Welke paddestoelen kunnen in de tuin, moestuin worden gekweekt - naam, foto en beschrijving
Inhoud ✓
- ✓ GROND PADDESTOELEN OP TUIN MULCH
- ✓ DE MEEST GESCHIKTE SOORTEN OESTROOMS
- ✓ MYCORRHIZA PADDESTOELEN IN DE TUIN
- ✓ OLIE OP HET GAZON
- ✓ TUIN
- ✓ BOMEN VERPLAATSEN MET MYCORRHIZA AAN DE WORTELS
- ✓ PADDESTOELEN KWEKEN IN DE TUIN, IN DE TUIN EN OP HET PERCEEL - ADVIES EN FEEDBACK VAN TUINMANS
- ✓ PADDESTOELEN GROEIEN - VIDEO
EETBARE PADDESTOELEN RECHTSTREEKS IN DE TUIN KWEKEN
Velen zijn geïnteresseerd - is het mogelijk om paddenstoelen in de tuin te kweken? Het antwoord op deze vraag is niet zo eenvoudig. Sommige boomschimmels kunnen parasiteren op fruitbomen en andere tuinplanten - dezelfde geliefde herfsthoningzwam (Armillaria mellea) kan groeien op verzwakte tuinbomen. Maar ik wil het hebben over het kweken van eetbare paddenstoelen die nuttig zijn voor tuinplanten.
GROND PADDESTOELEN OP TUIN MULCH
Gevallen bladeren en takken van bomen en struiken die in een tuinversnipperaar zijn gemalen, zijn goed voor het mulchen van de aarde - ze bemesten en maken de aarde zowel los. En op houtsnippersmulch in schaduwrijke hoeken van de tuin groeien boszweeppaddenstoelen zoals hertenzweep (Pluteus cervinus), witte zweep (Pluteus patricius) of wilgenzweep (Pluteus salicinus) soms door zelf te zaaien. De blauwe ringworm (Stropharia aeruginosa) is dol op houtsnippers, zijn dikke strengen mycelium zijn duidelijk zichtbaar bij het graven van de grond. Op een mulch van een mengsel van bladeren van vorig jaar en houtsnippers kun je ook een grotere ringworm (Stropharia rugosoannulata) zaaien, die in veel landen wordt gekweekt, graanmycelium is te koop.
Om een \u15b\u20bringworm in de tuin te kweken, is het noodzakelijk om een \u45b\u50bstuk land (bijvoorbeeld een bed) in de vorm van een dikke (XNUMX-XNUMX cm) laag berkenchipmulch te maken, je kunt het mengen met het bladafval van vorig jaar van de tuin. Begraaf het graanmycelium van de ringworm in porties (stukjes) ter grootte van een kippenei in mulch en giet water over het bed. In de toekomst is het belangrijk om de luchtvochtigheid van de mulch in de tuin binnen XNUMX-XNUMX% te houden. Na verloop van tijd zal het mycelium van de ringworm zich vanuit de tuin naar aangrenzende delen van de tuin verspreiden. Door de wortels van planten te verstrengelen, helpt het mycelium van de ringworm (evenals andere strooiselschimmels) regenwater vast te houden en water en zouten die erin zijn opgelost door planten te assimileren.
ZOMER MILLIA IN DE TUIN OP CHURBAKS EN OP STOMPEN
Eetbare boompaddestoelen kunnen op boomstammen en op boomstronken worden geplant. Het mycelium van boomschimmels ontwikkelt zich langzaam, maar vanwege de hoge concentratie koolstofdioxide in het hout heeft het een voordeel ten opzichte van schimmels, zodat boomstammen en stronken geen voorbehandeling nodig hebben.
Verschillende soorten paddenstoelen geven de voorkeur aan verschillende soorten bomen en verschillende graden van "versheid" van hout, maar de luchtvochtigheid moet 48-55% zijn. Om dit te doen, worden droge blokken geweekt tot het gewenste vochtgehalte, natte blokken worden gedroogd. Boompaddenstoelen groeien goed op pas gezaagde berkenstammen, maar de stronken van tuinbomen en dennenstammen moeten enkele jaren worden gedroogd en geweekt tot het gewenste vochtgehalte voordat paddenstoelen worden gezaaid.
