Herplanten en zaaien van groen in augustus - wat, wanneer en hoe
HERHAALD ZAAIEN VAN VITAMINE GROEN IN AUGUSTUS
Voor veel tuinders die kleine percelen hebben, is het erg belangrijk om zoveel mogelijk verschillende groenten te krijgen tijdens het seizoen. Daarom worden bedden die vrijkomen uit de hoofdgewassen gebruikt voor het herhaald zaaien van dille, sla, spinazie, radijs en andere planten voor herfstconsumptie. De lijst met gewassen die kunnen worden geplant en geoogst voor het koude weer is vrij groot. Ik zal niet bij sommigen van hen stilstaan.
Om efficiënt en succesvol te zijn, is het belangrijk om uw gezondheid te bewaken, wat betekent dat u goed moet eten, en regelmatig salades van groene groenten in het menu moet opnemen. Daarom probeer ik deze planten langer in de bedden te houden. En omdat ik een voorstander ben van de biologische landbouw, verbouw ik alle saladegewassen zonder "chemie", omdat ik weet dat ze veel nitraten verzamelen.
Cultuur nummer één in mijn tuin - dille. Dit is een traditionele jaarlijkse cultuur voor onze plaatsen uit de overkoepelende familie (selderij) met een aangenaam kruidig aroma en verfrissende smaak. De bladeren van dille bevatten caroteen, vitamine C. B,. Br. Ve, PP, minerale zouten (kalium, calcium, fosfor, magnesium, ijzer). Fruit bevat tot 6% etherische olie, eiwitten. De plant heeft een genezend effect op de spijsverteringsorganen. hart, lever, verlaagt de bloeddruk en kalmeert het zenuwstelsel, effectief bij aandoeningen van de luchtwegen.
Verse dillebladeren worden toegevoegd aan salades, soepen, sauzen, vlees, vis en groentegerechten. De plant wordt tijdens de bloei gebruikt voor het conserveren en zouten van groenten.
We raden ook aan om te lezen: Re-landing in juli - een memo aan de inwoner van de zomer
Met verscheidenheid aan variëteiten kan de tuinman precies het soort dille kiezen dat aan al zijn behoeften voldoet. Onze voorouders groeiden dille voor een lange dag. waarvan de stengels en bladeren geleidelijk grof worden en zaden vormen. Tegenwoordig is er veel vraag naar dille-variëteiten, die gedurende het hele groeiseizoen (Kharkiv en anderen) een overvloedige oogst groen opleveren. Houd er rekening mee dat dille vroeg is (de periode van kieming tot gereedheid van groen - 15-25 dagen), gemiddeld (25-35 dagen) en laat (35-40 dagen) en laat (XNUMX-XNUMX dagen) rijping.
Dille geeft de voorkeur aan zeer vruchtbare grond met een neutrale reactie met een voldoende toevoer van vocht, vooral in het stadium van zaadkieming. De plant is koudbestendig en kan dus worden gezaaid bij bodemtemperatuur 3-4 ° C. Dille gewassen verdragen vorst tot 4 ° C. Tegelijkertijd is hij niet bang voor hoge temperaturen en droge lucht.
Voor de herfstconsumptie wordt dille gezaaid in augustus. Daarvoor verwijder ik essentiële oliën uit de zaden. Ik doe het op deze manier: 's avonds leg ik de zaden in warm water met een temperatuur van 60 ° C gedurende 20 min. dan vernieuw ik het met water op kamertemperatuur en laat het een nacht staan, en 's morgens droog en zaai ik het. Ten eerste versnelt het de zaadkieming gedurende een week en laat elk zaadje ontkiemen. Ten tweede is thermische desinfectie van zaden een goede bescherming tegen schimmelziekten. Bovendien werp ik voren met een oplossing van Trichodermin direct op de zaden, dan val ik in slaap in de grond.
Bloeiende dille is een goede hulp voor het lokken van gezonde insecten op bedden met kool, aardappelen en tomaten. Bovendien stoot de plant de wortelvlieg af. Daarom zaai ik dille in stroken langs de bedden met deze gewassen.
Een must in mijn tuin is spinazie. Dit is een eenjarige plant uit de familie van de lier (haze, amaranth). Mannelijke planten vormen snel zaden, dus bij het eerste teken van een pijl moeten ze worden verwijderd. Vrouwelijke planten vormen een goede bladrozet.
