Växande och vårdande betor - det bästa rådet
Innehåll ✓
Rödbetor - plantering och vård: rådgivare av sommarboende (från kommentarer och recensioner)
En av Rysslands symboler för utlänningar, tillsammans med björnar och häckande dockor, är en outlandish maträtt borsch - borsch. Och med goda skäl! Utan det är det svårt att föreställa sig vårt hjärta, själfulla köket. Och grunden för en bra borsch är söta röda rödbetor. Att odla denna grönsak på en personlig tomt är inte alls svårt, även om den, som i alla företag, har sina egna hemligheter.
Inte bara rötter
I alla varianter är rödbetor ätliga och välsmakande, inte bara "rötter", utan också "tips" - unga löv. Rödbetor mognad, när rotgrödorna når storleken på en valnöt, används helt för att göra läckra sommarsoppor.
Bladens storlek växer dock endast i slutet av juni, och i mitten av sommaren är de redan grova och förlorar sin smak.
Speciellt för älskare av unga rödbetor gröna, rödbetor - chard. Den bildar praktiskt taget inte rotgrödor, men bygger mycket snabbt upp en stor massa läckra toppar, som under lång tid förblir mjuka och saftiga.
I matlagning används bladet av chard på samma sätt som sommarkål: de lagar mat, gryta, läggs i rå form i sallader.
Mangold kombineras perfekt med andra tidiga bladgrönsaker: sorrel, spenat, sallad, plåt senap, basilika.
Se även: Beetplantningsmönster
Vad det är så
Betor odlades i Medelhavet redan i V-talet f.Kr. Förmodligen har det fått oss efter justering av nära kontakter med bysantin, det handlar om X-talet. Den opretentiösa grönsaken anpassas snabbt till det lokala klimatet. Ljus färg, original smak, bra härdning bidrog till betes popularitet. Mycket viktigt var det faktum att betbetgrödorna, till skillnad från de älskade rovorna i gamla tider, är något drabbade av den cruciferous loppan.
Under en lång tid var betesorterna få, främst på varje ort som de odlade sin zonade underart. I slutet av 1900-talet har uppfödare aktivt engagerat sig i denna grönsak, vilket skapar sorter som skiljer sig åt i form av rotgrödor, mognadsperioder och motstånd mot ogynnsamma faktorer.
Hittills är en av de bästa kvar en gammal klass Bordeaux 237. Runda, med söt mörkröd massa, som ger, medelmåttig mognad, robust, den är lämplig för odling i nästan alla regioner.
Från Nederländerna kom till oss och blev snabbt snabbt populär med den cylindriska formen av rotgrödor. De är lämpliga för bearbetning, snabbt kokta, har mjuka, utan kondenserade lätta ringar kött.
I vissa sorter av röda betor når innehållet av socker 12%, som i de bästa morötterna. Sådana rotgrönsaker kan ätas i sallader i rå form, kramas ut användbar juice från dem.
Av speciell anmärkning är de gula frukterna av betor. Om de i vårt land främst är foder, ger, men smaklösa, då i Förenta staterna odlas de sockerbetor med gult kött. Att smaka det skiljer sig nästan inte från rött, men saften förstör inte disken. Nu befinner sig sådana betor beundrare och hos oss.
Kännetecken hos vissa sorter av betor
betor |
tidigt |
Genomsnittlig |
sen |
runda rotgrödor |
Vogue, Detroit, Modana, Incomparable A463, Vårsallad, Flat Gribovskaya, Nordboll K-250 |
Bordeaux 237, Bulls Blood, Tsyganochka, Mulatka, Bon Bon, Barynya |
Ensidig, Nosovskaya lägenhet |
Cylindriska rotgrödor |
Kozak, trollkarlen |
Romantik, Ataman, Mona |
Cylinder, Renova, Citadel, Torpedo |
Ökat sockerinnehåll |
Röd boll (Chervona kula) |
Bona, Bonel, vanligt mirakel |
Egyptisk lägenhet |
Zheltoplodnaya |
Den Gyllene Globen, Kestrel F1 |
Golden, Boldor, Golden Detroit |
Burpees Golden |
Blad (chard)
|
Smaragd, rödblåst |
Scarlet, Belavinka, Mirage, Rubin |
Röd, Mörkgrön |
Sängarna är i ordning
Liksom alla rotgrödor föredrar biet lösa, bördig jord. Ljusslam, sandig loam och chernozem anses vara idealiska. Ej lämplig tung lera och dåligt odlade torvmossar med stillastående vatten.
