Augusti - dags att fylla på kryddiga, aromatiska örter
Det är dags att laga på kryddiga örter
Med sin oöverträffade arom, smak och helande kraft är kryddiga örter skyldiga i essentiella oljor som ackumuleras i bladen och blommorna. Växter innehåller det maximala antalet aromatiska ämnen i blommande stadium och under blommande - bara då måste de samlas in.
För användning i köket, är färsk mint, timjan och andra örter bekvämt sönderdelade behövs. Men för torkning eller konservering i ättika och vegetabilisk olja måste vänta tills de ackumulerar den största mängden arom. Utveckling av eteriska oljor toppar mellan 13: 00 och 14: 00, men vissa växter är extremt flyktiga ämnen avdunstar under middagshettan, särskilt i soligt väder. Därför rekommenderas det att samla upp gräset på en molnig dag nära 11: 00-12: 00 - då förlusten av olja kommer att vara minimala.
Torkningsplanter kan utföras i skuggan på väl ventilerad plats eller genom elektrisk torkning, men inte alla är lämpliga för dessa ändamål.
Du behöver en enhet med förmågan att reglera temperaturen, eftersom även när 40 ° C eller mer eteriska oljor helt enkelt avdunstar och växter förlorar en betydande del av dessa luktämnen.
Se även: Läkemedel - vad från vilken + kalendersamling
När att samla örter
växt | skörd |
basilika | före blommande |
Trädgårdsskyddet | före blommande |
Malurt healing | före blommande |
mint | före blommande |
mejram | i början av blomningen |
timjan | under blomning |
isop | i början av blomningen |
Citronbalsam | före blommande |
Nedanför andra poster i ämnet "Dacha och trädgård - med egna händer"
- September i blomsterträdgården: Vad ska man göra före frosten
- Kalender med arbeten i trädgården och i trädgården för hela året efter månader
- Återplantering och sådd av greener i augusti - vad, när och hur
- Druvor i juni: vad som måste göras
- Förbereder blomsterträdgården för vintern
- Såning av blomfrön för plantor - december
- Arbete i december - vad kan man göra på dacha, plats, i trädgården och grönsaksgården i december. Månskalendern.
- Vård av trädgården på hösten (i oktober)
- Trädgård på våren - grundläggande arbete och underhåll av platsen
- Astilbae vårdkalender
Prenumerera på uppdateringar i våra grupper och dela.
Låt oss vara vänner!