen in het All-Russia Institute of Horticulture. IV Michurina (Michurinsk) van bestuiving van bloemen van een zeer resistente, bekende tuiniers
Winterhardheid is niet alleen de weerstand van appelbomen tegen vorst, maar ook het vermogen om op tijd de zogenaamde slapende toestand te betreden
Ze zijn ook interessant in verband met de mogelijkheid om ze hier te kweken op plaatsen die ongunstig zijn voor het cultiveren van tuinen - in koude polen, laaglanden, op drassige gronden en andere slechte gronden. Dit is al beschreven voor andere uitstekende eigenschappen van de variëteit Young Naturalist, Russian, Grushovka, de oude Russische variëteit Cinnamon gestreept stuifmeel van de relatief winterharde Amerikaanse variëteit Welsey. Dit is een van de meest winterharde appelbomen met grote vruchten, die zelfs na de ijskoude winter van 1978-1979 veel vruchten afwerpen. Ik herinner me dat de bomen in de Botanische Tuin van de Staatsuniversiteit van Moskou in de zomer buitengewoon elegant waren, volledig bedekt met prachtig fruit en onmiddellijk stierven door de vorst en nog niet waren verwijderd van een deel van een appelboom, het leek een onzinkbare Antonovka (maar alleen degenen die er vorig jaar overvloedig waren), en ging daardoor verzwakt de winter in).
Herfstvreugde onderscheidt zich ook door overvloedige en regelmatige oogsten. In de Botanische Tuin van de Staatsuniversiteit van Moskou was de opbrengst van een 10-jarige boom (de meest productieve) 86 kg, terwijl bij de ouderrassen Korichnaya gestreept en Welsey respectievelijk slechts 29 en 16 kg waren. De totale opbrengst van een van de meest productieve bomen in 10 jaar (vanaf het 10e jaar na aanplant in de tuin) bedroeg 877 kg (en voor Cinnamon Striped en Wells respectievelijk respectievelijk 564 en 696 kg).
Al bij de naam van het ras wordt het duidelijk dat het herfst is - in Moskou worden de vruchten begin september tegelijk met Melba en Korichny gestreept verwijderd. Ze worden 2-3 weken bewaard. Appels van gemiddelde grootte - 70-90 g (het gewicht van de grootste - 170 g), regelmatige ronde of ronde komische vorm, eendimensionaal. De vruchten zijn zeer elegant - geelgroen, bijna volledig bedekt met rode strepen. Kortom, echt verkoopbaar, zoals ze zeggen, commerciële appels. Ze zijn ook aantrekkelijk met hun zoetzure dessertsmaak, sappigheid en uitgesproken aroma, goed om te drogen.
De term voor het vruchtdragende ras is gemiddeld, de eerste vruchten verschijnen 4-5 jaar na het planten, het eerste huishoudgewas (minstens 3 kg van een boom) - 6-8 jaar trouwens, zoals Antonovka vulgaris.
De boom is lang, rond - tegen de leeftijd van 10 jaar, onder gunstige omstandigheden, is de hoogte 4 - 4,5 m, de diameter van de kroon is hetzelfde. Een systematische sterke verkorting van de takken van de boom is de volgende jaren niet moeilijk in dergelijke maten te houden. De kroon onderscheidt zich door een toegenomen vruchtbaarheid - goed vertakte takken, een groot aantal mogelijke vruchtpunten - bieslook, fruittakjes en krachtig blad. Daarom is het zo vruchtbaar. Maar er is een nadeel: buitensporige afscheiding van appels.
De verdiensten van deze variëteit zijn de auteur, professor SI. Isaev definieerde dit: ... regelmatige vruchtvorming, hoge vorstbestendigheid, fruitbestendigheid tegen schurft, hun dessertsmaak en mooie uitstraling.
De variëteit is vooral interessant voor plaatsen die zich in ongunstige omstandigheden bevinden voor tuinieren, waar het de ongeschikte voor familietuinen vervangt vanwege de grote omvang van de bomen Streifling (gestreepte herfst).
Schoonheidssalon
Deze variëteit is gemaakt in VNII Horticulture hen. IV Michurin (Michurinsk) vanaf het kruispunt van oude Russische variëteiten Suislepskoye en Borovinka. Net als de herfstvreugde was de hoge dichtheid overvloedig vruchtbaar, zelfs na de strenge winter van 1978-1979.
