Winterknoflook: tips voor een specialist in planten en verzorging

Nikolai Petrovich KUPREENKO, hoofd van het laboratorium voor uien, kandidaat voor landbouwwetenschappen.

Knoflook is misschien wel de meest unieke groentecultuur, wereldwijd bekend als een onvervangbare specerij en een magische geneeswijze die zowel in de traditionele als populaire geneeskunde wordt gebruikt. De geschiedenis van het gebruik van knoflook is ook niet gewoon. Geen enkele groenteplant kende dergelijke ups en downs: het werd vergoddelijkt en beschouwd als "vulgair" voedsel voor het gewone volk.

Garlic bezet een van de leidende posities in groentegewassen en staat op het gebied van verkoop op de veertiende positie. Momenteel wordt knoflook in alle landen van de wereld geteeld. De belangrijkste producenten zijn China, India, Korea, Egypte, Ethiopië.

Russische naam "knoflook" is afgeleid van het woord "scratch" (in de zin van afbreken, scheiden), omdat de knoflookbol gemakkelijk in segmenten is verdeeld, genoemd "chesami". Knoflook werd meer dan duizend jaar geleden gekweekt op het grondgebied van het oude Rusland.

VUILNIS: BOTANISCHE BESCHRIJVING

Knoflook wordt geclassificeerd als eenjarige ui, omdat het jaarlijks moet worden geplant voor reproductie. Deze plant plant zich alleen vegetatief voort - met de tanden van de ondergrondse kop en luchtbollen (bollen), die op de pijl worden gevormd.

Nota

Elk jaar in de Duitse stad Darmstadt vieren de traditionele vakantie van knoflook. Gedurende drie dagen in de hoofdstraat van de stad is er een specifieke geur. Koks uit vele landen bieden gerechten waarbij knoflook wordt gebruikt als belangrijkste smaakmaker of hoofdbestanddeel. Deelnemers aan de vakantie worden getrakteerd op pretzels met lookboter, pittige Portugese salade en zelfs ijs met marmelade van knoflook.

BLADEREN

De bladeren van knoflook zijn van twee soorten. Assimileren (assimileren van de stoffen die nodig zijn voor leven uit de externe omgeving) tijdens de groeiperiode - plat, lineair, glad. Er zijn ook gemodificeerde bladeren die de voedingsschalen van de kruidnagel vormen.

Bij het ontkiemen van knoflook is het eerste blad kort - 0,5-1,5 cm, beginnend bij het derde of vierde - normaal voor de variëteitlengte (van 20 tot 60 cm) en breedte (van 0,6 tot 3,5 cm). Bij een volwassen plant is het aantal bladeren klein: bij scheutvariëteiten - 8-10, bij niet-scheutvariëteiten - 12-20 stuks, af en toe iets meer. De basis van de bladschede bedekt het gedeelte van de stengel waarop het zich heeft ontwikkeld. Elk volgend blad groeit in de buis van het vorige en verlaat het. Het resultaat is een valse stengel. De hoogte in verschillende soorten is van 15-20 tot 40-50 cm.

De lengte van het blad is niet kenmerkend voor de hoogte van de plant, aangezien de bladeren zich ten opzichte van de valse stengel onder een hoek van 25, 45 of 65-70 graden bevinden. Bij niet-schietende variëteiten is het blad spiraalvormig gerangschikt ten opzichte van de valse stengel en in pijlen vaker in hetzelfde vlak. Met het stoppen van de vorming van nieuwe bladeren, wanneer de centrale groeikegel eindigt met een tand, wordt de valse stengel hol, verliest de turgor (elasticiteit) en liggen de bladeren. Dit natuurlijke proces is een belangrijk teken van het begin van de rijping van knoflook.

Nota

De bewegende planten van winterknoflook hebben een stevige pijl in het midden en bladeren worden niet ziek tijdens het rijpen.

De kleur van de eerste bladeren tijdens ontkieming komt overeen met de kleur van de Zubkovaya-schubben (in kleurloos is het groen). Vervolgens krijgt het blad een groene kleur, soms met een grijzige tint. Hun kleur varieert van lichtgroen tot blauwachtig (van waslaag). Wanneer de bol rijpt, beginnen de bladeren aan de uiteinden geel te worden: eerst lager, dan de rest. De basis van de vagina verandert in dunne, filmachtige, droge schubben - de bolbol - en krijgt een typische kleur voor de variëteit.

ROOTS

Het wortelsysteem van knoflook is brokkelig, het grootste deel bevindt zich in de oppervlaktelaag van de grond, hoewel individuele wortels doordringen tot een diepte van maximaal 70 cm en in breedte zijn uitgespreid met 40-50 cm.

De wortels van knoflook groeien van de stengel in cirkels aan de basis van hun blad. Met de kieming van de tand komen ze naar buiten in een dichte bundel: eerste snaarachtige en op 10-12 dag van hergroei

begin te vertakken, vormende laterale wortels van de eerste en tweede orde, bedekt met wortelharen. De wortels zijn sterk, veerkrachtig en het uit de grond trekken van de plant is vrij moeilijk. De grootte van het wortelstelsel is afhankelijk van de variëteit, evenals van de grootte van de tand. In grote bollen bereikt het aantal wortels 240. Wanneer de bladeren opdrogen, sterven de wortels. Tijdens de rijpingsperiode worden nieuwe overwintering (zogenaamde "terugtrekkende") wortels gevormd, die, knijpen, de bol op de grond vastzetten. In de regel wordt knoflook verwijderd voordat de wortels afsterven, dus het moet worden verteerd.

STEM

De echte knoflooksteel is dicht en kort, het is slechts een wijde en korte bol van de bol. In Zubko klein (diameter 0,2-0,5 cm) en volwassen plant groeit en afhankelijk van de soort, een ronde, vlakke of enigszins convexe vorm met een diameter tot 2-3 en 0,5-1 dikte cm. Door scheiding rijpe kruidnagel op borst basisplaat blijft vlakke weg of uitgroei tot 0,5 cm. Bollen met processen op de basale plaat dikker zijn ze beter en langer bewaard, maar de tanden te scheiden voor het planten moeilijker.

De pijlvormige knoflookvariëteiten hebben een bloempijl in het midden van de bol en de valse stengel, die eindigt in een bloeiwijze. De pijl is recht, van 60 tot 150 cm hoog, voordat hij in het bovenste gedeelte bloeit, wordt hij gebogen door een ring. De bloeiwijze is een eenvoudige bolvormige paraplu bedekt met een hoes: een dichte deken van één lang blad met een brede basis en een karakteristieke langwerpige neus. De kleur van de sprei is een raskenmerk. In de bloeiwijze ontwikkelen zich zowel bloemen als luchtbollen (bollen), maar gecultiveerde planten vormen geen zaden, omdat ze onderontwikkelde bloemen hebben die snel uitdrogen. Het aantal bollen in de bloeiwijze, hun grootte, vorm en kleur zijn afhankelijk van de variëteit.

In variëteiten met hoge pijlen bulbochki klein (tot 100 stuks in 1 g). In de bloeiwijze worden 200-450-lamp en 120-300-bloemen gevormd. De vorm van de ui is ovaal-langwerpig, zoals die van havermout. In variëteiten met lage pijlen zijn de bollen groot (1-4 stuks in 1 g). In de bloeiwijze van hen van 5 naar 30, zijn er geen bloemen of zijn ze enkelvoudig.

ui

Het opslagorgaan van knoflook is een complexe bol, die bestaat uit meerdere (2 tot 150) kleine teentjes. Elke complexe bol is bovenop bedekt met verschillende witte of paarse schubben - de overblijfselen van bladscheden. De tand in zijn structuur is een typische bol, die een vlezige en een lommerrijke leerachtige huid heeft, die hem bovenop 'kleedt'. In deze bol zit een nier waarin de rudimentaire bladeren duidelijk zichtbaar zijn.

De massa van een complexe bol is 20-100 g (in individuele varianten tot 200 g), een kruidnagel is 0,5-15 g. Bollen of kinderen (kruidnagel) worden in de oksels van de bladeren van de moederui gelegd, met de eerste kruidnagel buiten en de volgende kruidnagel binnen . In dit opzicht zijn de binnentanden altijd kleiner. Elke individuele bol (bieslook) knoflook is aan de bodem bevestigd - een verkorte stengel van enkele millimeters lang. Ondergeschikte wortels van een snaarachtige vorm strekken zich uit vanaf het onderste deel van de bodem en lange, sappige bladeren vanaf het bovenste deel.

De vorm, grootte en kleur van de lamp hangt af van de variëteit. Bollen van de cultivars zijn rond of rond. De tanden van winterknoflook (in de hoeveelheid 2-15 pcs.) Zijn groot, gerangschikt in een cirkel. In gewone (niet inklapbare) knoflook is de bol in de meeste gevallen onregelmatig van vorm, samengesteld uit een groot aantal tanden van verschillende grootte, hoekig afgerond, gesegmenteerd. De tanden zijn gerangschikt in onregelmatige concentrische cirkels of in een spiraal.

---

Zie ook:  Knoflookbron of winter - verschillen?

---

SPECIALE KENMERKEN VAN KNOFLOOKENSOORTEN

Vormen van culturele knoflook worden meestal verdeeld in twee ondersoorten of plantentypen: Het is een pijl (of stengelvorming) en een gewone (of niet-stalende). Schietende ondersoorten worden in de regel gekweekt in de wintercultuur (geplant in de herfst), gewoon kan worden gekweekt in de lente- en wintercultuur. Er zijn ook de zogenaamde "tweearmige" - schutter en niet-beschietbare knoflooksoorten, die in het voorjaar en in de winter kunnen worden geplant.

Rasvariëteiten binnen elk type behouden hun kenmerken binnen de grenzen van bepaalde bodemklimatische zones en kunnen, bij overdracht naar andere teeltomstandigheden, worden gewijzigd, verloren gaan of de mogelijkheid krijgen om te schieten.

De plant van niet-uitziende knoflook tijdens de groeiperiode is een sterk verkorte stengel (donce), aan de onderkant waarvan een aanzienlijk aantal

directe, vezelige wortels en aan de bovenkant - groeipunten (tanden), die in de oksels van de bladeren worden gelegd. De omhulsels van de bladeren vormen een valse stengel die de bladeren ondersteunt. De pijlknoflook in het midden van de bol en de valse stengel heeft een pijl die eindigt in een bloeiwijze.

Winterknoflook zimostoek, meer acuut van smaak, wordt gekenmerkt door een verhoogd gehalte aan essentiële olie. Het is ook productiever: naast grote ondergrondse hoofden is er ook een oogst van luchtbollen, die een waardevol plantmateriaal zijn. Ze kunnen ook worden gebruikt voor het inblikken en bijten van groenten.

houdbaarheid

Het bewaren van bollen, of liever kruidnagel, is een biologische eigenschap van alle uien. Het wordt bepaald door de chemische samenstelling van voedingsstoffen, wordt geassocieerd met de morfologie van de bol en is afhankelijk van landbouwtechnologie.

In de winter variëteiten bollen snel rijpen, de totale dekking schalen zijn klein (1-2), ze zijn dun, los. Wintervariëteiten liggen daarom tot november-december, wat gezien het oogstschema 5-6 maanden is. Bij temperaturen van 0 tot 1 warmtegraden kunnen de koppen aanhouden tot de lente.

TEMPERATUURMODUS

Knoflook reageert in grotere mate dan door zaden vermeerderde planten op veranderingen in de omgevingsomstandigheden in de belangrijkste fasen van groei en ontwikkeling. Het is een koudebestendig en vorstbestendig gewas. De wortels van de tanden kunnen sneller ontkiemen bij 1 graad vorst - bij 5-10 graden hitte, maar een temperatuur boven de 20 graden remt de groei van wortels. Gewone lentevorst tot 3-5 graden scheuten knoflook verdragen pijnloos en alleen bij sommige soorten krijgen ze onder invloed van lage temperaturen anthocyaan (bijna paars) kleur.

Voor een goede bladgroei is een hogere begintemperatuur vereist - 2-5 en de daaropvolgende -10-15 graden warmte. De vorming van tanden vindt plaats bij een temperatuur van 15-20 en rijping bij 20-25 graden en hoger. De optimale temperatuur voor knoflookgroei wordt beschouwd als 15-20 graden Celsius. De aanwezigheid van lagere temperaturen in de beginperiode van groei is een noodzakelijke voorwaarde voor de normale ontwikkeling van wintervariëteiten. In strenge winters met onvoldoende sneeuwbedekking kunnen in de herfst geplante wintervariëteiten echter bevriezen, vooral als ze slecht beworteld zijn.

Bij korte blootstelling aan lage temperaturen tijdens de vriendschappelijke met warme lente in de winter variëteiten stopt vertakking en het ontwikkelen van vele odnozubko-O bollen en de late koude voorjaar oorzaken builen zelfs nestrelkuyuschihsya vormen.

Nota

Lente variëteiten zijn niet winterhard, maar tijdens het najaar planten ze kunnen winter onder een laagje sneeuw met een lichte bevriezing van de bodem. Voor een normale ontwikkeling hebben ze ook een periode nodig met lagere positieve temperaturen aan het begin van de groei.

LICHT EN VOCHT

Knoflook als een vegetatief vermeerderde cultuur is een plant van een lange dag (een lichte periode van -16-18 uur). In omstandigheden van een korte dag (10-11 uur), wordt de vegetatieve periode verlengd, neemt het aantal bladeren toe en is het vertraagd

de vorming van bollen. Knoflook is niet erg veeleisend voor de lichtintensiteit, maar het is niet schaduwtolerant.

Deze cultuur is erg gevoelig voor overmatig vocht en, het belangrijkste, voor het niveau van het grondwater. Onder dergelijke omstandigheden kan knoflook weken en verkleuren. Daarom is het voor het noodzakelijk om verhoogde en vlakke gebieden te verwijderen die vrij zijn van stagnatie van ontdooid water, evenals irrigatiewater.

Tijdens de groeiperiode is het veeleisend voor bodemvocht, vooral in de eerste twee weken na het planten, twee tot drie weken na het uitkomen en tijdens de vorming van de tanden.

BODEMVOEDING

Knoflook is een van de meest veeleisende bodemvruchtbaarheid van groenteplanten. Bodems met een diepe akkerbouwlaag, licht van mechanische samenstelling, zijn het meest geschikt voor hem. De landing moet worden gereserveerd voor gebieden die worden beschermd tegen de heersende winden.

Om hoge oogsten van knoflook en producten van de beste kwaliteit te verkrijgen, is een bepaalde combinatie van individuele voedingselementen noodzakelijk. Bij het selecteren van de soorten en hoeveelheden van een kunstmest, moet u rekening houden met de zuurgraad van de grond (de reactie van de bodemoplossing), de concentratie van geïntroduceerde zouten en de beschikbaarheid van nutriëntenreserves in de bodem zelf. De belangrijkste elementen voor deze cultuur zijn stikstof, kalium en fosfor. In dit geval heeft elk type kunstmest een ander effect op de groei en ontwikkeling van planten.

Stikstof is onderdeel van de belangrijke organische verbindingen voor het plantaardige eiwit en het chlorofyl. Het is vooral nodig aan het begin van de levensduur van knoflook. Stikstofmeststoffen zijn gemakkelijk oplosbaar en beschikbaar voor planten, dus ze moeten kort voor het planten worden geïntroduceerd.

Kalium verbetert de houdbaarheid van knoflookbollen tijdens opslag. De tekortkoming vertraagt ​​de groei van planten, vermindert hun weerstand tegen droogte en vorst.

Fosfor versnelt de vorming van bollen, verhoogt de weerstand van planten tegen lage temperaturen, bevordert de snelle ontwikkeling van het wortelstelsel, wat vooral belangrijk is in de beginfasen van de groei. Het gebrek aan fosfor stopt de groei, vertraagt ​​de vorming van bollen aanzienlijk. Fosforhoudende meststoffen lossen langzaam op en worden sterk geabsorbeerd door de grond. Ze worden van de herfst of vroege lente op voorhand onder een graafgang gebracht.

In de eerste helft van het groeiseizoen heeft knoflook het meest stikstof nodig, en uiteindelijk - kalium. Fosfor wordt gedurende de hele periode relatief gelijkmatig geconsumeerd.

Bij het verwijderen van voedsel neemt een knoflook een gemiddelde plaats in tussen groentegewassen. Met 1 kg knoflook gewas de grond maakt 10 13-g stikstof-5,5 8 g fosfor-6,5 8 g kalium. Vereist echter de aanwezigheid van de kracht die het heeft op elementen van één van de eerste plaatsen worden geplaatst: gezien de lage absorptiecapaciteit van het wortelstelsel heeft een hogere concentratie van nutriënten.

Naast de basisvoeding heeft knoflook ook sporenelementen nodig. En onder hen is een van de belangrijkste magnesium, wat nodig is voor de balans van voedingsstoffen en de opname van kalium. Magnesiumhonger is het vaakst en duidelijker in zure zandige en zanderige leemgronden. De bladeren worden bont (bladnerven zijn groen, blad is geel). Knoflook heeft ook zwavel nodig; hij is de kampioen voor de verwijdering met een oogst - tot 12 g / m². Tekenen van een gebrek aan zwavel zijn vergelijkbaar met de tekenen van een gebrek aan stikstof: lichtgroene kleur van de bladeren, een afname in hun grootte, opschorting van de groei van knoflookplanten. Naast magnesium en zwavel heeft knoflook ook borium, zink, mangaan, molybdeen en selenium nodig, waar de plant een tekort heeft.

