Groeiende blauwe variëteiten van tomaten - mijn beoordelingen en tips
Soorten blauwe tomaten - fotonaam en beschrijving
De allereerste variëteit blauwe tomaten - Indigo Rose - werd officieel op de markt gebracht in de jaren 60 van de vorige eeuw. Vervolgens kruisten fokkers uit Bulgarije en de VS voor het eerst gecultiveerde tomaten met wilde soorten uit Chili, die een paars pigment in de schil van de vrucht hadden.
Het resultaat was een ras met een blauwviolette kleur van de schil van de vrucht, vanwege de aanwezigheid van anthocyaninepigmenten.
Waardevolle eigenschappen van “blauwe” tomaten
Wetenschappers ontdekken steeds meer gunstige eigenschappen in deze stoffen. Een aantal onderzoeken hebben aangetoond dat de aanwezigheid van voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze pigmenten in de voeding de kans op het ontwikkelen van bepaalde soorten kanker, hart- en vaatziekten en seniele dementie aanzienlijk vermindert, het lichaam helpt stress te bestrijden en zelfs de levensverwachting verlengt. Dit effect wordt verzekerd door hun antioxiderende eigenschappen: het vermogen om schadelijke oxidatieve processen in het lichaam te voorkomen.
Collectie
De afgelopen zeven jaar is mijn collectie aangevuld met ruim 30 soorten blauwe tomaten. Samen met violetrode exemplaren verschenen roze-blauwe met paarse schil, gele met een paarse "bruine", blauw-smaragdgroene en violet-witte variëteiten. Niet alleen het gewicht van de vrucht is veranderd (de Siberische tijger weegt bijvoorbeeld tot 300 g), maar ook de vorm - van platrond tot langwerpig pepervormig, hartvormig en peervormig, er zijn ook behaarde blauwe variëteiten (bijvoorbeeld Shaggy Keith).
Voordelen van blauwe tomaten
Tijdens mijn acht jaar ervaring met het telen van blauwe tomaten heb ik een aantal voordelen ervan opgemerkt. Allereerst gaan vruchten met deze kleur twee keer zo lang mee als gewone rode: bij kamertemperatuur blijven ze 60-70 dagen goed.
De planten onderscheiden zich altijd door een goede vruchtzetting en hoge opbrengst, zelfs onder ongunstige omstandigheden. Ze zijn erg decoratief: planten met exotische kleuren fruit, stengels en bladeren zien er geweldig uit in de bedden.
Blauwe tomatenrassen hebben een unieke resistentie tegen ziekten, waaronder Phytophthora en bloesemrot.
Zaailingen van deze variëteiten kunnen veel eerder dan normaal in de grond worden geplant - alle blauwe tomaten zijn bestand tegen koude en zijn bestand tegen lentevorst tot min 3 graden, en als ze beschadigd zijn, herstellen ze snel (de genen van hun wilde ouders zijn aangetast) .
Blauwe tomaten zijn erg pretentieloos, ze hebben slechts minimale verzorging nodig, de planten hoeven niet te worden geknepen, ze hoeven niet vaak water te krijgen - en dit bespaart aanzienlijk tijd bij het groeien.
De smaak van de "blues" is voornamelijk tomaat, maar met verschillende exotische tonen die inherent zijn aan elke variëteit. Deze variëteiten zijn ideaal voor het inblikken en beitsen, omdat hun vruchten sterk en compact zijn.
Onder de interessante variëteiten zijn: Amethist juweel (fruit met een gewicht tot 300 g), bosbes (fruit met een gewicht van 30-50 g), Oranje Blauw (zoet, zoals snoep, fruit met een gewicht tot 150 g), Kaboutergevecht met schaduw - een laagblijvende standaardvariëteit (de vruchten zijn langwerpige "crème" tot 8 cm lang).