Rijpingstijd is zomer. In Moskou worden de vruchten in de tweede helft van augustus (en vaak begin september) geoogst. Ze kunnen tot november in de koelkast worden bewaard. Appels van gemiddelde grootte - 75-90 g (maximaal - 170 g), plat rond, zeer mooi gekleurd: mooie roze strepen op de belangrijkste witte achtergrond. Appels hebben een aangename zuurzoete smaak, erg sappig.
Het ras wordt geoogst, tot 115 kg met een boom van tien jaar. De totale oogst van hout voor 10let (sinds 10-ste jaar na het planten) is 606 kg, dat is aanzienlijk meer dan de bekende zomer variëteiten als Grushovka Moskou (495 kg) en Pas-pirovka (527 kg). Vanwege dergelijke overvloedige oogsten worden vruchten met onvoldoende snoei verminderd.
De vruchtperiode is gemiddeld - de eerste vruchten verschijnen in het 4e-5e jaar na het planten in de tuin. Graadgemiddelde en weerstand tegen schurft.
De bomen zijn krachtig, met een ronde, goed groene kroon. Op de leeftijd van tien jaar is de hoogte van de boom 3,5 - 4,5 m en dezelfde kroondiameter. Bij regelmatig bijsnijden veranderen deze maten vervolgens niet merkbaar.
Aelita
De variëteit werd verkregen in het All-Russia Institute of Horticulture. IV Michurin (Michurinsk) vanaf de kruising van Welsey en Cinnamon gestreept.
Vroege voorjaarsvariëteit, in Moskou, rijpen de vruchten in de eerste helft van september, bewaard in de koelkast tot 2 maanden. Ze zijn zeer effectief - boven gemiddelde grootte (tot 120 g), conisch van vorm, eendimensionaal, aantrekkelijk felrood van kleur met een rokerige waslaag. De smaak is zoet en zuur, erg goed, met aroma. Dit zijn ongetwijfeld de perfecte prachtige appels van het commerciële type voor de feesttafel.
De winterhardheid is hoog - ik heb overvloedige vruchtbomen gezien, zelfs in verre van gunstige omstandigheden voor tuinieren - op de linker (en dus koude, lage) oever van de Wolga bij Kineshma (Ivanovo-regio) in de tuin van de parochie van St. George. Het ras is bestand tegen schurft, de gemiddelde vruchtperiode is 4-5 jaar na het planten en de opbrengst is hoog.
De boom is boven het gemiddelde, compact genoeg. Om het in deze vorm te houden is regelmatig snoeien nodig, waarbij het dunner worden van takken wordt gecombineerd met hun bakvet.
Welnu, zo'n romantische naam van de variëteit - Aelita - is geïnspireerd op het verhaal dat wordt beschreven in het gelijknamige verhaal van Alexei Tolstoy over de kosmische liefde van de aardbewoner en Martian Aelita. Ze gingen uiteen en hij keerde terug naar de aarde. En vanuit de ruimte door het heelal klinkt de stem van de Martiaanse Aelita die tot hem is gericht, de stem van liefde, eeuwigheid, verlangen, roepen, roepen, huilen - waar ben je, waar ben je, liefde ... En als iemand bij mij komt, nee, nee, en de vraag stelt: er is een zoon (of dochter) geboren, dan willen we ter nagedachtenis een appelboom planten. Welk cijfer om te kiezen? - Ik aarzel niet om Aelita te bellen.
En een sterke boom en appels ... kijk nog eens naar hun foto.
Welke appel smaakt beter?
Compleet universele variëteiten van appelbomen die ideaal zouden passen in elke regio, bestaat niet. Voor elke zone kunt u echter verschillende soorten kiezen die samen het beste resultaat geven.
Het is erg belangrijk om rekening te houden met de winterhardheid van een variëteit in een bepaalde regio. Anders kan de appelboom afsterven. Op volwassen leeftijd worden rassen onderverdeeld in zomer, herfst en winter. Bovendien is het behoren tot een van deze groepen niet absoluut, maar afhankelijk van het teeltgebied. Dus dezelfde variëteit - Antonovka vulgaris - is winter in het noordwesten, herfst in het Zwarte Aarde-gebied en zomer in de Noord-Kaukasus, hiermee moet rekening worden gehouden. Rijpingsperioden zijn onderverdeeld in vroeg en laat, dus variëteiten zijn van vroeg licht tot laat in de winter.
