1

hoe 1

  1. Ekaterina MARKELOVA, Saransk

    Van kinds af aan herinner ik me de lekkerste grootmoedersoep van de allereerste groenten! Om ons snel te plezieren met dit lekkernij, deed oma trucjes. Ze plantte nog voor de meivakantie verschillende struiken met vroege aardappelrassen. Om de aarde onder de zon op te warmen, werd ze verschillende keren losgemaakt, in een poging haar "mollig" te maken. De aanplant was bedekt met hooi en emmers.
    Bieten voor juni-soep werden thuis op zaailingen gezaaid en vervolgens onder een film langs de randen van een komkommerbed geplant. De bieten, die warm waren, hadden tijd om bladeren te laten groeien en een wortelgewas te vormen voordat de komkommers aan kracht wonnen en zich langs de zijkanten van de zweep verspreidden.

    Oma zaaide rapen en wortels zo vroeg mogelijk. Ze moesten niet zozeer worden beschermd tegen de kou als wel tegen de regen, die de zaailingen zou kunnen "verstoppen" en de aarde zou kunnen verdichten. Daarom plaatste ze over de eerste scheuten dozen ondersteboven. Toen de zaailingen sterker werden, verwijderde de oma de schuilplaats.

    antwoord

Mini-forum van tuinders

Uw e-mail is niet zichtbaar