KEUZE VAN DE VARIËTEITEN VAN WINTERLOOKKOOL

Knoflook is zeer gevoelig voor veranderingen in externe omstandigheden en past zich slecht aan aan de nieuwe milieusituatie. Daarom worden in elke regio lokaal gegroeide vormen van knoflook, goed aangepast aan de omstandigheden van een bepaald gebied, gekweekt.

Voor een uniforme productie moeten twee of drie soorten knoflook met verschillende vroege rijpheid worden geplant, en voor gegarandeerde oogst-, winter- en lentesoorten.

In de GOS-landen, lokaal en ingevoerd (geïmporteerd uit andere regio's), worden variëteiten van lente- en wintervormen, verbeterd door wetenschappelijke fokkerijinstellingen, voornamelijk verbouwd.

Bestaande variëteiten zijn gerelateerd aan drie soorten: winterschieters en niet-shooters en lente-shooters, meestal niet vuren.

Tegelijkertijd is het onmogelijk om de hele variëteit aan knoflooksoorten in twee groepen te verdelen - winter en lente -. Die rassen die in het gebied tijdens de voorjaarsaanplant geen bolvormige bollen ontwikkelen, zullen alleen voor dit gebied winter zijn, dezelfde situatie met voorjaarsvariëteiten. De temperatuuromstandigheden en de lengte van de dag verschillen per regio. Daarom zijn er vaak gevallen waarin lentesoorten, wanneer ze in andere omstandigheden worden geplant, zich gedragen als wintergewassen. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het vertrouwd raken met de volgende soorten knoflook, wat de locatie van de plantenveredeling aangeeft.

PIJLEN WINTER

Harn. Vroegrijpe variëteit aan Poolse selectie. Van voorjaarsgroei tot volwassenheid gaan 104-137 dagen voorbij. Gemiddelde productiviteit - 1 kg / m². Bol van gemiddelde dichtheid, 5,5 hoog, 4 cm in diameter, bestaat uit 8-13 middelgrote stompe tanden. De gemiddelde massa van het hoofd is 35 g. Het aantal droge integumentary schalen is 4-5. Ui-gecoate schubben zijn grijs. De kleur van de droge schubben van de tanden is beige-paars, sappig - wit-crème. De pulp is dicht, de smaak is schiereiland.

Petrovsky. Midden-vroege variëteit aan Russische selectie. Winter, schutter. De bol is plat rond, groot, weegt 75-85 g, bestaat uit 5-8 kruidnagels. De smaak is pittig. De kleur van de gewone droge schubben is vuilgrijs met intens paarse strepen. Productiviteit - tot 1,2 kg vanaf 1 m². De pijl is een gemiddelde hoogte (80-100 cm). Luchtbollen van gemiddelde en grote grootte van intense violette kleur. De kwaliteit wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan allicine en resistentie tegen fusarium.

Ter nagedachtenis aan Alekseeva. Midden-vroege variëteit aan Russische selectie. De bol is rond, bestaat uit 6-8 kruidnagel. De kleur van de gewone droge schubben is vuilgrijs met intens violette aderen, de tanden zijn lichtbruin. Het tandpulp is wit, de smaak is scherp. Gemiddelde productiviteit -1,2 kg vanaf 1 m². Het ras heeft een hoge winterhardheid, relatieve weerstand tegen Fusarium, een lange periode van opslag.

Vlucht. Middenseizoen variëteit van Wit-Russische selectie. De lengte van het groeiseizoen van massale hergroei tot rijping is 92-112 dagen. De bladeren zijn recht, gevouwen in een boot, strekken zich uit onder een scherpe hoek. De karakteristieke vorm van de bollen is plat rond, het aantal uitwendige schubben is 3-4, donkere kersenkleur met een grijze tint, de bollen en tanden zijn groot, de massa van het hoofd is 28-35 g en bestaat uit 5-6 eenvoudige tanden. Sappig kruidnagelweefsel is dicht, wit, scherp van smaak. De variëteit is winterhard. Voortplant door kruidnagel en luchtbollen.

De jubileumpaddestoel. Tussenseizoen variëteit aan Russische selectie voor universeel gebruik, zeer scherp. De lengte van het groeiseizoen is 90-110 dagen. Bladeren zijn dofgroen, met een medium wasachtige laag. Bollen zijn plat afgerond, met een opwaartse aanloop, dicht, gewicht 35-40 g. Externe schalen (4-6) zijn dun grijsachtig, met dichte paarse stippen. Het aantal tanden is 7-11, het sappige weefsel is dicht, romig en heeft een scherpe smaak. Voortplant door kruidnagel en luchtbollen. Relatief resistent tegen schimmelziekten.

Vitazhenets. Middenseizoen variëteit van Wit-Russische selectie, verkregen door kloon selectie uit de Letse steekproef. De lengte van het groeiseizoen is 90-98 dagen. Gemiddelde opbrengst -1-1,3 kg / m². De variëteit kenmerkt zich door een hoge houdbaarheid; bollen worden bewaard tot maart-april. Het ras is winter- en vorstbestendig; in het voorjaar groeien ze tot 95% van de planten. Bol van gemiddeld gewicht (49 g), gemiddelde dichtheid, rond en plat afgerond met een opwaartse beweging. Bedekkende schubben zijn dicht, gebroken wit met paarse strepen en vlekken. De kleur van de droge schubben van de tanden is romig met een roze-violette tint, sappige - crème. De bol bestaat uit 7-9 teentjes. Het vruchtvlees is dicht, de smaak is scherp.

Polessky souvenir. Middenseizoen variëteit van Wit-Russische fokkerij, verkregen door selectie van kloon uit een lokaal monster van het Stolin-district in de regio Brest. De lengte van het groeiseizoen is 95-100 dagen. Gemiddelde opbrengst 1,2 kg / m². Stabiliteit is goed - hoofden duren 8-9 maanden. Het ras is winter- en vorstbestendig; in het voorjaar groeien ze op tot 98% van de planten. Bol van gemiddeld gewicht (47-52 g), gemiddelde dichtheid, plat afgerond. Het aantal droge dekglaasjes is 4-5. De schubben zijn dun, dicht, gebroken wit (soms met paarse vlekken). De kleur van de droge schubben van de tanden is donkere crème met een roze tint, sappige - crème. De bol bestaat uit 6-7 brede, stompe tanden van gemiddelde grootte. Het vruchtvlees is dicht, de smaak is scherp en semi-scherp.

Sarmat. Middenseizoen variëteit van Wit-Russische selectie. Maximale opbrengst - ongeveer 1,3 kg / m². De variëteit is nog steeds, winter en winterhard, in het voorjaar groeien tot 98% van de planten. De gemiddelde massa van de bol is 74,1 g. De kop met gemiddelde dichtheid bestaat uit 4-7 kruidnagels. Bedekkende schalen zijn dicht, witpaars. De kleur van de droge schubben van de tanden is lichtpaars, de tanden zijn crème. De pulp is dicht, de smaak is schiereiland.

Svetlogorsk. Middelgroot gerijpte variëteit van Wit-Russische selectie. Van de lente hergroei tot rijping, 95-110 dagen gaan voorbij. Gemiddeld rendement -1,2 kg / m². De winterhardheid is hoog (94-97%). Het ras is ligfietsend, bollen blijven tot maart bestaan. Het gemiddelde gewicht is 70,4 g. De koppen zijn dicht en bestaan ​​uit 4-7 tanden. Bedekkende schubben zijn dicht, wit, met lichtpaarse aderen. De kleur van de tanden is crème. Het vruchtvlees is dicht, de smaak is scherp. Een verscheidenheid aan universele doeleinden.

Bialowieza. Tussenseizoen variëteit van gezamenlijke Wit-Russisch-Russische selectie. De bladeren zijn donkergroen, met een wasachtige laag van gemiddelde intensiteit. De bol is plat rond, dicht, groot, met 6-8 tanden. Het aantal totale droge schubben is 3-4, grijsachtig wit van kleur met een paarse tint. De kleur van de droge schubben van de tanden is vuilwit, soms met paarse vlekken. Het vlees van de tand is dicht, romig en scherp. Het gemiddelde gewicht van de bol is 31 g, de opbrengst is 0,4-0,7 kg / m².

Союз. Tussenseizoen variëteit van gezamenlijke Wit-Russisch-Russische selectie. Bladeren van donkergroene kleur, met een waslaag van gemiddelde intensiteit, tot 34 lang, 2,7 cm breed De bol is groot, rond, dicht en bestaat uit 4-5 brede tanden. Het totaal aantal droge schubben is 3-4, de kleur is donker creme. De kleur van de droge schubben van de tanden is vuilwit, het vlees van de tand is dicht, romig. De smaak is schiereiland. Het gemiddelde gewicht van de bol is 35 g, de opbrengst is 0,4-0,8 kg per 1 m².

Junior. Tussenseizoen variëteit van gezamenlijke Wit-Russisch-Russische selectie. De bladeren zijn breed, donkergroen van kleur, met een waslaag van gemiddelde intensiteit. De bol is groot, plat rond, dicht, bestaat uit 6-8 brede tanden. De smaak is pittig. Het totaal aantal droge schubben is 5, grijs van kleur met een donkerpaarse tint. De gemiddelde massa van de bol is 32 g, de opbrengst is 0,4-0,7 kg per 1 m².

Zubrenok. Middenseizoen variëteit aan Russische selectie. De bladeren zijn donkergroen, lengte 46, breedte 3,5-4 cm, met een waslaag van gemiddelde intensiteit. De bol is rond, groot, weegt 65-75 g en bestaat uit 9-11 kruidnagels. De kleur van de gewone droge schubben is vuilwit met duidelijke paarse en roze aderen. Het ras heeft een hoge winterhardheid, stabiele opbrengst en een lange bewaarperiode.

Dubkovsky. Middenseizoen variëteit aan Russische selectie. Van massale scheuten in het voorjaar tot oogsten, 100-115 dagen gaan voorbij. Bladeren zijn 35-40 cm lang, met een licht wasachtige laag. Productiviteit - tot 0,6 kg vanaf 1 m². Bollen met een gewicht van 30-35 g, compact. De buitenste schubben zijn sappig, romig paars. Tanden (10-12) met een eenvoudige structuur. De pulp is dicht. De smaak is pittig.

Caesar. Middenseizoen variëteit aan Russische selectie. De bladeren zijn groen, met een licht wasachtige laag, 2,7 cm breed De bol is rond plat, dicht, bestaat uit 6-8 tanden (tot 10 in sommige jaren). De smaak is schiereiland. De kleur van de gewone droge schubben is vuilgrijs met intens paarse strepen, de kruidnagel is donker kers. Gemiddelde opbrengst - 0,9 kg / m². Het ras heeft een hoge winterhardheid, relatieve weerstand tegen Fusarium, een lange bewaarperiode en goede smaakkwaliteiten.

Verjaardag 07. Middenseizoen variëteit aan Russische selectie. De bol is groot, met een gewicht tot 95 g, bestaat uit 5-8 kruidnagel. De kleur van de gewone droge schubben is lichtgrijs met paarse aderen, het vlees van de tanden is wit. De smaak is schiereiland. Pijl hoog tot 1,5 m. Gemiddelde productiviteit -1,1 kg / m². Het ras heeft een weerstand tegen fusarium, een lange opslagperiode.

Zhemyay. Tussenseizoen variëteiten van Litouwse selectie. Bol is plat rond, groot (60-80 g), met 6-8 tanden. De kleur van de gewone schubben is geelachtig met een paarse tint. De hoogte van de bloempijl bereikt 1,5 m of meer. Het aantal bollen in de bloeiwijze is 25-80, hun grootte is van 2 tot 5,5 mm. Het ras heeft uien van hoge commerciële kwaliteit.

Zavrat. Midden-late variëteit aan Poolse selectie. Van voorjaarsgroei tot rijping gaan 106-137 dagen voorbij. Gemiddelde verkoopbare opbrengst - 0,8 kg / m². De bol is dicht, bestaat uit 7-12 brede, stompe tanden. De gemiddelde massa van de koppen is 31 g. Het aantal droge integumentaire schalen is 4-5. De schubben die de bol bedekken, zijn lichtpaars van kleur. De kleur van de droge schubben van de tanden is wit en crème. Het vruchtvlees is dicht, de smaak is half scherp.

WINTERGROENE VARIANT GARLIC

heler. Vroegrijpe variëteit aan Russische selectie. De periode van massale hergroei tot vergeling van de bladeren is 100-108 dagen. Blad 42,5 cm lang, 2,2 cm breed, lichtgroen, met een licht wasachtige laag. De bol is plat en plat afgerond, gemiddelde dichtheid, weegt 36-42 g, het aantal tanden is 11-16. Droge schubben van witte kleur 6. Kleuring van vlezige schubben - lichtroze en lichtpaars. Het tandpulpa is dicht. De smaak is schiereiland. Gemiddelde opbrengst - 1,13 kg / m². Stabiliteit - tot 7 maanden.

breedbladig. Vroegrijpe variëteit aan Russische selectie. Bollen zijn groot - tot 60 g De kleur van de externe droge schubben is wit met paarse strepen en vlekken. Onder gunstige groeiomstandigheden en een lang groeiseizoen zijn planten vatbaar voor de vorming van complexe bollen met een gewicht tot 100 g. De tanden zijn groot (4-5 g), bedekt met witte schubben. De variëteit is winterhard, maar instabiel voor droogte. De opslagcapaciteit van de lampen is laag. Tijdens het planten in de lente vormt het zeer grote enkele tanden. Ontworpen voor conserven.

sake. Vroege rijpe variëteit van Oekraïense selectie. Van zaailingen tot vergelende bladeren duurt 100-115 dagen. Bladeren met medium waslaag, 3-4 cm breed Productiviteit - tot 0,4 kg / m². Bollen bereiken een massa van 20 g. Droge schubben zijn grijswit. De tanden (10-14 in de bol) zijn breed, conisch. De variëteit is droogtetolerant, lage winterhardheid. In strenge winters met weinig sneeuw kan het bevriezen. Boven het gemiddelde wordt Fusarium-rot aangetast. De smaak is pittig. Bollen zijn goed bewaard.

Ter nagedachtenis van Ershov. Midden-vroege variëteit aan Russische selectie. Bladeren van groene kleur, met een waslaag van gemiddelde intensiteit, tot 48 cm lang, 2,8 cm breed De bol is rond plat, weegt 55 g, het aantal tanden is maximaal 20 stuks. De smaak is schiereiland. Kleuring van gewone droge schubben is lichtgrijs. Tot 90% van de kruidnagel is geschikt voor opplant, dus de variëteit heeft een hoog reproductietarief. De variëteit wordt gekenmerkt door een hoge winterhardheid.

Klichev. Middenseizoen variëteit van Wit-Russische selectie. Van voorjaarsgroei tot rijping gaan 97-110 dagen voorbij. De plant is lang, de bladeren zijn lang, breed. Het gemiddelde gewicht van de bol is 59 g. De kop heeft een gemiddelde dichtheid en bestaat uit 6-13 teentjes. Bedekkende schalen zijn dicht, witpaars. De kleur van de droge schubben van de kruidnagel is lichtpaars, de kruidnagel is crème. Gemiddelde opbrengst - 1,2 kg / m². De variëteit is citroen (bollen houden aan tot maart-april), winter en vorstbestendig, in het voorjaar groeien ze tot 96% planten.

Bosut. Tussenseizoen Servische selectie. Bladeren van groene kleur, met een sterke wasachtige bloei, tot 55 cm lang, 2-2,5 cm breed De bol is groot, dicht, bestaat uit 10-12 middelgrote stompe puntige tanden. Het aantal totale droge schubben van donkere crèmekleur is 5-6. De kleur van de droge schubben van de tanden is gebroken wit, het vlees van de tand is dicht. De smaak is pittig. De gemiddelde massa van de bol is 37 g, de opbrengst is 0,4-0,7 kg / m².

Wat voor soort knoflookplant - video

---

Zie ook:  Winterknoflook planten na de eerste nachtvorst

---

GROEIENDE WINTER KNOFLOOK - LANDBOUWAPPARATUUR

SELECTIE VAN DE SITE, VOORBEREIDING VAN DE BODEM VOOR ZAAIDOELEINDEN EN ZAAIEN

Om een ​​goede oogst voor knoflook te verkrijgen, worden gecultiveerde, vruchtbare gebieden met losse, lichte grond onderscheiden. Net als de ui is deze cultuur erg gevoelig voor de verhoogde zuurgraad van de grond. In dit geval komen stikstof, fosfor, kalium, calcium, magnesium, molybdeen, boor en sommige andere elementen de planten binnen. Het beste voor knoflook zijn daarom zandige leem en leemachtige bodems met een neutrale reactie.

Nota

De verhoogde zuurgraad van de grond in het gebied wordt aangegeven door planten die erop groeien - paardenstaart, paardenzuring, weegbree, munt.

Knoflook wordt zelfs aangetast door een lichte verhoging van de zuurgraad van de grond. In dit geval zijn de bladeren ondiep, hun kleur lichtgroen, de toppen geel, de opbrengst daalt. Ongeschikt voor het kweken van knoflook zijn zware, moerasachtige kleigronden, waarop gemakkelijk een korst kan worden gevormd. Op uiterwaarden en uitgelekte veenmoerassen groeit knoflook goed, maar de rijping wordt vertraagd en de bollen worden lange tijd niet opgeslagen.

