Komkommers kweken in een kas, op een warm tuinbed, zonder chemicaliën (Orenburg)
KOMKOMMERS IN DE KAS ZONDER CHEMIE - GROEIENDE EN BESTRIJDING VAN PESTEN
Problemen met komkommers kunnen ertoe leiden dat zelfs een fervent voorstander van biologische landbouw zich aangetrokken voelt tot chemie. Maar dit is een weg naar nergens: het is veel nuttiger om uw gebruikelijke landbouwtechnieken te herzien en te proberen deze te veranderen. De auteur heeft het gedaan.
Er waren zoveel artikelen over hen ... Maar toch, niet iedereen slaagt erin om de eerste keer vriendschap te sluiten met komkommers. Als kind, toen mijn moeder de leiding had over alle zaken, leek het mij dat alles vanzelf groeit, inclusief komkommers. En toen ik mijn eigen tuin kreeg, bleek dat dit helemaal niet het geval is! En ik probeer al een aantal jaren zo'n ogenschijnlijk eenvoudige cultuur te temmen.
Voor mij is de hele moeilijkheid bij het kweken van greens dat ze heel snel ziek beginnen te worden. Welke tegenslagen er ook op de komkommerplantages vallen, ik wil het niet eens noemen, maar als gevolg daarvan - vergeling en uitdroging van de bladeren, en dan de hele wimpers. Wat een oogst hier! Dus als ik lees over iemands genereuze oogsten, en zelfs tot laat in de herfst, ben ik eerlijk gezegd jaloers op blanke jaloezie! En het probleem wordt verergerd door het feit dat je komkommers zo vroeg mogelijk wilt krijgen.
Ik herinner me ook uit de ervaring van mijn moeder dat ze altijd komkommers in een warm tuinbed plantte, dus ik doe dit, alleen doe ik het in een kas. Ik bind de komkommerwimpers aan de hekjes. Soms (ongeveer eens in de twee weken) voer ik met groene EM-infusie en spray met EM-preparaten. Ik probeer geen chemie te gebruiken, maar als bladluizen of een spintmijt massaal aanvallen, is er simpelweg geen kracht om ernaar te kijken en ga je onwillekeurig op zoek naar iets opvallers ...
Iemand in het tijdschrift adviseerde om geraniums in de kas te planten van de spintmijt en een hoge luchtvochtigheid te behouden, aangezien deze parasiet de voorkeur geeft aan droge hete lucht.
Ik heb het geprobeerd: de hele zomer stonden er emmers water in de kas en de geranium groeide prachtig. Ja, het hielp een beetje, maar toch had de oogst beter gekund ... En vorig seizoen, na het verplanten van komkommerzaailingen in een kas, knabbelde iemand er op de grond aan, en de komkommers moesten gezaaid worden. Ik denk dat de krekels hun best deden.
CULTUUR VAN KOMKOMMERS - HET IS TIJD OM DE OUDE GEWOONTEN TE VERLIJDEN!
En toch besloot ik dat er geen tijd was voor moedeloosheid - we moesten handelen! Ik heb de zaden met spoed direct in de kasgrond geplant. Vreemd genoeg raakte niemand de komkommerscheuten meer aan. Nogmaals, op advies van ons tijdschrift besloot ik mijn groene huisdieren vaker te voeren en te sproeien - wekelijks. En voor het eerst veranderde ze de landbouwtechnologie in termen van plantvorming. Het is tenslotte niet voor niets dat aanbevelingen voor het rantsoeneren van komkommerwimpers zo vaak voorkomen, vooral als het hybriden zijn.
Dit was eerder, toen iedereen raskomkommers uit eigen zaden plantte, was de eerste regel (behalve een warm bed) om de planten na het vierde of vijfde blad aan de zijstrengen te knijpen, er zijn respectievelijk meer vrouwelijke bloemen, deze maatregel verhoogde de opbrengst.
Maar vandaag werkt deze regel niet, omdat nu bijna iedereen parthenocarpische zelfbestuivende hybriden kweekt!
