EEN CHINESE APPEL KWEKEN

In het pre-revolutionaire Rusland werden overal appelbomen met kleine vruchten gekweekt. Vooral in de centrale regio's waren er veel. Ze werden anders genoemd: Chinees, rayk, Siberisch of gewoon "paradijsappels". Ze werden gewaardeerd om hun constant hoge opbrengst en het vermogen om er uitstekende jam van te maken. In strenge winters, toen andere variëteiten bevroor, doorstonden Chinese vrouwen strenge vorst.

Helaas is zo'n kleinfruitige appelboom in tuinpercelen de afgelopen decennia een zeldzaamheid geworden, maar deze moet worden teruggebracht naar onze tuinen. De beroemde biochemicus professor L. I. Vigorov schreef: "Kook elk ingeblikt fruit zodat ze ons vitamines bezorgen in het holst van de winter, deze kostbare geschenken van jaren."

Op dit moment kan men onder de gecultiveerde en aanbevolen voor het kweken van kleinfruitige appelvariëteiten groepen kitaek, ranetok en semi-telers onderscheiden, evenals paradisok verkregen aan de Michurinsk Agricultural University.

Pruimenbladige appelboom (Chinees) komt alleen in cultuur voor. Er wordt aangenomen dat de geboorteplaats van deze soort Noord-China is. Chinese bomen bereiken een hoogte van 10 m (meestal 3-6 m). Ze hebben een brede piramidale kroon, bladbladen zijn in de meeste gevallen smal ovaal en elliptisch, die lijken op de bladeren van de Chinese pruim, vanwege de gelijkenis waarmee de wetenschappelijke naam van de plant wordt gegeven. Vruchten op dunne lange stelen zijn rond of eivormig, hun kleur is meestal helderrood, soms oranje of geel. Bij typisch Chinese vrouwen is het vruchtgewicht niet hoger dan 10-20 g, bij vrouwen met grote vruchten - 30-40 g, en slechts enkele bereiken 75-90 g.In de herfst, wanneer de bladeren van de bomen vallen, zijn de vruchten lang op de takken gehouden.

De belangrijkste voordelen van Chinese vrouwen zijn duurzaamheid, hoge winterhardheid van de meeste soorten, weerstand tegen korst (meestal), uitzonderlijk decoratief effect. Het is geen toeval dat in Moskou, om het belangrijkste theater van het land (de Bolshoi) te versieren, het de Chinese vrouwen waren die van de lente tot de herfst het oog verrukten met hun schilderachtige uitzichten.

Kitayka is een goede bestuiver voor andere appelrassen, wat helpt om hun productiviteit te verhogen. In de kwekerij worden Chinese zaailingen gewaardeerd als een uitstekende stam voor een aantal grootbloemige variëteiten. En liefhebbers houden vooral van de mogelijkheid om de vruchten van Chinese vrouwen te gebruiken als een onschatbare grondstof voor winterbereidingen (jam, jam, compotes, sappen, wijn).

De Chinezen zijn erg pretentieloos voor omgevingscondities, het groeit goed en draagt ​​​​vruchten in een groot gebied van noord naar zuid. In de middelste zone van de fruitteelt is Chinees superieur in winterhardheid aan de meest resistente variëteiten zoals gestreepte kaneel, Grushovka Moskva, Anis. De bast van bomen wordt bij bijna alle Chinese vrouwen niet aangetast door zonnebrand, waardoor stammen en takken geen last hebben van zwarte kanker. Het wortelstelsel van bomen lijdt zelfs bij de meest strenge vorst geen schade.

Variëteit. De meeste Chinese rassenvrouwen erfden de voordelen van een kleinfruitige pruimbladige appelboom. Ze zijn zeer heterogeen wat betreft de hoogte van de bomen, en op andere manieren, en in de aard van de vruchten, die verschillen in grootte, kleur, smaak en geschiktheid voor verschillende soorten verwerking. In de vruchten van Chinese vrouwen is de concentratie van vitamine P en C, tannines en pectines hoog.

