BAD IN HET GEBIED VAN MOSKOU

De zoete aardappel, of zoete aardappel, kreeg een paar jaar geleden een "verblijfsvergunning" in onze bedden. De site bevindt zich in het noorden van de regio Moskou en nadat we een knol cadeau hadden gekregen van vrienden uit Rostov aan de Don, beschouwden we de teelt ervan aanvankelijk als leuk.

Inderdaad, de eerste keer was het van weinig nut - bijna alles werd door muizen opgegeten. Des te aanstootgevender was aan de overblijfselen te zien dat de knollen groot en gelijkmatig bleken te zijn. Daarna kocht ik meerdere keren knollen uit de supermarkt, maar ze konden niet ontkiemen. Blijkbaar werden ze behandeld met chemicaliën om de kwaliteit te behouden. Slechts 2 jaar geleden zijn we erin geslaagd om levensvatbare knollen van 4 verschillende rassen te krijgen. We hebben ze meegemaakt.

Ondanks de uiterlijke gelijkenis met aardappelen, behoren zoete aardappelen tot het geslacht Ipomoea van de bindweedfamilie. Dienovereenkomstig is de technologie voor het telen van dit gewas heel anders. Zoete aardappelen worden niet met knollen geplant, maar met stekken, dus de bereiding van knollen van taaie variëteiten, bijvoorbeeld de Beauregard-variëteit, zou in februari moeten beginnen, en meer 'snelle' - in maart-april. Knol heeft vocht, warmte en licht nodig om te ontkiemen.

Als de ogen - de eerste beginselen van toekomstige scheuten - stekken - goed opvallen, dan kun je de knol gewoon terug in een pot met water doen. Na verloop van tijd zal hieraan een root-systeem verschijnen. De groeiende scheuten kunnen worden afgesneden zodra ze een lengte van 15-20 cm hebben bereikt en afzonderlijk worden geroot in water of aarde. En je kunt wimpers 1-1,5 m laten groeien en dan in stukjes van 15-20 cm snijden en geroot.

BELANGRIJK. Als het niet duidelijk is waar de boven- en onderkant van de knol zijn, kan deze voor kieming in een bakje op vochtige grond of zaagsel worden geplaatst.

We maken het bed van tevoren klaar, de grond moet los zijn tot de diepte van de knollen, met een neutrale reactie. We vullen de putjes met een organisch mengsel, waardoor de plant alle nodige macro- en micro-elementen krijgt. Biohumus, bloed- en beendermeel leveren stikstof, fosfor en calcium. We gebruiken as om kalium te leveren. Bedek de rij met folie zodat de zoete aardappelwimpers niet wortel schieten en zich verspreiden.

U kunt ontschorsde stekken of potten met zaailingen planten als de grond goed opwarmt. We hebben het mei-juni. We bedekken met niet-geweven materiaal van retourvorst. Geef afhankelijk van het weer elke 2-3 weken water. Omdat de gaten goed gevuld zijn, is er geen extra voeding nodig, behalve dat we eind juli, voor een betere vulling van knollen, een infusie van as geven.

BELANGRIJK. Een ander prettig verschil tussen zoete aardappelen en aardappelen is de afwezigheid van ziekten en plagen.

We beginnen in september met graven en in de regel verwijderen we het eind september, vóór het begin van de vorst, volledig.

We zetten de dozen met knollen 5 dagen in de stookruimte, bedekten ze met een natte handdoek zodat alle wonden opdrogen en genezen, en sturen ze op voor opslag in een kamer bij een temperatuur van 15-18 °.

Zie ook: Zoete aardappel - de beste variëteiten en teelttechnologie

BEOORDELINGEN OVER VARIËTEITEN VAN BATATA VOOR DE REGIO VAN MOSKOU

We hielden erg van alle soorten. De knollen van de zoete aardappelvariëteit Pobeda-100, de meest wijdverspreide in Rusland, rijpen bijvoorbeeld in 90-100 dagen. We hebben informatie gevonden dat deze variëteit een afgeleide is van de Nancy Hall-variëteit, die populair was in de jaren 30-40. XX eeuw Als dit het geval is, is er sindsdien een groot aantal selectiewerkzaamheden verricht om opties te selecteren die specifiek zijn aangepast aan de Russische omstandigheden. In eerste instantie is Nancy Hall immers een laat ras en de rijpingstijd is meer dan 110 dagen.

Pobeda-100 vormt zwepen met eenvoudige bladeren, de stengels hebben een dichte groene kleur, geven grote opbrengsten aan knollen met een romige bruine schil en een gelig vruchtvlees met een zoetige smaak. Middelgrote, gelijkmatige knollen worden goed bewaard en ontkiemen zeer gemakkelijk tijdens opslag, zelfs bij vrij lage temperaturen (13-16 °). Wanneer ze in het donker worden bewaard, zullen de scheuten niet uitrekken en vormen ze geen probleem.

Beauregard is een variëteit die formeel werd gecreëerd in het Louisiana Agricultural Experiment Station in 1987 en die sindsdien aanzienlijk andere variëteiten in de zoete aardappelvelden van Noord-Amerika heeft vervangen. Het is vrijwel de industriestandaard geworden in de Verenigde Staten en de oranje-koperen schil en het dikke oranje vruchtvlees zijn de maatstaf geworden voor zoete aardappelen, ook wel zoete aardappelen genoemd.