De eerste vruchten van paddenstoelen op boomstammen kunnen niet eerder dan over een jaar worden verwacht. Segmenten van boomstammen dragen 1-3 keer per jaar gedurende 5-7 jaar vrucht.
Zomerzwam (Kuehneromyces mutabilis) - dezelfde zomerpaddestoel, goed bekend bij de inwoners van Rusland, die een overvloed aan kleine en dunne vruchtlichamen geeft. De hoeden zijn eetbaar en smakelijk, en de paddenstoel is veilig voor de tuin en het bos. Het wordt gekweekt op stukken hout en op stronken, het mycelium overwintert goed in boomstammen en draagt vruchten in omstandigheden met een hoge luchtvochtigheid.
Zowel verse (berk, wilg, esp) als oude stronken en boomstammen zijn geschikt voor het kweken van zomerpaddestoelen. In aanwezigheid van graanmycelium van zomerchampignons worden ze op dezelfde manier gezaaid als oesterzwammycelium. Segmenten van boomstammen met zomerchampignons worden gemaakt met een dikte van 20 cm en een lengte van 80 cm.
Zomerpaddenstoelen kunnen worden gekweekt door zomerhoeden voor paddenstoelen in het bos te plukken. En dan, een stuk van 10-15 cm lang afzagen van een blok hout of van een stronk, leg deze hoeden op een snede en spijker het stuk erop met een lange spijker.
Zie ook: Thuis kweken van paddenstoelen - theorie en praktijk
DE MEEST GESCHIKTE SOORTEN OESTROOMS
Oesterzwam (Pleurotvs ostreatus). Eetbaar en helend. De kwaliteit en smaak van de paddenstoelen is goed, mits de vruchtlichamen niet overrijp en taai zijn. De paddenstoel is veilig voor bos en tuin. Sommige hybriden van deze soort, zoals stam NK-35, hebben een goede smaak en kunnen vrucht dragen zonder koudeshock (niet alleen in de herfst). Het vermogen van NK-35-mycelium om Russische winters te weerstaan wanneer het op boomstammen wordt gekweekt, is door ons getest tot een temperatuur van minus 35°C.
Citroen oesterzwam (Pleurotus citrinopileatus) en roze oesterzwam, "flamingo" (Pleurotus djamor) - soorten oesterzwammen uit Zuidoost-Azië. Eetbaar, maar minder lekker dan NK-35 oesterzwam. Mooie splitsingen van felgele citroen-oesterzwammen en roze flamingo-vruchten zullen schaduwrijke hoeken van de tuin verbazingwekkend versieren.
Oesterzwam op logboeken
Stammen worden geoogst in de winter of het vroege voorjaar. Loofbomen zijn geschikt - alle, behalve eiken en steenvruchten, zijn ongeschikt en coniferen. Het is noodzakelijk om bomen te kappen in de winter of het voorjaar, voordat de sapstroom begint. Stammen worden in segmenten gezaagd die handig in plastic vuilniszakken worden geplaatst met een lengte van 1 m. Voor oesterzwammen kunnen stammen van 0,5 m lang en 20-50 cm dik worden gesneden met de uiteinden loodrecht op de as van de stam om ze bovenop elkaar te leggen andere voor vruchtvorming na overgroei.