Spinaziegreens zijn rijk aan eiwitten (tot 4%), vitamines, minerale zouten. Het bevat caroteen, vitamine C, B-vitamines, B6. Zon, PP, rutine, E.D. K, N, foliumzuur. Van de mineralen in de bladeren van spinazie wordt kalium het meest gevonden, evenals calcium, fosfor, magnesium, ijzer, jodium. Overigens neemt de hoeveelheid kalium toe met de herfstteelt.
Spinazie helpt het zenuwstelsel te versterken, vooral nuttig voor hen. die zich bezighouden met mentaal werk. De bladeren van jonge planten worden gebruikt voor voedsel. Van hen bereiden voorgerechten, sauzen, aardappelpuree.
Als wintergewas zaai ik spinazie in augustus-september, zodat de plant drie tot vier blaadjes vormt tot stabiel koud weer. In de vruchtwisseling roteer ik spinazie na een pompoen, waaronder ik veel organische stoffen breng, of nachtschade (tomaten, paprika's, aubergine). Voor het zaaien worden de zaden thermisch gedesinfecteerd - gedurende 20 minuten geweekt in water bij een temperatuur van 50 ° C. Zaai lijnen om de grond tussen planten gemakkelijk te cultiveren. Zaden ontkiemen in drie tot zeven dagen.
Шпинат - een lange dag plant, geeft de voorkeur aan vruchtbare grond met een licht zure of neutrale reactie. De plant rijpt vroeg (de periode van ontkieming tot technische rijpheid - 30-35 dagen), is vochthoudend en bestand tegen kou. De wortel is niet diep, maar verdraagt vorst en kan zelfs vorst goed tot -12 ° C.
Hoewel spinazie zelden ziek is, maar, net als bij het zaaien van dille, voor het voorkomen van schimmelziekten, wierp ik de grond af met een oplossing van het medicijn Trichodermin. Als de biet ooit een bacteriële ziekte (gatenvlek) in de tuin heeft gehad, is het raadzaam om de voren te werpen met een oplossing van de phyto-arts. Dit helpt infecties met spinazie voorkomen. Om virale ziekten (geelzucht, mozaïek van bladeren) te voorkomen, verwijder ik zorgvuldig onkruid en controleer ik of er geen insecten zijn die virussen vervoeren. Virusconserveringsmiddelen kunnen medicinale en sierplanten zijn. Als het virus nog steeds op spinazie wordt gedetecteerd, moeten zieke planten in een oven (vat) worden verbrand. En om problemen in de toekomst te voorkomen, moet u de gewasrotatie strikt observeren en na drie tot vier jaar weer spinazie zaaien.
Spinazie is zo gezond en zo hard nodig dat velen het in een stadsappartement verbouwen
In augustus gezaaid mosterdblad voor herfstconsumptie. De plant is niet erg bekend in ons gebied, maar het is voordelig omdat het in staat is om zeer snel smakelijke saladegroenten te vormen, zelfs in koude klimatologische omstandigheden. Mosterdbladeren bevatten caroteen, rutine, vitamines C. W, B2. PP. jodium, kaliumzouten, calcium. fosfor, ijzer, etherische olie. Jonge bladeren van planten worden gebruikt voor voedsel totdat stengels verschijnen. Ze worden gebruikt om salades te maken. als smaakmaker voor vlees- en visgerechten, toegevoegd aan soepen, en ook gezouten en ingeblikt. De bladeren hebben een aangename delicate structuur en een kruidige mosterdsmaak. Bovendien, bloeiend mosterdblad - een prachtige honingplant.
Bladmosterd is een eenjarige, koudebestendige en vroegrijpe plant. Spruiten verdragen kleine vorst. en volwassen planten - vorst tot -8 ° C. Maar in omstandigheden van droogte gaat de plant snel over tot bloei.
Mosterdblad groeit zeer snel, zelfs in het koude seizoen, worden de bladeren grof en worden ongeschikt voor menselijke consumptie. Mosterd moet echter voorzichtig worden benaderd, omdat deze plant dol is op kruisbloemige vlo.
Mosterdblad wordt zowel willekeurig als in een traditionele rijmethode gezaaid, waarbij rijen elke 10 cm worden gevormd. Zaaidiepte 1.0-1.5 cm. Wanneer het eerste echte blad in planten verschijnt, worden de gewassen dunner. Dikkere gewassen vertragen bladvorming, planten beginnen snel te bloeien en vormen voortijdig arrow.