Sterk zure grond moet worden gekalkt, en dit moet beter worden gedaan onder de vorige cultuur. Kalk, samen met mest of minerale meststoffen, mogen niet worden toegevoegd, omdat dit stikstofverliezen verhoogt en de assimileerbaarheid van fosforverbindingen door planten vermindert.

Indien nodig, kan de grond worden verwijderd voordat de knoflook wordt geplant, met behulp van houtas. Het calciumgehalte, afhankelijk van de oorsprong, varieert van 8 tot 80%.

Daarnaast is as een waardevolle meststof die veel kalium, fosfor en sporenelementen bevat.

Kalium in de as is aanwezig in de vorm van carbonaat (of potas), dat goed in water oplost en gemakkelijk uit de grond kan worden gewassen. Van de basiselementen van voedsel bevat de as niet alleen stikstof. Een waterige oplossing van as heeft alkalische eigenschappen, dus het gebruik ervan is vrij effectief voor zuur en arm aan kaliumzand en zandige leem-, moeras- en weidevuil, evenals op gedraineerde veengebieden.

PRECURSORS

Goede voorlopers voor knoflook bij het wisselen van groentegewassen zijn komkommers, vroege en bloemkool, courgette, pompoen, tafelwortelgewassen (geoogst op bosproducten), gebieden met vroege afgifte, waaronder een grote hoeveelheid organische mest is aangebracht. Knoflook groeit ook goed na wintergewassen. Aardappel als voorloper is niet geschikt, omdat knoflook daarna meer wordt aangetast door Fusarium en soms door de nematode. Na uien en knoflook kan het niet eerder dan na 4-5 jaar worden geplaatst. Knoflook zelf is een goede voorloper voor alle groenten behalve uien.

Teelt van knoflook is het beste op de ruggen met een hoogte van 15-20 cm en een breedte tot 1 m. Ze worden goed verwarmd door de zon, een gunstig water-luchtregime wordt gecreëerd in de grond.

Het is noodzakelijk om meststoffen aan te brengen op knoflook, niet alleen op arme gronden, maar ook op gronden die rijk zijn aan voedingsstoffen. Om een ​​hoge opbrengst te krijgen, moeten planten worden voorzien van omstandigheden waarin ze, van het verschijnen van scheuten tot aan het einde van de vegetatie, in de bodem een ​​voldoende hoeveelheid voedingsstoffen in een voor hen toegankelijke vorm zouden hebben.

FERTILISATIE VAN OLYSE KLEDINGSTUKKEN

Knoflook reageert zeer goed op organische en minerale meststoffen, daarom wordt er in de herfst grondbewerking 5-6 kg / mg humus of goed gerijpte compost onder aangebracht, en onder de vorige cultuur mest van paard of vee 8 met een dosis van 6-8 kg / m²varkensvlees - 4 kg / m², uitwerpselen van vogels - 1,5 kg per 10 m².

Met tijdige introductie in vochtige grond, komen minerale meststoffen snel beschikbaar voor planten die al in de beginperiode van hun groei zijn. In het najaar, voor het planten van winterknoflook, worden minerale meststoffen gelijktijdig met biologische knoflook toegepast. Gemiddeld op 1 m² 30-40 g superfosfaat en 20-30 g kaliumchloride worden gebruikt. Daarna wordt de site zorgvuldig uitgegraven tot een diepte van 20-25 cm, waarbij de meststof gelijkmatig wordt gemengd met de grond. Het delen van

de introductie van organische en minerale meststoffen verhoogt de vitale activiteit van micro-organismen in de bodem en de accumulatie van voedingsstoffen. Het elimineert ook of verzwakt de verzuring van de grond veroorzaakt door sommige minerale vetten.

Als knoflook geen voedsel bevat of als de noodzakelijke verhouding wordt verbroken, lijden de planten, worden het gewas en de kwaliteit ervan verminderd. Het is slecht en ondervoed en overvoert de planten met meststoffen.

Verhoogde doses stikstofmeststoffen leiden tot een verhoogde vegetatieve groei ten koste van de ontwikkeling, oververzadiging van weefsels met vocht, verzwakkende weerstand tegen ziekten, verslechtering van het houdvermogen tijdens opslag. Fosfor bindt zich goed aan de grond en het teveel aan is niet gevaarlijk.

SYMPTOMEN VAN VOEDINGSMIDDELEN

Gebrek aan voedsel is geassocieerd met bepaalde symptomen. Bij stikstofgebrek in knoflook verwelken de bladeren, krijgen een lichtgroene of geelgroene kleur, de planten worden stijf, met korte, smalle bladeren. In de toekomst krimpen de uiteinden van de oude bladeren van de plant. Vaak manifesteert het gebrek aan stikstof zich bij lage temperaturen en overmatig vocht.

Een tekort aan fosfor manifesteert zich in een vertragende groei. De bladeren worden gevlekt. Necrose van het bovenste gedeelte gaat naar de basis van het blad. De rijping van planten is vertraagd. Het gebrek aan fosfor komt vooral tot uiting in slecht gedraineerde en kleigronden.

Kaliumuitdroging manifesteert zich in het licht geel worden van oude bladeren, hun uiteinden draaien en sterven. De resulterende bollen vormen zeer dunne schalen, hun rijping is vertraagd, de houdbaarheid verslechtert. Kalium gaat gemakkelijk over in een toestand die ontoegankelijk is voor planten. Bij het bevochtigen en vervolgens drogen van de grond wordt de fixatie van kalium geïntensiveerd. Daarom is het ontbreken ervan voelbaar in overvloedige regen en water, afgewisseld met het drogen van de grond.

Bij gebrek aan koper worden knoflookplanten dun, de kleur van de bladeren verbleekt. Meestal zijn turfmoerassen en overbevolkte bodems arm aan koper.

Symptomen van mangaangebrek zijn verdraaien van bladeren, hun lichte kleur, langzame groei, de vorming van bollen met een dikke nek. Alkalische bodems, evenals bodems op heuvels, zijn arm aan dit sporenelement.

Het gebrek aan zink komt tot uiting in de dwerggroei van planten. De bladeren krulen sterk, met een sterke uithongering op het oppervlak van de grond. Een tekort aan dit element komt vaker voor in bodems van alkalische reactie.

Een gebrek aan boor veroorzaakt vergeling van jonge bladeren, de oudere krijgen een kleur van donkergrijsgroen tot blauwgroen.

Symptomen van gebrek aan batterijen worden nooit duidelijk uitgedrukt, maar hun kennis zal u helpen om zich te oriënteren op de toepassing van meststoffen.

BODEMBEHANDELING ONDER DE POSITIE VAN WINTER KNOFLOOK

Knoflook heeft een diep en grondig loszittende grond nodig, reageert positief op voorplanten met een tuinmaaier. Om een ​​hoge knoflookoogst met grote bollen te laten groeien, is het noodzakelijk om diep in de grond te graven, in feite tot de volledige diepte van de gekweekte laag. Kenmerken van de verwerking zijn ook afhankelijk van de voorganger, de kwaliteit van de bodem, de vervuiling.

In gebieden van onder vroege gewassen (vroege variëteiten van witte en bloemkool, komkommer, vroege rijpende groenten, enz.), Is het nodig om de grond tweemaal op een andere diepte te graven. De eerste keer - direct na het oogsten van het vorige gewas, opnieuw - met de massale opkomst van wietscheuten. 10-12 dagen nadat een ondiepe diepe uitgraving is uitgevoerd voor een grotere vochtophoping en de beste voorwaarden voor de activiteit van het wortelstelsel. Het verwerken van de grond voor knoflook na het verbouwen van gewassen met late oogst is anders omdat het land onmiddellijk diep wordt gegraven.

Voor de teelt van knoflook in gebieden met overmatig vocht, evenals op leembodems met een kleine humuslaag, zijn richels of richels noodzakelijk. Hoe meer overtollig vocht in de bodem in de herfst, hoe groter het voordeel van de ruggen. De kammen zijn het best om te oefenen bij wateroverlast in de lente. Rimes worden voorbereid na het graven, bemesten en losmaken. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat alle grond die vanaf de voren in de rug is opgeheven, gelijkmatig over het hele oppervlak wordt geplaatst.

Knoflook kan worden gekweekt in gecombineerde aanplant - tussen rijen wortels, sla, op richels met wilde aardbeien.

BEREIDING VAN HET PLANTAARDIGE MATERIAAL VAN DE KNOFLOOK KNOFLOOK

Knoflook plant zich vegetatief voort - met tanden en in de variëteiten van scheuten - ook met bollen. In dit opzicht is de kwaliteit van plantmateriaal van cruciaal belang voor het verkrijgen van hoge opbrengsten. Het is vastgesteld dat grote kruidnagels, grote tanden met één tand en bollen in de meeste gevallen samen groeien, zich beter ontwikkelen en gezondere en grotere bollen vormen. Naast grote tanden worden in de praktijk vaak niet alleen middelgrote maar ook kleine tanden met een gewicht van 1-1,5 g gebruikt, maar bij het planten van kleine tanden neemt de plantproductiviteit aanzienlijk af en neemt het bladoppervlak met 1,5-2 keer af. Bovendien moet er rekening mee worden gehouden dat hoe kleiner het plantmateriaal is, hoe sneller de knoflook rijpt.

Het plantmateriaal van knoflook wordt in hele bollen bewaard en voor het planten worden ze gesorteerd op uiterlijk. Gebruik voor het planten gezond plantmateriaal. Zeer kleine en zieke bollen worden afgekeurd. Van hen kun je zelfs geen gezond ogende tanden gebruiken. Allereerst gebruiken ze de grootste en middelgrote bollen en daarvan grote tanden.

Voor niet-gebakken varianten worden alleen tanden met een buitendiameter gebruikt. De norm voorziet in twee soorten bolafmetingen binnen elk van de biologische groepen knoflookvariëteiten: voor winterscheuten knoflook en lente niet-scheuten knoflook klasse I - met een diameter van minimaal 30 mm en klasse II - minimaal 25 mm. Voor niet-fotograferen in de winter, respectievelijk 35 en 30 mm.

Eigenlijk kunnen bollen, typisch voor verschillende soorten, veel groter zijn.

De koppen zijn vlak voor het planten verdeeld in tanden, maar niet later dan 2-3 dagen. Zorg er bij het verdelen van de bollen voor dat er geen oude bodem op de bodem van de tanden zit, die, net als een kurk, vocht niet toelaat en rooten voorkomt. Zubki, evenals bol-cakes zijn gesorteerd op grootte, en plant elke fractie afzonderlijk. De uitlijning van het plantmateriaal zorgt voor gelijktijdige opkomst, oogsten en biologische egalisatie van het gewas. Kleine tanden worden niet geplant, omdat er kleine bollen van worden verkregen en de opbrengst aan knoflook aanzienlijk wordt verminderd.

Tanden voor het planten gedrenkt in de oplossing van sporenelementen (0,01- 0,02% boorzuuroplossing, zinksulfaat, kopersulfaat, en mangaansulfaat) -oplossing suspensie (1: 10) of in water bij kamertemperatuur gedurende 18 24-uur en vóór het planten van een beetje droog. Dit versnelt het kiemen van wortels (de lengte mag niet meer dan 2 3-mm), wat resulteert in een snelle instelling van planten en opbrengst verhogen. Tanden kunnen genieten 10 minuten 0,5% 's oplossing (5 1 g per liter water) kaliumpermanganaat en daarna gewassen met zuiver water, waardoor geleidende en desinfectie. Bij infecterende mijten gesorteerd tanden geëtst thiophos (minuten inwerken 30 0,05% 's oplossing van het geneesmiddel).

TIJD EN WERKWIJZE VOOR HET PLAATSEN VAN DE WINTER KNOFLOOK

De kalendertijd voor het planten van winterknoflook voor verschillende groenteteeltzones is anders. Ze moeten op zo'n manier worden bepaald dat er vóór het begin van een stabiele winterkiekmogelijkheid ten minste 30-35 dagen moeten zijn. Gedurende deze periode vormen de in de grond geplante tanden een goed ontwikkeld wortelstelsel tot 10-12 cm lang, waardoor planten goed kunnen overwinteren.

Knoflook dat slecht geworteld is en begint te groeien in de ijzige en sneeuwloze jaren bevriest, dus het planten mag niet laat of gehaast zijn. De optimale plantdata voor winterknoflook in Wit-Rusland en Russische regio's met vergelijkbare klimatologische omstandigheden zijn het eerste of tweede decennium van oktober.

De vorming van een knoflookoogst hangt in grote mate af van het voedingsgebied, dat wil zeggen van de plantdichtheid. Gezien de biologische kenmerken, de grootte van knoflookplanten, theoretisch op 1 m² vruchtbare, goed bebouwde grond met voldoende irrigatie kan worden geplaatst tot 150 en meer planten. Afhankelijk van de grootte worden de tanden geplant met een afstand van 8-10 cm (groot) en 5-6 cm (gemiddeld en klein). De dichtheid van de landing is van 40 naar 50-stukken bij 1 m², waarvoor 150-300 g plantgoed is verbruikt.

De landingsdiepte wordt ingesteld in overeenstemming met de grootte van de kruidnagel, evenals afhankelijk van de wintertemperatuur en de diepte van de sneeuwbedekking. Het moet worden geteld vanaf de basis van de tand, d.w.z. vanaf de onderkant. In de meeste soorten hebben grote kruidnagels een hoogte van sappige schubben van 3-4 cm en voegt de neus van een leerachtige integumentaire schaal nog eens 1-1,5 cm toe. Om de tanden te sluiten, moet er zo zijn dat er boven de schouders van de kruidnagel minstens 3-4 cm aarde is. Na het planten wordt het oppervlak van de richels met turf of humus gemulleerd met een laag van 1,5-2 cm, wat de overwintering van knoflookplanten verbetert, bijdraagt ​​aan een betere bodemopwarming in het vroege voorjaar en de overdag opgehoopte warmte, beschermt tegen de vorming van korst en houdt vocht vast in de grond. Het turf- of humusverbruik is 5-8 kg per 1 mg.

Bij dichte grond kunnen de knoflookbladeren op het moment van rooten op een bos wortels worden opgetild, waardoor ze uitsteken naar het aardoppervlak en als ze niet geroot zijn, ze bevriezen.

Winterknoflook planten - video

ZAAIEN EN REINIGEN

Na het planten, de knoflook is noodzakelijk om de verzorging van planten, die moet zorgen voor een koor zaailing opkomst, een optimale installatie stand, een gunstig klimaat voor de groei en ontwikkeling van planten, de vorming en de veroudering van hoge kwaliteit van het gewas te organiseren.

Winterknoflook begint in het vroege voorjaar te ontkiemen, wanneer de sneeuw nog niet volledig is gesmolten. De belangrijkste vijand van zaailingen is bodemkorst. Het wordt meestal gevormd op zware, onvoldoende gecultiveerde, structuurloze gronden na regen of irrigatie. Tegelijkertijd wordt de bovenste grondlaag verdicht en gecementeerd, waardoor zuurstof moeilijk ontkiemende tanden kan bereiken en kooldioxide uit de grond kan ontsnappen, wat leidt tot uitdroging van de grond, met name de bovenste laag, en voorkomt opkomst. Korst is zelfs schadelijk na het ontkiemen van knoflook. Daarom is het noodzakelijk om er constant mee te vechten.

Het wortelstelsel van knoflook, zoals opgemerkt, is oppervlakkig, dus een diepe losmaking is onaanvaardbaar. Meestal is de oppervlaktelaag losgemaakte grond 3 4-cm diepte. Tijdens het groeiseizoen wordt uitgevoerd 3-4 losmaken tussen rijen en 2 3-wieden.

mulching

Om geen korst te vormen, worden mulchen, loslaten en ook water geven met kleine normen gebruikt. Mulch behoudt de verdamping van vocht uit de bodem, bevordert een uniforme verdeling van water in zowel het oppervlak als de lagere horizons, waardoor het vochtgehalte van de wortellaag toeneemt. Als gevolg van mulchen wordt de structuur van de grond beter behouden, wordt er geen korst gevormd, hoeft er niet losgemaakt te worden. Bij het gebruik van mulch uit losse materialen (turf, humus, zaagsel) neemt de hoeveelheid onkruidplanten af; Mulch van dichte materialen (mulchpapier, ondoorzichtige film) onderdrukt bijna volledig de groei van onkruid. Wanneer de herfst het planten van mulch helpt overwinterende planten.

Organische mulchen stoten koolstofdioxide uit in de oppervlaktelaag van de atmosfeer en na graven dient het als een meststof, verbetert het de fysieke eigenschappen van de grond. In de sedimentbodem wordt microbiologische activiteit geactiveerd, waardoor de gemakkelijk opneembare stikstof zich ophoopt.

Losse mulchen materialen gedispergeerd op het grondoppervlak direct na het planten, de knoflook laag 3-4 cm. Lichtwerende film uitgespreid op een rand rond de omtrek bedekt met aarde, en vervolgens op de gewenste afstand (afhankelijk van de overloop circuit) wees PEG maken gaten met een diameter van ongeveer 3 cm, waarbij knoflook is geplant. In gebieden autumn planten alle tanden in de lente, opgesloten in het oppervlak in de grond moet worden verzonken.