Bij het fokken van nieuwe variëteiten gebruikte I. V. Michurin vaak de variëteit Kitayka-moeder, die hij zelf creëerde, die een hoge winterhardheid, korte gestalte, grote appels (75 g) en weerstand tegen schurft had. De nakomelingen die van deze variëteit zijn geërfd, verhoogden de winterhardheid, aangename smaak en heldere kleur.

vruchten. Met de deelname van de Kitayka-moedervariëteit verkreeg I. V. Michurin meer dan een dozijn nieuwe variëteiten met groot fruit en een goede smaak: Belfleur-Chinees (187 g), Pepijn-Chinees (113 g), Pepijn saffraan (85 g), Hanger -Chinees (182 g), Chinese anijs (50 g), Borsdorf-Chinees (90 g) en andere. Helaas hebben deze variëteiten hun winterhardheid in de loop van de tijd geleidelijk verminderd.

De meeste vormen en variëteiten die tegenwoordig in tuinpercelen worden gevonden, zijn gemaakt door folkselectie. Onder hen is Kitaika Saninskaya wijdverbreid en wordt gewaardeerd.

Ranetki en semi-culturen. Kleinfruitige appelvariëteiten van Siberische selectie zijn ook interessant voor amateurtuinen. Ze komen van de meest winterharde appelboom - Sibirka. Het wordt in het wild gevonden in de bossen van Siberië en is bestand tegen vorst boven 55 °. De vruchten zijn erg klein (niet groter dan een bes) en oneetbaar, maar rijk aan biologisch actieve stoffen, waaronder vitamine C en P-actieve stoffen.

Sibirka is de voorouder van bijna alle soorten appelbomen in Siberië en de Oeral, die zijn onderverdeeld in ranetki en semi-culturen. Ranetki verkregen door kruising met Siberian in de eerste generatie. Hun vruchten zijn klein, met een gewicht van 10-20 g. Ze zijn veel groter dan Ranetki (2-4 g) en lijken op Centraal-Russische Chinese vrouwen.

Ranetki en vooral semi-kweekfruit zijn gewoon onvergelijkbaar met Sibirka in de smaak van fruit. Maar toch, ze worden alleen gebruikt voor verwerking, maar halfgecultiveerde appels zijn best eetbaar, soms zelfs erg lekker. Naast winterhardheid heeft Sibirka ook een rijke reeks biologisch actieve stoffen aan zijn nakomelingen doorgegeven. Er zijn er meer in Ranetki en iets minder in semi-cultivators.

Ranetki en semi-cultivators worden voornamelijk gedistribueerd in de Oeral, Siberië en het Verre Oosten. Deze soorten zijn echter ook interessant voor amateurtuinen op de middelste baan. Aantrekkelijk is hun hoge winterhardheid, geschiktheid voor een verscheidenheid aan zelfgemaakte bereidingen.

---

Ссылка по теме: Kleinbloemige appelbomen "Chinees" - foto's en variëteiten, planten en verzorgen

---

De geneeskrachtige eigenschappen van ranetki en semi-cultivars worden zeer gewaardeerd, die in vergelijking met lokale appelrassen met grote vruchten aanzienlijk meer biologisch actieve stoffen bevatten. Van de Ranetki zijn de meest bekende variëteiten Ranetka-paars, Pudovshchina Seedling, Lantern. Van de semi-culturen moet men Gorno-Altai, Ural bulk, Cherished, Altai rossig noemen.

In gebieden die ongunstig zijn voor de tuinbouw, zouden de beschreven variëteiten het meest in trek kunnen zijn. In de jaren 50-60. van de vorige eeuw stelde professor N. G. Zhuchkov voor om, om een ​​grondstofbasis voor de verwerkende industrie te creëren in de buitenwijken van grote steden in de middelste baan en de noordelijke zone, 10-15% van alle gebieden die door appel worden ingenomen toe te wijzen boomgaarden voor vorstbestendige kleinfruitige Siberische en Oeral-variëteiten.