Voors en Tegens
Elke groep heeft zijn eigen voor- en nadelen. Het voordeel van vroege zomerrassen is dus dat ze de allereerste rijpen - aan het einde, of zelfs half juli. Hun vruchten worden echter maar heel kort bewaard, meestal niet meer dan 2 weken, ze zijn alleen geschikt voor verwerking in de jam. Vanwege de korte houdbaarheid mag u niet meer dan één boom van deze variëteit planten.
Vruchten van de late zomer variëteiten rijpen in augustus, opgeslagen een maand, soms meer. Bomen van dergelijke rijpingstijden hebben er ook niet meer dan één nodig. Rijpe appels van zomerse variëteiten zijn geschikt voor voedsel onmiddellijk na verzameling.
Herfstvariëteiten rijpen aan het begin van het midden van september, de vroege en late delen minder duidelijk. Vers fruit kan worden gegeten via 2 weken na de verzameling, soms opgeslagen voor het nieuwe jaar. Appelbomen van herfstrassen op het perceel kunnen worden geplant 3-5 stuks.
De vruchten van vroege wintervariëteiten worden halverwege eind september geoogst, hun consumentenrijpheid vindt pas in november plaats, ze worden tot eind februari bewaard. Vruchten van late winterrassen rijpen in oktober, vers in voedsel zijn geschikt in januari. Mag worden bewaard tot mei en meer. Nadeel is dat bomen van late winterrassen doorgaans minder winterhard zijn dan andere groepen. Een appelboom van vroege en late wintervariëteiten kan 3-5 stuks worden geplant, maar op voorwaarde dat u een bewaarplaats heeft. Thuis kan een groot aantal vruchten niet lang worden bewaard.
Vaccinatie opslaan
Om aan de behoeften van één gezin te voldoen, met een kleine tuin en fruit voor jezelf, is het gemiddeld genoeg om slechts 3-5 appelbomen met verschillende rijpingsdata te hebben. Vanwege de verschillende smaak, geur en andere eigenschappen wil ik echter veel meer - kwaliteiten 15-20. Deze tegenstelling is eenvoudig op te lossen door vaccinatie. Er moet alleen rekening mee worden gehouden dat alle variëteiten die op een boom zijn geënt, niet meer dan de helft van de rijpingsperiode van elkaar mogen verschillen. Alleen vroege en late zomer, late zomer en herfst, herfst en vroege winter, vroege winter en late winter rassen mogen worden geënt en gekweekt. Het combineren van de vroege zomers met de herfst is al ongewenst en de zomer met de winter is onmogelijk.
Het is niet nodig om meer dan 5-7 variëteiten op één stam te planten vanwege het gevaar van het introduceren van een pathogene infectie, bijvoorbeeld een melkachtige glans, die leidt tot de dood van de hele boom, met een nieuwe snede. Met elk vaccin neemt de kans op een dergelijke gevaarlijke infectie toe.
Winterbestendige rassen
Vroege kinderjaren
De galerij is zomer geel. Vruchten zijn middelgroot, sappig, zoet, bijna zuurvrij. De opbrengst is laag, het wordt beïnvloed door korst, kleurdrager.
Juli Chernenko. Vruchten van middelmatige grootte, sappig, geurig. De variëteit wordt geoogst, maar is niet bestand tegen korst.
Chinees goud vroegst. De vruchten zijn klein, zoet en zuur. De opbrengst is gemiddeld, het ras is onstabiel om te schurft.
Rood vroeg. Vruchten van middelmatige grootte, dicht, sappig, zoet en zuur, geurig. De productiviteit is hoog. De vroegste variëteit, droogtebestendig, wordt aangetast door korst.
Korobovka. Vruchten zijn klein, sappig, zoet, honing-pittige smaak. De opbrengst is gemiddeld, bevrucht na een jaar, is onstabiel om te schurft.
Zomer gestreept. Vruchten zijn lager in gemiddelde grootte, zoet-zuur.
De productiviteit is gemiddeld, regelmatig.
Late appels
Wijn. Vruchten van middelmatige grootte, ik ben sappig, zoet en zuur, met een wijnsmaak. Het ras is resistent tegen ziekten.
Grushovka is een Moskou. Vruchten zijn onder het gemiddelde, zoet en zuur. De variëteit is vatbaar voor korst en wordt geoogst.
Grushovka Reval (Grushovka, Tallinn). Vruchten zijn kleiner dan gemiddeld, vetarm, zoet, met een meloenaroma. De cultivar is resistent tegen ziekten, maar wordt beïnvloed door de appelceder. Fructifies jaarlijks, de opbrengsten zijn boven het gemiddelde.
