RIJPENDE TOMATEN - GEWOON OVER COMPLEX

Tomaten oogsten is altijd een feestdag voor tuinders. Vooral als de planten genieten van de vriendelijke rijping van fruit aan de wijnstok. Maar wat als de zomer koel is, met koude dauw en regen, of juist heet, en de vruchten van ziekte en zonnebrand belooft? In beide gevallen is er een uitweg - verwijder de tomaten uit de struik bruin of zelfs groen en stuur ze om te rijpen. De gerijpte vruchten zijn zeer geschikt voor verse consumptie en voor verwerking. In mijn huishouden oefen ik al geruime tijd met succes verschillende rijpingsmethoden en heb ik vastgesteld welke soorten tomaten hier het meest geschikt voor zijn.

RIJPENDE TOMATEN - DE SITUATIE BEWAREN

Rijpen - het brengen van onrijpe vruchten in de staat van biologische rijpheid die typerend is voor de variëteit. Dit proces maakt het mogelijk:

• ontlaad de plant zodat deze alle krachten kan richten op de volgende fruitborstels;
• verhoog de totale opbrengst van één struik;
• vermijd ziekten (ziekte van de aardappel, vruchtrot);
• bescherm fruit tegen kraken en vorst;
• verleng het seizoen van consumptie van verse tomaten.

Dankzij de rijping kun je de hele oogst redden. Met de dreiging van massale verspreiding van phytophthora. Toegegeven, hiervoor moeten alle tomaten die de maat hebben bereikt die kenmerkend is voor het ras, uit de struiken worden verwijderd voordat de eerste tekenen van de ziekte verschijnen.

Sommige tuinders, die de eerste tekenen van phytophthora op de struiken hebben gezien (zwarte en grijze vlekken op fruit of bladeren), beginnen dringend tomaten te verzamelen en in dozen te doen om te rijpen. En ze zijn onaangenaam verrast als na een week of twee vruchten die zijn aangetast door phytophthora in dozen worden gevonden. Phytophthora wordt visueel slechts enkele dagen na het begin van de ontwikkeling van het mycelium visueel gemanifesteerd. Daarom is het in de eerste stadia van plantinfectie bijna onmogelijk om gezond fruit van zieke vruchten te onderscheiden. Ik heb lang voor mezelf geconcludeerd: als dit ongeluk op minstens een paar planten verscheen, heeft het geen zin om de vruchten uit deze tuin te bewaren. Het enige dat in dit geval kan worden gedaan, is om de tuin onmiddellijk schoon te maken van geïnfecteerde planten die zijn verwijderd met wortels en afbrokkelend fruit.

Planten die door de ziekte zijn aangetast, worden vaak aanbevolen om te worden verbrand, omdat vuur de infectiebron kan vernietigen. Maar in de praktijk waren we ervan overtuigd dat dit niet zo eenvoudig is, omdat rauwe planten en vruchten niet verbranden. Daarom brengen we ze tot ver buiten de tuin.

REGENEND CORRECT

A Vruchten die worden genomen om te rijpen, moeten in dozen worden geplaatst, gesorteerd op grootte: klein, w middelgroot, groot. Dan rijpen alle tomaten g min of meer tegelijkertijd - tijdelijk. Hierdoor zal de gastvrouw het moment waarop de vruchten rijpen niet missen.

Het is onwenselijk om groen fruit te mengen met bruine of blozende vruchten. Anders zal het moeilijk zijn om meteen een rijpe tomaat op de bodem van de doos te zien liggen. En als je het verlaat, kan het verslechteren en aangrenzende vruchten besmetten met rot.

We hebben gemerkt dat als je meerdere rijpe rode tomaten in een doos met groene of lichtbruine tomaten doet, de vruchten veel eerder rood beginnen te worden dan zonder roodzijdige buren.

Het maakt niet uit waar en hoe de tomaten worden geteeld (in een kas of in de volle grond), welke maat (klein, middelgroot of groot) en vorm (peren, room, etc.) ze hebben. ze zijn allemaal geschikt om te rijpen. Het belangrijkste om te onthouden: hoe kleiner de massa van het fruit, hoe eerder het rijpt.

Verzameld vóór het begin van koud weer, kunnen groene vruchten worden bewaard en geleidelijk rijpen, tot 2 maanden. Om dit te doen, moeten ze in dozen worden geplaatst (rekening houdend met de mate van rijpheid) en in een ruimte worden geplaatst met een luchttemperatuur van niet hoger dan 5 ° C, anders rijpen de tomaten snel en het seizoen voor hun verse consumptie kan niet worden verlengd. Vergeet echter niet dat bij temperaturen onder 15 ° C de vruchten beginnen te verslechteren (rot). Het is het beste om tomaten te laten rijpen in onverwarmde pantry's.