Det är lämpligt att förbereda sängen från hösten: försiktigt avlägsna växtrester, gräva, tillsätt organiska gödselmedel: kompost, fullständigt ombyggd gödsel. Jordreaktion är nödvändig neutral, i sur gör dolomitmjöl eller lime. På våren grävs sängen igen med Nitrophus (20 g vid 1 sq M).
Färska organiska ämnen läggs inte till rödbetor, annars kommer rotgrödorna att bli klumpiga och osötade, lagras dåligt. Det är inte värt att så gröna rödbetor framför rödbetor, särskilt senap - de har vanliga skadedjur.
Sängarna är ordnade på olika sätt beroende på jordtyp. På alltför lösa och permeabla jordar planteras rödbetor på låga bäddar cirka 1 m breda - de behöver mindre vattning på sommaren. Tvärtom är bäddarna tvärtom höga och smala, så att jorden inte blir tätare efter regn och det inte finns någon överskottsfuktighet.
Tja kan rödbetor, planteras i sidovinklarna av sängar med lök och kål. Dessa växter står inte i konflikt med varandra, de kräver ungefär samma utfodring och vattning.
Se även: För att göra betorna söta - plantera och bry sig
Solen eller skuggan?
Rödbetor är inte alltför krävande för solljus och kan mycket väl vara en del av dagen i skuggan. Dessutom torkar jorden mindre i skuggan, vattning krävs mindre ofta. Men du kan inte lämna den helt utan solen, rotgrödor kommer att växa dåligt och smakar inte så sött. Men lummiga sorter, särskilt i söder, är ännu bättre planterade i skugga: bladen kommer att bli större och mjuka.
Varaktigheten av en lätt dag är mycket viktig för en betor. För bildandet av bra rotgrödor bör den vara minst 13-15 h. Annars strävar betorna grunt eller alls strävar efter att blomma under det första året. Därför är det i söder, där en ljus dag är lång, bättre att välja moderna zonerade sorter som är resistenta mot blomning. Det kommer inte bli framgångsrikt att upprepa det sena sådet av betor vid den tid då ljusdagen börjar minska. Detta gäller bladvarianter.
Vi sårbitar i 3 mottagning
Rödbetor är en kallbeständig växt som lätt tål små frost. Så det tidigt, i slutet av april i de södra regionerna och mitten av maj - i det norra. I måttliga vintrar är vintersådd också möjligt.
Men med flera träffar under de kalla rotgrödena växer de små, träiga, med gräsaktig smak. Därför är det bättre att så i 2-3 med intervall av 7-10 dagar.
Bietfrön med en hemlighet
För en bättre spiring blöts frön i varmt vatten under en dag. Ibland bearbetar tillverkare frön med tillväxtacceleratorer (information anges på påsen), då behövs inga manipulationer före sådd. Såddjup - 2-3 cm.
Bietfrön verkar vara stora, det verkar som om de är lätta att såa i rätt intervall. Spirar är ofta förtjockade, och de måste tömmas ut. Detta händer när man inte behöver hantera enskilda frön utan med olösliga stammar-glomeruli, som alla innehåller flera embryon. I mindre utsträckning uttrycks denna egenskap i vissa moderna sorter (namnet inkluderar ordet "enrotad" eller "en-fröad").
För att lossa, mata, vatten ...
Under de första veckorna växer plantor långsamt, vid denna tid behöver de uppmärksamhet. Skördarna måste vara avlukade, medan man släpper upp det övre lagret av jorden. Vid torrt väder krävs ofta vattning. Vuxna betor själv undertrycker effektivt ogräs och extraherar fukt från jorden. Vattning behövs endast när torka. Om sängen är väl befruktad, kan de tidiga betorna inte matas. Grader av medel och sena termer matas i början och slutet av juni.