SUPPLEMENTEN VAN WINTERLOOK

Wanneer zaailingen verschijnen in het vroege voorjaar (het derde decennium van maart - het eerste decennium van april), wordt bemesting met stikstofmeststoffen uitgevoerd (10-15 g / m² ammonium nitraat). Het tweede topdressing moet worden beperkt tot de fase van maximale bladgroei, de derde - tot de fase van het begin van de bolvorming. Het is beter om ze te dragen met meststoffen opgelost in water.

Voor alle variëteiten van knoflook Gebruik fosfor en kalium bevordert een betere rijpende follikels en bulbochek, verhoogt het gehalte aan koolhydraten en eiwitten in bieslook. Kunstmest succes kan worden gebruikt lokale mest verdund met water: suspensie (1: 3-4), toorts (1: 5-6), de uitwerpselen (1: 8-10). Ze worden gegeven bij elke voeding met 3-4 l / m². Oplossingen van lokale meststoffen zijn vooral goed voor toepassingen in het vroege voorjaar.

Als plantaardige winter knoflooktenen leggen begint, gewassen volledige minerale meststoffen toegevoerd: 10 g ammoniumnitraat, superfosfaat, en g 20 10 g kaliumchloride in 1 m². In Wit-Rusland komt deze periode in het tweede en derde decennium van mei.

GOUD van KNOFLOOK

Knoflook bevat tot 70% water. Allereerst is het nodig om de cellen in een staat van turgor te houden (waarin ze gevuld zijn met water en in een gespannen staat verkeren). Bij gebrek aan water verzwakt de turgor en verwelken de planten. Met behulp van water wordt de beweging van voedingsstoffen uitgevoerd en door verdamping van vocht wordt de temperatuur van de bladeren gereguleerd.

Met een gebrek aan vocht in mei-juni wordt er water gegeven (bij voorkeur 's avonds), waarbij het oppervlak van de rand voor het beter loslaten van water wordt losgemaakt. Na het besproeien, wanneer de grond lichtjes opdroogt, wordt het oppervlak van de rand weer iets losser.

---

Zie ook:  Teelt van knoflook - planten en verzorgen, rassen, voordelen en recepten

---

PIJLEN VERWIJDEREN

Twee maanden na hergroei verschijnen pijlen in pijlpuntvormen van knoflook. Als luchtbollen niet als plantmateriaal worden gebruikt, worden ze na 10-12 cm gegroeid (voordat ze in een ring worden gedraaid) verwijderd door in de oksel van het laatste blad te snijden of te plukken. Eerder verwijderen van de bloeiwijze geeft niet het gewenste effect, aangezien de afgeknepen pijl blijft groeien. Na het verwijderen van de pijl neemt de groei van de kruidnagel toe, worden de bollen groter, maar neemt het aantal kruidnagels niet toe. Deze techniek verhoogt de opbrengst met 20-30%. Hoe later de pijl wordt verwijderd, hoe minder de opbrengst toeneemt. Gesneden pijlen worden vers of gebeitst gegeten. Hun opbrengst -1,5-2 kg / m².

DE LIERPEN SCHOONMAKEN

Winterknoflook is meestal klaar om te oogsten in 100-110 dagen na opkomst (het tweede decennium van juli). Tekenen van rijping zijn vergeling en krimp van bladeren, kraken van de bloeiwijze van de bloeiwijze in individuele planten, verandering in de kleur van de bol. Voor niet-inzaaiende variëteiten vallen bladeren.

Het oogsten moet tijdig gebeuren.

Voortijdige verzameling leidt tot een ernstigere ziekte. Onrijpe bollen worden slecht opgeslagen, bovendien zijn ze slecht verdeeld in tanden, wat extra moeilijkheden creëert bij het voorbereiden van planten op planten, en mechanische beschadigingen van de tanden, die rotten en afsterven tijdens de winter, zijn onvermijdelijk.

Wanneer ze achterblijven bij het oogsten, worden bolschubben vernietigd in bollen, vooral bij nat weer, en tijdens het uitgraven van knoflook vallen ze uiteen, wat leidt tot verliezen.

Schoonmaken is wenselijk bij droog weer. Knoflook wordt verteerd, geselecteerd uit de grond, mechanische schade wordt vermeden en in rijen gelegd om in de zon te drogen voor 3-7-dagen, met bollen naar het zuiden. Bij het drogen uit direct zonlicht gaat een aanzienlijk deel van de nematoden, mijten, schimmels en bacteriën dood. U kunt knoflook echter niet lang in de zon laten staan, op warme dagen kunnen de koppen last hebben van zonnebrand en onbruikbaar worden voor opslag en consumptie.

Indien nodig wordt knoflook gekookt onder luifels of in goed geventileerde ruimtes voor 2-3 weken. Vervolgens uitgevoerd snoeien, verwijderen van wortels en bovengrondse delen, waardoor een gedeelte van de pijl of bladeren (at nestrelkuyuschihsya variëteiten) over de schouders bollen 1,5-2 cm. Als nestrelkuyuschiysya knoflook wordt bewaard gebonden vlechten, had het blad niet bijgesneden. Kies tegelijkertijd grote gezonde en volwassen bollen, geschikt voor planten en opslag.

OPSLAG

Na deze bereiding wordt de knoflook voor de winteropslag geplaatst. Het kan worden bewaard in een geventileerde ruimte, in kleine zakken in koelkasten en zelfs bij kamertemperatuur. Een kleine hoeveelheid knoflook voor opslag wordt vastgebonden in vlechten en opgeslagen in een hangende toestand.

De goede veiligheid van het knoflookgewas moet van tevoren worden gewaarborgd: kies een zaadvariëteit, laat het goed groeien, oogst het op tijd en bereid het voor op opslag. Beter opgeslagen knoflooksoorten met een lange rustperiode, gekenmerkt door een hoog gehalte aan vaste stoffen, suikers, etherische oliën. Hoe hoger het niveau van de landbouwtechnologie en hoe minder planten door pathogene organismen worden besmet, hoe groter de kans dat knoflook met een goede houdbaarheid wordt verkregen. Het is belangrijk om gedurende het groeiseizoen evenwichtige plantenvoeding te hebben. Vooral schadelijk is de overtollige stikstof, waarin de planten verzadigd zijn met water, hun groei intensiveert, maar hun ontwikkeling vertraagt ​​en de bollen slecht rijpen. Fosfor en kalium daarentegen versnellen de ontwikkeling en rijping van de bol. Vochtigheid is ook belangrijk - beter opgeslagen knoflook zonder water te geven. Vooral nadelig voor de houdbaarheid van knoflookirrigatie tijdens het rijpen en kort voor het oogsten. Daarom wordt de bewatering uiterlijk een maand voor het oogsten gestopt.

Verliezen in opslag zijn onvermijdelijk. Het natuurlijke verlies (krimp) van knoflook hangt af van de soort en temperatuur van de opslag. In koude (van -1 tot + 3 graden) opslaan massaverlies gemiddelden 10 15-%, bij toenemende temperatuur tot 15-20 graden kan oplopen tot 30% of meer.

Tijdens de herfst-winter en het voorjaar knoflook beter bewaard bij een lage temperatuur (tot 0 -3 graden) bij een vochtigheidsgraad-70 75%. Wobble luchttemperatuur niet hoger zijn dan de opslagduur 2 graden in beide richtingen. Bij temperaturen tussen minus 0 3 graden knoflook verlies 2 5 maal kleiner is dan die bij opslagtemperatuur-20 25 graden. Bij een hogere temperatuur droogt de knoflook en spruiten. Afvalstoffen met deze opslag bereiken 50% of meer.

In het voorjaar en de zomer kan knoflook alleen succesvol worden opgeslagen in koelcellen met een nauwkeurig gereguleerde temperatuur variërend van 1 tot 3 graden onder nul. Onder dezelfde omstandigheden wordt het zaaigoed opgeslagen tot de lente aanplant. Vanaf het derde decennium van juli tot september (vóór het planten) wordt winterknoflook bewaard bij een temperatuur van ongeveer 10 graden van warmte.

Er wordt aangenomen dat hoe hoger de temperatuur van de opslag van knoflook, de luchtvochtigheid lager moet zijn, en omgekeerd. Bij hoge luchtvochtigheid begint knoflook te ontkiemen bij temperaturen boven 4 graden. Op nul temperatuur, ongeacht de vochtigheid en bij een temperatuur van maximaal 2 20 graden maar 60-70% luchtvochtigheid kieming knoflook niet waargenomen. De toestand van de knoflook tijdens de opslag worden continu bewaakt, of twee keer is opgelost door het verwijderen van zieke en gekiemde bollen.

Tekenen van goed geconserveerde bollen zijn hun dichtheid, hardheid, maar ook droge droge schubben en een dunne nek.

KNOFLOOK - UIT LUCHTBOLLEN

In de winterknoflook is het aantal tanden in de bol niet te groot en is de vermenigvuldigingsfactor bij gebruik als plantmateriaal laag. Bij gebruik van luchtlampen neemt het 10-15 keer toe. Het is beter voor deze doeleinden om variëteiten met een lage pijl en een relatief kleine (tot 100 stuks) te gebruiken. Aantal luchtbollen in de bloeiwijze. Vooral omdat ze massaverlies van ondergrondse lampen linkerkant bloeiwijzen klein zijn in vergelijking met kwaliteiten met een hoge hand en een groot aantal (maximaal 400 st.) Van zeer kleine bulbochek.

Teelt van afvurende variëteiten uit luchtbollen maakt het mogelijk om variëteiten die worden beïnvloed door de nematoden te behouden en te herstellen, omdat het ongedierte dat de onderkant van de bol beïnvloedt de bloeiwijze niet beïnvloedt.

Pijlen boven de eerste snede blad op 30 zie hieronder bloeiwijze wanneer scheuren verpakking gebruikelijk 5 10%-installaties gebonden in kleine bundels en gesuspendeerd onder een luifel te rijpen. Linger met het schoonmaken van de schutter mag niet, omdat de lucht lamp gemakkelijk afbrokkelen, en een deel van de grootste bulbochek verloren.

Drooggedroogde bollen na 25-30 dagen worden geveegd, gelast en gekalibreerd. Gebruik voor het planten grote volwaardige bloembollen.

Het zaaien van luchtbollen gebeurt vroeg in het voorjaar of de herfst op hetzelfde moment dat de tanden worden geplant. Het zaaipatroon is meerlijnig met een rijafstand van 10-15 cm. De zaailingsdiepte bij bollen zaaien in het voorjaar 3-5 en in het najaar 5-7 cm. Het zaaisnelheid van grote luchtbollen is tot 75 g per 1 m². Rijen noodzakelijkerwijs mulch. Als de bol in het voorjaar werden uitgezet, worden ze gehouden koud (2-5 graden Celsius) of warmte (18-20 graden) gebied, knippen gedorst of bloeiwijzen (omdat ze beter worden bewaard).

Zorg voor gewassen is het wieden, losmaken van rijen en voeren (1-2 keer per seizoen). Reiniging begint wanneer de bladeren geel worden (het eerste of tweede decennium van augustus).

In het eerste jaar, zaaien - groeit een enkele tandbol uit de luchtbollen. Het gemiddelde gewicht van het zaad is ongeveer 4-5 g, de opbrengst is 0,3-0,4 kg / mXNUMX². De grootte van de klasse I zaad in de grootste diameter moet meer zijn dan 12 mm, en klasse II van -10-12 mm.

Verwijder het op dezelfde manier als de uienui, droog, veeg de bladeren ervan af en bewaar het op een koele, droge plaats voordat u van boord gaat.

In de herfst wordt het zaaien in het veld geplant in rijen van 2-4 rijen met een afstand tussen de steken van 20 en tussen de planten 5-7 cm. De diepte van het zaaien is 4-6 cm. Vanaf het zaaien dat in de herfst wordt geplant, ontwikkelen zich een typische multiglossal bol en pijl met bolgewassen.

Volwaardige knoflookkoppen kunnen worden gekweekt uit de bol en zonder te graven en planten. In dit geval zaaien de bolletjes zelden (via 2-3 cm), op hetzelfde moment als de tanden. Het volgende jaar ontgraven ze het zaaien niet, maar laten ze de winter voor het tweede jaar doorbrengen. In de lente begint hij, net als normale tanden, te groeien en levert hij een grote, hernieuwde multitandbol op.

GROEIEN VAN ENKELVOUDIGE LUKS

Odnozubkovye knoflook lampen hebben een hoge productkwaliteit en zaaien, rijpen ze een maand eerder dan de normale ontwikkeling van planten, en worden gebruikt voor de zomer verse consumptie. Getting odnozubkovyh bollen aan te raden in twee gevallen: voor commerciële oogst van kleine teentjes, niet gebruikt in de belangrijkste gewas, en om de winter rassen met zeer ongunstige omstandigheden te besparen tijdens het najaar planten.

Om een ​​commercieel gewas te verkrijgen, worden kleine tanden (1-1,5 g) wintervariëteiten gebruikt. Ze worden in de herfst geplant na de belangrijkste aanplant op een rij op een afstand van 3-5 cm.

Niet geplant in de herfst, wintergewassen of niet-inklapbare knoflook wordt opgeslagen bij een lage temperatuur (-3 tot + 3 graden). Zeef, verkregen uit bulbots, kan zowel bij dezelfde lage als bij hoge (18-20 graden) temperatuur worden opgeslagen. Het houdvermogen is hoog.

Plant winterknoflook in de lente in de vroegst mogelijke tijd. De aanplant- en onderhoudsschema's verschillen niet van de belangrijkste cultuur. Single-edged rijpt snel, van zaailing tot oogsten voor 50-60 dagen.

Een teken van oogstbereidheid is het einde van de groei van nieuwe bladeren, wat goed is gedefinieerd bij het onderzoeken van de planten, een duidelijke verdikking van de bollen, een verzachting van de nek en een lichte vergeling van de uiteinden van de bladeren. Een tand wordt opgegraven en uit de bladeren getrokken. Afhankelijk van de grootte van het plantmateriaal varieert de diameter van bollen met één tand van 15-20 tot 35 mm en de massa - van 5 tot 30 g.

---

Zie ook:  Het planten van knoflook - de beste kalenderdata en regels

---

GROEN GROEN KNOFLOOK

Jong groen blad met een valse stengel is een smakelijk en voedzaam product; ze zijn malser dan rijpe knoflook. Ze worden vers geconsumeerd. Geoogst in het voorjaar en de vroege zomer - voordat het massaproductie uit de volle grond ontvangt. Groene knoflook wordt geoogst tijdens de herfstplant eind mei en in het voorjaar - van eind mei tot begin juli.

Voor het planten wordt gebruik gemaakt van een materiaal dat geen commerciële waarde heeft en niet geschikt is voor het verkrijgen van een hoge opbrengst aan rijpe knoflook. Kleine niet-standaard bollen van allerlei soorten knoflook worden geplant, niet in tanden verdeeld. Ze groeien in een kleine struik en vallen gemakkelijk uit elkaar bij het oogsten op individuele planten.

Wintervariëteiten worden geplant in voor het hoofdgewas aangenomen voorwaarden. Voor een langere en meer uniforme ontvangst van de producten, gebeurt dit in verschillende stappen gedurende ongeveer 20 dagen vanaf het begin van het veldwerk. Kleine (minder dan 1 g) tanden en enkelgerande winterrogge-look, klein zaaien en zeer grote bollen van pijlvariëteiten worden geplant na de hoofdbeplanting.

Bij het kweken van groene knoflook wordt deze verdikt geplaatst in vergelijking met een conventionele beplanting. Het is raadzaam om meerlijnige tapes te gebruiken met afstanden tussen rijen 15 en tussen planten op een rij - L-3 cm De diepte van plantmateriaal en de verzorging van groene knoflook verschillen niet van het hoofdgewas.

De toename in de opbrengst van groene knoflook wordt beïnvloed door losraken voor en na noodsituaties, vroeg bemesten met minerale meststoffen en drenken met scheuten. De kwaliteit van groene knoflook neemt toe met hilling, die wordt uitgevoerd na de veerhernieuwde bladeren. Tegelijkertijd wordt het onderste deel van de valse stengel gebleekt, wordt het zacht en sappig. Houd er rekening mee dat u bij het telen van groene knoflook geen herbiciden kunt gebruiken. De plots moeten ook schoon zijn van onkruid.

Knoflook wordt geoogst voordat de pijl verschijnt in de pijlpunten en vóór de ontwikkeling van de tanden in het niet-aanvallen. Met het begin van deze fasen beginnen de bladeren te grof te worden.

De meest voedzame planten hebben een hoogte van 20-30 cm en het gewicht 14-20 g, valse bollen dikte 0,8-1,5 cm. Opruimen hun best vroeg in de ochtend, wanneer de bladeren zijn sappig en droog. Natte knoflook is gemakkelijk zelfopwarmend en gestoomd. Weggestopt in de middag in het warme weer, het snel vervaagt, de bladeren geel en verliest zijn commerciële waarde. De snel bij een temperatuur van 0 graad knoflook afgekoelde behoudt een frisse nieuwe look voor 7-10 dagen. Opbrengst groene knoflook, afhankelijk van het zaad en landing norm-0,25 0,8 kg / m².

ZWANGERSCHAP EN ZIEKTEN VAN KNOFLOOK

De concepten van gewasbescherming en de strijd tegen ziekten en plagen zijn fundamenteel verschillend. De strijd tegen ziekten en plagen is niet alleen moeilijk, vaak niet effectief, maar hangt in de meeste gevallen samen met het gebruik van chemische bescherming.

