Vintern och vår vitlök: skillnaden i odling + de bästa sorterna
Innehåll ✓
VÄXANDE VINTER OCH VÅRLÖK - PLANTERING OCH SKÖTSEL, DE BÄSTA VARIER
Trädgårdsmästare odlar grönsaker främst för sig själva. Men för de som vill få mer vinst kan inte mer lönsamhet än vitlökskultur hittas. Han är naturligtvis inte fylld med så många sorter, till exempel tomater. Men bland varianterna av vitlök är det fullt möjligt att välja de som uppfyller villkoren för en viss plats med dess jord, mikroklimatfunktioner, plats och samtidigt är populära och efterfrågade på marknaden. I 15 år med odling av vitlök var jag övertygad om detta.
Hitta skillnaderna
Vitlök händer vår och vinter. Vår vitlök planteras som regel på våren och vintern - på hösten. Till skillnad från våren kännetecknas vintersorter av hög frostbeständighet, tål temperaturer upp till -20 ° C. Det är sant att de senaste åren, på grund av den torra våren, planterar många trädgårdsmästare vår vitlök på hösten.
På vår vitlök är huvudet och enskilda tänder som regel alltid mindre än på vintern, men det varar längre. Samtidigt anses vintern vitlök vara mer produktiva.
Vår vitlök skjuter inte, förökar bara med tänder. Vintern vitlök "skjuter" pilar där frön mognar. Det sprider sig av tänder, en-tand-glödlampor, luft-lökar (glödlampor).
Men det finns också icke-skjutande sorter av vinter vitlök, som ofta förväxlas med våren, eftersom de ser väldigt lika ut. I detta fall bildar vintern vitlök den så kallade falska pilen, på vilken fröna ligger ovanför själva tänderna. Sådan vitlök har många fördelar, men den lagras inte länge. I vissa regioner kallas icke-skjutande vintern vitlök en wattle, eftersom det, som vår vitlök, ofta flätas till en flätning.
Tala om de bästa graderingarna i GARLIC
I min trädgård växer jag fyra vinter- och två vårsorter av vitlök, olika i utseende, smak och antalet kryddnejlika i huvudet. Jag anser att sorten är en av de bästa Lyubashaskapad i Zaporizhzhya-regionen. Tillväxtsäsongen är 87-98 dagar. Huvudet består av 4-7 stora kryddnejlika som är enkla och snabba att rengöra. Även utan toppförband växer Lyubasas huvuden i vikt på 40-100 g och när toppförbandet kan nå 150-180 g. Smaken är skarp, aromatisk. Vitlök har ett universellt syfte och är nödvändigt.
Jag gillar den tidiga mogna icke-skjutande vintern Messidor Holländsk avel. Huvudet består av 8-15 tänder. Smaken är medium skarp, aromatisk. Messidor mognar tidigare än Lyubasha, mer känslig i smak, han har en attraktiv presentation, dessutom behöver du inte bryta av pilarna.
Jag odlar en variation på ett litet område Alexis jätte av ryska urvalet. Huvudet är stort (det finns exemplar som väger upp till 100 g), består av 4-6 tänder. Smaken är kryddig. Alekseevsky-jätten skiljer sig från andra vintersorter med den längsta hållbarheten.
Jag odlar inte mycket vår vitlök. Även om det är efterfrågan på marknaden är det sämre i avkastning på vintersorter. Bland vårgrödor bör Sochi 5V-sorten noteras. Huvudet är tillräckligt stort, består av 8-15 tänder. Smaken är medium skarp, aromatisk. Den största fördelen med sorten är dess utmärkta hållkvalitet.
anmärkningsvärd variation Nadia. Huvudet består av 4-8 tänder. Sorten har bra hållkvalitet.
Se även: Växande vårhönslök och dess jämförelse med vinhvete
FUNKTIONER FÖR LANDBRUKSUTRUSTNING AV VINTERGARLIK
För att odla vintern vitlök, använder jag området frigjord efter gurkor, tomater, zucchini, pumpor, kål, potatis. Webbplatsen måste skyddas från vinden. Jag planterar aldrig vitlök efter lök och på skuggade platser. Jag odlar mycket vitlök, så planteringsdatorna sträcker sig från slutet av september till slutet av oktober. Sängarna rengörs från växtskräp, jag gör en tvåårig kompost (10 kg per 1 m)2). En treårig humus är också lämplig, men inte färsk gödsel. Jag tar med färsk gödsel under våren under föregångsgrödorna.
Eftersom marken ännu inte har packats efter att den tidigare skörden skördats är det ganska enkelt att odla det. Därefter väntar jag en vecka på att jorden kommer att lägga sig efter att ha grävt, och sedan markera raderna med en markör och göra furer, på vilken botten jag strö över aska. Jag sprider vitlöksklyftan ner, avståndet mellan dem är 12-15 cm, radavståndet är 30 cm. För plantering väljer jag kryddnejlikorna från väl mogna, friska huvuden utan mekaniska skador.
Bäddar med vitlök omedelbart klippt gräset (skikt upp till 5 cm). Jag tar inte av mulchen på våren - plantor kan enkelt övervinna detta skikt av organiskt material. Böjning har god effekt: skyddar jorden från sprickbildning, behåller fukt och hämmar ogrästillväxt. Om du täcker planteringen av vitlök med ett tjockt lager av bark, måste du rengöra den på våren, annars värms upp jorden under lång tid och växterna släpar efter i tillväxt. Dessutom kan möss avvecklas i ett tjockt lager av bark.
