DE nuances van het kweken van heerlijke spruitjes

Laat me zien hoe je een goede oogst spruitjes kweekt. Mijn spruiten worden klein van formaat, hard en bitter van smaak. Wat is de reden?

Faina Maltseva, regio Altai

Kleine en smaakloze (bittere en harde) spruitjes groeien door gebrek aan voeding, de introductie van verse mest, onderbrekingen in de grondirrigatie, voortijdige verwijdering van bladeren en groeipunt aan het einde van het groeiseizoen, evenals niet- naleving van andere agrotechnische teeltmethoden.

In de omstandigheden van de middelste zone, de zuidelijke en middelste Oeral, het Altai-gebied, Siberië en het Verre Oosten, waar het aantal dagen met een gemiddelde dagelijkse luchttemperatuur boven 5 ° C 110-120 is, worden spruitjes gekweekt door zaailingen , waarvan de leeftijd minstens 30-40 dagen zou moeten zijn . Dit komt door het feit dat de meeste variëteiten en hybriden in 150-160 dagen goede koolkoppen vormen, inclusief de zaailingperiode.

Veel tuinders kweken spruitjes niet op precies dezelfde manier als witte kool, aangezien ze als naaste verwanten worden beschouwd. Volgens de vereisten voor de groeiomstandigheden liggen spruitjes inderdaad dicht bij laatrijpe variëteiten en hybriden van witte kool. Maar er zijn enkele kenmerken die zowel de groei van planten als de vorming van koolkoppen, hun grootte en smaak aanzienlijk beïnvloeden.

De meest gunstige temperatuur voor de groei van zaailingen is 1215°C overdag en 810°C 's nachts. Ondanks het feit dat kool wordt beschouwd als een koudebestendige plant die weinig warmte vraagt, moet de luchttemperatuur voor normale groei en ontwikkeling 1822 ° C zijn.

Spruitjes zijn vochtminnend, maar in vergelijking met andere koolsoorten zijn ze door hun krachtige wortelstelsel beter bestand tegen tijdelijk vochtgebrek. Het is fotofiel, tolereert geen schaduw en verdikking, vooral niet in de zaailingperiode. Het moet in open gebieden worden geplant. Hoe meer zonnige dagen, hoe hoger de opbrengst en kwaliteit van kool.

---

Zie ook: Rassen van rode kool, savooiekool, koolraap uit Brussel, koolrabi en Peking - teelt en verzorging

---

De beste bodems voor kool zijn leem, rijk aan organisch materiaal, licht zuur of neutraal met een pH van minimaal 5 Peulvruchten, knolgewassen, komkommers, uien, aardappelen en tomaten zijn goede voorlopers. Kool mag niet worden geplant na kruisbloemige planten vanwege veel voorkomende ziekten en plagen. Keer terug naar de oorspronkelijke plaats mag niet eerder zijn dan 5-4 jaar.

Het is onwenselijk om verse mest onder spruitjes aan te brengen, omdat dit het begin van de vorming van koppen vertraagt ​​​​en hun grootte negatief beïnvloedt.

Bodemvoorbereiding bestaat uit graven of ploegen in de diepe herfst met gelijktijdige bemesting. Per vierkante meter wordt 1-6 kg humus of compost, 8-30 g superfosfaat, 40-20 g kaliumchloride toegevoegd. Spruitjes verbruiken een grote hoeveelheid calcium, dus in de herfst is het ook raadzaam om 25-200 g limoen- of dolomietmeel toe te voegen. In het vroege voorjaar wordt het perceel geëgd om het vocht te sluiten, en voor het planten ploegen of graven ze fijn en brengen ze 250-30 g stikstofmeststoffen aan.

Zaailingen worden geplant in de fase van 4-5 echte bladeren van half mei tot 10 juni volgens het schema 60 × 60 cm of 70 × 50 cm, afhankelijk van de variëteit.

Planten ontwikkelen zich heel langzaam en hebben zorgvuldige zorg nodig. Besteed 2-3 topdressing. In de beginperiode van groei en tijdens de vorming van de uitlaat - stikstofmeststoffen. Maar het is onmogelijk om grote doses stikstof te misbruiken, dit leidt tot een overmatige ophoping van nitraten. Gebruik toorts (1:5), kippenmest (1:10-15) of minerale stikstofmeststoffen (25-40 g/10 l water).

De tweede topdressing wordt na 15-20 dagen uitgevoerd met vloeibare meststoffen, zoals in de eerste topdressing. Van het mineraal wordt nitrophoska of azofoska gebruikt (40-50 g per 10 liter water). De dosering wordt verhoogd naar 1-1 liter per plant.

De derde keer dat ze worden gevoerd tijdens de vorming van koppen met fosfor-kaliummeststoffen (20-25 g dubbel superfosfaat en 15-20 g kaliumchloride of kaliumzout per 10 liter water).

Spruitjes tolereren geen tijdelijke uitdroging van de grond. Afhankelijk van het weer wordt het elke 5-7 dagen bewaterd met een snelheid van 10-12 liter per vierkante meter. Met veranderingen in bodemvocht worden spruiten slecht vastgebonden en taai.

Spruitjes worden door dezelfde ziekten en plagen aangetast als andere koolsoorten. De manieren om ermee om te gaan zijn hetzelfde.

Onder het gewicht van de gemalen groene massa worden de planten onstabiel, dus worden ze geschud of vastgebonden aan pinnen. Om de rijping van het gewas te versnellen en eind augustus - begin september grotere koolkoppen te krijgen, wanneer ze 1-5 cm in diameter groeien in het onderste deel van de stengel, knijpt u in de apicale knop van de planten en verwijdert u de onderste bladeren .

Snijd koolkoppen selectief, van onderaf, wanneer ze groeien met een walnoot. Op een koude plaats worden ze maximaal 1 maand bewaard.

Spruitjes zijn redelijk winterhard en kunnen herfstvorst tot -7°C verdragen. Daarom kan het in de late herfst eindelijk worden verwijderd en kunnen de kool in de vriezer worden bewaard.

In de late herfst kunnen planten met wortels worden opgegraven en, dicht bij elkaar in een doos met vochtige grond, in een kelder worden geplaatst om te groeien. Maar in dit geval worden de apicale toppen van planten in augustus niet afgesneden.

---

Ссылка по теме: Spruitjes (foto) - groeiend en recepten

---

GROEIENDE BRUSSELSE SCHROEF - VIDEO

© Auteur: Nikolai Rogovtsev agronoom

BESTEL KWALITEIT EN GOEDKOPE ZADEN EN ANDERE PRODUCTEN VOOR THUIS EN COTTAGE. PRIJZEN ZIJN FLES. GECONTROLEERD! KIJK ZELF VOOR JEZELF EN LAAT JE VERRAST: ER ZIJN BEOORDELINGEN. GAAN >>>

Hieronder andere items over het onderwerp "Dacha en tuin - met hun eigen handen"

---

Abonneer je op updates in onze groepen en deel ze.

Laten we vrienden zijn!