Cultivo de cerejas de feltro na Carélia - plantio de variedades e cuidados
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Plantando e cuidando de cerejas de feltro na Carélia
Desde 1985, cultivo cerejas de feltro em minha casa de verão na Carélia. A prática tem demonstrado que se adaptou bem e está crescendo e dando bons frutos. Na nossa região norte ela floresce no final de maio - arbustos delgados e compactos com 1,5-2 m de altura da base ao topo são completamente cobertos por flores perfumadas branco-rosadas, parecendo enormes buquês. As cerejas são polinizadas de forma independente quando plantadas perto de duas ou três variedades.
Os arbustos não ficam menos bonitos no verão, quando os galhos ficam carregados de guirlandas de frutas brilhantes.
Após a colheita, as cerejas encantam os olhos com folhas verde-escuras, que adquirem uma coloração amarelo-laranja após as primeiras geadas.
A cereja de feltro dá frutos precocemente, as mudas começam a frutificar a partir do 4º ano de vida, o rendimento aumenta com o passar dos anos. Retiro dois baldes de 10 litros de frutas vermelhas de um arbusto adulto. Com muito cuidado e aplicação suficiente de fertilizantes orgânicos e minerais, as cerejas frutificam abundantemente todos os anos por até 15-18 anos.
Dependendo da variedade, a cor dos frutos maduros varia do rosa ao bordô. A polpa é suculenta, macia, o sabor é doce com ligeiro azedume, muito harmonioso e agradável. Os frutos amadurecem em 20 de julho e só caem em agosto.
A prática tem mostrado que a cereja de feltro não gosta de umidade e prefere solos leves e bem drenados. Não gosta de argila úmida e lençóis freáticos elevados. No meu site, determino um local de pouso no lado sul com proteção dos ventos norte. A cereja de feltro adora o sol, mas também tolera sombras leves. Dou conselhos sobre plantio e cuidados a todos, convidando os moradores de verão da Carélia para o meu terreno.
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Variedades de cerejas
Eu testei e aclimatei variedades de cerejas de feltro Khabarovsk - Infantil, Oriental; formulários selecionados de Khakassia – Sayanka, Beyskaya, Bela Baikalova, Virovskaya, Chereshnevaya.
Grau Cereja possui polpa cartilaginosa e sabor doce e refrescante.
Muitas perguntas me fazem sobre receitas de conservas caseiras de cerejas de feltro. Comemos as frutas frescas e as congelamos para o inverno em sacos plásticos porcionados no freezer. De cerejas faço compotas, marmeladas, compotas e marshmallows, têm sabor agradável e aroma leve.
Ao cozinhar, uso muito menos açúcar do que para geléias de cerejas europeias.
Para preparar compotas utilizo água mineral. Guardo compotas com sementes por no máximo um ano e geléia por no máximo dois anos.
Cereja de feltro: minhas receitas
Cereja vitaminada
Lavo as frutas, deixo a água escorrer e encho 2/3 do pote. Encho o resto do recipiente com açúcar granulado até a borda da jarra. Fecho com tampas secas e fervidas e guardo em local fresco e seco. O resultado é um suco delicioso e aromático, e uso as frutas para fazer compotas, geleias, etc.
Veja também: Crescimento de notas de feltro cereja (foto) e cuidados
Senti suco de cereja sem açúcar
Lavo as frutas, retiro as sementes, passo no moedor de carne e espremo. Despejo o suco resultante em uma tigela de esmalte e deixo descansar por 2 a 3 horas, depois filtro com um pano de algodão. Aqueço o suco clarificado a 90° e despejo em potes quentes e secos até o topo. Selo os potes cheios com as tampas, viro-os de cabeça para baixo e esfrio lentamente.
Vishnevka
Deixo metade das cerejas com caroços e retiro os caroços da outra metade. Encho a garrafa 1/3 do volume com frutas vermelhas, encho com vodka e deixo por 3-4 semanas em temperatura ambiente. Depois despejo a infusão em outro frasco, coloco açúcar (300 g por 1 litro de líquido), fecho e coloco em local aquecido para que o açúcar derreta.
Para obter uma cereja mais doce, é preciso pegar o dobro de açúcar, ferver uma calda grossa e, enquanto estiver quente, diluir cuidadosamente a cereja com ela.
Eu filtro as cerejas resfriadas, engarrafo, fecho e guardo por seis meses. Quanto mais velha a cereja, mais saborosa ela fica!
Não envio mudas e sementes.
©Lyudmila Ivanovna SEROVA Petrozavodsk,
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Na medicina popular, o suco de cereja é bebido para artrite, como expectorante para bronquite e asma brônquica, antipirético para inflamação do trato respiratório, para reduzir a fermentação no intestino e como laxante.
Para o tratamento da gota 2 colheres de sopa. talos picados, despeje 1 litro de água fervente, cozinhe por 5-10 minutos em fogo baixo, deixe esfriar, adicione 0,5 colheres de sopa. suco de cereja. Beba durante o dia. Curso - 2 semanas.
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A cereja de feltro apareceu na Rússia no final do século 20, quando era usada para paisagismo de áreas de parques. A beleza deste arbusto reside na sua copa graciosa e extensa. O tronco, as folhas onduladas e os frutos da planta são cobertos por um grosso “feltro” (daí o nome). É importante destacar que mesmo nas duras condições climáticas das regiões norte, as cerejas de feltro são capazes de produzir até XNUMX kg de frutos por arbusto.
É resistente ao gelo e não requer abrigo durante o inverno. No verão, os frutos amadurecem de maneira uniforme e uniforme.
Mesmo as frutas maduras não caem. São muito fáceis de colher, pois a altura da cereja de feltro raramente ultrapassa os 2,5 M. E pelo facto dos frutos da cereja terem pêlos pequenos, os frutos não endurecem e não se deformam quando transportados frescos.
Quanto ao cuidado deste tipo de cereja é bastante simples. As cerejas precisam ser regadas nos verões secos e anualmente, a partir do segundo ano de vida do arbusto, deve ser realizado um procedimento rejuvenescedor por meio de podas. Se isso não for feito, no 7º ao 8º ano a cereja de feltro deixará de dar frutos. A tecnologia de corte é simples. Primeiro, a coroa é formada. Dentro do arbusto, todos os brotos fracos são cortados, restando apenas 12 galhos fortes. Depois, apenas os galhos secos e mortos são removidos com cuidado.