Groeiende selderij - blad, wortel en bladsteel - mijn technologie en geheimen
HOE KWEEK IK BLAD, WORTEL EN GESTEN SELDERIJ
De auteur van dit artikel benaderde de teelt van selderij op de meest kardinale manier: als je deze cultuur opneemt, dan alle drie de soorten tegelijk.
Ik wil je vertellen hoe ik blad-, wortel- en bladselderij kweek. Toen ik voor het eerst hoorde over de superhandige eigenschappen van deze cultuur, besloot ik onmiddellijk om het te laten groeien, en in eerste instantie nam ik wortelselderij: het leek erop dat het gemakkelijker zou zijn om ermee om te gaan. Het is niet gelukt ... Daarom moest ik achter boeken gaan zitten en alle geheimen van landbouwtechnologie bestuderen. Het jaar daarop deed ik een tweede poging - "en veel geluk! Aangemoedigd nam ze de andere twee soorten selderij op. Als resultaat heb ik na lang experimenteren, vallen en opstaan (waar kunnen we zonder?) Een teelttechniek ontwikkelen. Ik zal je dit nu vertellen.
Half februari zaai ik selderij voor zaailingen. Ik neem een kleine bak onder de cake, giet er aarde in en spreid de zaden over het oppervlak zonder het te bedekken. Ik heb de container in een pakket gedaan en naar de vensterbank gestuurd. Zodra er nauwelijks zichtbare, zeer dunne scheuten en witte wortels op de zaden verschijnen, strooi ik ze voorzichtig lichtjes met aarde, alsof ik zout toevoeg. Ik verwijder de verpakking nog een week niet, zodat de zaailingen vrolijker worden.
En dan verschijnen de eerste echte bladeren. Zodra er drie of vier op de planten zitten, begin ik met plukken. Ik neem plastic zakken van 10 × 26 cm, doe er wat aarde in, leg de zaailingen daar en bedek ze ook met aarde.
Het belangrijkste punt is om niet in slaap te vallen en de groeipunten niet te verdiepen!
Ik vouw de zakken op tot rollen en zet ze verticaal in een bak. Giet er voorzichtig water overheen. Een container bevat acht rollen. Ik legde alles weer op de lichte vensterbank. In dit stadium is de zorg voor bladsteel, blad- en wortelselderij niet anders.
Verschillen en kenmerken verschijnen in het stadium van planten in de grond. Ik plant bijvoorbeeld half april bladselderij in een kas - aan de randen van de bedden, zodat het later de groei van de hoofdgewassen niet verstoort. Zo verschijnen vroege greens in mijn lente. Dit is hoe bladselderij tot eind oktober in de kas groeit.
En ik plant tijdens de meivakantie gesteelde selderij en knolselderij op de open bedden (als het weer het toelaat). Ik maak de afstand tussen de planten met 30 cm en bevestig ze in een rij. Maar! Ik plant knolselderij op een bijzondere manier: op de nok, wat ik langs de hele tuin doe. Waarvoor? En dan, zodra de planten vruchtwortels vormen (dit gebeurt meestal in juli), schud ik langzaam de aarde van de selderij af, terwijl ik tegelijkertijd de dunne, lichte zijwortels afsnijd. Hierdoor kunnen de wortelgroenten sneller stromen. Dezelfde procedure is alleen handiger om uit te voeren als de aanplant op de ruggen zit. Maar ik plant gesteelde bleekselderij op een plat oppervlak en integendeel, tijdens de zomer bestrooi ik het twee of drie keer met aarde.