Biet mjukvaran 2,5 kg vardera!
Jag gillar att se efter trädgården sedan min barndom, hjälpte alltid mina föräldrar. Nu är jag den främsta experimenteringen i familjen. Förutom den vanliga uppsättningen (gurkor, tomater), försöker jag årligen växa något nytt. Jag växte vattenmeloner, meloner och andra "outlandish" grödor. Men förra året överraskade de vanligaste grönsakerna. Rötter odlade vackra och söta, väger 2,5 kg!
På platsen där hon planerade att odla betor planterade hon senap i början av september. När hennes stammar nådde 20 cm luktade hon dem i jorden, överbeläggningen gjordes över det tjocka skiktet. På våren lossnade jorden med Fokines planskärning.
I början av maj spillde han i en liten pojke jorden i rikligt med en het lösning av Phytosporin. Tätt stängt och lämnat för 4 en dag att värma upp. På lös mark sögde en efter en kort avstånd från varandra torra betor frön. I slutet av maj transplanterades transplanterade plantor till en permanent plats i grunt hål på ett avstånd av 10-15 cm från varandra. Hon drack rikligt med varmt vatten.
På sommaren, när rotgrödor började bildas, sönderdelades 10 liter vatten i 1 liter vatten. salt, hälldes på 1l-lösning för varje växt. Vecka efter tre procedurer upprepade. Jag läste att detta översta dressing förbättrar smaken av betor. Författaren till rådet misstog inte - smaken av betor är verkligen utmärkt.
Efter regnen lossnade det marken runt växterna, i torkan vattnade det. På hösten grävde jag upp rödbetor, klippte topparna och lagde dem i ett väl ventilerat skjul i 3 dagar för att torka. Jag packade rotgrönsakerna en i taget i plastpåsar och bandde dem hårt. I denna form, och lagras i källaren vid en temperatur på + 2 ... + 4 grader.
FAVORITE GRADE FÅDOR
Boltardi - mellannivå Beständig mot cercosporos och arming. Rötter är av regelbunden rund form mörkröd färg utan ringar. Utmärkt lagras.
Pablo F1 - halvtids hybrid. Rötterna är stora, runda, med ett saftig rubinviolett kött. Detta är en av de mest anspråkslösa i vården av sorter, tolererar väl kallt och soligt väder, är resistent mot sjukdomar. Röda grödor är perfekt bevarade: de behåller sin form och smak, de låter sig inte förfalla.
"Mistress" sallad
Och när betorskörden var en framgång måste vi använda det här! Ofta lagar jag en sallad "Mistress". Han ser väldigt aptitret och gillar mitt hem.
En eller två kokta morötter gnuggar på en liten rivare, sprid på en platt tallrik, nivå, smörj majonnäs till smak. 150 g riven ost blandad med hackad vitlöksklyfta, spridda på morötter,
Smörj skiktet med majonnäs och täck med en "päls" av riven kokad betor. Jag sprinkla en handfull hackade valnötter.
Tsarens borsch
Jag gör den "royal" förberedelsen för borscht.
1 kg tvättade renade morötter och 3 kg betor gnidas på en stor rivare. 1 kg lök och 1,5 kg bulgarsk peppar skuren i halva ringar.
2 kg tvättade tomater males med en mixer. 2 kg kål och 200 g gröna (dill, persilja) gnid med en kniv. I djupet
en panna i vegetabilisk olja (1), stek laxen, tillsätt morötter och passera 15 minuter. Jag lägger till kål, en slaktkorg en kvart i timmen, så mycket - en betor. Jag lägger till tomater med peppar, 5 st.l. salt, 4 st.l. socker, laurbærblad och svartpeppar till smak, häller jag 170 ml äppelcidervinäger och fortsätter brinna i ytterligare 20 minuter. Jag somnar i hackade gröna, efter 5 minuter tar jag bort från eld, jag sprider den i rena steriliserade burkar, jag rullar upp. Jag håller i källaren. När jag lagar borscht, sätt 3 l billet på 0,5 liter soppa.