Het is veel effectiever en veiliger om gewasbescherming uit te voeren. Gewoonlijk treffen plagen en ziekten verzwakte exemplaren. Daarom is de belangrijkste beschermingsmaatregel de teelt van gezonde planten, zodat ze bestand zijn tegen ongunstige omstandigheden.

Ondanks zijn bacteriedodende eigenschappen, heeft knoflook veel plagen en ziekten. De bescherming van deze cultuur tegen ziekten en plagen moet veel aandacht krijgen, aangezien de verliezen daarvan de helft van het gewas kunnen bedragen, en in sommige ongunstige jaren, en zelfs meer.

De belangrijkste reden voor de enorme ontwikkeling van plagen en ziekten op knoflookplanten is een schending van de regels voor de teelt ervan. In de regel zijn de meeste groentetelers te laat met het starten van beschermende maatregelen - ze beginnen wanneer ze te laat zijn om planten te beschermen, maar er moeten dringende maatregelen worden genomen om de massale verspreiding van plagen en ziekten te bestrijden.

Het beveiligingssysteem moet uitgebreid zijn en preventieve en beschermende maatregelen nemen.

Preventieve maatregelen moeten jaarlijks worden uitgevoerd. Ze remmen de voortplanting en ontwikkeling van ziekten en plagen, voorkomen verspreiding. Door gunstigere voorwaarden voor plantengroei te creëren, vergroten dergelijke maatregelen hun stabiliteit.

Een van de belangrijkste preventieve maatregelen zijn:

• gebruik alleen gezond plantmateriaal;
• strikte naleving van de afwisseling van culturen met de terugkeer van knoflookcultuur naar de oorspronkelijke locatie niet eerder dan in 4-5 jaar;
• tijdige toediening van meststoffen en kalkhoudende materialen in evenwichtige doses;
• voor het ontsmetten van plantgoed en plantgoed;
• diepe herfst ploegen van het perceel;
• netjes schoonmaken en transport van lampen zonder schade;
• correct drogen, snoeien en sorteren;
• naleving van alle opslagregels;
• selectie van plantmateriaal alleen van gezonde planten.

Een belangrijke rol wordt gespeeld door tijdige verwijdering tijdens het groeiseizoen van zieke planten, het schoonmaken en vernietigen van resten en onkruid na de oogst, waarop veel ziekten en plagen overwinteren.

Implementatie van beschermende en uitroeiingsmaatregelen op gewassen begint vaak vóór de opkomst van de cultuur. Alle chemicaliën die voor bescherming worden gebruikt, zijn gevaarlijk voor mens en dier. Daarom moet u ze zorgvuldig opslaan en ermee werken, in strikte overeenstemming met de veiligheidsregels. Sommigen van hen zijn zeer giftig voor nuttige insecten en bijen, ze kunnen in de hete uren van de dag bladverbrandingen in uien veroorzaken. Daarom is het beter om chemische middelen te gebruiken in de avonduren of vroeg in de ochtend bij windstil weer.

Voor een effectieve bestrijding van plagen en ziekten bij uienteelt is het noodzakelijk om de symptomen van ziekten, de aard van de schadelijke organismen en hun biologie te kennen.

ONTBREKENDE PEG ONDERGRONDSE KLEDINGSTUKKEN

Ui vliegen. De gevaarlijkste alomtegenwoordige plaag. Vlieglengte 6-8 mm, lichtgrijze kleur met zwarte poten. Het overwintert in het popstadium in de grond

diepte 10-20 zie Vliegen half mei (meestal valt het vertrek samen met de bloei van kers en paardenbloem). De vlieg legt witte eieren in groepen van 5-12-stukjes in bladoksels of onder brokken grond nabij planten. In 7-10 dagen ontwikkelen zich hier witte, pootloze larven die knoflookplanten beschadigen. Zulke exemplaren blijven achter in de groei, de bladeren worden geel en vervagen, en verwelken dan. Bollen worden zacht, rot, produceren een onaangename geur. De ontwikkeling van de larven duurt ongeveer drie weken, waarna ze verpoppen in de grond nabij de planten. Poppen zijn bruin en geribbeld, ongeveer 7 mm lang. In 2-3 weken vliegt een nieuwe generatie vliegen uit de poppen, die weer eieren leggen. In Wit-Rusland heeft de uienvlieg een 2-3-generatie. Schade aan de uienvlieg gaat altijd gepaard met de ontwikkeling van bacteriële rot, die larven binnenkomen.

Uienstengel.

Het beïnvloedt knoflook, uien, prei en vlinders tijdens het groeiseizoen. Bovendien kan het peterselie, pastinaak, radijs, tomaten, erwten en wat onkruid infecteren.

Nematode komt vooral voor in zware bodems, vooral schadelijk bij hevige regenval en hoog bodemvocht. Op droge knoflookschalen is het onschadelijk, maar eenmaal in een vochtige omgeving begint het krachtige activiteit. Nematoden zijn kleine (tot 1,5 cm lange) draadvormige doorzichtige wormen.

De uiteinden van de nematode zijn versmald, in het kopgedeelte is er een speerachtige groei, waardoor het individu de celmembranen doorboort en de inhoud zuigt. Propageert zeer snel in gunstige omstandigheden, waarbij een groot aantal eieren in de weefsels van de bollen wordt afgezet. Het overwintert vaak in hoofden, overblijfselen van bladeren en schubben. Onder ongunstige omstandigheden duurt de levensvatbaarheid van twee tot vijf jaar.

Planten aangetast door een nematode blijven achter in groei, met een ernstige nederlaag, sterft knoflook en nematoden gaan over naar andere planten en dringen ze door de bodem. Vrouwtjes leggen eieren in de bollen. Larven voeden zich met plantensap. De bollen worden lelijk, de buitenste tanden barsten, er verschijnen grijze vlekken rond de scheuren - opeenhopingen van nematoden. In de herfst hebben aangetaste knoflookbollen geen wortels of een vernietigde basis.

Uien mot.

Veroorzaakt aanzienlijke schade aan knoflook, uien en prei bij warm, droog weer. Dit is een kleine nachtvlinder van ongeveer 8 mm lang. De voorvleugels zijn bruin met goed gemarkeerde witte vlekken op de achterrand van de vleugels. Eieren geelachtig, ovaal, lengte 0,4 mm.

De vlinder verschijnt in juni en legt tot 100 enkele eieren op bladeren en bloempijlen. Ei-ontwikkeling eindigt binnen 5-7 dagen, dan verschijnen geelachtig groene rupsen met bruine wratten van 10-11 mm lang. Ze leven in een blad of pijl, eten interne weefsels weg in de vorm van longitudinale, onregelmatig gevormde stroken, dringen soms door in ongeopende bloeiwijzen en vernietigen de gevormde bloemen. Beschadigde bladeren, beginnend vanaf de toppen, worden geel en droog. Ze vertonen heldere longitudinale vlekken - mijnen. Planten die zwaar zijn beschadigd door de rupsen verzwakken en verwelken.

Rupsen verpoppen op bladeren van uien of op onkruid. De pop ontwikkelt zich in een losse, grijsachtige arachnoïde cocon. De tweede generatie rupsen verschijnt in de tweede polo-

Uien murmelen.

Heeft invloed op boluien, messing, multi-tiered, prei, knoflook en sieruien (tulp, narcissus). Het beïnvloedt ook de wortels van wortels en aardappelknollen. De aangetaste planten blijven achter in groei, de toppen van de bladeren worden geel en vervagen. Bollen worden zacht, rot en produceren een onaangename geur.

De kleine spookvlieg vliegt in juni, tijdens de bloei van wilde roos. De vlieg is groenachtig brons; aan de zijkanten van de buik zijn er drie maanlichtvlekken. Het vrouwtje legt witte, 0,8 mm lange eieren in kleine hoopjes (5-9 stuks) op de bollen of in de buurt daarvan in de grond. Na 5-10 dagen verschijnen grijze of vuilgele, langwerpige ovale, gerimpelde, pootloze en koploze, tot 11 mm lange larven. Aan het achterste uiteinde van het lichaam hebben ze een korte bruine buis van juli-fout. Eind september - begin oktober verschijnen er vlinders die in de winter op verschillende afgelegen plekken blijven, plantenresten. Minder vaak overwinteren de poppen in de bodem. -Met twee uitgroeiingen aan de zijkanten. De larven dringen de bollen binnen en voeden zich daar ongeveer een maand. De inhoud van de bol wordt vernietigd en het resterende oneetbare weefsel verandert in een rotmassa. De schadelijkheid van de larven van de gewone larven is qua natuur vergelijkbaar met de schade van de larven van de uienvlieg.

Half juli verpoppen ze in de grond in de buurt van beschadigde planten. Poppen zijn lichtgeel, lengte 8 mm. Een nieuwe generatie vliegt eind juli, larven schade in augustus-september. Winterlarven (zelden poppen) in bollen. In beschutte bodem kunnen larven in het vroege voorjaar uien beschadigen die op een groene veer zijn gekweekt.

Ui heimelijk.

Veroorzaakt lichte schade aan knoflook, uien, prei, batoon, gedifferentieerd en bieslook. Weevil keverlengte 2-3,2 mm, grijsachtige kleur, met een lang dun rostrum, gebogen onder de borst. Verschijnt vroeg in het voorjaar (in de tweede helft van april) en begint zich aanvullend te voeden met de bladeren van meerjarige uien, met gaten van verschillende diepten erin. Dus op bladeren is er een lijn van punten-nyxen. Kevers zijn erg angstig, ze vallen op de grond bij het minste gevaar.

De vrouwtjes van de gesloten keel leggen eieren geel in het blad. De larven zijn geelachtig, legless met een bruine kop licht gebogen, lengte 7 mm knagen aan het vlees verlaat witachtige langsdoorgangen door de doorzichtige huid. Beschadigde bladeren worden geel en drogen op. In de volwassen parasieten verlaten bladeren door de gaten progryzennye op hun basis, en de bovenste laag van de bodem om te verpoppen in een cocon van grijs, als een brok van de bodem.

Eind juli komen er kevers van de nieuwe generatie uit de pop, die zich voeden met knoflookbladeren tot overwintering. Tegen de winter verzamelen ze zich in grote groepen en in de winter in de buurt van de velden op de noordelijke hellingen van sloten en geulen onder de overblijfselen van planten, stenen en brokken grond.

Ui-wortelmijt.

Stakingen knoflook, ui, Batun, tulpen, narcissen en andere bollen in de open en beschermde grond, opslag. Het komt voor op knollen aardappelen, wortels van wortelen en bieten. Bestaat voornamelijk in beschadigde of zieke planten.

Het lichaam van de teek is ovaal, witachtig glasachtig van kleur, ongeveer 1 mm lang, heeft twee paar buik- en borstgewrichten. Het oppervlak is glad, glanzend, met dunne haren. De eieren zijn wit, ovaal, de larven hebben drie paar poten.

De teek is zeer vochtig en thermofiel, vooral snel reproduceert bij temperaturen boven 13 graden en vochtigheid boven 70%. In droge lucht met een vochtigheid onder 60% is de ontwikkeling vertraagd. Bij de optimale temperatuur (25-26-graden) ontwikkelt één generatie zich over 9-dagen. Het vrouwtje legt eieren in de bol (tot 800 pc's).

Teken vermenigvuldigen zich op de bodem en knagen aan de basis van sappige schubben.

Het buitenste oppervlak ervan is bedekt met bruinachtige trompet, de bodem is uitgeput langs de randen, valt vervolgens af, de wortels worden niet gevormd. Op het gebied van bladbeschadigde planten worden de toppen van de bladeren geel en sterven ze geleidelijk af.

De mijt verspreidt zich met de overblijfselen van beschadigde planten, grond, inventaris. In de grond worden kassen binnengebracht met beschadigd plantmateriaal.

Knoflook viervoetige mijt.

Het tast knoflook aan, voornamelijk voorjaarsvariëteiten, en zelden uien. De teek is wit, bijna microscopisch groot (tot 0,2 mm lang), het lichaam is langwerpig en bestaat uit verschillende dwarsringen. Aan de voorkant van het lichaam zitten twee paar poten. De teek legt zeer kleine (ongeveer 0,04 mm) ronde, doorschijnende eieren op de bladeren en het succulente weefsel van de tanden.

Bij beschadigde planten gaan de bladeren niet volledig open en worden ze gebogen door een lus. Op bollen onder droge schalen vindt u intens groene of gele vlekken, die zich op het oppervlak van twee of drie succulente schubben kunnen bevinden. De knoflookvlekken zijn geel, soms depressief. Aangetaste bollen beginnen vaak te ontkiemen in de kluis.

Knoflookmijt reproduceert en overwintert in bollen. In het voorjaar, de hernieuwde groei van planten in het veld geplant, mijten kruipen op de bladeren, gemigreerd naar naburige planten en lange afstanden door de wind, en ze dienen als dragers van het veroorzakende agens mozaïek verspreiding van de ziekte virussen van deze ziekte.

Ongedierte van knoflook - hoe te vechten

---

Ссылка по теме:  Knoflook van bulbock

---

ZIEKTEN VAN DE KNOFLOOK KNOFLOOK

Alle ziekten van uienteelten kunnen voorwaardelijk worden onderverdeeld in twee groepen: ziekten tijdens de vegetatie en de ziekte van bollen tijdens opslag.

Zwarte schimmel (stemfilioz) uien.

Het tast knoflook, uien, prei en sommige andere plantensoorten aan. De grootste schade wordt aan de testikels toegebracht. In Wit-Rusland wordt de ziekte waargenomen in de vorm van een secundaire infectie. Omdat het een hemisaprofiet is (saprofyten - planten die leven op dode, rottende organische stoffen), vult de ziekteverwekker de planten die zijn aangetast door peronosporose. Overvloedige zwarte of donkerbruine coating verschijnt op de bladeren en steeltjes. In de toekomst verspreidt de schimmel zich naar gezonde weefsels. De ziekte wordt verspreid door sporen. Mycelium en sporen op plantenresten overwinteren.

Witrot.

Het beïnvloedt plantenuien en knoflook in het veld en tijdens opslag. Tijdens de vegetatieve periode ontwikkelt de ziekte zich langzaam, wat een grote schade aan de uien en knoflookvoorraden veroorzaakt. Echter, tijdens een regenachtige en koele preharvest periode bij hoge besmettelijke belasting in verband met de schending van de rotatie en agronomische eisen cultuur teelt, de ziekte veroorzaakt grote schade aan de ui en knoflook in een veld.

Op de wortels en het onderste deel van de bollen wordt een wit donzig mycelium gevormd, de bollen worden waterig en rotten. Op het oppervlak van het aangetaste weefsel verschijnen zwarte, zeer kleine sclerotia.

Tijdens opslag in het weefsel van de bol van de bol ontwikkelt zich een overvloedig wit mycelium met fijne zwarte sclerotia. De schimmel ontwikkelt zich goed bij een temperatuur van 10-20 graden. Het winterslaap in de vorm van sclerotia in de grond, evenals op geïnfecteerde bollen.

Virale ziekte.

Het manifesteert zich in de vorm van een mozaïek, tast knoflook en uien van de bol tot de bloeiwijze aan en remt ze. De karakteristieke symptomen van deze ziekte zijn groeiachterstand, een scherpe vervorming van de hele plant, chlorotische verkleuring van de bladeren, longitudinale strepen in de vorm van lichtgele strepen. Het mozaïekvirus wordt overgedragen door teken. Zieke bollen en teken dienen als infectiebron.

roest.

Bij infectie verschijnen oranjegele, door de huid opgeblazen zwellingen op het oppervlak van de bladeren, die vervolgens barsten en er oranje sporen uit morsen. Sporulatie vindt plaats in het voorjaar en de zomer. Bij een zware nederlaag drogen de bladeren vroeg uit, het gewas zakt scherp. De bron van infectie is gedroogde en gevallen bladeren. In de vorm van sporen kan de schimmel in de grond overwinteren op plantenresten.

Tijdens opslag worden bollen knoflook door veel ziekteverwekkers aangetast. De grootste verliezen worden veroorzaakt door cervicale (grijze) rot, rot van de bodem (fusariose), bacteriële rot, groene schimmel, witte rot, zwarte schimmel.

De hierboven genoemde ziekten worden zelden in zuivere vorm gevonden. In de regel ontwikkelen ze zich in de vorm van gemengde rot.

Cervicale of grijze schimmel. De meest voorkomende en schadelijke ziekte bij het opslaan van knoflook. Infectie treedt op vóór het reinigen, wanneer de bladeren beginnen te liggen. Door de vagina van de bladeren dringt de schimmel de plant binnen. Bij het schoonmaken worden zieke bollen meestal niet gevonden. Na een of twee maanden van opslag weefsel in de nek verzacht, op het sappige weefsel van de tanden gevormd donkere deuken, bedekt met een grijze donzige coating. Geleidelijk aan bedelt rot de hele bol af, die waterig wordt. Knoflook onaangename geuren, droogt geleidelijk op, er zijn alleen droge schubben. Wanneer opgeslagen, verspreidt de infectie zich van zieke tot gezonde bollen, in welk geval de infectie zijwaarts of in de buurt van de bodem kan doordringen. De ziekte verspreidt zich snel, vooral bij verhoogde temperatuur en vochtigheid. In de vorm van sclerotia kan de schimmel in de bodem blijven bestaan.