Al meer dan 70 jaar werkt de Michurinsk State Agrarian University aan de selectie van winterharde, laagblijvende appelonderstammen. Ze worden paradijzen genoemd. Michurin paradiski zijn niet alleen onderstammen.

Op de afdeling fruitteelt van de universiteit werden biochemische studies uitgevoerd van de vruchten van Paradizka Budagovsky (PB), 58-199, 58-211, 57-157. De resultaten toonden aan dat er veel meer droge stoffen, suikers, P-actieve stoffen in zitten dan in Antonovka gewoon. De unieke eigenschappen van deze vormen zijn te danken aan de aanwezigheid in hun vruchten van een grote hoeveelheid anthocyanines (natuurlijke kleurstoffen), niet alleen in de huid, maar ook in de pulp. Het gehalte aan anthocyanines in de vruchten van Antonovka is dus 0 mg% en in de vruchten van PB - 37 mg%. Van middelgrote platronde, roodgekleurde en roodvleesappels, ze maken uitstekende zelfgemaakte blanco's die de aandacht trekken met hun rijke kleur. Het rijkgekleurde sap dat uit deze paradijzen wordt verkregen, kan worden getint en verrijkt met bioactieve stoffen om ze een heldere schaduw te geven. In het rijksregister vind je geen appelrassen met roodgekleurd vruchtvlees, vergelijkbaar met Paradis uit Michurinsk.

Biochemische analyses van appelpuree bereid uit PB-vruchten, 58-211, 57-157, 58-199, toonden aan dat tot 50% van de biologisch actieve stoffen erin werden bewaard. Dit toont aan dat de bovengenoemde preparaten rijker zijn aan vitamines dan vers fruit van individuele zuidelijke variëteiten.

Het hebben van zo'n waardevolle boom op uw site is aantrekkelijk voor elke tuinier. Planten worden vermeerderd door groene en houtachtige stekken. Niet alleen vruchten, maar ook bloemen, en bladeren, en schors, en wortels, en hout hebben een roodachtige kleur. Laag, met een compacte ronde kroon van appelbomen, met een karmijnrode tint, geven ze een uitzonderlijk decoratief effect aan de site, niet alleen in de lente, tijdens de bloeiperiode, maar ook in de herfst, wanneer ze bezaaid zijn met rode appels. Daarnaast dienen ze als goede bestuiver voor andere rassen. Kleine bomen zijn handig voor hun verzorging (knippen, vormgeven, enz.).

KORTE BESCHRIJVING VAN SOMMIGE CHINESE RASSEN

Chinees goud vroeg.

Een vroege zomervariëteit verkregen door I. V. Michurin door bestuiving van de bloemen van de Belyi-variëteit, gevuld met Chinees stuifmeel. Middelgrote bomen, winterhard. Op het moment van vruchtvorming komen ze vroeg binnen - in het 4-5e jaar na het planten. De oogst wordt een paar dagen eerder uitgevoerd dan de meeste zomervariëteiten (meestal het derde decennium van juli). Vruchten met een gewicht van 40-50 g, mooie goudgele kleur, plat rond, uitstekende smaak, worden een week bewaard. De vruchten worden vers geconsumeerd en gebruikt voor verwerking. Bomen hebben kruisbestuiving nodig. De beste bestuivers zijn Paneren, Witte vulling, Moskou Grushovka. Het ras heeft een gemiddelde opbrengst (110 kg fruit van een 20-25 jaar oude boom).

In natte zomers kan het worden aangetast door korst.

Chinese anijs.

De variëteit is gefokt door I. V. Michurin uit de bestuiving van Chinese appelbloemen met het stuifmeel van anijsfluweel. Zomerse variant. De boom is ondermaats. Het komt in vruchtvorming op het 5-7e jaar na het planten. Vruchten met een gewicht van 50 g, rond, met een heldere roodachtig roze blos. Het vruchtvlees is sappig, goede zuurzoete smaak. De boom is productief (tot 90 kg fruit van een 18-jarige boom).

Sanin is Chinees.