Anastasia KOMISSAROVA, pos. Nikolsky Kostroma-regionen. Foto av författaren
Som du önskar, men personligen kan jag inte föreställa mig själv i köket och min trädgård utan den gamla härliga grönsaksbetsbetan. Jag odlar det lite för lite, men några långtestade sorter av olika mogna datum. Av de tidigare gillar jag egyptisk platta (väldigt, väldigt söt!), Från mitten av säsongen Bordeaux 237 (den mest populära bland trädgårdsmästare), Hawsky (mycket välsmakande, med tunna rötter, som en rovor) och Incomparable (rundade rotgrönsaker med mörkt smakligt kött) . Från sen mognad - odnorostkovaya (efter uppkomst kräver inte gallring) och cylinder (delikat i smak och tillagas snabbt). Emellertid har ganska många lovande nya sorter dykt upp nu, vilket innebär att det är vettigt att återuppta rödbetorförsök igen: från och med våren planterar jag en ny sort varje år.
Nu kommer jag att dela några observationer. Eftersom rödbetor frön "grupperas" i 2-3 bitar i glomeruli, växer 2-3 växter från var och en, vilket sedan kräver snabb gallring. Så den här operationen är oundviklig, och du måste ta itu med den (undantaget är sorten Odnorostkovaya, vars namn talar för sig själv). Eftersom fertiliteten har ett hårt skal, finns det ingen speciell mening för att plantera bearbetningen. Jag planterar rödbetor med torra frön i mitten av maj.
Om de planteras tidigare, kan betorna släppa ut blomstarstänger och ge inte rotgrödor, eftersom de inte tolererar låga temperaturer. Men den här kulturen tolererar enkelt transplantation, så att de "extra" plantorna som återstår efter gallring kommer att ta rot snabbt och utan problem. Därför, förresten, kan betor odlas genom plantor, om du vill få en tidig skörd.
De bästa föregångarna är gurkor, potatis, tidig kål. Jag förbereder sängar på hösten, introducerar dolomitmjöl och ask, och på våren - kompost. Eftersom jag har tung sod-podzolic mark (och rödbetor, tvärtom, som lätt, med en neutral reaktion), planterar jag frön bara längs kanten av bäddarna och får alltid bra grödor. I mitten planterar jag blomkål, rotselleri och purjolök.
Två gånger per säsong sprutar jag betorna med en lösning av bor (2 g per 10l vatten, och jag odlar borsyra i varmt vatten, annars är det dåligt lösligt).
Om jag ser att bladen blir röda i växterna, vatten jag blommarbädden med saltvatten (ett glas salt på 10 l), som samtidigt fungerar som en förebyggande åtgärd mot betesflugor. 2-3 gånger under säsongen matar jag med komplexa gödselmedel som innehåller minst kväve (så att nitrater inte ackumuleras i rötterna). Jag väljer selektivt betor på sommaren för mat och tillbringar huvudrengöringen i september. Håll i sockersäckar, staplade i ett hål.
© Författare: Nadezhda MINAKOVA
Nedanför andra poster i ämnet "Dacha och trädgård - med egna händer"
- Vad ska man göra så att rödbetorna inte skjuter?
- Varför visas vit blomning på rödbetor och hur man hanterar det?
- Hur man odlar de tidigaste betorna (Novosibirsk-regionen)
- Växande betor på sandjord
- Vinterbetor plantering - vilka är dess enorma fördelar
- Bensrengöring
- Biffbetor - sorter av betor, såning, växande, vård, förvaring. Bieträtter
- När ska man rengöra och hur man lagar bietor
- Vilka typer av rödbetor finns det? Färg, smak och form - namn och beskrivning av sorter!
- Foderbetor sorter - plantering och odling
Prenumerera på uppdateringar i våra grupper och dela.
Låt oss vara vänner!
#
Betor kan tjäna som en typ av indikator på det allmänna tillståndet i mag-tarmkanalen. För att få reda på hur han känner, utföra ett slags test.
Behöver dricka 2 Art. l. färsk betorjuice, vänta lite och se vad som kom av dig. Om urinen är målade i betorfärg betyder det att mag-tarmkanalen är i dåligt skick. Lever och njurar fungerar också dåligt: ju mer betorfärg i urinen, desto sämre är deras tillstånd.