Vervolgens worden met een frees met een diameter van 20 mm cilindrische gaten van 5-6 cm diep geboord in een dambordpatroon in het zijvlak van de stam. De afstanden tussen de gaten langs de lengte van de stam zijn 15-30 cm, langs de omtrek - 10-15 cm Met schone handen worden de gaten gevuld met mycelium en daar verdicht zodat er 1 cm overblijft aan de randen van het gat En zodat het mycelium niet naar buiten komt, worden de gaten afgedicht met tuinpek. Als de logs gepland zijn
In de beginfase van overgroeiende boomstammen (de eerste zomer), na het zaaien met paddestoelmycelium, is het beter om ze in een plastic zak te doen met een schuimrubberen of katoenen plug voor luchtuitwisseling. Logboeken in pakketten worden op stapels in de schaduw geplaatst, of voor de eerste winter in de kelder. In het voorjaar worden boomstammen bevrijd van de polyethyleen omhulling. Het mycelium van oesterzwammen dringt niet in de grond, dus worden vruchtdragende boomstammen op de grond geplaatst.
Er wordt een plaats gekozen die aan drie zijden beschaduwd is door planten, met de open zijde naar het westen of oosten. Maak indien nodig extra barrières ter bescherming tegen wind. Als er geen regen valt, worden de boomstammen en het aangrenzende land eenmaal per dag om ongeveer 15 uur bewaterd. Staven met mycelium nadat ze uit plastic zakken zijn gehaald, worden nooit bedekt met een film: noch in de winter, noch in de zomer. Onderdak kan alleen ademend worden gemaakt (dunne planken, papier, jute). Stukken boomstammen dragen jaarlijks, twee keer per jaar of vaker gedurende 5-7 jaar vrucht.
MYCORRHIZA PADDESTOELEN IN DE TUIN
Vlinders, paddenstoelen, eekhoorntjesbrood en eekhoorntjesbrood zijn mycorrhiza-schimmels. Ze kunnen ook worden gekweekt in een tuinperceel in de aanwezigheid van bomen, met de wortels waarvan ze mycorrhiza (paddestoelwortel) kunnen creëren. Bomen met mycorrhiza worden minder ziek en groeien beter. De paddenstoelenplukker levert water en minerale fosforverbindingen en andere slecht oplosbare stoffen aan het wortelstelsel van de boom.
Het strekt zich uit tot een aanzienlijke afstand van de boom en vergroot het oppervlak van de wateropname door de wortels van de boom aanzienlijk. In de bovenste lagen van de grond kan het mycelium na het drogen snel herstellen tijdens regen. Van hieruit krijgt de boom de nodige stikstofverbindingen.
Mycorrhiza-schimmels beschermen de boom tegen parasitaire schimmels en leveren op hun beurt glucose aan het mycelium. Om deze paddenstoelen in de tuin te laten groeien is een geschikte boom nodig.
De meest betrouwbare manier om een plantage van mycorrhiza-paddenstoelen op het landgoed te creëren, is door een kleine boom met een paddenstoelwortel uit het bos te verplanten. De houtsoort moet worden gekozen op basis van de voorkeuren van de schimmel.
OLIE OP HET GAZON
Goede opbrengsten van paddenstoelen worden verkregen in het geval van het verplanten van een kleine den met een korrelige olieman (Suillus granulatus). Op kalkbodems is deze botervloot veel productiever dan de late, echte botervloot (Suillus luteus).
Een kleine dennenboom die we in 2000 met een graanoliemachine hebben getransplanteerd, begon in 2004 vruchten af te werpen. In 2006 en 2007. de olieman gaf ongeveer 6 productieve golven van 20-30 olie onder elke den. In 2008 waren er bijzonder hoge opbrengsten. Het groeide tot 90 olie in één golf van vruchtvorming.
Onder een van de pijnbomen, overgebracht van de plek waar paddenstoelen groeiden, verscheen een late olieman, die een meer kleverige film op de dop heeft. Het is donkerder en smakelijker dan de korrelige olieman, maar werpt pas in de herfst vruchten af. Meestal worden dennen getransplanteerd met vlinders ook beheerst door de natte geelpoot (Chroogomphus rutilus). Dit is ook een eetbare paddenstoel die in de herfst na botervloot vruchten afwerpt.