Jonge bladeren beginnen dagen na opkomst 20-30 te plukken, wanneer de planten een hoogte van 10 cm bereiken. In late gewassen wordt bladmosterd geoogst tot strenge vorst.
Als u niet lui bent en de tuin rationeel gebruikt, kan zelfs het kleinste perceel worden omgezet in een plantaardige Klondike. Dus verleng het seizoen van groene gewassen en geniet van verse salades tot oktober.
Spinaziesoep
Spinazie - 400 g, bouillon - 1% l, zure room -% eetl. eetlepels boter - 1 Art. lepel, bloem - 2 theelepels, citroen - 1 stuks, eieren - 2 stuks, kruiden, peper, zout.
Spoel de spinazie, giet over kokend water, pers, hak fijn en stoof in olie met bloem en een snufje peper. Laat de spinazie vervolgens in de bouillon zakken en kook. Snijd de citroen in dunne plakjes, leg ze in borden met zure room en gehakte eieren, giet hete soep. Stuur greens voor het serveren.
Spinaziesalade
Spinazie - 200 g, uien - 2 stuks, plantaardige olie -% beker, eieren - 2 stuks, citroensap, peper, zout, suiker.
Spoel spinazie, spoel met kokend water. knijpen en malen. Voeg zout, peper, suiker, citroensap toe, breng op smaak met plantaardige olie, meng. Bestrooi met gehakte eieren.
Zie ook: Herhaalde gewassen en planten - welke groenten kunnen halverwege de zomer worden geplant
Derde ploeg: de snelste - in de tuin!
Om verse groenten op de tafel te houden tot de vorst, begin september, verwijdert u alle plantenresten uit de lege gebieden, voegt u houtas toe (200 g per 1 m²), graaft u de grond op de bajonet van de schop en vormt u nieuwe bedden.
-
Шпинат
Houdt van de koele en korte dag, klaar om te worden geoogst in 35-38 dagen na opkomst. Voordat u zaden zaait, graaft u naar 1 eetlepels. superfosfaat op 1 sq.m. Zorg ervoor dat de grond constant vochtig is totdat de zaailingen verschijnen.
-
salad mosterd
Het stijgt goed, zelfs bij lage temperaturen. Bestand tegen bevriezing op korte termijn tot -3 graden. Oogst kan worden geoogst na 21-25 dagen na opkomst. Voed de planten in de fase van het eerste echte blad met een oplossing van ammoniak (2 eetlepel per liter water).
-
Chinese kool
De bladeren van deze plant zijn al na 39-40 dagen klaar om te worden geoogst (als u vóór het planten op de 1 sq. M. bedden, azofoski op een luciferdoosje toevoegt en de zaden niet meer dan 3 cm begraaf).
-
radijs
Het is mogelijk om hele september radijszaden in volle grond te zaaien, en in oktober in een kas. Planten van vroege rijpende variëteiten zullen al in 16-20 dagen na ontkieming klaar zijn om te worden geoogst. Voed de radijs in de fase van het eerste echte blad met een oplossing van ureum (1 eetlepel in 10l water), en wanneer de wortel begint te verdikken met een oplossing van kaliummonofosfaat (1 eetlepel in 10 l water).
-
rucola
Neem het zonnigste gedeelte onder de rucola - en na 25-28 dagen is het al mogelijk om het gewas te snijden. De belangrijkste voorwaarde is voldoende water geven (een of twee keer per dag).
-
sla
Deze salade verdraagt perfect kortstondige vorst en blijft groeien bij een luchttemperatuur van + 6 ... + 7 graden. Het gewas is 35-38 dagen na opkomst klaar voor de oogst. Voor het zaaien in een emmer water, verdun 10 g ureum en 15 g kaliumsulfaat, giet grond met een snelheid van 10 l oplossing per 1 m2. Zaai de zaden tot een diepte van XNUMX cm Mulch met spanband of gemaaid gras.
© Auteur: Irina GURIEVA, Научн. corp. FNTS hen. Michurina
Bladgroenten en groene groenten zijn goed omdat ze in de zomer kunnen worden gezaaid om verse vitamines aan te vullen, zelfs in de late herfst.
- Salade kan worden gezaaid tot half augustus
- Vroege dille-variëteiten worden midden in de zomer geplant.
- Het is handig om radijs met as te bestrooien
- Na het oogsten van vroege aardappelen kan radijs op zijn plaats worden gezaaid.