#
I många år led jag av betor.
Det hände att på några år kan till och med topparna för rödbetor inte berättas - bladen är stuntade, rödaktiga i färg. Och sedan fick hon reda på att denna grönsak, som ingen annan, helt inte tolererar sur jord. Så kanske min surhet är hög i mitt område?
Nu i butikerna säljer de billiga instrument för att mäta surhet. Jag köpte, kontrollerade pH och blev förskräckt - mindre än 4! Detta är en mycket sur jord. Inte bara rödbetor plågas i ett sådant land, utan också morötter, daikon, rädisor - i allmänhet alla rotgrödor.
Hösten innan förra köpte jag ett dolomitmjöl och spridda generöst sängarna och täckte tillsatsen med hakan i marken något. Bidraget från beräkningen av 500 g för 1-kvadrat. m. Vem är inte lika sur jord, kan doseringen minskas till 100-200 var bara medveten om att det är omöjligt att göra dolomit mjöl tillsammans med urea och ammoniumnitrat. Dålig kombineras det också med gödsel.
Om den gemensamma användningen av tillsatser inte kan undvikas, först sprida dolomitmjölet på sängen och sedan malning. Gräva upp
Resultatet efter införandet av dolomitmjöl kände jag redan förra säsongen. För första gången lyckades jag samla, låt inte en stor, men mycket anständig skörd av betor.
#
Rödbetor älskar soliga platser och tolererar inte grannskap med ogräs. Därför kokas rotträdgården på ett soligt ställe och jag prunkar alltid i gräset. Aldrig ha en säng där mocryla och plantain växte. Dessa växter gillar att bosätta sig på sura markar, men betorna på ett sådant land kommer att vissna.
Jag ägnar särskild uppmärksamhet åt betorna vid sådd och i början av tillväxten. Först måste du korrekt förbereda frön. Jag häller dem över natten med en ljusrosa lösning av kaliumpermanganat och tillsätter det mosade aloebladet. För det andra måste vi göra ogräs i tiden. Om försenad med gallring börjar växterna att förtrycka varandra, det vill säga rotansbildning kommer att sakta ner. Då, om jorden är bördig, räcker det bara för att bevattna rödbetor.
#
Jag vill prata om hur jag får en tidig betgrödor. Det borde inte vara mycket, eftersom det är olämpligt för lagring, går hela grödan omedelbart till köket. Jag förstör tidigt i mitten av mars. I plastform häller jag trädgårdsjord, lagras på hösten. Skiktet ska vara cirka 5 cm. Sedan sprider jag frönna - en i taget. Och strö på toppen med ett centimeter lager jord.
Jag behöver ett formulär för plantering - jag har en plastlåda från kakan (med lock). Efter sådd sprayar jag marken ordentligt och täcker den med ett lock. Fröna kommer att spira där. Så snart marken i växthuset närmar sig planterar jag rödbetorna där (utan preliminär plockning). Jag planterar i rader längs bäddarna så att rödbetorna inte stör störningen av de viktigaste växthusgrödorna - gurkor och tomater.
#
Alla växer i trädgården rödbeta, och jag har gul! Jag planterar en mängd olika Golden Globes. Detta är en tidig mognande sort med rotgrödor, som skiljer sig i gult anbudskött. Hårda fibrer finns knappt i den, och rötterna själva är som att plocka.
Rödbetor tolererar inte frost, men måttlig kylning skadar inte den, så jag odlar en kultur genom direkt sådd i marken. I slutet av april (eller i början av maj, beroende på vädret) matar jag humus med humus, tillsätter benmjöl (100 g per 1 kvm), lossar jorden, gör tvärgående spår och sår frön. Golden Globe älskar solljus, så sängen bör vara väl upplyst större delen av dagen. Regelbunden vård - ogräs, förhindra skadedjur och vattna (om fukt inte är tillräckligt, kan rotgrödor bli torra och hårda). Jag skördar på hösten - jag klipper bladen, lämnar 2 cm, rengör jorden och torkar. Sedan häller jag rödbetor i källaren - den lagras utan problem, förblir stark och saftig i 4-5 månader.