Vlinders groeien goed op gazongras binnen een straal van maximaal 10 m van de den. Het gazon water geven tijdens droge tijden is gunstig. Het is beter om het gazon niet vaker dan één keer per maand te maaien. Golven van vruchtdragende oliekorrels vervangen elkaar elke 3-4 weken van mei tot september. De vlinders op het gazon, vergeleken met de vlinders die in het bos worden verzameld, ontwormen bijna niet als ze jong worden geoogst. De oogst van één pijnboom is niet genoeg voor een braadstuk, maar de soep is uitstekend.
TUIN
Pine camelina, of gewone camelina (Lactarius delisiosus), geeft de voorkeur aan zandgrond en niet erg dichte vegetatie op de plaats waar pijnbomen worden geplant. Hoeveel paddestoelen dol zijn op grasmaaien rond een dennenboom, is nog niet ontdekt. Maar in ongemaaid gras, een jaar of twee na dennentransplantatie, groeien ze.
BOMEN VERPLAATSEN MET MYCORRHIZA AAN DE WORTELS
Een transplantatie van een bos naar een tuin van een kleine boom, waaronder de gewenste paddenstoel al groeit, kan worden gebruikt om paddenstoelen met dennen of sparren en boter met dennen over te brengen. Deze methode is niet geschikt voor eekhoorntjesbrood: ze verschijnen het liefst onder bomen die ouder zijn dan 20 jaar.
Om een korrelige botervloot of gastronomische camelina te kweken, moet je kleine dennenbomen markeren tijdens de vruchtvorming van paddenstoelen. U kunt een boom kiezen met paddenstoelen aan de wortels, u kunt zonder paddenstoelen binnen een straal van maximaal 50 m van de paddenstoelen.
In het bos vormt het mycelium van een mycorrhiza-schimmel een schimmelwortel met alle bomen van deze soort binnen een straal van enkele honderden meters. Zo'n kleine dennenboom kan in de herfst of op andere momenten worden opgegraven en zelfs zonder een kluit aarde worden overgebracht. 2-3 jaar oude kleine dennenbomen van ongeveer 1 m hoog schieten goed wortel als ze worden geplant op de dag van graven.
Zie ook: Hoe witte champignons groeien op het perceel, in de tuin
PADDESTOEL PED OP HET PLOT
"Stille jacht" is een van de meest opwindende activiteiten voor zomerbewoners, vooral wanneer de zomer niet faalt en een paddenstoelenoogst oplevert.
Maar je kunt ook paddenstoelen kweken op je eigen perceel. Hoe? Laten we studeren!
Wij kweken onze eigen paddenstoelen
In de noordelijke regio's met korte zomers en lange winters kunnen paddenstoelen alleen in een kas of kelder worden gekweekt, maar op de middelste baan groeien deze paddenstoelen goed in de volle grond. Champignonmycelium kan worden gekocht, en als je het geluk hebt een open plek met deze paddenstoelen te vinden, verzamel het dan zelf.
Om dit te doen, snijdt u rechthoeken aarde uit met een lang mes of een schop binnen 2-3 cm van de paddenstoel tot een diepte van 20 cm. Let tegelijkertijd op myceliumdraden van 10-20 cm lang. Vouw de grond voorzichtig in containers (leg geen lagen op elkaar!). Bewaar tot het planten op een koele, droge plaats gedurende maximaal drie weken. Zorg ervoor dat de grond niet uitdroogt (eventueel bevochtigen met water).
BELANGRIJK! Verzamel geen mycelium in de buurt van snelwegen en fabrieken!
Leg een perceel voor paddenstoelen op een droge, schaduwrijke plek, beschermd tegen tocht. Installeer een luifel in een open ruimte.
Vorm diepe ruggen van 1-1 m breed, 5-1 m lang en 2-1 m hoog op een afstand van minimaal 5 cm ertussen.
Leg onderaan drainage van gebroken stenen of steenslag met een dikte van minimaal 15 cm Boven - een laag graszoden, ondersteboven gekeerd door het met gras begroeide gedeelte.
Giet gedurende twee dagen 4 keer 25 kg stro overvloedig met koud water. Na elke bevochtiging afdekken met folie.
