Teelt van knoflook: volgens het recept van mijn moeder (Tatarstan)
Planten en knoflookverzorging voor een goede oogst
Deze cultuur kan niet worden toegeschreven aan vooral wispelturige personen, wat niet betekent dat er een zorgeloze relatie mee bestaat. Er zijn zeer interessante momenten waar iedereen op moet letten. Je hebt toch nog nooit van hen gehoord.
Ik ben een wandelaar met een beetje ervaring (ik doe alweer negen jaar Dacha), maar de winterknoflook is altijd goed, lekker en groot (foto 1). Ik heb alles geleerd over zijn groei, van mijn moeder. Ik bereid de bedden van tevoren voor: ik graaf de grond en bemest met de humus. Voor het zaaien selecteer ik de grootste denticles van de grootste koppen. Ik land ze aan het einde van oktober op een afstand van 10-12 cm van elkaar.
Over het algemeen denk ik dat het planten van dit gewas geen haast mag zijn, want midden in de herfst begint het te regenen, wat alleen maar bijdraagt aan de beworteling van gekiemde kruidnagel. Hier is zelfs koude kou geen belemmering - knoflook slaagt er nog steeds in zich voor te bereiden.
In de lente maak ik de tuin en het water goed los.
Om knoflook tegen ongedierte en ziektes (bijvoorbeeld van de stengelaaltje) te beschermen, twee keer per seizoen, na regen of bewateren, handmatig met een handvol groot zout op de beplanting strooien. En dat haar kristallen niet op de stengels tussen de bladeren blijven en ze niet verbranden, dan onder de felle zon, geef ik de planten water, maar ik voed het water niet meer naar de wortels, maar giet het vanaf de bovenkant van de gieter.
Sommige tuinders lossen het zout eerst op in water en geven deze grouttuin water met knoflook. Maar ik geloof dat mijn methode effectiever is, omdat watergedompelde kristallen, die de grond raken, geleidelijk oplossen en hun helende werking op de aarde langer is.
Zie ook: Teelt van knoflook - planten en verzorgen, rassen, voordelen en recepten
Maar ik heb, net als alle andere vrachtwagenboeren, altijd de knoflookpijlen afgesneden. Ik laat slechts drie of vier dingen achter als bakens om ze te navigeren, wanneer het tijd is om de oogst te oogsten. Ik weet dat sommige bewoners in de zomer dit als een hoer beschouwen: ze zeggen, wat te doen, voor eens en voor altijd is het duidelijk wanneer de knoflook rijpt.
Ja, natuurlijk, elke meesteres kent de gekoesterde date. Hier word ik bijvoorbeeld meerdere jaren achter elkaar genomen voor het oogsten van 26 juli (plus of min dag). Maar recentelijk zijn er in onze regio dergelijke klimaatveranderingen die oude waarnemingen worden nutteloos. En dus maken deze bakens geen fout: hoofden zijn opgestaan - het is tijd om te graven. Als je te laat bent, begint de knoflookkop uit elkaar te vallen en is deze niet geschikt voor opslag.
Ik haal de knoflook weg en selecteer onmiddellijk.
Ik zet de grootste koppen op de zaden: ik snijd de stengels, laat stompen van 10-12 cm lang achter, spreid ze als soldaten uit in plastic groentekisten die ik in de schuur bewaar en zet ze regelmatig in de frisse lucht in de schaduw. Niet iedereen zal gaan landen - opnieuw alleen de grootste kruidnagel, de rest plant ik in de herfst in een hoop op de eerste lentegroenten.
Opslag van knoflook
Nou, nu over opslag.
De resterende knoflook na de eerste selectie, zoals de ui, vlecht ik in vlechten (foto 2). Ik haal ze dan 's ochtends naar de straat en hang ze in de schaduw voor een betere droging.
Voor de nacht legde ik de schuur in, om niet nat te worden onder een mogelijke nachtregen. Als alle stengels droog zijn, snij ik ze met een snoeischaar.
De hele winter houd ik mijn oogst in de stad, heb ze in de vestibule gehangen (deze ruimte in de ingang, omheind met een ijzeren deur). De temperatuur is constant, knoflook wordt goed bewaard (foto 3).
Zie ook: Waarom degenereert en kalmeert knoflook?
In het voorjaar plant ik het overschot in potten op de greens. Gewoonlijk kweken huisvrouwen op deze manier groene uien, maar om knoflook op een vergelijkbare manier te behandelen - ik heb hier nog nooit van iemand anders dan mijn moeder gehoord.
Maar groenen blijken geurig te zijn, in staat om elk vleesgerecht te decoreren met hun kleur en smaak! Nou, in het voorjaar zijn extra vitamines gewoon geweldig.