Opvallende kenmerken van de variëteit zijn wimpers van gemiddelde lengte, met krachtige stengels en gewone hartvormige bladeren. De variëteit wordt beschouwd als vroeg of medium vroeg (90-95 dagen), afhankelijk van de groeiomstandigheden. Geeft de voorkeur aan verdikte aanplant met een plantafstand van 20-25 cm en zelfs 15 cm Bij grote plantafstanden neemt het aantal zeer grote knollen toe, maar neemt de totale opbrengst af. Jonge planten zijn erg gevoelig voor kou, vorst is voor hen dodelijk.

Het ras geeft een bovengemiddelde opbrengst, vooral als de bedden in de zomerse hitte worden bewaterd.

BELANGRIJK. De intensiteit van het water geven van alle soorten zoete aardappelen wordt verminderd tegen de tijd van de oogst.

De knollen kunnen een gewicht bereiken van 1 kg, maar Beauregard is, net als andere zoete soorten, vatbaar voor draadworm en meikeverlarven. Maar het is resistent tegen fusarium en bodemrot.

Sinaasappelpulp van knollen is rijk aan bètacaroteen, dat in het menselijk lichaam wordt omgezet in provitamine A. Het is noodzakelijk voor normale groei, ontwikkeling, een gezond immuunsysteem en behoud van gezichtsscherpte. Een middelgrote gebakken zoete aardappel bevat nauwelijks meer dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A en slechts 100 calorieën. Ook zoete aardappel is een uitstekende bron van voedingsvezels, vitamine B1, kalium, magnesium en vitamine C, die behouden blijven als de knollen, gebakken, niet geschild worden. Bovendien helpen zoete aardappelen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren, waardoor het gunstig is voor diabetes.

Japans (Japans) is een zoete aardappelvariëteit met een helderrode schil en geelachtig wit vruchtvlees. Delicaat, zonder grove vezels, droog en zetmeelrijk vruchtvlees smaakt naar aardappelen, de zoetheid is bijna onzichtbaar. En het is zo lekker dat zelfs antioxidanten het lekker vinden. Deze stoffen dragen bij aan het behoud van het gezichtsvermogen,

actieve niet-liefhebbers van zoete aardappelen. Ik geloof dat deze zoete aardappel aardappelen volledig uit het dieet kan verdringen. De variëteit is vroeg, het groeiseizoen is 90-100 dagen. Planten vormen zwepen met ondiep gesneden bladeren. Knollen groeien in verschillende maten en vormen en worden goed bewaard. De opbrengst is gemiddeld.

Zoete aardappel met wit en geelachtig vruchtvlees is wijdverspreid in Azië (in Japan en China). China is trouwens een van de wereldleiders op het gebied van zoete aardappelopbrengsten, en de meeste variëteiten die daar worden geteeld, zijn wit vlees, maar sinaasappelsoorten zijn daar niet wijdverbreid.

Japanse yam is resistent tegen fusarium maar kwetsbaar voor wortelnematoden en rot.

Paars is een oude variëteit met een paarse schil en vruchtvlees met een ongebruikelijke dieppaarse kleur. Onlangs wint het steeds meer aan populariteit vanwege het hoge gehalte aan anthocyanen, verbetert het de immuniteit, vertraagt ​​het het verouderingsproces en zou het de ontwikkeling van kanker voorkomen. De paarse kleur blijft trouwens behouden tijdens de hittebehandeling, waardoor je veelkleurige combinaties kunt maken met andere soorten zoete aardappelen op het bord. Het anthocyaninepigment is oplosbaar in water en kan worden gebruikt als voedselkleurstof voor sappen en alcoholische dranken. Deze zoete aardappel heeft een ongebruikelijke smaak - hij heeft helemaal geen zoetheid, maar er is een merkbare smaak van kastanje. De paarse zoete aardappel is qua smaak superieur aan de aardappelen die we gewend zijn.

BELANGRIJK. Rassen met minder zoet wit en paars vruchtvlees worden niet aangetast door de draadworm, die graag nertsen boort in de zoete oranje zoete aardappelen.

De plant vormt krachtige zwepen met donkergroen blad. Hij bloeit in de zomer, maar onze zaden zijn niet gebonden. Vroege variëteit (90 dagen), opbrengst helaas onder het gemiddelde. De schil beschermt goed tegen beschadigingen en de knollen worden goed bewaard. Ze worden niet aangetast door draadworm en rot. Paarse zoete aardappel is de meest verbazingwekkende van onze variëteiten! Maar helaas is het ook het minst productief. De knollen zijn middelgroot, maar de kleur van het vruchtvlees is verbluffend.

Zie ook: Batat (foto) teelt, aanplant en gebruik

GROEIENDE PASSAGE IN DE REGIO VAN MOSKOU - VIDEO

© Auteur: K. NEFEDOVA Regio Moskou

BESTEL KWALITEIT EN GOEDKOPE ZADEN EN ANDERE PRODUCTEN VOOR THUIS EN COTTAGE. PRIJZEN ZIJN FLES. GECONTROLEERD! KIJK ZELF VOOR JEZELF EN LAAT JE VERRAST: ER ZIJN BEOORDELINGEN. GAAN >>>

Hieronder andere items over het onderwerp "Dacha en tuin - met hun eigen handen"

Abonneer je op updates in onze groepen en deel ze.

Laten we vrienden zijn!