PODMOSKOVNY ROCAMBLE - OF UI OF KNOFLOOK

Een vriend van een tuinclub gaf me ooit een vuistgrote, parelwitte ui, bestaande uit meerdere grote teentjes, kruidig ​​ruikend naar knoflook, met de woorden: "Je zult geen verdriet kennen met deze heerlijke groente." Inderdaad, een ons weinig bekende soort groeit probleemloos, is lekker en gezond.

ROCAMBOL - TWEE IN ÉÉN: EN UI EN KNOFLOOK

Officiele naam rocambole - ui kammen, in de volksmond - rocambole, olifantenui, Spaanse en paardenknoflook.

Deze vaste plant uit de uienfamilie is niet het resultaat van selectiewerk, maar een natuurlijke, ogenschijnlijk hybride vorm. Het wordt in het wild gevonden in Zuid-Europa, Centraal-Azië, in ons land - in de Kaukasus en op de Krim.

Het oog verheugt zich als in het vroege voorjaar zijn dichte smaragdgroene stammen verschijnen op de nog zwarte lege aarde. Qua uiterlijk lijkt rocambole op een prei, maar met een knoflookaroma. Lichtgroene brede bladeren met een zilverachtige waslaag komen uit de stam.

De tekenen van knoflook zijn onder meer het verdelen van de bol in teentjes, de groei van een bloempijl met spiraalkrullen en het rechttrekken ervan tegen de tijd van bloei.

Maar er zijn ook verschillen - babybollen zowel op uitlopers als onder de integumentaire schubben van de bol, evenals de bloei van sommige vormen en variëteiten en de vorming van niet-levensvatbare zaden.

De weelderige bloei van rocambole begint in juli. Een pijl schiet omhoog met een bolvormige, zeer grote en mooie bloeiwijze, verzameld uit paarse bellen. Van verschillende planten wordt een schilderachtige open plek verkregen die de aandacht trekt.

Bijen zoemen over de ballen, maar de zaden zijn niet gebonden, althans in mijn buitenwijken. De bol bestaat uit 4-6 kruidnagels bedekt met doorzichtige schubben. De gemiddelde kopmaat is 6-7 cm, soms tot 10 cm (zoals in mijn geval), het gewicht is ongeveer 100 g.

Maar als de omstandigheden gunstig zijn - tot 300 g In het tweede jaar na het planten wordt uit één kruidnagel een bol met meerdere tanden gevormd, onder de bovenste laag waarvan kinderen worden gevormd. Ze kweken voornamelijk rocambole.

---

Ссылка по теме: Waarin verschilt rocambole van de boog van Suvorov?

---

RUSSISCHE EN WIT-RUSSISCHE VARIËTEITEN VAN ROCAMBOL

We hebben officieel twee binnenlandse variëteiten geregistreerd.

Rocambole kan zowel in het voor- als najaar geplant worden. Maar in bepaalde ongunstige seizoenen in koude streken, geplant in de herfst, kan het bevriezen, dus je moet de aanplant veilig mulchen, weg van de zonde.

Winterharde Zhemchug werd in 2006 opgenomen in het staatsregister. Het kan in heel Rusland worden verbouwd, met behulp van landbouwtechnieken zoals winterknoflook. Parels vormen een bloemenpijl, hebben zeer lange (tot 60 cm) en brede (3 cm) bladeren, die op jonge leeftijd gegeten kunnen (en moeten) worden in salades en bijgerechten. De afgeplatte bollen, bedekt met witte droge schubben, wegen iets meer dan 5 g.De bol bestaat uit 50-4 kruidnagels. De smaak van de plakjes is vrij scherp.

Janissary is ook een winterharde variëteit, geregistreerd in Rosreestr in 2015 en aanbevolen voor teelt in de hele Russische Federatie. Het zaad bindt niet. De lengte van de bladeren is maximaal 40 cm, de breedte is ongeveer 3 cm, de bol weegt maximaal 5 g, de dekschalen zijn romig van kleur en het vruchtvlees is geelachtig.

Onze tuinmannen kennen ook de Wit-Russische variëteit White Elephant, speciaal gefokt voor de teelt in de centrale en noordelijke regio's. Het kenmerk is de volledige afwezigheid van bloempijlen. Het ras is resistent tegen Fusarium. De bollen zijn erg groot en wegen 150-200 g, meestal bestaande uit 6-8 teentjes.