Deze variëteit werd gevonden door N.I. Kichunov in een van de tuinen in Samara. Chinese Saninskaya wordt overal in de Wolga-regio gevonden, evenals individuele bomen in andere delen van de middelste rijstrook.

Herfst variëteit.

Dit is een zeer winterharde variëteit, beter bestand tegen vorst dan de overgrote meerderheid van de Centraal-Russische variëteiten van tuinappelbomen (met grote vruchten). De winterhardheid van Kitayka Saninskaya is echter nog wat lager dan die van gewone kleinbloemige Kitayka.

De succesvolle teelt van dit ras in de droge Wolga-regio spreekt van zijn droogtetolerantie. Bomen zijn duurzaam, ze zijn bestand tegen zonnebrand en zwarte kanker. Vruchten en bladeren worden weinig aangetast door korst. Voert vruchtvorming in het 7e jaar. De vruchten zijn klein (25 g), rood. De smaak is middelmatig, maar nog steeds beter dan gewone Chinese vrouwen. Van hen kun je jam, jam, sap, wijn maken.

Долго.

Uitgebracht in de VS. Herfst variëteit. Het komt vruchtbaar in het 3-4e jaar na het planten. Appels zijn klein - met een gewicht van 10-12 g, de blos is continu, het beslaat de hele vrucht. Het vruchtvlees is sappig, wijnachtige zoetzure smaak met een sterk aangenaam aroma. De opbrengst is hoog: in de omstandigheden van de regio Moskou wordt 170-180 kg per boom verkregen. De vruchten vallen niet af. Het hoofdgewas wordt gevormd op eenjarig hout. Schurftbestendig. De vruchten worden gebruikt voor verse consumptie en voor verwerking. Op grote schaal verspreid in Siberië, gevonden) en in de middelste baan.

Antonovka is Chinees.

Het ras is veredeld door V.V. Spirin in de regio Vologda door Antonovka te bestuiven met Chinees stuifmeel. Herfst volwassenheid. Een van de meest winterharde soorten, vruchtbaar. Fruit met een gewicht van 70-90 g, ovaal, hoofdgerecht! de kleur van de huid is lichtgeel, de integumentary - in de vorm van een roze wazige blos met strepen, de smaak is zoet en zuur. Het komt in vruchtvorming op het 6-7e jaar na het planten. De vruchten zijn resistent tegen schurft.

Pom Chinees.

Verkregen door kruising van de Engelse variëteit Renet Cox met een geselecteerde vorm van Chinees. Wintervariatie. Middelgrote bomen. Vruchtvorming begint op het 6-7e jaar na het planten, vruchtbaar, resistent tegen korst. De vruchten zijn groot, met een gewicht van 180 g, houdbaar. De variëteit is winterhard genoeg voor de omstandigheden in de regio's Moskou, Tambov en Kaluga.

Chinees Kerr. Het ras is ontstaan ​​in Canada (Long x Haralson). Dit is een van de beste Chinese wintervariëteiten. Geringde vruchtzetting geeft de bomen een bijzondere elegantie. Vruchten met een gewicht van 25-40 g, helder scharlaken. Kan worden bewaard tot het nieuwe jaar. In de tuin, toen ze werden gekweekt op een dwergonderstam 62-396, begonnen de bomen al in het tweede jaar na het planten te bloeien en vruchten af ​​​​te werpen.

---

Ссылка по теме: Apple Apple (foto) beschrijving en variëteiten

---

CHINA APPEL - VIDEO

© Auteur: I. LAZAREVA, landbouwingenieur

BESTEL KWALITEIT EN GOEDKOPE ZADEN EN ANDERE PRODUCTEN VOOR THUIS EN COTTAGE. PRIJZEN ZIJN FLES. GECONTROLEERD! KIJK ZELF VOOR JEZELF EN LAAT JE VERRAST: ER ZIJN BEOORDELINGEN. GAAN >>>

Hieronder andere items over het onderwerp "Dacha en tuin - met hun eigen handen"

---

Abonneer je op updates in onze groepen en deel ze.

Laten we vrienden zijn!