Bestrooi met ammoniumnitraat, leg nat stro, doormidden gemengd met verse paardenmest, in de voorbereide rug (600 g minerale meststof per 25 kg organisch materiaal).
Meng het rietje op de 6e, 11e, 15e en 19e dag grondig met een hooivork. Voeg de eerste keer 2 kg gips toe en bevochtig het rietje met water. Voeg tijdens de tweede menging nog eens 5 kg gips en 2 kg superfosfaat toe. Voeg voor de derde en vierde procedure nog eens 5 kg superfosfaat toe, bevochtig het bed na het mengen met water.
Gedurende deze tijd rotten het stro en de mest en veranderen in een homogene massa. Maak er inkepingen in en leg het mycelium zo neer dat het 2 cm onder de grond zit. Strooi 1 cm compost.
Mulch met een laag stro of kranten. Terwijl de aarde opdroogt, besproei met water (je kunt het niet water geven!).
De eerste oogst kan 30-40 dagen na het planten van het mycelium worden geoogst. Champignons rijpen in golven - eens in de 7-10 dagen.
© Auteur: Svetlana KRIVENKOVA, landbouwingenieur
BOS PADDESTOELEN PLANT LANGS DE OMHEINING
In ons landhuis groeien jonge espen en berken langs het hek. Een paar jaar geleden, in het voorjaar, viel mijn oog op zakken met mycelium van boletus en boletus. Ik besloot te proberen te planten - en ik vergiste me niet. Sindsdien ga ik elke zomer voor paddenstoelen niet naar het bos, maar naar het hek.
Op 50 cm van de boomstammen verwijderde ze de bovenste laag grond tot een diepte van 0 m.
Ik mengde gelijke delen zaagsel dat in de winter was verrot en gevallen bladeren.
Ik legde het op de bodem van de put met een laag van 20 cm dik, strooide 10 cm tuinaarde doormidden gemengd met compost.
Ik haalde het mycelium uit de zakken - het zag er droog uit, dus ik verspreidde het in een dunne laag over de bodem van de container, besproeide het met water en zette het in warmte. Ze hield het twee dagen open (elke 4-5 uur werd het overvloedig besproeid met water).
Ik mengde het mycelium met de grond, verdeelde het gelijkmatig over het oppervlak van de bedden, drukte het lichtjes aan en besprenkelde het met aarde gelijk met de rest van het perceel.
Ik gaf het opnieuw water en besprenkelde het met een laag gevallen bladeren van 2 cm dik, ik gaf het elke 5-7 dagen water. Ik heb de eerste paddenstoelen al in augustus verzameld.
Klara KRAVETS
PADDESTOELEN
Paddenstoelen op boomstammen achter het bad zijn al lang een bekend gezicht. Elk voorjaar voegen we een paar nieuwe boomstammen toe aan het gearceerde gebied, zodat we volgend jaar niet verdrietig zullen zijn zonder onze favoriete paddenstoelen.
In ondiepe groeven leggen we rotte blokken van hardhouten bomen.
Mors overvloedig met water, dek af met een oude film, bestrooi met aarde langs de randen.
In de herfst halen we stronken uit het bos, waarop paddenstoelen groeien. We verdelen ze in partjes van 5 cm lang.
We verwijderen de beschutting van de blokken, snijden 3-4 gaten uit op een afstand van 5-7 cm van elkaar en drijven er wiggen van met mycelium geïnfecteerd hout in.
We bedekken alles met nat mos en bovenop - met een film.
We verwijderen de film met de eerste nachtvorst.
In het volgende seizoen zorgen we ervoor dat de aarde rond de stronken niet uitdroogt, giet regelmatig water uit een slang. Vanaf midden zomer tot laat in de herfst produceren nieuwe blokken een gewas.
Anna Poyarkova
PADDESTOELEN KWEKEN IN DE TUIN, IN DE TUIN EN OP HET PERCEEL - ADVIES EN FEEDBACK VAN TUINMANS
HOE PADDESTOELEN "INfecteren"?