- Van variëteiten van salade kan blijken meerkleurige opengewerkte planten
Maar de dalende daglichturen en het begin van koele nachten op de middelste baan bepaalden de data voor de laatste zomergewassen voor de "groene transportband". De deadline voor het planten van salades is dus het eerste decennium van juli. In dit geval kunt u in de herfst goed ontwikkelde verkooppunten en koolkoppen krijgen. Als een salade gewoon als jonge bladeren nodig is, kan deze zelfs tot half augustus worden gezaaid.
Je kunt niet bang zijn voor de eerste koude breuk en zelfs kleine "minnen" waaronder slagewassen vallen. Ze verdragen gemakkelijk koelte, zelfs lichte vorst. Het is goed om herhaalde gewassen sla op die bedden te plaatsen waar eerder organisch materiaal werd geïntroduceerd.
Dille
Voor dille worden de eerste nachtvorst en een afname van de daglichturen beperkende factoren in de herfst. Daarom is de laatste tijd om op de bedden te zaaien van 12 tot 20 juli.
Bovendien mogen alleen vroege variëteiten worden gebruikt. Maar de latere - om in de eerste week van juli te zaaien, anders zullen ze geen volwaardige plant ontwikkelen, ze zullen hiervoor niet genoeg licht en warmte hebben.
rucola
Met rucola gemakkelijker, geeft deze plant de voorkeur aan koel, geeft de eerste oogst van groene bladeren in 20-27 dagen na ontkieming. Na het snijden van bladeren gaat de nieuwe groei door. Rucola kan meerdere keren worden gezaaid en verschillende gewassen worden geoogst. Zaaien wordt aanbevolen met tussenpozen van 2-3 weken. Hij verdraagt gemakkelijk de eerste koude snap, dus zijn extreme zaaien in hetzelfde tijdsbestek als die van salades op een jong blad. Het is mogelijk om voor de winter, in het voorjaar een week of twee eerder groen te worden. Wilde rucola-planten kunnen overwinteren onder de sneeuw en in het voorjaar snel groeien, dus er is iets om te knijpen, terwijl er niets anders op de bedden is.
OVERZICHT
De meest geurige bladeren van rucola zijn de bladeren die na de eerste oogst groeien. Bovendien zijn ze beter bewaard (ongeveer 7-10 dagen in de koelkast).
radijs
In het najaar gezaaide radijs geeft de lekkerste, sappige wortelgewassen, omdat het de voorkeur geeft aan koelte en veel vocht, wat in het voorjaar vaak niet gebeurt, als de hitte snel opkomt, valt er zelden regen. De zaaideadline daarvoor is half augustus, gebrek aan water tijdens de groei en het vullen van radijswortelgewassen leidt tot verhouting, verlies van sappigheid. Het is erg gevaarlijk om veel water te geven, als het bed met radijs lange tijd droog was - de groeiende wortelgewassen beginnen te kraken en absorberen een grote hoeveelheid water, die er plotseling overheen 'overstroomde'. Bij sterk verdikte gewassen worden ze uitgedund, waardoor, afhankelijk van de dikte van de bladeren, de afstand tussen de planten 2-3 tot 4 cm blijft (voor laatrijpe variëteiten).
De juiste aanpak
Hoe rationeel de tuin gebruiken om in de herfst een oogst te krijgen? Na het oogsten van vroege aardappelen kunnen bijvoorbeeld radijs, dille en salade in plaats daarvan worden gezaaid. Aardappelen en de hierboven genoemde gewassen hebben geen veel voorkomende ziekten, zodat ze veilig op de lege plek kunnen worden gezaaid. Als je erover nadenkt, is er in de tuin altijd een plek om opnieuw te zaaien.
Het enige dat niet kan worden gedaan bij het zaaien van groen en radijs in de herfst, is om ze te zaaien op reeds groeiende groenten, dat wil zeggen, gebruik geen strakke gewassen. Deze techniek is alleen geschikt in het voorjaar, wanneer er veel zon is. In de tweede helft van de zomer zijn bewolkte dagen steeds vaker op de middelste rijstrook en het gebrek aan licht heeft een grote invloed op de ontwikkeling van bladgroenten, vooral uien, groenten en dille. Daarnaast is er een strijd om voeding tussen planten in verdichtende gewassen, waardoor ook in de herfst geen goede oogst van groen kan worden verzameld. Het belangrijkste principe van de laatste gewassen is meer licht, vocht en voeding.
feeding
Voor het zaaien, onder het graven, ontbonden organisch materiaal (compost, mest) op de bedden. Als dit niet mogelijk is, wordt voeding gebruikt. Dus, bijvoorbeeld, voor een goede "start" hebben groene groenten echt stikstof nodig, die kan worden gegeven als onderdeel van een in water oplosbare complexe meststof wanneer het eerste echte blad verschijnt.