#
På våren sådde han betor frön på flera ställen och vid olika tidpunkter. På en säng gick alla växterna in i pilen. Varför? Leonid Katz, Klin
#
Vid bordbetan är fasen av vernalisering kort. I kallt vått väder passerar betorna snabbt och blommar - det är därför det inte är nödvändigt att skynda med sådd.
#
Plantering rödbetor på samma plats år efter år, jag grubblar sockerbetor nematoder att så många att hela min betor skörd var en bristfällig rötter med bruna fläckar.
I detta fall är nematoder nästan omöjliga att upptäcka, eftersom storleken på den vuxna larven 0,2-1,3 mm. De lever i marken, är mycket produktiva och för sommaren kan de ge avkommor 4-5 gånger. Nematoder övervintra i marken, vanligen i samma betor svans, som så småningom utsättas för de glupska larver manke och försvinner.
Bekämpa nematoder är nödvändigt. Det viktigaste är att du inte behöver förhindra att de förekommer i marken och observera grödrotation. Hämma skadedjur som planterar ringblommor och råg, vars rötter utsöndrar ämnen som är skadliga för dem. Och det är också nödvändigt att så sidor, rötter som nematoderna älskar (oljerädisa, senap) och sedan ogräsa ut grödorna och bränna dem. Nematoder förblir i rötter hos avlägsna växter.
#
Vanligtvis klagar vi inte över grödorna, men av någon anledning växer rödbetor inte envist ...
Igor Lapitsa, herr Petrikov
#
Det finns flera skäl till detta.
Viktig jord: rödbetor älskar bördig jord (så ungefär ett år innan sådd av betfrön gör för 10 kg nedbrutna gödsel på 1 kvm) med en neutral eller svagt alkalisk reaktion. betor skulle inte växa i sur jord, så denna grund kalk, vilket gör hösten grävning av 200 1 g kalk per kvm
Rödbetor behöver ljus för fullfjädrande grödor, så växterna blir inte tjockare (det optimala schemat är 10 × 30 cm) och gräs regelbundet.
Det kalla året kan också påverka negativt. Om en temperatur på + 12 ... + 13 grader hålls under många dagar i rad kan du inte räkna med höga utbyten. Under en sådan period är det bättre att täcka växterna med en film (kasta den på armarna). Det är särskilt bra om en sådan kille-chock är över rödbetor i början av sommaren, när nätter är kalla.
Biet ger en genomsnittlig gröda med ett underskott av fukt, så vattning bör vara frekvent men oaffärlig. Vanligtvis spenderas 1 kvm på en hink vatten varje 2-3-dag. Särskilt i rovbeteendebehovet behövs under uppkomsten av skott och när rötter börjar bildas.
#
Rödbetor har en positiv effekt på matsmältningen, så varje år planterar jag det på 2 stora sängar. Men skörden, som du vet, lite att växa, måste det bevaras.
Jag rengör rödbetorna före frosten, eftersom de kan förstöra det. Jag gräver ut rotgrödor med en spade eller en gräsmatta för att gräva, och det är nödvändigt i torrt soligt väder. Jag rengör grödan från marken och skickar den till torrhet. För torkade rödbetor klippte jag bort sidorötter och toppar och lämnade bara 1-2 cm stjälkar. Jag lagrar rotgrödor med en diameter på 9-11 cm för lagring och lagras bäst. Små rotgrödor rynker ofta, stora ruttnar. Jag förvarar den valda rödbetan i källaren i lådor med lätt fuktig sand. Ibland sorterar jag rödbetor för att ta bort skadade rotgrödor.
Rötterna jag har hållit fram till våren, och ibland längre. Jag använder den för att göra borsch och sallader. På grund av den regelbundna upptagningen av betor i kosten stoppade jag praktiskt taget upplever matsmältningsproblem och glömde vad förstoppning är
#
När ska man beta betor?
Eftersom vi har sen vår och kort sommar sågar vi alltid betor för vintern.
Snöskyddet smälter långsamt nog, och fröerna har tid att vara mättad med fukt, svullna och snabbt groa. Dessutom löser betorna lång tid, ungefär 2-3 månader, och tack vare podzimnemu-skördarna förekommer tidigare. Dessutom, under snötäckningen, förstärks fröerna immunitet, och skotten växer starka.
