Miniatuur Pompoenvariëteiten
GEPOMPTE MINIATUUR
We zijn gewend aan grote pompoenen. Zulke groeit op - drie zullen niet opheffen. Dat is gewoon ongemakkelijk. Je snijdt het en je weet niet hoe je het moet bewaren, eet zoiets gewoon niet.
En de smaak van deze pompoenen is vaak niet zo. Gedeeltepompoenen zijn op veel manieren handiger en smakelijker.
Op basis van ons instituut werd de eerste Russische pompoensoort gemaakt. Tot op de dag, de nationale rassen en hybriden serieuze concurrentie van buitenlandse rassen, vaak overtreffen hun vroegrijpheid, weerstand tegen weer en ziekten, alsmede de mogelijkheid om te worden opgeslagen voor een lange tijd zonder verlies van de hoge smakelijkheid.
Wat zijn de goede portievarianten waarvan het maximale gewicht 3 kg is? Compacte planten nemen niet veel ruimte op het bed in, in tegenstelling tot de vormen met lange wimpers, maar rijpen wanneer ze in de grond worden gezaaid. Planten zijn zeer decoratief: een kleine struik of kortstammige plant met veel felgekleurd fruit zal elk gebied versieren. Sommige soorten worden goed bewaard en zijn gemakkelijk te gebruiken: pompoen met een gewicht van minder dan 1 kg is handig gevuld met vlees, kwark en andere producten.
De eerste binnenlandse variëteit met middelgrote (0,7-1 kg) vruchten en een struikachtige plant -glimlach. Koudebestendig, vroegrijp - van ontkieming tot rijping 85 dagen verstrijken (ter vergelijking, ras Gribovskaya winter van zaailingen tot rijping duurt 132 dagen). De vruchten worden dichtbij de wortelhals gelegd, ze zijn oranjerood van kleur, goed van smaak, geschikt voor consumptie in augustus, zonder rijping, transporteerbaar, goed bewaard tot half december. Het aantal vruchten per plant is van 4 tot 9 stuks. In de vruchten van de variëteit Smile zijn veel zaden gebonden.
Verscheidenheid van pompoen Olga met grote vruchten vormt één korte wimper, tot 1,2 m, waarop wordt opgemaakt voor 7 fruit met een gewicht van 0.9-1,2 kg. Blaffen zacht fruit, draaien roze, vlees 3-4 cm dik, fel oranje, zoete bestaat 12-15% droge stof. Dit merk heeft zichzelf bewezen in de netwerkhandel: het is transporteerbaar en goed opgeslagen. Door het oogsten kan beginnen in eind augustus, rijping van fruit op het gebied van non-chernozem zone wordt gehouden binnen 2-4 weken. In voedsel moeten fruit worden gebruikt van het tweede decennium van september tot het tweede decennium van maart.
lieverd - een werkelijk unieke variëteit van pompoen met grote vruchten, halverwege rijping, halverwege gerimpeld. Volgens de resultaten van tests bij het All-Russian Research Institute of Canning Industry, wordt het erkend als de standaard voor het bereiden van babypuree zonder toegevoegde suiker en conserveermiddelen. Met een goede bestuiving op één plant, worden tot 10 vruchten met een gewicht van 1,5-1,8 kg elk gebonden. Een verscheidenheid aan serviesgoed, bedoeld voor verwerking en verse consumptie. Vruchten met een zwak golvende vorm, schors bij het rijpen rood, zacht dik, sappig, dicht, zoet, met een drogestofgehalte van 13 tot 24%. We raden ze aan voor gebruik van begin november tot het tweede decennium van februari.
Zie ook: Pompoen - foto's planten en groeien van A tot Z
F Eerstgeboren VNIIS-SOK - een hybride van grootvruchtige pompoen met geportioneerde vruchten, vroegrijp, langteen. Aan één plant worden 2-5 roodoranje vruchten met een gewicht van 1,5-3 kg gebonden, die tot maart goed worden bewaard.
Het vruchtvlees van de vrucht is dik, sappig, zoet. Het drogestofgehalte is 12-18%.
Fruit kan worden gebruikt voor het koken van babyvoeding. Aanbevolen voor gebruik van het eerste decennium van november tot het eerste decennium van december.
zomersproet verwijst naar het formulier hardgekookte pompoen. Het ras is koudebestendig, zeer vroeg rijpend - van ontkieming tot rijping van fruit duurt 80 dagen. De plant is bossig, compact. Bladsteel heeft een zeer zachte beharing, wat erg belangrijk is voor handmatig oogsten. Tegelijkertijd worden 8-10 vruchten met een gewicht van 0,7-1,2 kg op de plant gevormd.