Rot van uibollen. Afhankelijk van de ziekteverwekker, onderscheid tussen white sclerotic en Fusarium rot van de bodem.

Met sclerotiale rot vormt zich een dicht wit mycelium op de bodem en na verloop van tijd - erg klein, met maanzaad, zwarte sclerotia. De schimmel ontwikkelt geen sporen. De bol wordt zacht, waterig en rot meestal volledig.

Bij fusariumrot worden knoflookbollen meestal van de bodem aangetast, waarbij de schimmel in het wortelsysteem binnendringt, waardoor de wortels roze worden, rotten en afsterven. Beïnvloede bollen worden tijdens opslag zachter, tanden vallen gemakkelijk af, worden donker en rotten na een paar dagen. Op de bodem van de bol wordt ook een overvloedig wit of enigszins roze mycelium en dichte roze pads van sporulatie gevormd.

Fusarium rot de Don ontwikkelt zich vaker in de jaren dat de bollen rijpen bij hoge bodemtemperaturen. Wanneer opgeslagen, ontwikkelt de rot op besmette bollen sneller, hoger de opslagtemperatuur. Bronnen van infectie-bodem en plantmateriaal.

Bacteriële ziekte.

Genoemd door drie soorten fytopathogene bacteriën. De ziekte begint in de regel nog steeds in het veld, maar bereikt massaontwikkeling tijdens opslag. Bij het oogsten zijn zieke bollen qua uiterlijk moeilijk te onderscheiden van gezonde bollen. Tijdens opslag verschijnt er een bruine streep op het hoofd langs de ader van droge schubben. De weefsels van de tanden worden glasachtig en krijgen een parelachtige gele kleur. Knoflook verliest smaak en kiemkracht. De besmettingsdragers zijn insecten - een uienvlieg, een vrouwelijke kever, teken en trips.

Oorzaken predisponerende natte bacteriële rot verslaan, kan weefsel of zonnebrand beschadigen tijdens de oogst en andere factoren leiden tot een verzwakking van de fysiologische weefsels. Een sterke verandering in het weer tijdens rijping (van vochtige tot gematigde temperaturen tot droog en heet), wat resulteert in een snelle droging van groene bladeren, leidt ook tot bacteriële ziekte. Opslag van knoflook in warme en vochtige omstandigheden verhoogt de ontwikkeling van rot en kan leiden tot een nieuwe verspreiding van de infectie.

Groene schimmelvorm (penicillose).

Het wordt veroorzaakt door schimmels van dezelfde soort waaruit penicilline wordt verkregen. Ze kunnen tijdens de opslag vele soorten groenten en fruit infecteren. Komt voor op uien en knoflook.

Bij het begin van de ziekte verschijnen er bruine, waterige vlekken op de bodem of externe schubben van de bollen. In knoflook worden afzonderlijke tanden licht slap, sappige lichtgele vlekken verschijnen op de sappige weefsels. In de toekomst voelt de lamp leeg aan, de geur van schimmel verschijnt, de teentjes knoflook worden zachter, kreukelen, donkerder en beginnen af ​​te brokkelen.

Op plekken en onder droge schalen wordt een witachtige, dan groene of blauwachtig groene korrelige afzetting gevormd, hetgeen een mycelium en sporen van het pathogeen is.

Een sterke ontwikkeling van de ziekte wordt meestal twee tot drie maanden na het begin van de opslag waargenomen. Draag bij aan het verslaan van verschillende verwondingen, bevriezing en verhoogde luchtvochtigheid tijdens opslag. De infectie blijft in de bodem aanwezig op plantresten in de vorm van sporen.

Zwarte schimmelachtige schimmel (aspergillose).

Het wordt veroorzaakt door een wijdverspreide vorm van aspergilluszwamzwam, die vaak op muren in vochtige gebieden voorkomt. Het beïnvloedt uien, knoflook, erwten, wortelen, bieten, tomaten en vele andere planten. Het komt voornamelijk voor op gloeilampen wanneer het wordt opgeslagen in slecht geventileerde ruimtes met een hoge temperatuur.

Zere hoofden worden zachter, drogen later uit, soms volledig gemummificeerd. Tussen de schubben wordt een zwarte stofmassa gevormd, bestaande uit een cluster van kleine bolvormige sporen van de schimmel.

Op de infectie van de lamp komt in direct contact of door de lucht. In de kluis kunnen geschillen erg lang duren. In droge omstandigheden bij lage temperaturen ontwikkelt de ziekte zich langzaam. Zwarte schimmel wordt meer beïnvloed door niet-genezen, slecht gedroogde bollen.

MAATREGELEN VOOR DE BESCHERMING VAN KNOFLOOK VAN ZIEKTEN EN PESTEN

Voorafgaand aan het planten van knoflook beschermende maatregelen tegen plagen en ziekten zijn de juiste keuze van de site, rekening houdend met de eisen van planten en de naleving van vruchtwisseling. Knoflook zou eerder dan in drie tot vier jaar niet naar zijn oorspronkelijke locatie moeten terugkeren. Het is ook belangrijk om de beste duurzame variëteiten te kiezen. Gevoelig voor ziekten en plagen kunnen variëteiten zijn waarvoor de omstandigheden in het gegeven klimaatgebied ongunstig zijn. Gebruik een gezond of gedesinfecteerd plantmateriaal.

Bij de bestrijding van allerlei rot en tegen mijten nuttig zijn voor één of twee dagen voor het planten van de bollen opgewarmd in heet water (40 42-graden) binnen 8 uur. De temperatuur moet zorgvuldig worden gecontroleerd, omdat de vermindering ervan de behandeling niet effectief maakt en een aanzienlijke toename de kiemkracht drastisch kan verminderen. Voor het planten moet knoflook worden aangeraakt om alleen gezonde, mechanisch onbeschadigde tanden te gebruiken.

Bescherming tegen een nematode vereist speciale aandacht, omdat het erg moeilijk is om er vanaf te komen. Het wordt aanbevolen om het onbekende plantmateriaal te verbeteren door de tanden 15 uur in water bij kamertemperatuur te laten weken, dan moet het gedurende 20-45 minuten worden verhoogd tot 48-XNUMX graden (kokend water toevoegen onder roeren), vervolgens het water aftappen en de tanden drogen.

Tegen roest, effectief etsen van de tanden voor het planten in de grond met formaline-oplossing (1 deel van 40% van het medicijn op 250-delen van water). De teentjes knoflook zijn bedekt met een canvas tas, die gedurende 10 minuten is ondergedompeld in een formaline-oplossing. Vervolgens wordt het uit de oplossing gehaald, laat men de vloeistof uitlekken en gedurende 2 uur stevig in een polymeerfilm gewikkeld. Hierna worden de tanden verspreid en gedroogd.

In de strijd tegen plagen van schimmels en sporen van schimmels, die zich in de bovenste laag van de bodem bevinden, is diepgraven in de herfst effectief.

Vroege plantdata hebben de voorkeur. Alle agrotechnische werkzaamheden moeten van hoge kwaliteit en op tijd worden uitgevoerd. Ongewenste aanplant is ongewenst. Onkruid wordt tijdig verwijderd om geen verhoogde luchtvochtigheid te creëren, gunstig voor de ontwikkeling van ziekten. Tijdens massale verpopping van larven, wordt de grond rond de planten losgemaakt en gemout met turf, zaagsel, humus. Het moeten ook gehaakte paden, randen zijn, zodat onkruid geen bron van infectie wordt.

Om te beschermen tegen ziekten en plagen, kunt u enkele eigenschappen van planten gebruiken. Het is bijvoorbeeld bekend dat vlierbessen een afschrikwekkend effect hebben tegen teken, sommige rupsen en zelfs muizen en ratten. Deze plant is handig om in de tuin te hebben, vooral omdat vlierbessen behoorlijk decoratief zijn. Het is goed om knoflook naast wortels te laten groeien - de fytonciden stoten de uivlieg af en de fytonciden van knoflook stoten de wortelvlieg af.

DE FONDSEN VAN MENSEN

Voor de preventie en beheersing van plagen, als hun ontwikkeling geen massakarakter heeft aangenomen, kan men spuiten met afkooksels en infusies van sommige planten gebruiken. Behandelde knoflook door hen wordt aanbevolen 2-3 keer per seizoen, afhankelijk van het aantal plagen. Het is het beste om infusies en afkooksels te gebruiken op de dag van hun bereiding, 's avonds.

Om zuigende insecten, kleine rupsen en mijten te voorkomen en onder controle te houden, kunt u kamille-medicatie gebruiken. 100 g gedroogde of 300 g verse voeding gemalen, pour 1 liter water verwarmd tot 60-70 12 graden dringen uur, filter. Voor het spuiten driemaal verdunnen met water en waszeep toevoegen (4 g tot 1 L-infusie).

Een witte mosterdspray wordt bespoten met trips, bladluizen, rupsen en een schep. Het in de fabriek gemaakte poeder wordt gebruikt, waaruit het concentraat wordt bereid: 10 g grondstof wordt in 1 1 water in een goed afgesloten schaal 48 uren aangedrukt en vervolgens gefilterd. Voor het spuiten op 150-200 g concentraat, voeg 1 l water toe.

Infusie van duizendblad wordt tegen trips, mijten, kleine rupsen: 80 g gedroogde plant wordt gemalen, giet kokend water-30 40 minuten, voeg water tot 1 l en aandringen 36 48-uur. U kunt de bouillon gebruiken en waarvoor de lading componenten in dezelfde verhoudingen, maar gekookt 30 minuten. In alle gevallen, voordat zeep, zeep of waspoeder wordt toegevoegd om te kleven.

KNOFLOOK BESCHERMT PLANTEN

Knoflook is een zeer effectief middel in de strijd tegen plagen en plantenziekten. Geplant tussen struiken krenten, kruisbessen, rozen en tuinaardbeien, beschermt het hen tegen knopmijten, bladluizen, snuitkevers en echte meeldauw, en geplant naast tomaten, kool, radijs en rapen schrikt ook teken, bladluizen, kruisbloemige vlooien af. Wanneer knoflook in een bloementuin wordt geplant, bespaart het asters en gladiolen van Fusarium en trips. Ervaren tuinders zijn van mening dat knoflook aardappelen beschermt tegen de Coloradokever, als je het in het kruidnagel graaft bij het planten van aardappelen. Knoflook schrikt mieren af ​​als ze rond struiken en langs paden (langs het pad van mieren) worden verspreid.

Op grote schaal gebruikt afkooksels en kruidenthee knoflook bevochtigbaar tuin- en planten en bloemen om ze te beschermen tegen ongedierte (bladluizen, mijten, kruisbes bladwesp, cutworms, psylla, insecten, blad-etende rupsen) en ziekten (phytophthora, roest). Infusie knoflook (100 10 g per liter water) toegepast voor citroenen, palmen en ficus beschermen tegen spintmijten.

Knoflook kan worden gebruikt voor het beschermen van voedsel dat is opgeslagen in kameromstandigheden en opslag van plagen en ziekten. Knoflookpulp en -sap worden gebruikt voor zaaddesinfectie.

Uit knoflook werd een stof geïsoleerd die het ontkiemen van planten stimuleert. Knoflooksap kan papier, glas, plastic en een plakje knoflook lijmen - wrijf over de binnenkant van de keukenkast om te beschermen tegen schimmel.

KNOFLOOK - VOORDELEN EN EIGENSCHAPPEN

Knoflook wordt veel gebruikt als medicinale plant. Zijn bacteriedodende activiteit wordt sinds de oudheid in de geneeskunde gebruikt. Dit wordt bewezen door het recept voor een medicijn met knoflook, geschreven in spijkerschrift op een kleitablet bijna voor 3000 jaren voor Christus. e.

In de oude geneeskunde werd betoogd dat "het genoeg is voor een man om knoflook in zijn mond te hebben of het bij zich te dragen om zichzelf tegen infectie te beschermen." In China waren knoflookpreparaten reeds bekend bij 2600 BC. e. In dit land, evenals in het oude India, werd deze groente gebruikt voor de behandeling van ziekten van de luchtwegen, spijsverteringsorganen, epidemieën van pest en cholera.

De nieuwste studies bevestigen bijna alle genezende eigenschappen die knoflook eeuwenoude wijsheid gaf. Hij verwijst terecht naar de veiligheid en oplossingen voor verschillende ziekten.

Van wie hij is

Knoflookbollen bevatten 35-42% droge stof, wat gepaard gaat met een hoog inulinegehalte (20-27%), dat onder invloed van maagzuur verandert in waardevolle suiker voor het menselijk lichaam - fructose, dat de voedingswaarde van knoflook bepaalt. Vooral waardevolle aminozuren worden aangetroffen in de bollen in de bollen, in het bijzonder is het rijk aan lysine. Het maakt deel uit van bijna alle eiwitten, beïnvloedt de groei, weefselherstel, productie van antilichamen, hormonen en enzymen. Dit aminozuur heeft een antiviraal effect.

Acute smaak en eigenaardige geur geven essentiële knoflookolie (tot 0,5% op nat gewicht), waaronder zwavel en sulfiden. Specifieke geur en smaak van knoflook verschillen sterk van ui, wat wordt verklaard door de verschillende samenstelling en hoeveelheid essentiële olie in deze planten. Hoe meer zuidelijk van het teeltgebied, hoe essentiëler de olie en hoe scherper de smaak. En winterknoflook is veel scherper dan lente knoflook.

In de teentjes knoflook, vrij veel vitamine C (van 15 tot 30 mg in 100 g),

waarvan de inhoud toeneemt met de lente, en ook zijn er vitamines B₁ (of thiamine), B₂, PP. In termen van thiaminegehalte is knoflook superieur aan alle andere groenten. De bladeren en jonge scheuten knoflook zijn zeer rijk aan vitamine C - tot 140 mg per 100 g.

In de samenstelling van knoflook zijn er vele minerale zouten, die zijn gebaseerd op kalium, fosfor, calcium, magnesium, mangaan, koper, zwavel, nikkel, chloor, titanium, selenium, natrium, lood, boor. Vooral rijk aan knoflookzouten van ijzer (1,5 mg in 100 g), zink (1 mg in 100 g) en jodium. Dit laatste is vooral belangrijk voor het menselijk lichaam. In 1 kg knoflook bevat het 0,94 mg, wat een positief effect kan hebben op de functie van de schildklier.

Essentiële olie van knoflook bevat 20-27% fytonciden - antibiotica van hogere planten die de ontwikkeling van ziekteverwekkers remmen, wat de hoge bacteriedodende eigenschappen van deze plant verklaart. Zijn vluchtige producten zijn erg sterk en resistent. Als een bekend ontsmettingsmiddel - carbolzuur - binnen 24 uur een tuberkelbacil doodt, zwavelzuur - in 30 minuten, dan vluchtige knoflook - in slechts 5 minuten. Allicine, een uit een groente geïsoleerd antibioticum, kan zelfs in verwaarloosbare concentraties bacteriën infecteren. Bovendien houden de bacteriedodende eigenschappen van knoflook tot een week aan. Vluchtige fracties die vrijkomen uit de gesneden bol hebben een nadelig effect op de veroorzakers van cholera, buiktyfus, difterie, gasgangreen en andere pathogene microben.

ZIEKTEN "BANG" KNOFLOOK

Knoflook verhoogt de weerstand van het lichaam tegen verkoudheden en andere besmettelijke ziekten, stimuleert de eetlust, verbetert de spijsvertering en het hart, verwijdt de bloedvaten, verlaagt de bloedsuikerspiegel, ondersteunt de functie van hersencellen, heeft een diureticum, choleretic, gemakkelijk zweetdrijvend, antiseptisch, antiscorbutic, anthelminthic en pijnstillende eigenschappen.

Knoflook en preparaten lagere bloeddruk, versnelde uitscheiding van cholesterol uit het lichaam, remmen de processen van verrotting en gisting in de darmen, stimuleert de secretie en motiliteit, stimuleren de activiteit van de geslachtsklieren, gommen versterken, verminderen cariës, verlichten vermoeidheid na zware lichamelijke arbeid, stimuleren regeneratieprocessen weefsels, een preventief en curatief effect hebben bij loodvergiftiging.

Artsen kwamen tot de conclusie dat knoflook bloedplaatjes beschermt tegen plakken, en dit voorkomt de vorming van bloedstolsels - bloedstolsels in het lichaam. Volgens Japanse en Amerikaanse onderzoekers heeft knoflook een uitgesproken anti-stralingseffect. Het bindt zouten van zware metalen en vermindert zo de schadelijke effecten van straling op het lichaam. Daarom wordt knoflook aanbevolen om te worden gegeten door mensen die werken met ioniserende straling of die leven in gebieden die besmet zijn met radionucliden.

Er wordt gespeculeerd dat het systematische gebruik van knoflook kanker voorkomt. Wetenschappelijke experimenten hebben aangetoond dat actieve stoffen in knoflook de genetische schade aan cellen verstoren, wat volgens onderzoekers de vorming van tumoren inhoudt. Het valt op dat in landen waar ze veel knoflook consumeren (Bulgarije, China, enz.), Kanker veel minder vaak voorkomt.