Lungwort. Vruchten zijn boven het gemiddelde, sappig, zacht, uitstekende zoete smaak van het dessert. De variëteit is productief, bestand tegen korst.
Het snoep. Vruchten van gemiddelde grootte, zoete smeltende smaak. De variëteit wordt geoogst, voedt regelmatig, is onstabiel voor korst.
Geheugen van Lavrik. De vruchten zijn groot, dessertsmaak. De productiviteit is hoog, jaarlijks, de kwaliteit is bestand tegen korst.
herfst
De Oostzee. Vruchten zijn boven het gemiddelde, goede zoetzure smaak. De productiviteit is hoog.
Een lange tijd. De vruchten zijn erg klein, zuurzoet, geurig en worden gebruikt voor verwerking. De variëteit wordt geoogst, jaarlijks vruchtbaar, resistent tegen korst.
Kaneel gestreept. Vruchten van middelmatige grootte, sappig, zacht, uitstekende zoete en zure dessertsmaak met de smaak van kaneel. De variëteit is hoogproductief, onstabiel voor korst, vereist speciaal trimmen van de kroon.
Gestreept de herfst (Streifling). De vruchten zijn groot, sappig, zoet en zuur. De variëteit wordt geoogst, onstabiel voor korst, heeft intracellulaire klonen.
Herfstpret. De vruchten zijn groot, sappig, geurig, zoet en zuur. De variëteit wordt geoogst, bestand tegen korst.
Vroege winter
Anijs is gestreept (Anijs grijs). Vruchten van middelmatige grootte, sappig, zoet en zuur. De opbrengst is hoog, de weerstand tegen korst is gemiddeld.
Antonovka gemeenschappelijk. De vruchten zijn groot, zeer sappig, zoetzuur, met een sterke specifieke smaak, technische en tafeldoel. De productiviteit is hoog. Een goed skelet voor onvoldoende winterharde variëteiten.
Late winter
Ladoga. Vruchten van middelmatige grootte, sappig, zoet en zuur. De variëteit wordt geoogst, bestand tegen korst.
Moskou winter. De vruchten zijn groot, sappig, zoet en zuur, geurig, met een pittige afdronk. De variëteit wordt geoogst, bestand tegen korst.
Moskou later. De vruchten zijn groot, sappig, zoet en zuur, pittig, met een delicaat aroma. De variëteit wordt geoogst, bestand tegen korst.
Orange. Vruchten van middelmatige grootte, zoet en zuur. De variëteit wordt geoogst, ziekte en plagen worden niet beïnvloed.
Pyltsamaa winter. Vruchten van middelmatige grootte, sappig, zoet en zuur. De variëteit wordt geoogst, bestand tegen korst.
© Auteur: Vladimir STAROSTIN, dendroloog, kandidaat voor landbouwwetenschappen
© Auteur: Auteur IRINA ISAEVA, Doctor S.-kh. van wetenschappen
Hieronder andere items over het onderwerp "Dacha en tuin - met hun eigen handen"
- Wit-Russische variëteiten van appelbomen - beoordelingen van een beoefenaar (G. Raspopov)
- Verspreiding van de appelboom door toppen - mijn manier (beschrijving + feedback op het resultaat)
- Intensieve tuin - wat is het en hoe te kweken!
- Groeiende zuilvormige appelbomen - planten en verzorgen. Professionele tips
- Appelbomen - planten, kweken en verzorgen, variëteiten en snoeien van A tot Z
- Waarom worden dwergbomen (appelbomen) groot?
- Zorgen voor appelbomen in het voorjaar
- Appelboomzaailingen - welke en hoe te kiezen? Bruikbare tips
- Appelboom: snel gewas na het planten
- De ervaring van het planten van een appelboom met 100% overlevingspercentage - voor- en nadelen
Abonneer je op updates in onze groepen en deel ze.
Laten we vrienden zijn!
#
Niet alle amateur-tuinders weten dat Russische wetenschappers 's werelds eerste medicinale variëteit aan appels hebben gebracht - de Russische vrouw. Hij is een recordhouder voor het gehalte aan vitamines - minstens vijf keer hoger dan conventionele variëteiten.