Giet de oplossing onder de wortel. Groenen, vooral met een gebrek aan licht, kunnen stoppen met groeien, daarom is het raadzaam om de groeiende gewassen bladgroenten een keer per week te voeden met vloeibare organische meststoffen verdund in overeenstemming met de aanbevelingen van de producenten. Je kunt houtas maken voor het zaaien, vooral onder de radijs, die veel kalium nodig heeft tijdens de ontwikkeling van wortelgewassen. As kan ook nuttig zijn voor het beheersen van de kruisbloemige vlo op scheuten van radijs en rucola. As, jonge planten worden besprenkeld op natte bladeren (op dauw of na het water geven).
Over gewassen
Verdikte gewassen dille leiden tot de ontwikkeling van poederachtige meeldauw (witte poederachtige coating verschijnt op de bladeren) van grijze rot. Om dit te voorkomen, is het noodzakelijk om het aantal in 4-5 gezaaide zaden te verminderen in vergelijking met oude variëteiten.
© Author: E.Bulkina
GROEN GEWAS HERZAAIEN - VIDEO
© Auteur: Lina SAKHARNOVA, Kharkiv
Hieronder andere items over het onderwerp "Dacha en tuin - met hun eigen handen"
- Zorgkalender voor struiken en prachtig bloeiend
- Planten, zaaien en ander herfst-lentewerk met zaailingen en onderstammen
- Memo van de landman: werkt midden in de zomer + MAANKALENDER
- Citrusverzorging aan het einde van de winter
- April - werk in de tuin, moestuin, bloementuin - wat MOET je doen!
- Vroege plagen: hoe u de eerste behandeling van de tuin niet mag missen
- Vine Care: Calendar
- Tuin in september - wintervoorbereiding, sanitair snoeien, sproeien en voeren
- Wat te zaaien in januari-februari - de belangrijkste fouten
- Oktober-november - tijd om de grond te bemesten
Abonneer je op updates in onze groepen en deel ze.
Laten we vrienden zijn!
#
Aan het begin van de winter koop ik in de winkel verschillende wortelgewassen van selderij en peterselie. Ik kies de grootste en soepelste. In de winter doe ik verschillende destillaties (ik plant wortelgewassen met een interval van drie tot vier weken).
Voor het uitstappen worden de dozen en potten gedesinfecteerd met een verzadigde roze oplossing van kaliumpermanganaat. Ik koop het land om ze te vullen, en als ik ze uit de tuin haal, zal ik ze zeker twee of drie uur in de oven calcineren.
Ik geef de planten water als dat nodig is, op bewolkte dagen licht ik op zodat de groenten niet bleek worden en beter groeien.
#
Scheid de bladeren van basilicum, peterselie en selderij, evenals dille takken van de stengel, de mijne, verspreid op een zeef, laat het water weglopen.
Snijd vervolgens fijn, zout naar smaak, meng met olijfolie en geplette knoflook (0,5 st. Elk in een liter potje). Ik leg ze in de cellen voor het invriezen van ijs en stuur ze urenlang naar de 7-10 in de vriezer. Daarna haal ik de blokjes eruit, doe ze in een afgesloten bak en bewaar ze in de vriezer. Voeg een voor een toe aan soepen en vleesgerechten. Het blijkt erg lekker en aromatisch te zijn. En nog belangrijker, er zijn geen bouillonblokjes en andere "chemie" nodig!
#
Om de immuniteit te versterken en het welzijn te verbeteren, is het voldoende om regelmatig gedroogde of bevroren greens aan voedsel toe te voegen.
In vleesbouillon (op 1 l) - volgens 0,5 theelepel peterselie, dille, selderij en basilicum (of 0,5 theelepel peterselie, selderij en lavas).
Om bouillon te vissen (op 1 l) - volgens 1 / 3 theelepel peterselie en dille, 2 laurierblad (of een snuifje peterselie, tijm, dille en prei, evenals 1 laurierblad).
In groentebouillon (op 0,5 l) - volgens 1 / 4 theelepel koriander, basilicum en selderij (of volgens 1 / 4 theelepel peterselie, lavas en dille).
In stoofpot (per 1 kg) - per 1 theelepel peterselie en basilicum, evenals 3-4 laurierblaadjes.