Fruit is geschikt voor frituren, vulling, het koken van groentesoepen, etc. Deze variëteit kan worden gebruikt als een multi-verzameling, dat wil zeggen om fruit vaak te verzamelen en op te eten Eet als courgette of verzamel een keer, eind augustus, als een pompoen en eet tot december zonder dosazrivaniya.
DE MEEST SMAAKSE POMPOEN
Iedereen heeft natuurlijk verschillende concepten over lekker. Iemand houdt beter, iemand heeft gekonfijt fruit nodig, iemand heeft een toevoeging nodig voor gehakt of een "bakpot", iemand heeft sap nodig ... Laten we proberen dit uit te zoeken.
Ongezoete pompoenen zijn goed voor aardappelpuree, schnitzels, ontbijtgranen, toppings voor taarten. Dus, volgens tuinders, heeft de SMILE-pompoen in zijn rauwe vorm geen uitgesproken smaak, hij ruikt slechts een beetje noot. Het wordt niet lang bewaard - 1,5-2 maanden na het oogsten. Het vruchtvlees is onbelangrijk en erg hard, en het is beter om het op een elektrische shredder te wrijven. Een vergelijkbare smaak in F, JAGURI; gebakken, het zal aardappelen volledig vervangen - zacht, kruimelig, smelt gewoon in je mond. Gebruik het te snel. Het zoete vruchtvlees van BOSTON en Hazelnoot is ook erg compact en laat een vage nasmaak achter van onrijpe noten, hoewel het naar courgette ruikt. BOSTON is goed voor gekonfijt fruit (ze breken niet in pap) en NUT, gebakken in de oven, is heerlijk, net als KARAVAI, maar in tegenstelling tot de laatste krijgt het na een warmtebehandeling een karakteristieke pompoengeur en de smaak van zoete aardappelen.
UCHIKIKURUR mag u niet opslaan, het is ook RED KURI, HOKKAIDO. De geportioneerde vruchten zijn niet erg zoet, maar erg mooi. Ze worden verwijderd als ze volwassen worden. Wanneer het vlees in de oven wordt gebakken, krijgt het een uitgesproken zoet-nootachtige smaak en met de toevoeging van suiker is het slechts het voedsel van de goden! De vruchten van de SWEET DUMPLING-variëteit zijn erg handig om te vullen: hun dichte, maar dunne schil behoudt zijn vorm. Het vruchtvlees is dicht, zoet, maar niet suikerachtig, kant-en-klaar sappig, lekker, met een nootachtige smaak. Eind januari wordt het zoeter, net als het vlees van F1 CROWN PRINCE. Een van de meest exotische uiterlijk is de "plantaardige" pompoen MARINA UIT CHIJA. Vers, het ruikt naar komkommer en smaakt naar een raap. De pulp is dicht, olieachtig, droog, niet verteerd. De knolachtige schil geeft de pompoen een exotische uitstraling, maar is lastig te schillen. Goed gedroogd - na verwijdering verslechtert het pas in de lente.
Dessertpompoenen zijn lekker en rauw - zoet, sappig, zacht. Tijdens het frituren verliezen ze vaak hun vorm, maar voor pap, confituur, soufflé en sap kun je je niets beters voorstellen.
BABY smaakt naar een niet zo zoete meloen en is goed bewaard (hoewel de schors hard wordt). Het enige negatieve is dat haar opbrengst niet altijd overeenkomt met de aangegeven.
De kurk is dun, gemakkelijk te snijden. Het vlees is dicht, redelijk sappig, fel oranje, heel zoet en zacht. De MARBLE schors is ook zacht en de pulp is dik, dicht, zoet, met een zwakke melige smaak en een komkommer-watermeloen smaak. Deze pompoen is lekker en rauw en gefrituurd, geschikt voor ontbijtgranen, jam en gekonfijt fruit. Het wordt perfect bewaard tot het nieuwe jaar, maar daarna kan het zijn zoetheid verliezen, hoewel het geen invloed heeft op de houdbaarheid.
De zoetste hardgekookte geportioneerde pompoen is HONINGBOOTDEUCATA. Het is heel mooi, het vlees is zacht, poederachtig aardappel, de smaak, vooral gebakken, erg zoet. Het is goed bewaard, maar de zoetheid verdwijnt tegen de lente.
