Augustus: Oogsten en oogsten - TIPS VAN DE KANDIDAAT VOOR LANDBOUWWETENSCHAPPEN
Inhoud ✓
WIJ HEBBEN EN BEWAREN DE OOGST CORRECT
Het einde van augustus is aangebroken, wat betekent dat het al mogelijk is om te beginnen met oogsten. Hoe te begrijpen dat groenten klaar zijn om hun bedden te verlaten? Welke trucs helpen ze tot de lente te houden? Weet je niet zeker of je de antwoorden op deze vragen weet?
Laten we beginnen op volgorde.
OPTIMALE OPSLAGCONDITIES VOOR GROENTENOOGST
Mierikswortel:
bij een temperatuur van 0 tot +5 graden en een luchtvochtigheid van 80-90%;
kool:
bij een temperatuur van 0 tot + 1 graden en een luchtvochtigheid van 95%;
Rode biet:
bij een temperatuur van 0 tot +2 graden en een luchtvochtigheid van 90%;
Pompoen:
bij een temperatuur van +7 tot +10 graden en een luchtvochtigheid van 70-75%;
aardappelen:
bij een temperatuur van +2 tot +4 graden en een luchtvochtigheid van 70-85%
HORSE-RADISH graven met een hooivork
Mierikswortel kan worden geoogst vanaf eind augustus tot de sneeuw valt. We merkten dat de onderste bladeren van de planten begonnen af te sterven, het is tijd om de wortels op te graven.
DOE HET MET VORKEN.
Snijd het gebladerte niet meteen af - laat het een dag liggen, snijd het dan af met een mes op 2 cm van de basis en schud voorzichtig de resterende grond van de wortelgewassen.
HEBBEN KOOL VOLGENS HET WEER
Koolkoppen worden vrij laat gesneden - wanneer de luchttemperatuur gemiddeld + 4 ... + 6 graden is. Een duidelijk teken dat de groente vraagt om de tuin te verlaten is het verwelken van de onderste bladeren.
Volgens de maankalender zijn de volgende beste dagen voor het oogsten van aardappelen en andere groenten 15-19 september, 25-29 september
Verwijder tijdens het schoonmaken een paar bovenste vellen - ongedierte kan zich er tussen verbergen voor de winter. Laat een steel van 7-8 cm lang.
WAARSCHUWING: PASTERNAK!
Pastinaakwortels kunnen tot november worden geoogst: ze zijn niet bang voor koude grond. Graaf ze bij droog weer met een hooivork en laat ze een dag op de grond staan - de wortels moeten uitdrogen. Draag rubberen handschoenen om jezelf te beschermen tegen brandende groenten.
ONGEWASSEN MAAR GEZOND
Bij rijpe bieten beginnen de bladeren geel en droog te worden en verschijnen de schouders op het oppervlak van het bed. Als u deze tekenen opmerkt, stel het schoonmaken dan niet uit. Trek de wortels uit de grond en leg ze te drogen in de tuin. In geen geval wassen voordat u ze opbergt - ze zullen onmiddellijk verslechteren. Probeer tijdens het schoonmaken geen schoppen of vorken te gebruiken - u riskeert de tere huid te beschadigen.
TREK-PULL!
Klaar om te oogsten, vraagt de raap actief om de tuin te verlaten: de bladeren worden geel en liggen op de grond, de basale nek wordt dunner. Trek de groente bij de toppen recht, schud voorzichtig de kluiten aarde eraf. Was ook geen rapen voor opslag.
RINGT NIET - VOLWASSEN
De schors van een rijpe pompoen hardt uit en maakt een hol geluid wanneer erop wordt getikt. De tak waarop het fruit groeide, droogt grondig uit, het gebladerte begint te vervagen. Pompoenen moeten worden gesneden bij helder, droog weer. Zorg ervoor dat ze een staart hebben van 5-8 cm lang.
WAAR TEKEN
De toppen zijn gevallen - het is tijd om aardappelen te gaan oogsten. Stuur uitgegraven knollen 2-3 weken op een donkere, goed geventileerde plaats. Sorteren voor opslag. Selecteer glad, gezond, met een gewicht van 50-80 g - om volgend jaar te planten. Stuur eerst kleine aardappelen naar de kelder, dan middelgrote, en laat grote knollen bovenaan staan: ze hebben de neiging om slechter op te slaan, dus ze moeten eerst worden gegeten.
© Auteur: Nikolai CHROMOV, Cand. van wetenschappen
Oogst vraagt uit de tuin
- · Over of het mogelijk is om te oogsten, oordeel ik aan de hand van de volgende tekens.
- Ik verzamel bonen wanneer de peulen in tweeën breken als ze worden ingedrukt.
- Ik verwijder de koolrabikoppen zodra ze een diameter van 5-8 cm hebben bereikt.
- Ik snij broccoli als elke bloemknop nog dicht is en niet groter dan een luciferdoosje.
- Ik schroef de spruitjes van spruitjes los als ze een diameter van 2,5 cm hebben bereikt.
- Ik verwijder de bloemkool terwijl de koppen nog dicht en glad zijn, iets meer dan een vuist groot.
- · Aubergines zijn lekkerder als ze iets onrijp zijn, en om beter te kunnen liggen, snij ik ze met een mes, maar ik schroef ze in geen geval van de stengel.
- Ik oogst maïs als de korrels, als ze worden geprikt, melk afscheiden.
- Ik heb courgette gesneden voor gebruik in de winter wanneer de schil dicht wordt en de poot waarop de vrucht groeide volledig droog is.