Vi sår frön i ett välstänkt och rengjort från gräsets ogräs, där kål eller potatis tidigare har vuxit. Perekopkoy behandlade vanligtvis i september, tills landet inte är fryst. Sedan lägger vi till kalium-fosforgödselmedel till marken, såväl som aska och humus. Plats för betor Välj soligt. Så bättre på en torr dag, eftersom överflödig fukt kan prova frön och frostsädning och förstöra dem. På tröskeln till det kalla vädret täcker vi plantningen av mulch från torv och sågspån, som vi städar i början av våren, så att fröna inte kommer ut.
Den favoritvariant vi planterar på hösten är den röda bollen. Hans rotgrödor är stora och starka, rödbetorna erhålls i en vacker lila nyans, saftig och med en delikat söt smak. Dessutom kännetecknas denna sort av produktivitet och frostbeständighet.
#
Älskare av södra betor
Tidigare bodde jag nära Novgorod och flyttade nyligen till min syster i Rostovregionen. Jag gick till trädgården-vilken skönhet! I vår kalla lamm är inget sådant möjligt. Men när jag började bo, var jag säker - det finns oväntade svårigheter som väntar på mig här. Till exempel, obekant på mig skadedjur.
Jag har alltid betraktat rödbetor som en kultur som skadar förbikopplingen. I norr flyger betor sällan, sällan påverkar inte grödans kvalitet. Här förvandlas hon till en verklig olycka. Och det finns många andra rödbetorälskare. Om du inte håller reda på, kan de första vårskotten förstöras helt av rödbetor. Övervinrade skalbaggar matar på unga ogrässkott - svan, gasväv, shiritsa och sprids sedan
vid såning av betor. Om plantorna överlever, då brukar de inte odla larver av blötdjur, gnuggrötter.
Inte mindre fruktansvärt är rödbetorgruvan. När jag först såg betorbladen täckta med larver kunde jag inte tro på mina ögon. Caterpillars med stor aptit knackade inte bara toppar, men också rotgrödor!
De huvudsakliga metoderna för skadedjursbekämpning är agrotekniska. Det är nödvändigt att noggrant följa grödrotationen, bekämpa ogräs och gräva bäddar på senhösten. Från trädgården måste du ta bort allt växtskräp, allvarligt skadade ligger inte i kompost utan bränner. Vid en massiv skada måste man använda sprutning med kemikalier, men detta kan göras minst en månad före skörden.
#
Vid skörden är husmor ofta upprörd om en del av betorna växer grunt eller wiry. Och jag
för alla icke-standard * Jag finner utmärkt användning - jag släpper på vintern för destillation av fina vitamingrönsaker. Det är bara viktigt att rotgrödorna är friska. Du måste ta bort dem före frost, men i gott väder, ju längre rödbetor sitter i marken, desto bättre.
När jag skördar, gräver jag noggrant rotgrödor, klipp inte toppar, men vrid så att de inte skadar tillväxtzonen. Jag torkar lite gröda i solen och lagrar den i källaren och fyller den med sand.
För att tvinga rötter i närheten av varandra planterar jag i behållare fyllda med en fuktig blandning av trädgårdsjord och torvjord-
av marken. Huvud på 1-2 cm ska sticka ut över markytan.
De första 1-2 veckorna håller jag behållarna i korridoren - det är svalare där, men ljuset behövs inte ännu. När knopparna på rotgrödorna vaknar håller jag planteringen i fönsterbrädan och först efter det börjar jag vattna lite. Under den mörkaste tiden, från november till februari, sätter jag på den extra bakgrundsbelysningen i flera timmar, från mars kan du redan klara det.
Fortfarande ungefär genom 2 veckor växer unga löv så att de kan användas för beredning av rödbetor. Beroende på matleverans i rotgrödorna kan skörden från en plantering vara 3-4 gånger.