Ik geef de planten vier keer per seizoen. Eind mei voer ik de eerste voeding uit met een aftreksel van gefermenteerde kruiden: ik verdun 1 liter aftreksel in 10 liter water en 1 liter water voor elke plant. De tweede voeding is half juni. Hier wordt al een oplossing van kippenmest gebruikt. De derde voeding is in juli. Hier gebruik ik een superfosfaatoplossing: in de winkel koop ik een fles kant-en-klare vloeistof en verdun deze volgens de instructies: 2 dopjes voor 10 liter water. De laatste dressing is in augustus. Ik neem 1 eetl. l. boorzuur, verdunnen in een glas heet water, giet het dan in een standaard emmer en voeg koud water toe tot de rand. Ik giet deze oplossing uit een gieter over de bladeren en wortelgewassen. Wat betreft gewoon water geven, ik doe het alleen als er weinig regen valt, omdat uitdroging van de grond gegarandeerd de opbrengst van selderij vermindert.
Eind juli begin ik op knolselderij langzaam de onderste bladeren die op de grond liggen te plukken. En ik blijf dit doen in augustus en september. Aan het begin van de herfst groeit selderij heel snel wortelgewassen, die geleidelijk uit de grond beginnen te kruipen. En gesteelde bleekselderij daarentegen kust elk blad.
3een maand voor het oogsten - hier, in de regio Midden-Wolga, zou dit begin september moeten gebeuren - neem ik karton en maak er cilinders van, waarmee ik de planten bedek en ze voor het licht verberg. Tegelijkertijd pak ik het karton met touw vast zodat de cilinders niet uitklappen.
Ik maak ze qua hoogte gelijk aan planten. Deze techniek helpt om de bladstelen wit te maken. En dan verdwijnt er een beetje bitterheid in - en worden ze lekkerder. Dit is het moment om over ongedierte te praten. Mijn selderij is erg geïrriteerd door slakken, die zelfs de blote "schouders" van wortelgewassen beschadigen.
Daarom geef ik de planten twee keer per maand water met water met de toevoeging van 2 el. l. vloeibare teerzeep (op basis van 10 liter water).
En in augustus en september strooi ik tabaksstof rond de aanplant. Maar ik doe dit voordat ik de gesteelde bleekselderij met karton bedek. Ik oogst begin oktober.
Ik heb veel geschreven, maar eigenlijk is alles heel snel gedaan en het verzorgen van de selderij kost niet veel tijd. Het lijkt erop dat het vanzelf groeit. En hoe lekker, geurig en gezond is het! Wortel op een grove rasp en vers toegevoegd aan alle soepen en salades, bak met aardappelen, en bak het ook met wortels en uien voor het aankleden van verschillende gerechten.
Ik zal een recept voor een bladselderijsalade delen. Snijd de bladstelen in dunne reepjes, hak 1 gekookt ei en 1 ui fijn, breng op smaak met mayonaise. Zowel eenvoudig als erg lekker! In de herfst probeer ik meer vers gemaakte sappen van appels en wortels te drinken en voeg altijd selderijblaadjes of stukjes knolselderij toe aan de sapcentrifuge.
Zie ook: Selderij - zaaizaden voor zaailingen. Zorg en cultivatie
WORTEL EN BLAD SELDERIJ - GROEIEN
© Auteur: Zinaida A. OSIPOVA, Kazan
Hieronder andere items over het onderwerp "Dacha en tuin - met hun eigen handen"
- Hoe squash telen in het Altai-gebied? Geheimen van zorg!
- Veelkleurige soorten groenten - groeien en mijn beoordelingen
- Raap - planten en verzorgen (regio Kaluga)
- Pastinaken zaaien en buitenshuis verzorgen
- Maïs telen in de regio Moskou - landbouwtechnologie en variëteiten voor de regio Moskou
- Radijs onder het film- en niet-geweven materiaal
- Romaine sla (foto) groeiende verzorging, beste variëteiten
- Hoe watermeloenen en meloenen in een moeras groeien - een oude koelkast zal helpen!
- Hoe de smaak van groenten te verbeteren - topdressing
- Peterselie een jaar en twee jaar
Abonneer je op updates in onze groepen en deel ze.
Laten we vrienden zijn!