De vruchten, zowel uiterlijk als smaakvol, lijken op Antonovka, maar de Russische vrouw is veel zoeter. Antonovka ligt echter slechts tot het nieuwe jaar en de Russische vrouw - tot eind mei, met behoud van alle smaken. Bovendien zijn haar "ouders" - variëteiten Babushkino en Antonovka - gevoelig voor periodiciteit, waardoor gewassen in de regel binnen een jaar worden geproduceerd. Een Russische vrouw bevrucht jaarlijks.
#
Na het lezen van de brief, lijkt het erop dat we het hebben over een nieuwe variëteit. Maar dit is niet waar. De 'auteur' van de Russische vrouw is de fokker Sergei Isaev, die vaak wordt vergeleken met Michurin. Hij bracht de variëteit in de vorige eeuw naar voren. In 1968 is het overgezet naar de status-variëteitstest. Om de een of andere reden is het rijksregister met selectieactiviteiten echter niet opgenomen. Ik hou echt van deze appels. Bovendien is het ras bestand tegen korst, waardoor het aantal chemische behandelingen tot een minimum wordt beperkt. Wat betreft de unieke genezende eigenschappen van de variëteit, is het eerlijk om te zeggen dat appels over het algemeen nuttig zijn voor ons lichaam. Hoeveel Russisch is de leider in dit opzicht? Voor dergelijke verklaringen zijn speciale studies nodig, waarvan de resultaten moeten worden vergeleken met die van andere variëteiten.
Nikolai CHROMOV, Cand. c-hnauk
#
Winter, de nieuwste appelsoorten hebben een ongewoon zachte, niet te zoete smaak en een aangenaam aroma. Zulke, bijvoorbeeld, goudgele Golden Depeeses van Jonathan met een roodachtige tint. Ze produceren heerlijke sappen, jam en zelfgemaakte wijnen. Beide soorten worden gekenmerkt door stabiele opbrengsten, sterk fruit, weerstand tegen weersverrassingen en goede houdbaarheid. Op hen "specialiseer ik me".
Bij het verzamelen en sorteren van de herfstoogst kijk ik altijd zorgvuldig naar de vruchten: mijn favoriete variëteiten zijn vatbaar voor bruin worden of looien, dus als ik zelfs de kleinste schade opmerk, wijs ik de appel af. Ik moet het geselecteerde gezonde fruit op een lage temperatuur bewaren in een kamer met goede luchtcirculatie - 8 kelders. Sommige appels die ik langer wil bewaren, verpak ik in geolied papier. Ze behouden dus langer hun versheid en smaak.
#
APPELEN VAN KINDERJAREN
In onze tuin hebben we appelbomen geplant “van kinds af aan”. Voor de winteropslag zijn twee Orlik-jonge boompjes geplant; de heerlijke vruchten kunnen tot maart meegaan. Dit is een van de oude rassen die in 1958 zijn verkregen. De boom is middelgroot, met een compacte ronde kroon, gemiddelde dichtheid. De variëteit is erg vroeg, met een hoge productiviteit. De appels zijn middelgroot, met een wasachtige laag, enigszins plat. Ze zijn zoet en zuur en sappig van smaak met een sterk aroma. Een boom overwintert goed bij ons, een beetje moeite ermee. Voor degenen die nog niet weten welke wintervariëteit ze moeten kiezen, raden we ten zeerste aan om Orlik te planten. Je zult geen spijt krijgen!
#
Appels worden niet altijd goed bewaard. De reden hiervoor is de schade veroorzaakt door infecties (grijs- en fruitrot, anthracosis). Maar er zijn niet-infectieuze ziekten van de vruchten die opslag voorkomen. Bijvoorbeeld, bij langdurige blootstelling aan temperaturen onder +2 ° C, bevriest fruit. Bij het invriezen ontdooien appels geleidelijk, bij een temperatuur van +2 ° C en normale relatieve vochtigheid, maar ze moeten zo snel mogelijk worden gebruikt. In jaren met een warme herfst, wanneer de vruchten overrijp zijn, treedt gieten of glasachtig fruit op. Het glasvocht van de huid en de pulp verschijnt en wordt dan bruin. Bij een onevenwichtig dieet (laag gehalte aan calciumvruchten, overmaat
stikstofstroom, hoge doses kalium en magnesium) op het fruitoppervlak lijken licht gedeprimeerde, afgeronde bruine vlekken met een diameter van 2-5 mm. Dit is de bitterheid van de vrucht.