In geneeskunde worden knoflookpreparaten voor ziekten van het maagdarmkanaal: darmatonie, constipatie, colitis, enterocolitis, dysenterie, flatulentie, dyspepsie, dysbacteriosis. Door het remmen van pathogene micro-organismen bevordert knoflook tegelijkertijd de verspreiding van nuttige darmflora. Ken het toe en als een cholagogue voor ziekten van de lever en galblaas.

Drug "Allohol", die droog knoflookextract omvat, wordt gebruikt voor chronische hepatitis, cholangitis, cholecystitis en atonische constipatie. Knoflook voorbereidingen worden ook aanbevolen voor aandoeningen van de luchtwegen (bronchitis, kinkhoest, hoesten, astma, longontsteking, longtuberculose), influenza, diabetes, atherosclerose, hoge bloeddruk.

Bij de laatste twee ziekten draagt ​​het aanzienlijk bij tot de eliminatie van bijkomende verschijnselen - duizeligheid, hoofdpijn, slapeloosheid, verzwakking van mentale vermogens. Bij ziekten van de luchtwegen verzacht etherische olie van knoflook, uitgescheiden door de longen, verzacht en verdunt de geheimen die zich in de luchtwegen hebben opgehoopt en helpt ze deze uit het lichaam te verwijderen. Tinctuur van knoflook op wodka wordt beschouwd als een remedie voor nierstenen en blaas, reuma en jicht. Uiterlijk wordt knoflook gebruikt voor de behandeling van etterende en niet-genezende wonden en zweren, loopneus, in de gynaecologische praktijk - met Trichomonas colpitis.

Knoflook wordt gebruikt in de tandartspraktijk, omdat het zeer effectief is bij de behandeling van pulpitis en parodontitis. Tandartsen beweren ook dat het constante gebruik van knoflook in voedsel het risico op complicaties vermindert na het verwijderen van carieuze tanden.

PETERSBURG VAN DE GENEESKUNDE VAN MENSEN

In de huidige volksgeneeskunde, knoflook wordt gebruikt bij ziekten van de ademhalingsorganen (tonsillitis, bronchitis, astma, hoest, kinkhoest, longontsteking, longtuberculose), spijsverteringskanaal (darm, dysenterie, anatsidny gastritis, colitis, constipatie, flatulentie, maagkrampen, enterocolitis, dyspepsie), avitaminose, atherosclerose, hoge bloeddruk, hart neurose, angina met kortademigheid, griep, diabetes, nierstenen, ziekten van de galwegen, lam-blioze, ziekten van de milt, oedeem, koorts e, bloedarmoede, malaria, jicht, impotentie, menstruatie, tegen wormen, als tegengif voor vergiftiging.

Knoflook pasta wordt gebruikt als een mosterdpleister voor verkoudheid, hoofdpijn, slapeloosheid, kompressen voor reuma, ischias, ischias. Naar buiten knoflook zorgt bij oogziekten, Trichomonas coleitis, lange genezing van etterende wonden en zweren, abcessen, steenpuisten, mycosis, sporen, bevriezing en insectenbeten. Knoflook wordt beschouwd als een goede profylactische tijdens epidemieën van pest en cholera zijn, wordt het gebruikt voor de behandeling van lepra.

In China wordt gezouten knoflook met boter en suiker ingenomen als een medicijn dat vermoeidheid verlicht bij zware lichamelijke inspanning, zoals ontsmettingsmiddel en antiscorbuticum. In Japan wordt knoflook beschouwd als een preventief middel tegen kanker; gebruik het ook van huidziekten, rachitis en sclerose. Overal in Europa wordt knoflook uit de volksgeneeskunde aanbevolen om ziekten van cholera en andere ziekten te voorkomen.

Knoflook wordt niet aanbevolen voor gebruik in grote hoeveelheden. Overdag kunt u de tand 2-3 gebruiken. Bij de ontvangst ervan de nodige voorzichtigheid (in het bijzonder mensen met een verslechterde hart-) en strikt te houden aan de in het recept regels, aangezien een overdosis overvloedige of receptie spasmen van de kransslagaders en de hersenen kan optreden erin. Er zijn gevallen van overgevoeligheid voor knoflook, die zich manifesteren door hoofdpijn, misselijkheid, braken en buikpijn.

Aangezien knoflook de eetlust stimuleert, is het nodig om af te zien van vet en obesitas. Voorzichtigheid is geboden bij het knoflook klysma's vanwege hun ondeskundig en onzorgvuldig gebruik ontsteking van het slijmvlies van de endeldarm kan veroorzaken. Knoflook en de voorbereidingen zijn niet aanbevolen voor gebruik bij maagzweren en darmzweren, gastritis met een hoge zuurgraad, ziekten van de alvleesklier, een verergering van aandoeningen van het maag-darmkanaal, de lever en de nieren, evenals tijdens de zwangerschap en epilepsie.

KNOFLOOK IN COSMETICA

Lange tijd wordt knoflook gebruikt in cosmetica.

En nu in Oost-zalf, gemaakt van een mengsel van knoflook sap, honing en was, en het sap van witte lelie, wordt gebruikt om sproeten, ouderdomsvlekken, likdoorns en wratten verwijderen, het voorkomen van het ontstaan ​​van rimpels. In de volksgeneeskunde, sap en knoflook pasta, alleen of in een mengsel met honing, eigeel, aloe en andere componenten, worden gebruikt om acne en rosacea te verwijderen op het gezicht, roos, haaruitval en haaruitval, wratten en likdoorns te vernietigen. Aan veel voordelen van knoflook wordt nog een toegevoegd.

De resultaten van een enquête, uitgevoerd in Engeland, een cosmetica bedrijf toonde aan dat de typisch Britse zijn knoflookaroma nog romantischer en spannend in vergelijking met diverse essences, die gewoonlijk worden gebruikt voor de productie van gedistilleerde dranken.

---

TEELT VAN WINTERKNOFLOOK: PLANTEN EN VERZORGING - TIPS VOOR DE ZOMERS EN TUINIEREN

---

Deze zomer had ik knoflook meer dan normaal nodig: voor knuppels (iets razohotelis en vaak allerlei salades gekookt), de kinderen uitgedeeld en naar de kerk gestuurd. Er bleef bijna niets over voor opslag. En niet genoeg vanwege de drie knoflookplekken die ik heb geplant, maar eentje die ik heb weten te bedekken met non-woven materiaal.

En de rest werd geweldig, want er was lange tijd geen sneeuwlaag in het vorige najaar. En daar kwam de knoflook naar de lente, nauwelijks levend, voor de zomer, en zonder zijn kracht te bereiken, ondanks al mijn inspanningen. Vanaf hier is de les om in een platte koek te breken, en de schuilplaats voor knoflook moet kunnen doen. Ik kan niet doorwerken.

En ik doe knoflook alleen, jarenlang geprobeerd. Variëteit uit de categorie "onbekend", met een violette tint. Ik plant het waar de aubergines, paprika's of komkommers groeien, en het perceel eronder is altijd goed bemest door de zomer.

Na het oogsten van de vrucht scheur ik de vrucht nooit af, maar snij hem met een snoeischaar. Ik laat wortels in de grond. Als er in de zomer zieke planten zijn, scheur ik ze uit en verbrand ze in een apart vat, waar ik nooit as neem.

Voor het planten, wordt de grond losgemaakt door een vlakke snijder, en als deze te loopvlak is, dan met platgetande vorken, die ik graaf zonder de lagen om te keren. Ik maak de groeven met een handploeg en bedek de bodem met een zand.

Waarom? En dan kan die knoflook gaan rotten van overmatig vocht, en het zand voorkomt het gewoon.

De tanden, eerder gescheiden en gedroogd, worden geplant, zonder enige bewerking, tot een diepte van 5-6 cm, bestrooid met lichte aarde.

En van bovenaf, dan noodzakelijkerwijs in slaap te vallen zwaar as, die de wortels voedt met kalium (zonder grote hoofden, wacht niet). Ik probeer op een gespreide manier te planten, maar daarvoor valt de vorige groef niet in slaap totdat de volgende valt. Het interval tussen de denticles wordt gemeten door de afstand tussen de duim en middelvinger (ik noem het "mijn kwartier").

Wanneer u aan het begin van het seizoen bij het huisje aankomt, is het eerste plezier de bedden met knoflook. Als de lente droog is, geef ik ze regelmatig water, voer ze een keer per week met een oplossing van uitwerpselen van vogels (1 kg per gieter in 8 l) en maak ze vervolgens los met een platensnijder. Ik voed ook met de infusie van gefermenteerde kruiden. En meer knoflook heeft geen speciale aandacht meer nodig tot het breken van pijlen.

Een balsem voor de ziel, als je bij droog weer opgraaft, trek je grote hoofden van 8-10 cm in diameter met 6-8 grote tanden en trek je ze onder de luifel - in de schaduw om te drogen. Het perceel wordt vervolgens ingezaaid met mosterd.

© Author: Nina Stepanovna Samara Region

---

KNOFLOOK - DE VOLKSGENEESKUNDE

Uitstekende genezende eigenschappen van knoflook zijn al lang bekend, dus je moet elke dag minstens een 1 denticle eten. Heb daarom geen spijt van de plaats in de tuin voor deze onvervangbare goede dokter.

In de herfst planten we winterknoflook. Voor het planten selecteren we gezonde grote bollen. Geselecteerd voor het planten van knoflook gedrenkt in een zwakke (1%) oplossing van kaliumpermanganaat voor 20-25 min., Vervolgens gedroogd. Gewoonlijk kennen we bedden toe voor knoflook in plaats van eerder geoogste tomaten en komkommers. We introduceren organische meststoffen. Als ze niet genoeg zijn, verspreid ze dan gelijkmatig over de richels nitroammofosku in het tempo van 50-60 g voor 1-vierkant. m, waarna graven we naar de diepte van 25 cm. De breedte van de bedden is ongeveer 1 m.

Op de nok zelf is de afstand tussen de rijen waarin de bollen geplant gaan worden ongeveer 20 cm, de plantdiepte is ongeveer 6-7 cm.

Als de landing was voorafgegaan door droog weer, geven we de grond water en maken we deze voorzichtig waterpas met een hark. Wanneer het koud weer begint en de grond geleidelijk begint te bevriezen, mulchen we ruggen met knoflook. Alles wat voorhanden is - onkruid, turf, hooi, kleine takken - is erbij betrokken. In de winter vertraagt ​​mulch de hoognodige sneeuw die de vorst binnendringt en hoopt zich op de bedden op. En onze knoflook verdraagt ​​kalm strenge vorst.

Over het algemeen is de juiste en bekwame herfstmulchen een van de garanties van de toekomstige oogst. Het is het meest effectief in die regio's waar er problemen zijn met bodemvocht: het vermindert de verdamping van vocht, voorkomt de vorming van korst op de bodem. Versterkt

dankzij deze eenvoudige ontvangst en biologische processen, verzwakt de dagelijkse schommeling van de temperatuur, voorkomt de mulch het ontkiemen van onkruid, verhoogt het de groei van gewassen en verhoogt het de opbrengst.

In onze site is de grond vaste leem, en als hij in de winter wordt achtergelaten zoals hij is, wordt hij in de lente zwaar verdicht. Daarom voegen we er in de herfst aan toe voordat we humus, stro, zaagsel, bladeren, bladeren en ander organisch materiaal loslaten. Dit alles wordt gelijkmatig over de bedden verdeeld en graaft dan naar een diepte van niet meer dan 20-25 cm.

Bij de introductie van meststoffen in de bodem houden we vast aan deze verhouding: bij 1 sq. M. m 2-3 emmers humus. Een borg voor groter effect op herfst fosfor-kaliummeststof ca. 40 50-g superfosfaat en 20 25-g kaliumzout van 1 sq. m.

En in de loop hebben we een snee gemaakt van onkruid, dat eenvoudigweg werd verbrand. Nu verpletteren en verzegelen we ze in het bovenste deel van de grond.

© Auteur: Vladimir Viktorovich YAKUSHEV, stad van Kurgan

---

WINTER ZONDER EXTRA JURK

Ik kweek al jaren winterknoflook, ik heb zeer goede resultaten behaald - de hoofden zijn altijd groot, sterk. Dus ik wil mijn ervaring, mijn landingstechniek delen.

Beplantingsmateriaal dat ik op deze basis selecteer: er moeten minstens vier tanden in het hoofd zitten, anders is het goede van slechte genetica te verwachten?

Voor 12 uur vóór het planten, week ik de tanden in een 1% -oplossing van kopersulfaat.

Vlak voor de landing op een bed bodem goed bewaterd pekel (3 art. L. L 10 om water) op basis van 3 1 liter per vierkante. m.

Terwijl alles wordt opgenomen in de grond, tanden voor 15 minuten. Ik geniet ook van een oplossing van natriumchloride, maar meer geconcentreerd - dezelfde 3 el. l Ik kweek al in 5 liter water. En dan, zonder me te wassen, plant ik mijn tanden op het tuinbed.

Diepte van landing - 8 cm.

Ik kies de planttijd zodat de knoflook voor de vorst wortel schiet, d.w.z. in oktober naar Pokrov. Of aan het einde van de maand, als wordt voorspeld dat november warm zal zijn (er zijn verschillende plantdata in elke klimaatzone, ik woon in het zuiden van Oekraïne en mijn zomerhuisje ligt 80 km ten noorden van Odessa). Het komt voor dat de knoflook voor de vorst tevoorschijn komt, maar dit heeft geen invloed op de opbrengst.

Als er in het vroege voorjaar scheuten zijn, ben ik aan het loslaten (ik doe hetzelfde na elke regen).

Als de hitte komt (meestal begint het al in mei), val ik dik in slaap tussen de rijen met droog gemaaid gras of stro, zodat het land niet uitdroogt, dan is mijn knoflook prima - hij groeit stevig en is een lust voor het oog. Ik besteed aan het schoonmaken zodra de bladeren geel worden. In onze klimaatzone gebeurt dit tot half juli (en het gebeurt zelfs eerder, zoals dit jaar, toen ik in de laatste dagen van juni aan het werk ging). Het belangrijkste is om tijd te hebben om alles te doen voor de regen, anders kwel je jezelf dan om de hoofden te drogen, en dan kan niemand hun houdbaarheid garanderen.

Ik wil mijn bijdrage leveren aan de schatkamer van gezondheid voor tuinders - om mijn favoriete 'levengevende' recept te geven. 'S Morgens moet een teentje knoflook een beetje worden ingesneden, onder de tong worden gelegd en als een snoepje worden gezogen, gedurende een half uur, en dan uitspugen. De cursus duurt een maand. Het resultaat is een verbeterde immuniteit. Glitter in de ogen verschijnt, ik wil leven, creëren, durven!

Hier is zo'n geweldige knoflook. Ik draaide me om met hem en vergat de weg naar de apotheek, wat ik ook wens, beste lezers.

Dankzij u maakte ik kennis met biologische landbouw, nu graaf ik het land niet in de herfst of in de lente, en verander ik de schop in een vlak. En het land werd mild, brokkelig, luchtig.

Lyudmila ZABICH. stad van Odessa

---

In mijn tuin steken pinnen uit op bijna elk bed waarin staat wat hier groeit. En deze markeringen zijn bedekt met een film zodat de regens de inscripties niet wegspoelen. Na het oogsten van de radijs, graaf ik het braakliggende terrein en leg ik meteen een nieuwe pin winterknoflook. Nu ga ik het niet verwarren en is het gemakkelijker om andere landingen te plannen.

Voor het zaaien (oktober-november) graaf ik weer diep, verwijder onkruid met een hark en maak de tuin waterpas. Nadat ik me 5 cm van de rand van het tuinbed had teruggetrokken, zette ik de pinnen aan de uiteinden en trok een touw ertussen, waar ik gaten in maakte met een eenvoudig maar erg handig apparaat.

En ik heb het zo gemaakt: ik nam een ​​stok van ongeveer 1 m lang en aan het ene uiteinde, 5 cm steunend, boorde ik een gat waarin ik een vrij lang kruidnagel stak. En nu is de stok dieper dan dezelfde 15 cm, komt niet in de grond. En alle gaten die ik heb zijn even diep. Te veel zeggen voor knoflook? Maar het feit is dat bij het trekken aan de stok de aarde een beetje naar binnen brokkelt en de gaten slechts 15-7 cm diep worden wat nodig is. De afstand tussen hen is 10-15 cm.

Ik beëindigde de rij, trok me er 20 cm van terug, herschikte de pinnen met touwen, op dezelfde manier "ik" de tweede lijn met de gaten "opmaak", en daarna de derde. Daarna ga ik naar de andere rand van het bed en graaf op dezelfde manier nog drie rijen met landingskuilen. En op één bed krijg ik zes langssporen met dezelfde gaten. D Vervolgens laat ik in elk een kruidnagel zakken, giet het overvloedig met as, dan superfosfaat (niet dubbel, zodat het snel oplost in vruchtbare, vochtige grond) en geef de hele tuin water uit de gieter. Dagenlang geef ik de gelegenheid om de aarde te ventileren en pas daarna 's avonds hark ik voorzichtig alle gaten in de hark en egaliseer ik de grond.

Nu zal ik verduidelijken welke knoflook volgens mij geschikt is om te planten: de koppen moeten 6, 5-7 cm in diameter zijn, ongeveer 8 cm hoog, maar het belangrijkste is dat ze 7-10 kruidnagels moeten hebben. Als er daarnaast ook interne tanden in de koppen zijn, dan laat ik ze niet in de overloop. Dit zijn natuurlijk ideale parameters, maar in werkelijkheid maak ik de nodige tolerantie: ik gebruik de zogenaamde kleine kopjes met een diameter van 4-5 cm met het aantal kruidnagels van vijf tot zes. In totaal plant ik 200-210 stuks.