En toch, hoe moeilijk is het om de gebruikelijke handelingen op te geven! Deze keer beloofde ik mezelf echter dat ik zeker een nieuwe methode voor mij zou proberen, en hield ik de groei van komkommers strikt in de gaten:
- scheurde alle eierstokken af tot aan het vijfde blad;
- toen de planten nog hoger groeiden, snijd dan geleidelijk vier bladeren eronder af;
- na het vijfde blad begon ze eierstokken en zijscheuten achter te laten, maar sneed ze de eerste vier zijscheuten af na het eerste zijblad;
- de volgende vier zijscheuten hebben al drie bladeren achtergelaten.
Daaropvolgende zijscheuten werden niet meer gevormd. Dergelijke teelttechnieken lijken misschien lastig uit gewoonte, maar het is het waard. De kas is ruim, er is geen verdikking, want tussen de planten van 60-80 cm is alles zichtbaar, respectievelijk geventileerd, het is erg handig om te verzorgen en te oogsten. Bovendien heb ik voor het eerst het honingraatrooster op een nieuwe manier gerangschikt: niet langs het tuinbed, maar aan de overkant, d.w.z. elke komkommerplant had zijn eigen maas. Deze fittingen hebben me meer dan een jaar gediend. Hun breedte is slechts 50 cm en hun lengte is precies de hoogte van de kas. In het voorjaar, zodra de zaailingen wortel schieten, worden de onderste uiteinden van de netten in de grond gestoken (foto 1) en bind ik de bovenste uiteinden aan de dwarsbalk van de kas. Ik maak het schoon in de herfst.
Over het algemeen is het voor een klein gezin voldoende om 10 komkommerplanten te planten, waarvan er twee lang zijn, Chinees: genoeg voor voedsel en om te zouten. We deelden zelfs verse komkommers en augurken uit aan kinderen (foto 2). En wat verheugt de ziel zich als je niet naar het uitschot kijkt, maar naar de gezonde, vruchtbare struiken (foto 3)!
Toch leven komkommerhybriden niet van april tot oktober. Of ik zit ernaast?
Tussen haakjes
Komkommergras (borago) bloeit prachtig en ruikt naar komkommers. De bladeren, die naar komkommers en uien smaken, worden gebruikt in salades, voorgerechten en sauzen. Gebakken en gebakken scheuten vormen een uitstekend bijgerecht. Maar het meest interessante zijn de elegante blauwe borago-bloemen. Ze kunnen vers (in salades), gedroogd of gekonfijt gegeten worden. In het laatste geval worden ze een originele eetbare versiering van desserts.
Hoe hard ik ook mijn best deed, in juli begonnen de planten nog steeds te verouderen en ondergingen ze een invasie van spintmijten. Eind juli heb ik de komkommerwimpers uit de kas gehaald, zodat alleen de F1 Emerald Stream overblijft. Deze hybride uit de categorie Chinezen bleek het meest vasthoudend en productief te zijn (foto 4). En hoewel er maar drie planten van deze variëteit waren, hadden we tot in de herfst genoeg heerlijke slakomkommers.
Naast de Chinezen probeerde ik andere variëteiten te kweken, van de bundel parthenocarpics, de meest hardnekkige variëteit bleek Taste of Childhood te zijn (foto 5).
Misschien waren de zaden gewoon goed of pasten mijn omstandigheden bij hen ... En er waren maar vijf struiken van, en ik heb de eerste pot half juni gezouten. Over het algemeen zag ik voor het eerst hoe komkommers in trossen groeien, voordat ze vaak uitdroogden in de kiem. Dus het experiment, zou je kunnen zeggen, was een succes.
Na de eerste komkommers probeerde ik eind juli een tweede batch in een kas te planten, maar er kwam niets goeds uit dit experiment. Nee, ze groeiden natuurlijk, maar ze hadden geen tijd om de oogst te geven. Als resultaat concludeerde ik: als je de tweede serie plant, dan niet met zaden, maar met zaailingen (foto 6), om deze in juli in een kas te verplanten. Hoewel we zonder de tweede serie eindelijk komkommers tot op het bot aten!
