1

hoe 1

  1. Summerman, tuinman en tuinman (anoniem)

    Om tijdens het koken zoveel mogelijk vitamines in de aardappelen te behouden, giet je niet veel water in de pan - de bovenste aardappelen mogen helemaal niet met water worden bedekt.
    Gekookte aardappelen - laat het water onmiddellijk weglopen, anders wordt het smakeloos en waterig.
    Oude aardappelen worden soms blauw als ze worden gekookt.
    Om dit te voorkomen, voegt u een beetje azijn, citroensap of suiker toe aan het water.
    Om ervoor te zorgen dat de aardappelen niet worden gekookt, is er een klein geheimpje: je moet ze ten eerste op middelhoog vuur koken en ten tweede, zodra het water kookt, het onmiddellijk uitlekken en in een koude pan gieten. Voeg als het kookt wat augurk (komkommer of zuurkool) toe en laat na 15 minuten het meest uitlekken. Kook de aardappelen gaar in een beetje water.
    Vitamine C wordt vernietigd wanneer u aardappelen in koud water doet - u moet ze in kokend water doen.

    Antwoorden

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.