#
Efter att ha pressat saften från rödbetorna har du fortfarande en kaka - släng inte bort den. Juicen i sig är mycket hälsosam, och kakan också. Rulla små bollar på en rund godis ur den (kom ihåg, fanns det så gulaktiga socker innan?) Och lägg dem i kylen. Dessa bollar har mycket fiber. vilket hjälper till att rena kroppen och normalisera tarmfunktionen. Ät 4-5 sådana bollar om dagen en halvtimme före måltiderna, bara 3-4 gånger om dagen.
Galina Semenovna
#
I år har vi inte alls rödbetor. Sällsynta, små, låga blad, i allmänhet tröga. Och det smakar som gräs. Berätta hur vi odlar det, vattnar det, gödslar det? Jag vill fortfarande uppnå en god skörd, åtminstone för nästa år.
Tatyana Govorushenko
#
Min betor växer härligt! Rötter är starka, söta och fråga på bordet. Sådana resultat har hjälpt mig att uppnå befruktning, som jag förbereder mig själv.
Rödbetor älskar lös jord, precis sådant i mitt område - sandig. Men "baksidan" av sand är att den inte håller fukt och gödselmedel dåligt. Jag bestämde mig för att kompaktera marken lite. Mannen lade på det ett tunt lager av lera som behåller fukt och näringsämnen och hällde vår sandiga jord på toppen och lägger också till humus och torv, 2 koppar aska och 1 msk. l borofoski.
Jag väljer alltid en solig plats för sängen så att rödbetorna växer bra. Under andra halvan av juli tillbringar jag tunnning - jag lämnar 15-20 cm mellan växterna. Jag drar ut de återstående rotgrödorna och använder den till mat.
I vår sandjord finns det inte tillräckligt med bor, så i juli matar jag betor med borsyra (10 g för 10 L varmt vatten). Och att betorna blev sötare, lägger jag till salt (1 tsk till 10l vatten) i vattnet.
#
Vi pratar om rödbetor, som jag framgångsrikt har odlat i många år. Utan ordentlig vård kan du inte odla en bra gröda. Låt oss börja med att köpa frön. Vanligtvis försöker jag att inte plantera en sort. Olika land, väderförhållanden. Betesorter är runda och cylindriska. Så jag planterar två sorter av rundad form (Pablo F1, Bordeaux 237, till exempel) och en mängd cylindrisk form (Mono eller egyptisk platt, som du frågade). Egyptisk platt - rotskörden är cylindrisk, mörkröd, med delikat, saftig massa, utmärkt smak.
Och nu kommer jag att förklara varför jag planterar mer än en sort. Om sommaren är regnig, kan sniglar njuta av en söt rödbeta, som alla ligger på marken - det här är sorter av cylindrisk form, inklusive och egyptisk lägenhet. Innan plantering blötlägg jag frön i 1 timmar i en lösning av borsyra (2 g per glas vatten). Såddatumet är det tredje decenniet av maj. Jag gör spår, jag spill det bra med en svag lösning av kaliumpermanganat. Såddjup 2 cm, strö på jorden och lätt komprimerad, därefter klättra med humus (lager 10 cm). Under sommaren gör jag toppdressing: den första - 15-XNUMX dagar efter uppkomst, den andra - under den maximala tillväxten av toppar, den tredje - under bildandet av rotgrödor.
För de första tvåna odlar jag en mullein (1: 10) med tillsats av ett komplext mineralgödselmedel (10 l vid 2 sq M). Tredje matning: 2-askaska vid 1 kvadratmeter. m och en lösning av bordsalt (1 msk per hink vatten). Om det inte finns någon mullein häller jag med det jästgräs med tillsats av mineralgödsel.
Jag glömde att säga - detta är för att börja sommarinvånare: frön från hybrider (med bokstaven F1) är inte blötläggna. Du kan plantera rödbetor med morötter: i mitten av trädgården längs två rader med morötter, längs kanterna längs en rad rödbetor, och också plantera på kanten av kammen med lök. Du plockar upp lök tidigt, betar fritt. Men ibland växer rotgrödor av en sådan storlek att du inte vet var du ska placera dem. På landsbygden skulle allt gå till djurfoder, men i staden vet du inte hur man ska hantera dem. Därför planterar jag rader 5-6 separat och tynnar sedan ut, så att rödbetorna blir mindre, vilket är mer praktiskt när du lagar mat.