Zie ook: Tomaten met blauw, paars, zwart en bruin fruit
Nota
Het bleek dat de blauwe kleur van door fokkers gefokte tomaten wordt gevormd onder invloed van zonlicht. Diep in de struik, in de schaduw, kunnen de vruchten geheel zonder paarse tint verschijnen. Daarom groeien dergelijke tomaten beter in de volle grond dan in een kas. In de technische rijpheidsfase verschijnt aan de ene kant van de vrucht een paarse kleur, terwijl de andere kant rood of geel moet worden (afhankelijk van de variëteit).
Om een vrucht te krijgen die aan alle kanten blauwzwart is, moet je hem met het groene gedeelte naar de zon draaien, en binnen een week krijgt hij een paarse “bruine kleur”.
© Auteur: Vladimir Nikolajevitsj ADAMCHUK, agronoom-groenteteler. Omsk regio, dorp Znamenskoje
Hieronder andere items over het onderwerp "Dacha en tuin - met hun eigen handen"
- Hoe kom je erachter welke elementen, dressings en meststoffen ontbreken in tomaten?
- Hoe tomaten correct te bestuiven
- De methode om tomaten te planten - 5 struiken per gat: mijn beoordelingen
- Gecombineerde aanplant van tomaten van verschillende hoogtes - mijn beoordelingen en persoonlijke ervaring
- Het kweken van een kersentomaat in het huis
- Teelt van tomaten in de regio Novosibirsk - planten en verzorgen, mijn advies
- Ampeltomaten kweken - variëteiten met een beschrijving, planten en verzorgen
- Dezelfde soorten tomaten in de kas en in de volle grond - vergelijking (regio Moskou)
- Tomaten van de gigantische variëteit: foto, naam en recensies (regio Yaroslavl)
- Dosering van tomaten - mijn advies, ervaring (regio Ivanovo)
Abonneer je op updates in onze groepen en deel ze.
Laten we vrienden zijn!
#
Wat te doen als de zaailingen zich sinds maart uitstrekken, maar mijn tomaten al beginnen uit te rekken.
Ik ben bang om me voor te stellen wat er met hen zal gebeuren tegen de tijd dat ze naar de tuin worden getransplanteerd. Vertel me alsjeblieft hoe ik de groei van zaailingen kan stoppen?
#
De auteur van de vraag heeft helaas niet aangegeven waar de zaailingen groeien. Als tomaten dicht in een zaailingendoos worden gezaaid en ze niet genoeg licht hebben, kan het probleem in dit stadium eenvoudig worden opgelost. Pak dringend zaailingen op die al begonnen zijn met het vormen van hun eerste echte blad.
Als we het hebben over tomaten die al in aparte kopjes "zitten", evalueer dan nogmaals zorgvuldig je kracht. Als je 2-3 vensterbanken hebt, waarvan er één naar de donkere kant van de straat kijkt, dan is het onmogelijk om er anderhalfhonderd kopjes zaailingen op te plaatsen. Geef de extra exemplaren aan familieleden en buren, en plaats de overige vrij (een paar centimeter van elkaar) op een licht raam. Geloof me: van 20 gedrongen struiken krijg je meer kwaliteitsoogst dan van honderden onvolgroeide planten.
#
Als de planten ondanks alle inspanningen blijven strekken, knip dan een paar wilgentakjes af, plak ze voorzichtig langs de randen van de kopjes en bind de stelen eraan vast zodat ze niet buigen of breken. Dergelijke zaailingen moeten liggend worden geplant, nadat ze eerst de bladeren van de stengels hebben verwijderd.
En het allerbelangrijkste: verlaag de temperatuur in de kamer, vooral 's nachts. Scheid de batterij onder het raam met zaailingen met een scherm van dik papier of bedek deze met een dikke doek (deken).
Ventileer de kamer vaker, zorg er wel voor dat de zaailingen niet op de tocht staan.
Overdrijf het niet met water geven en bemesten. De grond mag niet droog zijn, maar er mag ook niet te veel vocht zijn. En langwerpige planten hebben helemaal geen bemesting nodig, vooral geen stikstof.