Wanneer de aubergine verwijderen
Inhoud ✓
TEKENS VAN SPECIALE ELEVENCES
Augustus is de tijd om aubergines te verzamelen, een exotische plant die voor veel tuiniers gemeengoed is geworden. Deze vruchten zijn erg nuttig: ze bevatten een hele reeks vitamines en mineralen die nodig zijn voor ons lichaam, evenals een grote hoeveelheid vezels - een soort "bezem" voor het maagdarmkanaal.
TEKENS VAN SPECIALITEITEN EGGPLANT
Ik plant veel aubergines van verschillende variëteiten in het land: vroeg rijp, midden rijp en laat rijp. Natuurlijk rijpen hun vruchten op verschillende tijdstippen. Als u niet precies weet tot welke klasse uw aubergine behoort, en niet zeker weet wanneer het beter is om ze schoon te maken, richt u dan op het uiterlijk van de vrucht. De schil van rijpe aubergine krijgt een karakteristieke kleur - violet, paars of wit, wordt elastisch en glanzend, de zaden worden wit en het vlees krijgt elasticiteit. Maar de overrijpe vrucht ziet er dof uit, het vlees wordt stijf en bitter. Het is ook onmogelijk om niet-gerijpte aubergines te verwijderen - hoewel deze groenten tot nachtschade-gewassen behoren, willen ze niet de vereiste toestand op de vensterbank bereiken, zoals tomaten.
Aubergines rijpen niet tegelijkertijd, ongeveer elke 2-3 van de dag moet je de vruchten selectief oogsten, waarvan het uiterlijk aangeeft dat ze gereed zijn. Wanneer je de aubergines afsnijdt, moet je de steel in 3-5 laten staan, zie. Na het plukken van de vruchten veeg ik ze af met een droge doek, maar ik was in geen geval aan het wassen.
raad
Als er veel onrijp fruit op de planten achterblijft en er vorst wordt verwacht, is het beter om de struiken met een brok aarde op te graven, ze in grote potten te planten en ze in een warme kamer te laten groeien.
HOE DE GEWAS TE BEWAREN
Ik bewaar aubergines in de kelder, maar je kunt op elke andere koude, donkere plaats. Ik leg ze op de vloer zodat ze in één laag liggen. Na twee weken controleer ik: die vruchten die intact zijn gebleven, met stevige pulp, gewikkeld in papier, op stro gelegd en bedekt met een dikke doek. Dus verleng ik de houdbaarheid met twee maanden.
Maar als je ze niet zo lang vers houdt, blijven de aubergines twee weken perfect in de koelkast en blijven ze vers en smakelijk. Zorg er alleen voor dat ze niet het licht krijgen dat de productie van solanine stimuleert, wat de pulp bitterheid geeft en in grote doses giftig is voor de mens.
raad
Het probleem van het bewaren van aubergines in de winter kan worden opgelost door het fruit te snijden en in te vriezen. In de gerechten zullen ze precies hetzelfde zijn als ze net uit de tuin zijn verzameld.
UW BACLAWN ZADEN KRIJGEN
Als de oogst van aubergines goed is, raad ik je aan om zaden uit je eigen tuin te kopen. Ik doe het op deze manier: ik kies de meest dichte en grote vruchten. Op één struik laat ik rijpe 2-3 goede aubergine.
De rest van het fruit en, indien aanwezig, de bloemen worden verwijderd. Na volledige rijpheid snijd ik de aubergines en leg ze op een warme plaats. Na 7-10 dagen snijd ik ze en markeer de pulp samen met de zaden, die ik in een glazen pot doe en laat het op de 4 van de dag. Daarna spoel ik met water en droog ik 14 dagen bij een luchttemperatuur van 28-30 graden. Ik bewaar dergelijke zaden niet meer dan 5 jaar.
We raden ook aan om te lezen: Aubergine (foto) planten en verzorgen, variëteiten en groeiende zaailingen van A tot Z
WANNEER EEN EGGLISH - VIDEO
© Auteur: Nikolai Fedorovich MARCHENKOV, Penza Region, Nizhny Lomov
Hieronder andere items over het onderwerp "Dacha en tuin - met hun eigen handen"
- Aubergines kweken in de regio Bryansk - variëteiten van planten en verzorgen
- Biotechnologie van aubergines - planten en verzorgen (alleen biologische producten)
- Teelt en nieuwe variëteiten van aubergines (inclusief buitenlandse, buitenlandse selectie)
- Wanneer de aubergine verwijderen
- Aubergine kweken in het Krasnoyarsk-gebied - mijn advies
- Witte aubergines laten groeien - weggaan en mijn feedback daarover geven
- Aubergineteelt - variëteiten, planten en verzorging (regio Tambov)
- Hybriden en variëteiten van aubergines voor het gematigde klimaat van de middenzone en hun verzorging
- Groeiende aubergine - gaten, topdressing en een schema voor het vormen van een struik
- Teelt van aubergines: variëteiten van nieuwigheden en recensies daarover
Abonneer je op updates in onze groepen en deel ze.
Laten we vrienden zijn!