Maar in muskaatpompoenen hangt de zoetheid af van het aantal zonnige dagen. Volgens bepaalde landbouwtechnieken is het op de middelste rijstrook mogelijk om F, MATILDA - zoet, liggend en meegevend, met dichte pulp, en ook KOGIKU - vroeg, compact, zoet, met een ongebruikelijke fruitige smaak en perfect opgeslagen vruchtbare F1 BARBAR te kweken, waarvan de vruchten een meloenaroma hebben .
Zie ook: Pompoen of cassabanana (foto) - planten en verzorgen
Voederpompoen - optimale keuze
Het kiezen van een pompoen voor de teelt van voedergewassen doeleinden, is het noodzakelijk om zich te concentreren op de periode van rijping, productiviteit, eenvoud, het gebruiksgemak, de duur van de opslag, de mogelijkheid om grote hoeveelheden suiker ophopen. Dieren ook, lieve liefde!
Daarom is het de moeite waard om variëteiten te planten die volgens de 3-4 een vrucht vormen met een gewicht van 5-10 kg. Grotere foetussen hebben meer ruimte nodig, ze zijn moeilijk te transporteren. Bovendien zijn ze minder zoet, bevatten ze minder caroteen en zijn ze over het algemeen slechter opgeslagen. En nog een nuance: de vruchten van een pompoen met grote pompoen zijn dun en zullen de maag en darmen van dieren niet beschadigen.
© Auteur: G. HIMICH Senior onderzoeker, selectie- en zaadlaboratorium, FGBNU VNIISSOK, O. LIPATOVA, landbouwingenieur
Hieronder andere items over het onderwerp "Dacha en tuin - met hun eigen handen"
- Radijs (foto) planten en verzorgen: adviezen en agronoomreviews
- Courgette - gele bladeren, gebrek aan fruit op de eierstokken en groeien in een transportband
- Soorten radijs - beoordelingen van een ervaren tuinman
- Teelt van selderij - van zaailingen tot oogst (regio Bryansk)
- Zaadteelt thuis: je eigen groenten - je eigen zaden
- Hoe watermeloenen en meloenen in een moeras groeien - een oude koelkast zal helpen!
- Russische zaden - kies variëteiten van binnenlandse selectie
- Hoe een watermeloen te laten groeien - vroege rijperijvariëteiten, recepten van watermeloen
- Knoflookuien telen van A tot Z - planten en verzorgen (FOTO + VIDEO)
- Super-pompoen - hoe het wordt gegroeid in de middelste rijstrook (regio Moskou)
Abonneer je op updates in onze groepen en deel ze.
Laten we vrienden zijn!
#
Gedoseerde of Japanse pompoenen zijn een echt geschenk voor de gastvrouwen. Het is handig om te koken, één pompoen is gelijk aan één portie, de kleur is voor elke smaak, de vrucht is minstens een peer, minstens een kan en rijpt direct onder het bed.
Pompoenen worden vaak op stapelstapels geplant. Ik heb zo'n mogelijkheid niet. Dus ik zette haar in de tuin in de gebruikelijke tuin. Het wordt aanbevolen om in de herfst rotte mest te maken en een pompoen te kweken die beter zaait. Het is meer; zuinig: levert een hogere garantie op dan bij het zaaien van zaden in de grond.
Na de opkomst begin ik te eten met een oplossing van Mullein en kippenmest. Zodra de pompoenen rond de grootte van een nok zijn gebonden, verkort ik de besproeiing. Ik begin minerale meststoffen te voeden: dubbel superfosfaat, as, kaliumnitraat. Anders worden de bladeren groter dan mokken en fruit met een kam. Om het begin van de vrucht te verstoren, ik kneep na 2-3 eierstokken door middel van 50 cm na de laatste, zwakke scheuten worden afgesneden.
Meer fruit heeft nog geen tijd om te rijpen. Wanneer u alle pompoenen schoonmaakt, moet u een steel achterlaten. Zonder staart bederft het fruit snel. Door de steel die hij ademt, verdampt het water. Wanneer er geen staart is, is er in plaats daarvan een open wond waardoor de infectie in de foetus terechtkomt en deze vernietigt. Pompoenen rijpen goed in kameromstandigheden. Wanneer het rijpt, wordt de schil hard en gekleurd, het vlees wordt ook helderder, oranje. U moet echter weten dat de beste pompoenkwaliteit wordt verkregen tijdens opslag in 3-4-maand. In de toekomst verslechtert de biochemische samenstelling van het fruit: het gehalte aan caroteen en suikers neemt af en het vlees van de pompoen groft.