Het kweken van oesterzwammen op een perceel met veel afgelegen schaduwrijke plekken bleek eenvoudig en helemaal niet lastig. Eén zaailing mycelium was voor ons al genoeg voor 4 jaar. En hun paddenstoelen zijn erg geurig - niet zoals die in de winkel worden verkocht. Dus al 5 jaar plukt onze familie alleen paddenstoelen op de site.
Oesterzwammen hebben stronken van loofbomen nodig: berk of populier, linde, esdoorn, esp, eik of beuk. Deze paddenstoelen kunnen zelfs op de stronken van fruitbomen worden gekweekt en binnen een paar jaar kunnen ze een onnodige stronk van een gezaagde boom in stof veranderen. Daarom worden ze vaak gebruikt om de site te wissen. Toegegeven, hoe harder de boomsoort, hoe langer de schimmel zal hebben om hem te vernietigen en hoe langer hij vrucht zal dragen. Het kan niet op dunne takken worden gekweekt, de diameter van de stronk moet minimaal 20 cm zijn, en bij voorkeur meer, 30-40 cm.
BELANGRIJK. Waar houdt de oesterzwam niet van? Open zon, winderige plaatsen en droogte. Maar aan de andere kant kan een paddenstoelenplantage aan de noordkant van het hek, badhuis of huis worden geplaatst, vooral niet onder het dak, zodat de regen de hennep bevochtigt. En oesterzwam houdt niet van concurrentie, dus inspecteer het hout zorgvuldig zodat het niet besmet is met andere schimmels (inclusief schimmels).
We hebben net een oude populier laten vallen in de buurt van de locatie en mijn man heeft hem in stukken gezaagd. Sommige werden gebruikt als tuinstoelen en sommige nam ik voor mezelf. Ik plaatste verse, druipende boomstammen van 30-50 cm lang langs het hek en plaatste ze verticaal op een afstand van 40-50 cm van elkaar. Ik groef een beetje in (tot een diepte van 5-7 cm), besprenkelde het met aarde en ramde het. Oesterzwammen groeien het best in vers, vochtig hout. Maar als de boom een paar weken geleden is gekapt, moet de hennep vóór het zaaien een dag of twee worden geweekt in een bak van een geschikte maat (mogelijk in een vijver) zodat ze verzadigd zijn met water.
Nadat ik de technologie van het kweken van paddenstoelen had bestudeerd, vroeg ik mijn man om gaten in de stronken te boren met een diameter van 1-2 cm en een diepte van 6-8 cm, zolang de boor maar voldoende was. Het werk is niet gemakkelijk, de diamantboor dringt langzaam in vers hout. Maar de diameter van de gaten kleiner maken is onhandig - probeer er mycelium in te doen! Het bleek 6 holes bovenop, 8 aan de zijkant.
BELANGRIJK. Oesterzwammen zijn conservatief en houden niet van onnodige verplaatsingen. Daarom, als je de stronken eenmaal hebt geplaatst, is het beter om ze niet te verplaatsen, niet om te draaien.
Het mycelium werd stevig geramd met een potlood. Hoe weet je dat het plantmateriaal vers, goed is? Het is wit, dicht en ruikt naar paddenstoelen, niet beschimmeld, niet droog, maar vochtig, maar tegelijkertijd zonder slijm. Buiten waren de gaten bedekt met tuinpek. Champignons hebben ze niet langer nodig - de vruchtlichamen zullen op elke gewenste plek "uitkomen". Zo mooi als ze zich ontvouwen als boeketten! Over het algemeen ben ik dol op design stronken, maar stronken die ook een oogst geven, dit is gewoon een sprookje!
In de zomer en herfst bestrooi ik de stronken en de grond eromheen met gemaaid gras of afgevallen bladeren - en de grond blijft langer vochtig.
In droge zomers moeten de stronken worden bewaterd. Maar het mycelium houdt niet zo van de stroming van water, dus ik gebruik de kleinste verstuiver.