#
We hebben één appelboom in de tuin - de vruchten zijn erg lekker, zoet, rijpen ergens begin augustus. Alles is in orde, maar ze rotten snel, ze zijn niet geschikt voor langdurige opslag. Welke soorten kunnen het beste worden geplant, zodat verse appels vóór de winter zijn? Hoe zorg je voor zulke bomen?
#
In de fruitteelt zijn er twee concepten: volwassenheid van de consument en verwijderbaar (technisch). Bij zomerrassen zijn de verwijderbare en consumentenrijpheid hetzelfde en de houdbaarheid van zomerappelen is 1-2 weken. Deze omvatten bijvoorbeeld Grushovka. Witte vulling. Herfstvariëteiten - gestreepte herfst, gestreepte anijs - bereiken eind december de volwassenheid van de consument en het fruit wordt geoogst van eind augustus tot eind september. Rassen met winterrijping beginnen te rijpen en bereiken niet eerder dan de volwassenheid van de consument
2 maanden later. Renet Simirenko, Bogatyr. Moscow Winter, Enchantress - laatrijpe appelbomen van binnenlandse selectie, Jonathan, Idared. Golden Delishes, Red Delishes - late variëteiten van buitenlandse selectie. Rijpingsperiode - tot maart, maar ik was heerlijk.
Voor het planten is het beter om de variëteiten te kiezen die voor uw regio worden aanbevolen - in de kwekerijen wordt een breed scala aan verschillende zaailingen aangeboden. Zorg voor de late variëteiten van appelbomen is hetzelfde als voor de vroege: snoeien, bescherming tegen plagen en ziekten, topdressing, water geven.
#
Appels in februari
Het is aangenaam in de winter, wanneer appels al duur en smaakloos zijn, om hun eigen, geurige, rossige en sappige te eten. En welke variëteiten kunnen de hele winter liggen?
WELSY. Tot februari, opgeslagen in een kelder, en appels geurig en mooi blijven, net als bij een filiaal. Kersenrood, sappig vruchtvlees, zoet en zuur.
Lobo. Ligt tot februari, zijn appels zuurzoet, rood, de schil is bedekt met een waslaag. Goede winter, maar onstabiel om te schuren.
Antonovka. Een bekende variëteit met grote zurige appels met gele kleur. Zelfs bij kamertemperatuur kan het liggen tot februari, het is winterhard, goed bestand tegen ziekten, maar heeft geen vruchten af vóór zeven jaar.
Noordelijke synap. Het kan tot de zomer worden bewaard. Nadelen heeft hij natuurlijk ook. Als er bijvoorbeeld weinig zon is, zijn appels smaakloos of zuur.
Spartan. Ligt tot april. Vruchten met een heldere zoetzure smaak, donkere kers.
De held. Geelgroen, met een dichte zoetzure vruchtvlees. Opgeslagen tot april. Het wordt aanbevolen om te planten voor winterharde variëteiten.
#
De lekkerste appels
In onze tuin staan appelbomen van vroege en late variëteiten: Melba, witte vulling, Renet Simirenko, Jonathan, Florina, Joe Nagold, Golden Delishes, Idared. Elk van hen is op zijn eigen manier lekker. We gebruiken niets bijzonders in de teelt, we proberen geen “chemie” te gebruiken. Het enige - we gebruiken preparaten van de fruitmot, we verwerken de bomen voordat de bladeren bloeien.
We planten appelbomen in een plantkuil van ongeveer 1 m diep (afhankelijk van de hoogte van de zaailing). We maken de bodem van de put los tot een diepte van ongeveer 20 cm met een schep. In een put plaatsen we een schelp van walnoten, kleine overblijfselen van een steen of leisteen. Dan - een laag humus. We planten een zaailing, rammen de aarde rond de aanplant. Waterput. Bestrooi de stamcirkel met houtas. Zorg ervoor dat u vormsnoei uitvoert. We verkorten te lange takken, snijden oude en zieke takken uit.
#
Een zeer interessant en informatief artikel over wintervariëteiten van appelbomen. Ik ben al lang op zoek naar waar ik zaailingen van wintervariëteiten kan krijgen die bestemd zijn voor het zuiden van Oekraïne - de regio Odessa. Ik zou de aanbevelingen dankbaar zijn
#
Vladimir las over de variëteiten - misschien passen ze bij jou (in de regio zijn ze zeker geschikt, maar alle variëteiten zijn voor iedereen naar hun smaak en uiterlijk).
-
Idared (erg goed, alleen zou ik zeggen een prachtige cijfer)
Calvil Snow
Kandil Sinap