Zo bewaar je tomaten en paprika's tot het nieuwe jaar?
Inhoud ✓
LANGDURIGE OPSLAG VAN PEPER- EN TOMATENOOGST - TIPS VAN LEZERS
TOMATEN IN CONTAINERS EN... KUSSENSLOPEN
Schik onrijpe tomaten die je in de nabije toekomst gaat eten in plastic bakjes in maximaal 3 lagen, elk met papier verschuivend. Sluit het deksel. Bewaar op een donkere plaats bij kamertemperatuur (in de kou verliezen de vruchten hun smaak en aroma). Kies eens in de 2-3 dagen rijpe tomaten.
ALCOHOL EN MOSTERD HULP
Sterke tomaten van melkachtige rijpheid, zonder schade en tekenen van ziekte, was ze, laat ze volledig drogen op een handdoek en doe ze in gekoelde en droge gesteriliseerde potten van twee tot drie liter. Ik druk niet hard. Ik giet 3 eetlepels in de gevulde container. medische alcohol (geen wodka!), Ik sluit het af met nylon doppen. Ik rol de pot voorzichtig in mijn handen zodat de alcohol al het fruit bevochtigt. Ik open hem, laat een brandende lange stok naar binnen zakken. Zodra de alcohol begint te branden, verwijder ik de splinter en rol ik de pot op met een metalen deksel. Ik bewaar het in de kelder.
Als er geen alcohol is, leg ik de gewassen en gedroogde tomaten in gesteriliseerde potten, op de bodem waarvan ik 2 el giet. mosterdpoeder. Ik poeder elke laag met nog eens 3-4 el. poeder, strooi de vruchten er royaal over. Ik rol het op met metalen deksels (geen schroefdeksels!). Ik bewaar het in de kelder.
Galina ERANOVICH
Wikkel gebruinde paprika's zonder beschadigingen en ziekteverschijnselen in katoenen doek of leg ze bijvoorbeeld in een oude kussensloop zodat de vruchten elkaar niet raken. Op een geïsoleerd balkon of een andere koele plaats bewaren tot de vorst stabiel is.
Svetlana KRIVENKOVA, landbouwingenieur
TOMATEN IN SCHEPEN
Groene tomaten en paprika's bekijk ik zorgvuldig voordat ik ze laat rijpen. Ik laat alleen middelgrote en grote vruchten achter zonder schade en rotplekken. Ik veeg het af met wattenschijfjes gedrenkt in wodka.
Daarna doe ik de paprika's en tomaten met hun steeltjes omhoog in plastic bakjes, bestrooi met voorgedroogd zaagsel zodat de groenten elkaar niet raken. Ik sluit het deksel. Ik bewaar het in de kelder. Eens in de 5-7 dagen voer ik een audit uit - ik selecteer alle vruchten die zijn gerijpt of beginnen te verslechteren.
Olga GRIBKO
Ссылка по теме: 44 Bord voor het OPSLAAN van groenten en fruit
HOE HOUD JE PEPERS EN TOMATEN VERS - VIDEO
Hieronder andere items over het onderwerp "Dacha en tuin - met hun eigen handen"
- Groentezaden voorbereiden voor het zaaien van zaailingen - mijn geheimen en advies (Altai)
- Groeiende spruiten - problemen en ziekten
- Herhaald planten van wortelgewassen
- Stratificatie van zaden - manieren
- 4 geheime zorg voor zaailingen na het planten op een bed
- Voorjaar voor het kweken van zaailingen: tips en trucs
- Voorbereiding van de site voor het planten van groenten en teelt, zaadvoorbereiding en verharding van zaailingen
- Waar zaailingen planten (de keuze van zaailing gerechten)
- Zaden weken - wat is mogelijk en wat is beter - mijn beoordelingen
- Groeiende zaailingen in tuinbakken door Mitlider
Abonneer je op updates in onze groepen en deel ze.
Laten we vrienden zijn!
#
Ik werd verliefd op komkommerrassen Druiven en Petrovsky met vergelijkbare kenmerken.
En elk jaar in de herfst graaf ik verschillende struiken paprika op en breng ze het huis binnen en verplant ze in emmers. Deze ervaring is al drie jaar succesvol. Peper blijft groeien en vrucht dragen, alleen de vruchten worden iets kleiner, maar behouden hun aroma. Kuzya-variëteit is mijn favoriet!
Dit jaar heb ik nieuwe paprika's die in emmers groeien, wachtend op de oogst. En de peper, afgelopen herfst in de emmer getransplanteerd, bloeit al en vormt een eierstok. Samen met hem groeien goudsbloemen in een pot en bloeien ze al. En ze verhuisden daar samen met peper uit dezelfde tuin.