De smaak van rocambole is zowel ui als knoflook tegelijk, zachter dan die van deze krachtige groenten. De groente is rijk aan vitamines, ijzer, heeft antivirale eigenschappen. Het wordt vooral veel gebruikt in de geneeskunde - zowel in de folk als in de cosmetologie.

---

Zie ook: Rokambol: teelt, verzorging en recepten

---

VAN KINDEREN TOT ÉÉN TAND

Kies een door de zon verwarmd gebied. Rocambole verdraagt ​​droogte goed, maar matig vochtige grond heeft de voorkeur. Goede voorgangers zijn peulvruchten, pompoen, kool, komkommers. Ongewenst - uien, knoflook en nachtschade, vooral aardappelen.

We graven de grond op en maken hem los, voegen compost of rotte mest, beendermeel of as toe. We oriënteren de rijen in noord-zuid richting zodat krachtige bladeren licht en zon voor de bollen niet verduisteren.

Kinderen of tanden worden op maat gesorteerd, waarna de zaailingen worden uitgelijnd. De tanden moeten worden schoongemaakt van stukjes van de oude bodem, waardoor jonge wortels niet kunnen groeien. Als we rocambole met kinderen planten, krijgen we tegen het einde van het seizoen bollen met één tand. Het planten van een enkele tand geeft uiteindelijk een grote bol, bestaande uit meerdere kruidnagels. Ik raad aan om plantmateriaal een nacht te laten weken in een oplossing van kaliumpermanganaat of asinfusie.

Geprepareerde kinderen worden geplant op een diepte van 3-4 cm, tanden - op 7-8 cm, met een afstand tussen planten van 15-20 cm, en tussen rijen - 25-30 cm We geven het bed goed water met verwarmd water de zon en mulch met turf, compost of verrot zaagsel met een laag van 3 cm.

ROCAMBOLLE VOOR OOGST EN DECOR

Zowel uitdroging als wateroverlast van de bedden staan ​​we niet toe. We maken de grond los, maar zonder fanatisme: te vaak losmaken verslechtert de structuur van de grond. Na het wieden laten we het onkruid in de tuin of in het gangpad als mulch en topdressing.

Ik raad aan om bloempijlen te verwijderen omwille van een stevige oogst, omdat ze veel kracht uit de plant halen. Ik laat echter altijd een deel van de bloemstengels staan ​​voor decoratieve doeleinden. Eind juni, wanneer de bollen zich beginnen te vormen en te vullen, zijn fosfor-kaliummeststoffen vereist. U kunt een infusie van as gebruiken (1 kopje per 10 liter water).

Rocambole is onderhevig aan dezelfde ziekten en plagen als andere soorten knoflook en uien. Allereerst moet je bang zijn voor fusarium, dat het vaakst van invloed is op aanplant als aardappelen de voorganger waren. Als er fusarium of roest verschijnt, raad ik aan zieke planten te vernietigen en gedurende 4 jaar geen groente op dezelfde plek te planten. Bovendien kan het gewas last hebben van witrot, en uienvlieg en uienmot, trips kunnen het aanvallen van ongedierte.

Wanneer de onderste bladeren van rocambole geel beginnen te worden en uitdrogen, gaan we verder met oogsten, wat niet kan worden uitgesteld, om de kinderen niet te verliezen op de basale uitlopers en op de bollen onder de schubben. Na het drogen moeten de bollen 2 weken in het licht staan ​​(dit komt de houdbaarheid ten goede), daarna zetten we ze weg voor opslag in een koele ruimte. Bollen worden 4-6 maanden bewaard.

---

Zie ook: Reproductie van de rocamball van A tot Z - mijn advies en feedback over de methoden

---

ROCAMBOL: DE GEHEIMEN VAN HET GROEN VAN DE REUZE KNOFLOOK OP VIDEO

© Auteur: A. MALAKHOVA Moskou

BESTEL KWALITEIT EN GOEDKOPE ZADEN EN ANDERE PRODUCTEN VOOR THUIS EN COTTAGE. PRIJZEN ZIJN FLES. GECONTROLEERD! KIJK ZELF VOOR JEZELF EN LAAT JE VERRAST: ER ZIJN BEOORDELINGEN. GAAN >>>

Hieronder andere items over het onderwerp "Dacha en tuin - met hun eigen handen"

---

Abonneer je op updates in onze groepen en deel ze.

Laten we vrienden zijn!