2 Reacties

  1. Victoria Selivanova

    Ik kan gewoon geen vrienden maken met aubergines.
    Ze groeien goed, maar de vruchten worden bitter ...

    Antwoorden
    • OOO "Triest"

      Om ervoor te zorgen dat de aubergines niet bitter smaken, haal ik ze eraf zodra ik merk dat de vruchten zijn gestopt met groeien (meestal met een gewicht van ongeveer 200-300 g) en een karakteristieke kleur hebben gekregen. Als de aubergines bruinachtig geel zijn geworden, laat ik ze voor zaden.
      Voor het koken snij ik het geplukte gewassen fruit volgens het recept en laat ik het 15-20 minuten in gezouten water weken. Ik wurm me uit het water. Alle bitterheid verdwijnt!

      Antwoorden

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.