© Auteur: Elza Badgieva Tatarstan
Hieronder andere items over het onderwerp "Dacha en tuin - met hun eigen handen"
- Knoflook kweken: lichte grond + vruchtwisseling + ondiep graven + diep planten
- Reproductie van de rocamball van A tot Z - mijn advies en feedback over de methoden
- Knoflook planten in de herfst, lente en zomer - vergelijking en mijn beoordelingen
- Winterknoflook planten - het draait allemaal om de gaten
- Winterknoflook planten: houd rekening met alles
- Sadim knoflook voor de winter. Recept voor het beitsen van knoflook en zijn schutter
- Winterknoflook kweken in de regio Leningrad - planten en verzorgen
- Waarom degenereert en beëindigt knoflook en hoe het te verjongen
- Teelt van knoflook is een interessante manier
- Teelt van knoflook - wanneer te planten en wanneer schoon te maken
Abonneer je op updates in onze groepen en deel ze.
Laten we vrienden zijn!
#
Ik, als ik knoflook ga telen, sorteer eerst de denticles. Afhankelijk van de grootte onderscheid ik drie soorten: groot, gemiddeld en klein.
Bij het landen in de grond heb ik dezelfde tanden in dezelfde rij. Trouwens, de plantdiepte voor alle kruidnagels is ongeveer hetzelfde en tegelijkertijd klein - ongeveer 3 cm.Deze indeling in drie soorten is niet zonder reden, omdat de grootte van de kruidnagel de groeisnelheid van knoflook beïnvloedt, en zo'n aparte plantage stelt me in staat om te oogsten terwijl ik rijp.
#
Knoflook in mij wordt altijd jaloers: de hoofden zijn groot en geurig, gaan niet in de richting van de pijlen.
En het geheim is eenvoudig. Ik plant voorgeweekte 2-uren in roze oplossing van kaliumpermanganaat denticles in oktober op een afstand van 25 cm van elkaar en 30 cm tussen rijen. Ik kies een onbeschermd gebied, ik houd me aan de regels voor vruchtwisseling. Ik breng geen kunstmest aan.
In de lente, tijdens het eerste schoffelen, maak ik de grond grondig los en geef ik de knoflook rechtstreeks uit de slang water met koud water. Ik herhaal zoiets als de grond droogt. Door ervaring kan ik zeggen dat koud water knoflook verhardt en het beter bestand maakt tegen ziektes. Maar mijn buren ondersteunen mijn overtuigingen niet - ze water alleen met warm water. Ik zou graag willen weten wat specialisten hierover denken en of er culturen zijn die de koude douche niet schaden.
#
Water geven tuinplanten met koud water is echt ongewenst. Echter, die gewassen die voor de winter zijn geplant (knoflook, rode biet, wortels, ui-batun), reageren redelijk op koud water. Bekijk het neutraal en cultuur met een redelijk diep wortelsysteem: aardappelen, zoete aardappelen, courgette, pompoen en een rij groene planten. Maar zelfs deze culturen kunnen worden besproeid met koud water, hetzij in de vroege ochtend of late avond en alleen onder de wortel, en proberen niet op de bladeren te vallen.
Irina Gurieva
#
Sinds het jaar 1986 kweek ik knoflook.
Op één plek leeft hij maar twee seizoenen op rij. Een week voor het planten kweek ik het land met een wortelcultivator en maak het los tot een diepte van ongeveer 20 cm. Vervolgens maak ik ook een plantpen, die deel uitmaakt van een tak van een appelboom of peer met een diameter van ongeveer 1,5 cm. Op een afstand van 8-10 cm van Ik sla een spijker in de onderste snede loodrecht op de as - de dieptebegrenzer van de landende fossa.
Voor 2 3-hr. Voor het planten geselecteerd tanden zetten kaliumpermanganaat (1 10 g per liter) en verwarmd met hen de oplossing 40 50-°.
Haal eruit, droog. Vervolgens maak ik vier parallelle groeven op een afstand van 20-25 cm met een houten rail of een metalen buis langs het bed, ik plaats de tanden erin (in elk gat één ding) in een dambordpatroon met een interval van 8-10 cm Plantdiepte - 4-5 cm.
strooi daarna met rijen van as en water de groene mest, die wordt ondergedompeld in gerechten uit 200-liter vat brandnetel, paardenbloemen en gemaaid onkruid (maar ook bevruchten en alle andere planten in de tuin, behalve wortelen).
In het voorjaar, na het vallen van de sneeuw, wordt knoflook gevoed met een speciale meststof voor uien en knoflook. Dan maak ik rijen tussen rijen los. Ik voer deze voeding drie of vier keer in de zomer. Wanneer de hoogte van de stelen 20 cm bereikt, snijd de snoeier ik ze exact precies de helft, waardoor de diameter van de koppen minstens een half keer groter wordt!
Als er pijlen verschijnen, scheur ik ze uit en laat aan het einde van de rijen maar één rij achter. Ik verwijder knoflook meestal aan het einde van augustus. Het signaal voor het reinigen is het geel worden van twee of drie onderste bladeren, evenals het rechttrekken van de linkerpijlen (deze nemen een strikt verticale positie in). Als de bol op knoflook barst, plant ik ze afzonderlijk op hetzelfde moment als "normale" knoflook, en het volgende jaar krijg ik een tand. Ik plant ze om in augustus uitstekende knoflook te krijgen.