In april-mei worden de knoflookplanten opnieuw besprenkeld met as, superfosfaat (maar al dubbel) ureum. Dan wieden, onkruid oogsten en begin augustus (althans tegen de 20e zeker) graaf ik een oogst. Zonder te snijden, verzamel ik in bundels en bind ik onder een luifel, waar de knoflook wordt geventileerd en gedroogd. De geassembleerde koppen zijn voldoende om te oogsten en voor voedsel, en voor planten en voor verkoop op de markt, waar ik het graag koop.

© Auteur: Elena SHUVALOVA Tula

---

WELKE DIEPTE IS BETER OM KNOFLOOK TE PLANTEN?

Mijn speciale "tuinliefde" is knoflook. Ik plant zowel winter als zomer. Het eerste lukt echter beter: hij wordt altijd groot, hartig en zijn hoofd is bijna zo groot als een vuist. Ik wil je vertellen over mijn manier van planten.

Ik graaf diep in de kruidnagels, niet minder dan 15 cm. Ik begon dit te doen toen op een dag de knoflook op de gebruikelijke manier werd geplant, d.w.z. met 6-8 cm, alle bevroren, na twee weken in de winter was er vorst tot -40 °. En nu al meer dan 10 jaar is geen koud weer verschrikkelijk voor mijn aanplant, en ik ben van de angst af. Ik begin half oktober met het voorbereiden van de tuin, maak de aarde los en voeg organisch materiaal toe. Aan het einde van de maand gebruik ik een kruk om in dwarsrijen om de 15 cm gaten in vier stukken te maken, en laat ik 20 cm tussen de rijen zelf.In elk gat doe ik een handvol van een mengsel van rivierzand, as

en eierschalen, laat dan de tanden daar zakken (duidelijk met de onderkant naar beneden) en bedek ze met aarde. Overigens selecteer ik alleen de grootste tanden om te planten en laat ze voor het planten een korte tijd in een oplossing van kaliumpermanganaat weken. Na het planten gooit de zoon takken van afgesneden remontante frambozen over de bovenkant om de tuin te beschermen tegen katten en honden, en om de sneeuw beter vast te houden.

In het voorjaar, zodra de knoflook uitkomt, maak ik de aarde los en voed ik deze met gefermenteerd gras. In juni trek ik de pijlen tevoorschijn, beits ze in (dit zijn onze favoriete blanco's bij mijn zoon). Maar ik laat er altijd een stuk of vijf achter als signaalbakens. Meestal graven we op 25-26 juli de knoflook uit, wassen de wortels van de grond en drogen deze een maand in de schuur. Daarna snijd ik de wortels en stengels en bewaar ze. Wat betreft zomerknoflook, ik ben er dol op vanwege zijn meer delicate smaak, en het wordt bewaard tot de volgende oogst. Ik bewaar de verzamelde koppen in plastic dozen, die mijn zoon in een koele kamer zet, omdat knoflook niet van hoge temperaturen houdt.

Maar met uien hier is het tegenovergestelde waar: hij heeft iets warmer nodig. Dan is alles perfect in orde met behoud van kwaliteit. Ik heb veel verschillende uien die groeien: zowel overblijvende bieslook (ik waardeer het vanwege zijn delicate vitamine-veren), als slijm met platte veren en een batun. Ze begon ook een set Baron te planten, waarvan de bollen donkerpaars zijn.

Ik bescherm het planten tegen uienvliegen als volgt. Voor het planten week ik de bollen in een oplossing van kaliumpermanganaat en behandel ik de scheuten met ammoniak en verdun ik een fles in 10 liter water. Na het lezen van verschillende brieven in "Dacha" over het kweken van grote uien met zaailingen, zal ik zeker proberen om Exibishen en Russische maat op een vergelijkbare manier te kweken.

Tegelijkertijd zal ik je ook vertellen hoe ik voor het eerst heb geraised daikon... Het vorige jaar, na het oogsten van winterknoflook, maakte mijn zoon een hoog, los bed op de lege plek klaar, en begin augustus begonnen mijn vriendin Nina Vasilievna en ik te planten: ik maakte diepe gaten met een kruk (het zou natuurlijk het beste zijn om een ​​schroot te gebruiken, maar dat is het ook zwaar voor mij), en ze goot er organisch materiaal in, stampte het lichtjes aan, liet twee zaden zakken tot een diepte van 2 cm en besprenkelde het met aarde. De shoots waren vriendelijk, en toen liet ik een van de sterkste shoots in de gaten achter. Daardoor werden de wortels 50 cm lang en hebben we met onze zoon een hele zak opgegraven.

© Auteur: Tatiana Nikolaevna PROLISKO. Tver regio

---

WIE EET KNOFLOOK AAN DE BAR?

Wanneer je een ziekte op de grond ontdekt, en zelfs een onbekende, begin je onmiddellijk rond te kijken op zoek naar chemicaliën. Basisinstinct, wat kan ik zeggen. Gezond verstand zegt echter iets heel anders.

Knoflook is een van de meest gerespecteerde gewassen in mijn tuin. Ik doe het sinds 2008, toen ik begon met het ontwikkelen van een perceel van 10 hectare. En de allereerste opgemaakte bedden waren alleen bedoeld voor knoflook. Ik haalde waar mogelijk koppen uit om te planten: ik nam een ​​gezoneerde Borovsky van mijn moeder, kocht individuele exemplaren op markten van particuliere handelaren en in gespecialiseerde winkels, bestelde vissers die in andere regio's gingen vissen. Daardoor gingen er veel allerlei soorten knoflook door mijn handen. Er was zelfs een Chinese (gekocht in een winkel), maar het was het, in tegenstelling tot zijn broers, die ik meteen afkeurde: de koppen die uit zeer grote tanden groeiden, waren klein en werden helemaal niet bewaard.

Als resultaat heb ik 10 variëteiten gevormd, die ik onderscheidde door hun uiterlijk, uiterlijk: door de kleur van de "shirts", door het aantal tanden in de kop en door hun grootte. Ze plantte al dit spul afwisselend en koos de grootste en gezondste kruidnagel voor zaden. De knoflook groeide geweldig: groot, mooi en vooral gezond. Het werd tot de volgende zomer bewaard en sommige koppen waren zelfs in augustus in uitstekende staat. En afgelopen zomer was er plotseling een aanval: iemand begon bladeren en pijlen te eten.

Als ik goed keek, realiseerde ik me dat deze verwondingen niet van iemands tanden waren. Het leek meer alsof er stof op de planten was verschenen. Ik heb nog nooit zoiets in mijn tuinieren gezien. Enkele wonderen ... Na het lezen van het artikel van Natalia Kayumova "Zoek een wet voor het monster!" Ik realiseerde me dat ik niet de enige was die met een dergelijk fenomeen werd geconfronteerd en dat ik niet de enige was die niet wist wat er aan de hand was. Alleen voelde ik me er niet beter door.

Ik plant veel knoflook - 700-900 stukjes (samen met kruidnagels met één tand), en zelfs 200-300 bollen elk om het materiaal te vernieuwen. Dienovereenkomstig zijn er veel mogelijkheden voor gedetailleerde observatie van aanplant en hun vergelijking. Daarom ben ik in de winter het gedrag van de opgeslagen knoflook nauwlettend gaan volgen. En - een geweldig verhaal!

De koppen van sommige variëteiten veranderden in de lente volledig in droog stof, terwijl andere, in contact met bedorven exemplaren, in perfecte staat bleven. En alles bij elkaar lagen in plastic dozen van onder groenten met een bodem bedekt met papier.

In feite weet ik zelfs nu nog niet welk "dier" zich in de knoflook nestelde en wat de "trucs" veroorzaakte bij het bewaren. Het bleef pas deze zomer om de situatie te blijven volgen. De knoflook zit immers al sinds de herfst in de grond en waar het is is niet duidelijk. Maar toen de pijlen verschenen, herhaalde alles zich, net als vorig jaar: in hetzelfde bed, in dezelfde rij, waren er gegeten en gezonde exemplaren! En dus op het hele perceel, ongeacht de groeiomstandigheden (vanwege het grote aantal "wilde" bomen op de site is de verlichting van de lange knoflookbedden anders).

Helder label

Maar je moet iets doen. Wat precies? De eerste gedachte is natuurlijk om een ​​soort dodelijke pesticiden op te nemen. Maar dit is geen optie. Absoluut. Hiervoor zijn verschillende redenen:

• mijn geliefde echtgenoot Alexander en ik hebben veel kinderen, kleinkinderen, familieleden, vrienden en kennissen die zich verheugen over mijn oogsten, schone groenten, bessen, fruit en kruiden prijzen en eten;
• de boerderij heeft momenteel drie katten en twee honden die vrij rondlopen op het terrein. Daarom is elk bed omheind met bogen en stokken. Lelijke noodzaak, om zo te zeggen. Het raam op de eerste verdieping staat het hele jaar open voor katten. Bovendien tjilpen de gelokte vogels de hele zomer in de takken van de bomen;
• op het terrein ligt een diepe vijver van 6 × 5 m, omzoomd door een rivierwilg, waarin karpers leven: zilver en rood japans. Het jaarlijkse tarief van onze vangst per lijn is 100 stuks voor "hot". Dit is een favoriet tijdverdrijf van kinderen met kleinkinderen, snel jagen genoemd: in 10 minuten - een dozijn crucians per worm. Bovendien werd op de site een ondiepe laag van drie meter voor kikkers gemaakt. Vanaf het vroege voorjaar "slaan" zwarte, bruine, groene, gevlekte wezens van rondom in deze laag om zich voort te planten. Later pas ik het aantal kikkervisjes aan, zodat er niet meer dan tweehonderd overblijven. In deze situatie is er voldoende leefgebied voor zowel vissen als toekomstige kikkers. Aangezien er grote huisjes zijn met prachtige grasvelden rondom, redden mijn man en ik in zekere zin kikkers.

Daarom, uit angst voor alle levende wezens op onze aarde (hoe niet te schaden!), Besproei ik struiken, bomen en planten niet met chemie. Alleen handgemaakt. Ik verzamel bijvoorbeeld zelfs rupsen op viburnum en bladluizen op rozen met mijn handen.

Terug naar het hoofdonderwerp. Het eerste dat ik besloot te doen, was alle zieke bladeren en pijlen afsnijden. Ten tweede bond ik in alle bedden de stengels van gezonde exemplaren met heldere draad. Het werk, ik kan je vertellen, is arbeidsintensief, gezien het aantal landingen. Trouwens, tot aan de oogst bleef alle met draden gemarkeerde knoflook zo schoon als een traan.

Ik wachtte ongeduldig op het moment van graven. En eindelijk gebeurde het. Het bleek dat van de 10 variëteiten er slechts vijf onaangetast waren door droogrot, en in alle bedden. Na het drogen en bijsnijden stuurden de afgewezen exemplaren ze zonder aarzelen naar de lege plekken, opslag en distributie naar iedereen. Maar ik heb goede geplant in de herfst, voor het eerst de koppen verdeeld volgens hun uiterlijk: in witte drietandige, roze negentandige en donkerpaarse met een "defect": een tand stak noodzakelijkerwijs opzij. De kleinste hoeveelheid afgekeurde knoflook werd tussen de aardbeistruiken gegraven omwille van de puurheid van het experiment - er zal iets zijn om te vergelijken met volgend jaar.

Maar de bollen (per soort) werden als volgt geplant. Op een apart bed van 5 × 0 m plaatste ik ze in verschillende rijen en op de resterende plaats plantte ik kruidnagel van dezelfde variëteiten. Er bleven immers alleen gezonde planten op de bollen achter, dus laten we eens kijken hoe dit experiment in selectie en ruiming in de zomer van 5 zal eindigen.

In krappe, ja, geen aanstoot

Nu kort over de landbouwtechnologie van het verbouwen van knoflook. Het is dus herfst. Ik plant de tanden in een goed bemeste grond en bedekt met mosterd. Planten dicht: op een rij - na 7-8 cm, tussen rijen - 12-14 cm Waarom? Het is een feit dat mijn man niet van grote hoofden houdt, en met een dichte aanplant groeit ongeveer 60% van de knoflook middelgroot, 15-20% klein en slechts 20-25% groot. Tegelijkertijd merkte ik dat grote exemplaren slechter worden bewaard, en kleine beter dan middelgrote knoflook.

Dus het blijkt dat ik erin geslaagd ben om dichter bij de gulden snede te komen. En het is gemakkelijk schoon te maken en goed op te bergen, en mijn man vindt het leuk. Dus verder. Lente kwam. Ik geef al heel vroeg stikstofbemesting om de groei te bevorderen en groen op te bouwen. Dan wacht ik tot de stengels stijgen tot 10-15 cm, wiet en sluit de aanplant onmiddellijk met afgevallen bladeren. Alle werkzaamheden zijn afgerond. Alleen in de droogste tijd geef ik de knoflook water met koud water uit de vijver, en de planten zijn in perfecte staat. Zelden wanneer de toppen van de bladeren geel worden tijdens het groeiseizoen. Als dit plotseling gebeurt, geef ik het een keer water met een speciale meststof voor uien en knoflook opgelost in water. Helpt.

Nauwkeurige observatie van de planten leidde eigenlijk tot de volgende gedachte. Onder de omstandigheden van klimaatverandering (warme winters, koude zomers, frequente orkanen, een maand van droogte en dezelfde hoeveelheid stortregens) beginnen bekende variëteiten, getest door de jaren heen, zich anders te gedragen. Dit geldt niet alleen voor knoflook. Ik herinner me dat mijn moeder in de jaren 70 laaggroeiende tomaten in de volle grond plantte en ze alleen bedekte als er vorst dreigde. En deze schuilplaats was de eenvoudigste - de petten rolden uit kranten. De hele zomer stonden de planten als sterke soldaten, en in augustus waren de bladeren er niet op te zien vanwege de overvloed aan felrode vruchten. Nu - Phytophthora en een heleboel andere ziekten en plagen.

Elke zomerbewoner heeft nu zijn eigen trucs en methoden om met deze plaag om te gaan: kassen, afdekmateriaal, serum, enzovoort. Maar zijn ze een wondermiddel? Ik betwijfel het. Wat moeten we doen? Ik denk dat we ons actiever moeten aanpassen aan klimaatveranderingen en moeten proberen om zelfstandig fokexperimenten in onze tuinen uit te voeren, zodat een dergelijke situatie (in het bijzonder, zoals bij mij met knoflook) omzeilt.

© Auteur: Valentina Sergeevna Kozhemyako. Obninsk, regio Kaluga

---

WINTERKNOFLOOK VOOR "LAZY"

Veel tuinders en tuinders planten winterknoflook en negeren lenteknoflook. Ik ben een van hen. Ik heb een soort oude wintervariëteit: mijn overgrootvader plantte het 100 jaar geleden, en ongeacht welke knoflook, winter of lente, ik verving het, het bleek altijd de beste te zijn.

Ik plant winterknoflook eind augustus - begin september. Ik doe dingen anders dan anderen. Bij droog weer neem ik de kleinste hoofden om te landen! Ik breek het meteen in plakjes (ik kies knoflook met 5-6 plakjes). De kop groeit meestal ook met 5-6 teentjes, soms 4, maar alle knoflook is goed, groot, 60-70 g elk.

Ik denk niet dat het groter hoeft te zijn. Staat goed in de keuken. Het raam staat bijna altijd open. Als er in het voorjaar nog veel over is, laat ik het een paar dagen in water weken, doe het dan in een zak en zet het in de koelkast. Als het ontkiemt, plant ik het in het land in de volle grond. Tegen augustus groeit een grote enkeltandige kop, die goed wordt bewaard en kan worden gebruikt voor conservering. Ik zie dus absoluut geen problemen met knoflook en nu ben ik er eindelijk van overtuigd: ik ga geen nieuwe rassen meer planten.

Dat knoflook van een plek houdt, schreef ik al lang geleden..

Eerst moet je een plek voor knoflook op de site vinden: plant het op verschillende plaatsen en plant het constant waar het beter zal groeien.

In augustus heb je bijvoorbeeld opgegraven, een maand phacelia gezaaid - en in september knoflook erop geplant. Dus alles gaat de winter in, en dan kijken wat er gebeurt. En geen probleem!

En dan schrijven velen: ze geven eindeloos water, bemesten, sproeien, etc. enzovoort. Ik weet niet wat voor land je hebt. Nou, dit is maar één knoflook die je de hele zomer moet doen! Maar hoe zit het met andere dingen? Geen energie, geen tijd meer.

© Auteur: I.I. GORLOVA Orel

---

HET PLANTEN EN KWEKEN VAN KNOFLOOK - VIDEO

BESTEL KWALITEIT EN GOEDKOPE ZADEN EN ANDERE PRODUCTEN VOOR THUIS EN COTTAGE. PRIJZEN ZIJN FLES. GECONTROLEERD! KIJK ZELF VOOR JEZELF EN LAAT JE VERRAST: ER ZIJN BEOORDELINGEN. GAAN >>>

Hieronder andere items over het onderwerp "Dacha en tuin - met hun eigen handen"

---

Abonneer je op updates in onze groepen en deel ze.

Laten we vrienden zijn!