L. Darialova uit de Tver-regio gebruikt een eenvoudigere methode om stronken te infecteren met mycelium, zoals ze het noemt, "lichttechnologie", waarover haar werd verteld in de champignontelersvereniging. Ze installeert een stronk, graaft een gat dat breder is dan de diameter van een boom, giet 5-10 cm zonnebloemschillen, droog mos en zaagsel van loofbomen op de bodem. Het kussen wordt overvloedig afgeworpen en er wordt ongeveer 2 cm mycelium op gegoten. Een pak mycelium van 2 kg is voldoende om 5-6 stronken te bevolken. Boka bestrooit met aarde zonder stamper, en al snel groeit er gras rond de stronk en de stronk ziet eruit alsof hij er was.
De plantage begint vruchten af te werpen (wanneer geplant in april-mei) in de herfst van het eerste jaar. Als de herfst warm blijkt te zijn, zoals vorig jaar, dan oogsten we tot december. Ik heb gehoord dat oesterzwammen het meest overvloedig vrucht dragen in het 3-5e jaar, terwijl mijn ervaring dit bevestigt. 10 stronken zijn genoeg voor ons gezin om niet naar het bos te gaan voor paddenstoelen. Genoeg om te braden en te zouten voor de winter. In het begin kwamen we alleen in het weekend naar de datsja, de oesterzwam wachtte op ons, maar de hoeden waren gewoon enorm!
BELANGRIJK. Bij jonge paddenstoelen zijn de randen van de hoeden naar beneden gebogen. Ze worden meestal in dit stadium geoogst. Maar bij overbelichting kan de diameter van de dop 12-15 cm bedragen en worden de randen recht. Dit betekent dat de schimmel snel sporen zal uitwerpen. Vanaf dit punt neemt het gewicht van de tros niet toe, ook al blijft het visueel groeien. Overwoekerde oesterzwam is eetbaar en in de marinade blijkt het nog lekkerder (het absorbeert de marinade beter). Maar het is noodzakelijk om voorzichtig met dergelijke paddenstoelen te werken: het inademen van sporen kan een slopende hoest veroorzaken, die tot zes maanden kan aanhouden.
© Auteur: S. KONZINA Regio Moskou
PADDESTOELEN GROEIEN - VIDEO
© Auteur: F.KARPOV
Hieronder andere items over het onderwerp "Dacha en tuin - met hun eigen handen"
- Hoe oesterzwammen in de tuin en thuis te kweken - advies van een professionele mycoloog
- Hoe shiitake-paddenstoelen te kweken (Siitake) De bruikbare eigenschappen
- Welke honingpaddestoelen zijn gevaarlijk voor bomen in de tuin? Foto en beschrijving van “schadelijke paddenstoelen”
- Welke paddestoelen kunnen in de tuin, moestuin worden gekweekt - naam, foto en beschrijving
- Thuis kweken van paddenstoelen - theorie en praktijk
- Doe-het-zelf paddenstoelenweide in de tuin - lezersadvies
- Hoe paddestoelen in het land te kweken - een paar aanbevelingen voor het kweken en planten
- Honingzwammen, boletus, shiitake: teelt op het perceel
- Paddestoelen kweken in de tuin - van boleet tot eekhoorntjesbrood
- Teelt van shiitake thuis
Abonneer je op updates in onze groepen en deel ze.
Laten we vrienden zijn!
#
Hoe oesterzwammen in de koelkast te kweken? Waarom wordt ze niet volwassen?
L. Vlaseva Primorsky Kraj
#
Deze paddenstoel groeit in de koelkast op graanmycelium bij 10°C. Maar de oesterzwam zal er niet helemaal traditioneel uitzien. De vruchtlichamen zullen meer op koralen lijken, zoals de yamabusitake-paddenstoel. Ondanks het exotische uiterlijk zal het echter niet anders smaken dan gewone oesterzwammen. Als je echter een TL-lamp in de koelkast plaatst en deze dagelijks 8 uur aansteekt, dan groeien de meest natuurlijke oesterzwammen.
F. KARPOV, champignonkweker