En tot slot, een recept voor een heerlijk gebakken in de oven, tykviny.
Snijd de bovenkant, verwijder de zaden, hoeveel pulp kan worden gesneden - snijd. We vullen elke vulling (in ons geval was het als het vullen van peper of courgette: rijst en gehakt) met wat we uit de muren van de pompoen wisten te halen. Zout en stuur het allemaal terug naar de pompoen, bedek met de bovenkant. Nu in de oven. Een uur is hiervoor niet genoeg, maar 1 uur en 20 minuten. - precies dat. De temperatuur ligt ergens rond de 180-200 °. Eten in. De pan werd amper gered.
#
Toen de kinderen bij ons woonden en er veel eters waren, groeide ik grote pompoenen. En nu, als we alleen met mijn man leven, plant ik miniatuurvariëteiten. Deze pompoenen zijn geportioneerd, we gebruiken ze volledig en er zijn geen overschotten meer.
We hielden echt van de verscheidenheid aan minipompoenen Candy. Er kunnen maximaal 10 roodachtige vruchten op één plant rijpen, die elk ongeveer 1,5 kg wegen. Vanwege de uitstekende smaak wordt het vlees van deze variëteit erkend als de standaard voor het maken van aardappelpuree voor baby's. Fruit kan tot de lente worden bewaard.
De vruchten van de F1 Melon-hybride zien er echt uit als meloenen. Ze zijn langwerpig ovaal, licht, met longitudinale groene strepen. De schors is hard en het vlees is romig en zoet. Al in augustus kunt u de eerste vruchten snijden.
Pumpkin Mandarin is ook vroeg. De vruchten zijn erg mooi - geel, gesegmenteerd. Deze miniatuurpompoenen met een diameter van 7-10 cm versieren het interieur perfect. Ze zijn echter geschikt voor culinaire doeleinden.
Deze pompoenen zijn kruimels en voeden ons en versieren het huis!
#
Voordat ik zaden van een pompoen zaai, week ik altijd in een vochtige doek. Hoe kan
alleen zullen ze proklyutsya, onmiddellijk zaaien ze in de gaten, licht bedekken de grond en water. De plant houdt van vocht, dus in het begin geef ik het bijna elke dag water.
Als je de pompoen niet bestuurt tijdens verdere groei en bloei, riskeren we veel kleine en vatbaar voor ziektevruchten te krijgen. Om dit te voorkomen, ben ik bezig met het vormen van een pompoen. Ik laat op een zweep niet langer 2-3 fruit, na de deadline van hen door 20 cm gewas de branche schaar. Vervolgens loper I bevinden zodat de vruchten niet interfereren met elkaar zijn geleid van de grootte pompoenen, die wordt vermeld in J. sachet met zaden.
Ik bemest pompoen niet met chemicaliën, omdat het de neiging heeft ze op te hopen. Ik gebruik alleen natuurlijke topdressing - koemest, uitwerpselen van vogels.
Dankzij deze zorg groeien de vruchten groot, de oogst is goed. Laat de pompoen groeien en eet hem met plezier!
#
Dit jaar werd ik onverwacht de eigenaar van een zak met zaden van geportioneerde pompoenen - ze zijn erg klein en wegen tot 500 g.
Het gebeurde zo dat pompoenen bijna alleen groeiden - ik vergat ze, gezien deze aanplant niet serieus. Wat was mijn verrassing toen ik midden in het gras hele slingers van fruit vond! Het zag er heel mooi uit!
Natuurlijk was het eerste gerecht dat ik van mini-fruit maakte gevuld met pompoenen. Hun grootte is zodanig dat 1 net is weggestoken in het 1-gedeelte. Het ziet eruit als de foto van het tijdschrift en de smaak is geweldig!
Eigenlijk hou ik echt van pompoenen met grote vruchten, maar wanneer ik ze gebruik, rijst altijd het probleem - wat te doen met de rest van de groente? Vaak moest ik haar kippen voeren, maar met minipompoenen is zo'n probleem niet.
Een ander pluspunt van geportioneerde pompoenen is dat ze in verschillende vormen voorkomen, kunnen groeien als struiken of wimpers tot 4-5 m lang, die prachtig langs het latwerk krullen. En ze zijn ook erg handig om op te bergen - ze nemen niet veel ruimte in beslag.
Ik kweekte 3 soorten geportioneerde pompoen - snoep, mandarijn en meloen. Voel je vrij om ze aan te bevelen!