WINTER KNOFLOOK IN TYUMEN - CULTUUR EN VERZORGING

Welnu, wanneer de ervaring van generatie op generatie wordt doorgegeven. Het belangrijkste is om nieuwe methoden toe te passen en hun eerdere ervaring met hun hulp te verbeteren. Er is tenslotte geen grenzen aan perfectie!

Ik wil mijn observaties over de teelt van winterknoflook delen. Ik schrijf in mijn eigen woorden. Eerlijk gezegd ken ik niet eens de variëteit die ik kweek, en het is vroeg of middelrijp. Jaren geleden, mijn moeder, gaf me een paar hoofden voor het planten, legde kort uit hoe ze te planten, dat is alles. En ze had grote knoflook, hoofden bijna met een vrouwelijke kam. Toen leerde ik van mijn ervaring.

De knoflook groeit tot 80 cm lang, de bol is eivormig, met 4-6 dichte dichte kruidnagels in paarse aderen. De smaak is scherp, de geur is gewoon. Geplant na 20 september, afhankelijk van het weer. Als je op tijd plant en de herfst warm en droog is, zal het ontkiemen, maar als je blijft hangen aan het planten, zul je het koud krijgen. Dat wint een maand voordat de kou begint. Voor 30-dagen moeten de tanden wortelen, maar niet ontkiemen.

Voor knoflook heb ik twee bedden toegewezen die zijn omheind met planken (ongeveer 1 × 3 m). Voor het eerst geplant na kool en wortels. Ik graaf de grond voordat ik land tot een diepte van 20 cm, ik breng een beetje humus binnen, maar niet elk jaar. Zet het waterpas en bestrooi het voorzichtig met houtas (niet erg overvloedig) van de kachel in het bad, en dan zet ik de hark opnieuw waterpas. Overvloedig water geven uit een gieter. Ik probeer dit 's ochtends te doen en laat in de middag te planten.

Voor het planten, van een vers geoogst gewas (zoals mijn moeder leerde), kies ik goed gedroogd onder een luifel, de grootste, intacte koppen - ongeveer 35-40 stuks. Ik demonteer ze tot kruidnagel. Alleen grote, gezonde en niet afgeplatte tanden zijn geschikt om te planten. Voor het planten kunnen ze van schubben worden ontdaan, maar ik snijd de onderkant maar een klein beetje met een scherp mes en ik maak een bovenkant schoon. 'S Nachts dompel ik onder in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.

Zie ook:  Knoflookbron of winter - verschillen?

En u kunt de tanden wassen in een oplossing van zout (3 st. L op 5 l water) voor 1 minuten, en vervolgens laten zakken op 1 minuten. in een oplossing van kopersulfaat (1 theelepel op 10l water).

'S Morgens plant ik knoflook in een vochtige grond met een afstand tussen de rijen van 20 cm, zodat het makkelijker is om los te maken met een hakmes. Tussen de planten in de 10-15-serie, zie. Ik neem een ​​kruidnagel met drie vingers en plant deze tot een diepte van 6-8, zie. Zet het ingezaaide bed voorzichtig recht met een hark en een beetje "zout" met as. Ik probeerde de winter niet te bedekken, hoewel sommige mensen het bedekken met een laag zaagsel in 3-4, zie

In de winter, de bedden onder de sneeuw, en hoe meer, hoe beter. Maar ik verzegel het niet in de bedden. En nadat de sneeuw gesmolten was, zag ik hoe mijn knoflook overwinterde. Soms werden sommige planten bevroren, ik plantte ze in het voorjaar, maar meestal waren de opbrengsten altijd stabiel.

Nadat de sneeuw is gesmolten, kan knoflook worden gevoed met stikstofmeststoffen (20 g ammoniumnitraat per vierkante meter M), maar dat doe ik niet. Eind juni - begin juli, wanneer de koppen zijn gevormd, kunt u fosfor-kaliummeststoffen of as voeren: 1 kopje per 1 vierkante kilometer. m. Tijdens het groeiseizoen maak ik de grond los, verwijder ik onkruid en geef ik de doordrenkte puree water: mest, brandnetel, gras, uienschillen, as, water (1 glas per gieter van 1 liter). Water geven is niet vaak, alleen als de zomer droog is.

Ik verwijder de knoflook eind juli - begin augustus. Maar daarvoor sneed ik regelmatig met mijn handen alle volwassen pijlen af ​​en liet ik 2-3 in de tuin achter om te zien hoe ze rechttrekken, en dit is een signaal dat de knoflook is gerijpt.

Soms graven ik (voor het zouten van groenten) verse koppen en zie dat ze niet beginnen te barsten. Ik graaf knoflook met bladeren netjes op, met een bajonetspade, in rijen en probeer het niet te beschadigen, omdat de beschadigde hoofden rotten en drogen. Ik pak de grond met mijn handen in handschoenen, ik probeer het te doen bij droog weer. Indelen in een enkele laag onder een overkapping (in vakjes) drogen.

Na ongeveer 3-4 weken snijd ik de bodem met een scherp mes en laat een stronk van 8-12 cm achter Sorteer: de grootste, niet gebarsten koppen - voor zaden en de rest voor voedsel. Oogsten kunnen tot twee emmers zijn, afhankelijk van de zomer. Genoeg voor drie gezinnen, die vaak zaad delen met buren. Ik hak de stengels knoflook met een schep en stuur naar het aardappelperceel, waar ik het in de herfst met de grond graaf.

Knoflook wordt mooi opgeslagen in de gang, op een plank, in een plastic fruitkist tot de volgende zomer.

En nu wil ik mijn recepten delen.

Knoflooklikeur doe het zelf

Het helpt bij vele ziektes, verwijdert zout uit het lichaam, reinigt het bloed, versterkt de bloedvaten. Doe 12 teentjes knoflook, snij in 4-onderdelen in een doorzichtige fles, giet 3 met een glas rode wijn, sluit het en plaats het zonnige venster van de 2-week. Zorg ervoor dat je elke dag 3 schudt! Dan zeef en giet in een fles donker glas. Neem likeur op 1 theelepel. 3 eenmaal per dag gedurende een maand.

Knoflookkaviaar - recept

Scheid de knoflookkop (geschild en schoon kruidnagels) apart met zout en een halve kop walnootpitten. Week een stuk wit brood in kokend water, knijp erin. Meng vervolgens alles en klop de massa met een houten lepel tot puree, en voeg geleidelijk 4 Art toe. l. elke plantaardige olie. Voeg aan het eind citroensap toe. Doe het in een kom en dien als tussendoortje.

De foto toont knoflook in maart van dit jaar. Toegegeven, dit is niet de grootste.

Zie ook:  Teelt van aardbeien - planten en verzorgen (Tyumen)

GROEIENDE WINTER KNOFLOOK - VIDEO

© Auteur: Tatyana Nikolaevna LYAGOTSKAYA. Tyumen-regio

BESTEL KWALITEIT EN GOEDKOPE ZADEN EN ANDERE PRODUCTEN VOOR THUIS EN COTTAGE. PRIJZEN ZIJN FLES. GECONTROLEERD! KIJK ZELF VOOR JEZELF EN LAAT JE VERRAST: ER ZIJN BEOORDELINGEN. GAAN >>>

Hieronder andere items over het onderwerp "Dacha en tuin - met hun eigen handen"

Abonneer je op updates in onze groepen en deel ze.

Laten we vrienden zijn!