Om het rijpingsproces te versnellen, plaatst u fruitdozen in een ruimte met een temperatuur van 20-22 ° C en dekt u ze af met een deksel of doek. In het donker rijpen ze sneller.

Er is nog een andere manier om het rijpen van fruit te versnellen. Het is noodzakelijk om de struiken voorzichtig samen met de wortels uit de grond te trekken en ondersteboven onder een afdak in de schaduw of een schuur te hangen, met een kleine afstand tussen de planten.

Houd er rekening mee dat de vruchten van bijna alle groenten, inclusief tomaten, blijven groeien totdat de zaden er volledig in zijn gevormd. Pas daarna stapelen vitamine C en suikers zich op in de tomaat. Tomaten worden meestal zes weken na het vormen rood. Vroegrijpe variëteiten beginnen iets eerder te zingen, en late - een paar weken later dan deze periode.

Maar als je een voor jou waardevol ras kweekt en zaden wilt verzamelen, dan is het raadzaam om de tomaten op de moederplant te laten rijpen totdat ze volledig biologisch rijp zijn. Vruchten die worden bewaard om te rijpen, zijn ongeschikt voor het verzamelen van zaden.

---

Ссылка по теме: Tomatentomaten - als correct, de beste variëteiten voor dosazrivaniya

---

TOMATENRASSEN VOOR EEN SUCCESVOLLE RIJPING

Niet alle soorten tomaten zijn geschikt om te rijpen. De vruchten van sommige tomatensoorten hebben een zeer delicate schil of zijn beschadigd wanneer ze van de stengel worden verwijderd. Dergelijke variëteiten zijn volledig ongeschikt om te rijpen, omdat de tijdens het oogstproces beschadigde schil hun verval veroorzaakt.

Ik kies laaggroeiende en hoogproductieve variëteiten voor rijping, waarvan de vruchten een hogere mechanische sterkte van de schil hebben.

Marfushechka-darling is een hoogproductieve variëteit in het middenseizoen. Planthoogte - 50-70 cm De struik is bezaaid met ronde rode vruchten van 100 g Alle vruchten zijn even groot! De variëteit wordt gekenmerkt door een overvloedige en lange vruchtvorming.

Kemerovets is een vroeg standaardras. Planthoogte - tot 50 cm De vruchten zijn rond, groot, roze karmozijnrood, met een gewicht van 150-250 g, dicht. De opbrengst is stabiel, de vruchten kunnen lang worden bewaard.

Zoete donut is een vroege variëteit. Planthoogte - tot 40 cm De vruchten zijn rond, geel, wegen 120-140 g, erg smakelijk.

Aquarelle is een laagblijvend standaard hoogproductief ras. Fruit - rode vlezige crème met een gewicht van 100-150 g, uitstekende smaak. De variëteit is pretentieloos in de teelt, vereist bijna niet de aandacht van de tuinman.

Koopman - vroege laagblijvende hoogproductieve variëteit. De vruchten zijn plat rond, rood, met een gewicht van 120-140 g, sappig, met een minimum aantal zaden.

Koroleva is een middenseizoen hoogproductief standaardras. De plant is laag. De vruchten zijn rond, rood, met een gewicht van 150-180 g, zeer strak, niet vatbaar voor barsten.

Bogatyr is een productieve variëteit in het middenseizoen. De plant is kort, krachtig. De vruchten zijn groot, rood, met een gewicht van 200-250 g, erg lekker. Het ras kenmerkt zich door een uitstekende houdbaarheid.

In de regel worden tegelijkertijd 15 tot 30 vruchten van dezelfde grootte gevormd op planten van dergelijke variëteiten.

Door tomaten te laten rijpen, geef je ze de kans om hun volledige potentieel te benutten en geef je jezelf de kans om zo lang mogelijk van je favoriete groenten te genieten.

---

Ссылка по теме: Rantsoenering (rijping) van tomaten - hoe? Advies van een specialist

---

RIJPENDE TOMATEN THUIS - VIDEO

© Auteur: Angelica Manusz

BESTEL KWALITEIT EN GOEDKOPE ZADEN EN ANDERE PRODUCTEN VOOR THUIS EN COTTAGE. PRIJZEN ZIJN FLES. GECONTROLEERD! KIJK ZELF VOOR JEZELF EN LAAT JE VERRAST: ER ZIJN BEOORDELINGEN. GAAN >>>

Hieronder andere items over het onderwerp "Dacha en tuin - met hun eigen handen"

---

Abonneer je op updates in onze groepen en deel ze.

Laten we vrienden zijn!