Zie ook: Komkommers in de volle grond (foto) kweken aanplant en vertrekken van A tot Z
KOMKOMMER KOKEN
VULLING
Gebruik kleine, sterke komkommers met stevig vruchtvlees. Voeg eiken- en kersenblaadjes toe om de smaak te versterken. Om het proces te versnellen, dompelt u de komkommers 2-3 seconden in kokend water voordat u ze in een vat doet en laat u ze onmiddellijk afkoelen in koud water. Er is ook een meer "smakelijke" manier om het zouten te versnellen: verplaats de komkommers met koolbladeren en leg een stuk zwart brood in het vat.
Om de komkommers lekkerder en beter geconserveerd te maken, voeg je 10 liter azijn (1%) en 9 ml wodka per 150 liter water toe.
SNACK MET VERRASSING
0,5 kg augurken, 2 eieren, 100 g ham, 100 g worst, 250 g wortelen, 100 g boter, peper, zout.
Kook wortelen in reepjes gesneden in gezouten water, doe ze in een vergiet en laat ze zachtjes sudderen in boter. Leg dan op een schaal in een dunne laag.
Gehakt: gekookte eieren en ham fijn hakken en mengen met boter, opgewarmd tot zachtheid. Spice up.
Halveer middelgrote augurken in de lengte doormidden, verwijder het vruchtvlees en vul de helften met gehakt. Leg de wortels op en leg de in olie gebakken worstplakken tussen de komkommerhelften.
Versier het gerecht met rode paprikapods, groene uien, eiercirkels, kruiden.
Zie ook: Teelt van komkommers van A tot Z: beschrijving van zorg, variëteit en vele recepten
© Auteur: Lyudmila SALNIKOVA. p. Prigorodny, regio Orenburg
Hieronder andere items over het onderwerp "Dacha en tuin - met hun eigen handen"
- Balkkomkommers (foto) - planten en verzorgen
- We verlengen de vruchtzetting van komkommers in augustus in de Middle Lane
- Komkommers F1 Gerasim en Ecole op de vensterbank - mijn feedback over kweken
- Zaailingen in zaagsel in plaats van veenpotten
- Hoe het wortelstelsel van komkommerzaailingen te vergroten - praktisch advies
- Thuis komkommers kweken - zaaien en bakken, variëteiten en verzorging
- Komkommers beitsen - experiment en mijn feedback
- Teelt van komkommers: twee problemen en acht regels
- De vruchtzetting van komkommers in de kas verlengen en ze redden van mieren en spintmijten
- Teelt van komkommers in Siberië: van mei tot oktober
Abonneer je op updates in onze groepen en deel ze.
Laten we vrienden zijn!
#
Ik bereid een tuin voor het zaaien van komkommers als volgt voor. Ik maak de grond los, graaf twee lengtegroeven een halve schop diep en leg daar watten of katoenen lappen. Ik stamp aan, besprenkel met ureum, giet water uit een gieter, doe mest of humus en egaliseer alles met een hark.
In het midden van de gegraven greppels maak ik met mijn hand langsgroeven en daartussen (evenals langs de randen van de bedden) begin ik begin mei radijsjes - in één lijn en met tussenpozen van 5 cm.
Ik kies voor vroegrijpe variëteiten: Zarya en Frans ontbijt. Dan sluit ik het bed met een film.
En op 10-12 mei zaai ik komkommers in de voorbereide groeven. Ik wikkel de zaden voor in gaas, bevochtig het met water, knijp het een beetje uit, stop het in een zak en leg het op mijn borst: ik heb het 's ochtends geweekt - de volgende dag komen alle zaden al uit. Omdat ik de film niet uit de tuin haal, ontkiemen de komkommers in drie tot vier dagen.