Groenten bewaren in de tuin, in de grond
WINTEREN OP HET BED: GROENTEN ZIJN IN BESTELLING!
Bewaar wortelgewassen in de winter niet alleen in de kelder, maar ook in de tuin, terwijl de groenten langer sterk en langer vers blijven en geen vreemde geuren uit de opslag opnemen. Hoe je dat doet? Wij vertellen ...
Snijbiet verdraagt goed overwinteringals je het bedekt met een laag zaagsel of turf (3-5 cm). Je kunt ook bladafval gebruiken, maar je moet er wel boomtakken op leggen zodat de bladeren niet door de tuin verspreid worden.
Wortelpeterselie overwintert zonder extra dekking, het is alleen nodig om het met aarde te spudderen tot een hoogte van 5-8 cm.
Wortelen zonder extra onderdak voelt tot begin november geweldig in de grond. Snijd vervolgens de toppen af, leg het vergiftigde muizenaas neer, bedek de tuin met sparren- of dennentakken. Leg er een laag blad of stro van 10-15 cm dik op, dek af met folie. Als de winter koud is, gooi er dan meer sneeuw bovenop.
Pastinaak overwintert in aarden heuvels, zoals peterselie, maar eind oktober en begin november moet je zeker de toppen afsnijden.
De artisjok van Jeruzalem wordt thuis en in de kelder slecht bewaard. Laat hem daarom het beste in de tuin staan. Snijd in de late herfst de gedroogde stengels af. Bedek het bed met een dikke laag stro en spreid er boomtakken overheen.
Daikon en rapen overwinteren ook graag in de tuin... Maak er bumpers mee voor de bedden. Verdiept ze met 12-15 cm, snijd de toppen af, zorg ervoor dat de kop van het wortelgewas niet wordt beschadigd en giet er een laag rivierzand van 5-10 cm dik overheen.Wacht dan een beetje tot het begin van stalkou en dek af met sparrenpoten.
Meerjarige uien (batun, schnitt, slak), zuring, mierikswortel, rabarber verdragen goed koud en hebben geen extra beschutting nodig. Maar als u nog steeds besluit om ze voor de winter te mulchen, verwijdert u de schuilplaats helemaal aan het begin van de lente, zodra de sneeuw begint te smelten. Anders zal de aarde lang opwarmen en verschijnen de greens later dan normaal. Snijd oregano, munt, citroenmelisse en andere kruiden bij en bedek ze met spingebonden. Verwijder schuilplaatsen in het vroege voorjaar en mulch de planten met gemaaid gras of stro.
Zie ook: Hoe sla groenten op - sla kool, aardappelen, wortels, tomaten en komkommers op
METHODE VOOR HET OPSLAAN VAN ROOTS OP DE DIEPTE - VIDEO
© Auteur: Elena ISAEVA, landbouwingenieur
Hieronder andere items over het onderwerp "Dacha en tuin - met hun eigen handen"
- Doe-het-zelf kas aan huis op LED strip
- Een vijver, fonteinen en een put in het land winterklaar maken
- Doe-het-zelf hek in het landhuis: zonder gaten, beton en alleen - hoe ik het heb gebouwd (+ tekeningen)
- Pergola "portaal" om hun eigen handen te geven
- Doe-het-zelf budgetterras in het landhuis van hout - waar te beginnen en hoe te bouwen?
- Hulpmiddelen om het werk in de tuin, in het land te vergemakkelijken
- Een tuin voor biologische landbouw - mijn advies en feedback
- Doe-het-zelf bankligstoel naar het landhuis + tekeningen
- DIY-schommelluifel - gedetailleerde tekeningen
- Drainage van een site met een hoog niveau van grondwater door eigen handen
Abonneer je op updates in onze groepen en deel ze.
Laten we vrienden zijn!