- Ik verwijder wortels wanneer de onderste bladeren geel worden en de wortelgewassen de juiste maat krijgen voor de variëteit en overwoekerd raken met kleine wortels.
© Auteur: Alexandra SOBOLEVSKAYA, Zhodino
Ссылка по теме:
Ссылка по теме: Oogst - verzamelen en opslaan: variëteiten en bewaarcondities
VOORDELEN VAN VERSE GROENTEN
Vers raapsap heeft een licht pijnstillend en kalmerend effect. Helpt bij droge hoest. Het is beter om het te mengen met andere groentesappen (wortelen, pompoenen) - een derde van een glas. Drink 1-2 keer per dag voor de maaltijd.
Voor gastritis, 30-40 minuten voor de maaltijd drie keer per dag, drink 1/4-1/3 el. vers geperst aardappelsap. De cursus duurt 10 dagen, een pauze is een week.
Voeg regelmatig pastinaak toe aan hoofdgerechten - om de ontwikkeling van hartaandoeningen te voorkomen, verlaagt u de bloedsuikerspiegel.
© Auteur: Maksim ERANOVICH, MD
Sterk aanbevolen artikel om te lezen. Opslag van groenten en fruit in de winter: voorwaarden, voorwaarden, enz. Van A tot Z
Hieronder andere items over het onderwerp "Dacha en tuin - met hun eigen handen"
- Dacha doe het zelf - een verzameling nuttige tips voor mensen en hacks voor het leven in het land 18
- Dacha doe het zelf - een verzameling nuttige tips voor mensen en hacks voor het leven in het land 23
- Eind van de lente-vroege zomer: aanplant van zaailingen, bemesting, ongediertebestrijding
- Dacha, tuin en tuin met hun eigen handen - een verzameling nuttige FOLK-adviezen en hacks voor het plattelandsleven
- Zomertrucs en handige tips - de release van 5
- Doe-het-zelf datsja, tuin en moestuin - volksadvies: collectie nr. 44
- Dacha doe het zelf - een verzameling nuttige tips voor mensen en hacks voor het leven in het land 25
- Ideeën om te geven en nuttig advies van mensen - een verzameling van 7
- Augustus: Oogsten en oogsten - TIPS VAN DE KANDIDAAT VOOR LANDBOUWWETENSCHAPPEN
- Tuin- en tuingeheimen ideeën en handige tips voor zomerhuisjes - geef 3 uit
Abonneer je op updates in onze groepen en deel ze.
Laten we vrienden zijn!
#
Wat te zaaien in augustus Wat is niet te laat om te zaaien in de eerste helft van augustus?
#
— Augustus is de tijd om winterrogge te zaaien. Voor de vorst hebben de planten de tijd om stengels en bladeren te vormen. In deze vorm gaan ze overwinteren en in het voorjaar beginnen ze snel te groeien. In april-mei moeten ze worden gemaaid en geploegd. In zijn werking is deze procedure vergelijkbaar met de volledige toepassing van mest.
Ook in augustus kunt u doorgaan met het zaaien van groene gewassen: dille, uien, peterselie, rucola, salades (inclusief kop). Het is tijd om de zaden van radijs en vaste planten te zaaien: uien, batun, zuring, rabarber, asperges. Vergeet niet de gewassen water te geven, aangezien de planten lang ontkiemen en misschien nooit verschijnen zonder water te geven. Voor de winter vormen vaste planten een rozet van bladeren en een kleine wortelstok, die overwintert en volgend voorjaar nieuwe scheuten geeft. In het voorjaar kunt u deze zaailingen overplanten naar een vaste plek.
#
Als het in de herfst lang droog weer is, heb ik geen haast om wortels te oogsten voor de winteropslag.
Ik stel alles uit totdat een stabiele temperatuur van -1 ° ... -5 ° is bereikt.
Laat de wortelgewassen al volwassen zijn, maar voorlopig zijn ze veiliger in de grond dan in de kelder, waar het nog te warm is (6-10 °). Daar kunnen groenten ontkiemen en veel voedingsstoffen verliezen.
En om te voorkomen dat de wortels op koude nachten in de tuin bevriezen, vraag ik mijn kleinkinderen om de toppen te vertrappen zodat ze plat worden en de toppen van groenten die uit de grond steken bedekken.
Wortels graven kan het beste eind september of begin oktober. Het is handiger om dit te doen met vorken met platte tanden. Snijd dan de toppen af en leg de wortels te drogen bij 4-6 ° (bijvoorbeeld op de veranda). Daarna bewaren (1-2°).
#
Hoe kool, die ik volgend jaar ga kweken om zaden te krijgen, op de juiste manier oogsten en bewaren?
#
Ik ruim op voor de vorst. Ik kies koolkoppen die zijn gegroeid uit zaden die direct in de volle grond zijn gezaaid: ze zijn krachtiger, beter bestand tegen bacteriose en beter bewaard. Ik graaf een stronk op met een kluit aarde. Ik doop de wortels in een puree van klei. Ik breek de rozetblaadjes af en laat slechts 2-3 dekveren over.
Ik bewaar in dozen in de kelder gescheiden van andere groenten bij een temperatuur van + 1 ... + 2 graden. In het voorjaar, een maand voor het planten, haal ik de kool dichter bij de uitgang, waar de temperatuur ongeveer +5 graden is, dit helpt de koolkoppen "wakker te worden". In de zomer bloeit zo'n kool en geeft dan zaden.