På våren består arbetet med vitlökssängar i matning och avbrott av pilar. Eftersom jag är en anhängare ekologiskt jordbruk, jag använder inte mineralgödsel. I början av våren, när vitlök är särskilt i behov av kväve, förbereder jag örtinfusion. För att göra detta, lägg den krossade nässlan, maskrosen, lägg en liten celandine i en plastfat, fyll den med regnvatten, täck den med säckväv och insister i två veckor. Sedan den resulterande massan (1 l), mycket lik mullein, jag utspädd i vatten (10 l), tillsätt 100 g träaska och häll vitlök under roten.
När jorden är tillräckligt varm tillbringar jag den andra toppdressingen - från vanlig brödjäst. För 10 liter vatten tar jag 10 g torr eller 50 g färsk jäst och 5 msk. matskedar socker, insister på ett varmt ställe i 2 timmar, sedan 1 liter av den resulterande jästinfusionen utspädd i 10 liter vatten och häll vitlök under roten.
Tack vare mulchen, jag lossar inte jorden, ogräs kan förekomma endast i slutet av odlingssäsongen av vitlök, när de inte längre är rädda för det. Så snart pilarna visas bryter jag av dem, men inte alla - jag lämnar ett litet antal pilar på fröna. På våren såar jag frön, på sommaren gräver jag ut en enda tand, på hösten planterar jag det (precis som tänder), och nästa sommar får jag fulla huvuden. Jag vet av erfarenhet: för att få bra plantmaterial måste du odla vitlök från frön minst en gång var fjärde år.
Jag börjar skörda vitlök när stammen och bladen börjar bli gula och torra. Sedan klippte jag toppar och rötter på en speciell maskin och sorterade huvuden, satte dem i nät och skickade dem till vinden, där de definitivt inte blir våta. På vintern lagras en liten mängd vintern vitlök i ett ouppvärmt sommarkök, spredt ut i låga trälådor (i ett lager) och täckt av svår frost.
Jag spenderar vår vitlök plantering så snart snö och vatten kommer från sängarna, ibland till och med i februari. Jag använder ett plantmönster med en radavstånd på 25 cm, avståndet mellan växter är 8-10 cm, djupet på tänderna är 3-5 cm. För att bibehålla produktiviteten för sorten planteras endast yttre tänder. Efter skörd kan vår vitlök förvaras både flätad i en flätning och i en spridning. Före vintern ska vår vitlök planteras djupare (5-6 cm) och se till att täcka den.
APPLE GARLIC
Vitlök finns ständigt på vårt bord, vi använder den allmänt i matlagning. Jag erbjuder flera av mina märkesvaror vitlök recept. Trasiga pilar av vitlök, många bara kasta bort, men förgäves, från dem kan du laga en läcker och doftande smaksättning. För att göra detta, skölj pilarna, torka, slipa i en köttkvarn, blanda med salt (70 g salt per 1 kg pilar), lägg i burkar, stäng med vanliga lock och förvara i kylan.
En stor aptitretare är vitlök i saltat fyll. Vi hackade vitlök från torra skal, lägg i en tre-liters burk, tillsätt 100 g salt, häll kallt vatten på toppen och täck med ett nylonskydd. Du kan lagra ett sådant arbetsstycke även vid rumstemperatur.
Min familj är väldigt förtjust i vitlök, betad i rödbetasaft. Häll de förberedda trimmade huvuden med kallt vatten under en dag, skölj sedan, lägg den tätt i en tre-liters burk och fyll den med rödbetasaft (späd ut 1 g socker och 50 g salt i 70 liter vatten, koka, sval och tillsätt 300 g rödbetasaft). Vi täcker burken med ett vanligt nylonskydd och håller den vid rumstemperatur i en månad så att vitlöken fermenteras. Tänderna är vackra röda.
Vitlök är en värdefull gröda för mat och läkning. Om du ägnar mer uppmärksamhet åt odlingen väljer du rätt sorter, kan du få en bra skörd, som är tillräckligt för dina egna behov, och fylla på familjens budget.
VINTER OCH VÅRLÖK - VAD ÄR skillnaden i att växa: TIPS FRÅN GARDENERS
Vitlök tid till sängen
Alla vet att vitlök är vinter och vår (sommar).
Men inte alla kan skilja på varandra.
Men vinterlök måste planteras på senhösten, vårlök - på våren. Det beror på om du får skörden.
Jag är en nybörjare trädgårdsmästare, jag vill köpa vitlök för plantering på marknaden, men jag vet inte hur man skiljer sommaren från vintern ...
Natalia Ivanova, Moskva
- Vintern vitlök har ett litet, nästan alltid jämnt antal (mestadels - 6, 8) kryddnejlika. På våren finns det många kryddnejlikor (11-20), de har olika storlekar och jämna former. I mitten av huvudet har vintern vitlök en stam, från vilken kryddnejlikorna kan separeras, medan vårvitlök inte gör det.
Det är nödvändigt att plantera vårvitlök så tidigt som möjligt (i slutet av mars - början av april), när jorden värms upp till + 5 ... + 7 grader, annars kommer växterna att sakna fukt, de kommer att rota dåligt och näringsämnen från kryddnejlika kommer till bladen och inte till bildandet av huvuden.
När du planterar stänger du vårlökenklyftklyftorna till ett djup av 3-6 cm på ett avstånd av 10-12 cm från varandra och 20 cm mellan raderna.
Vintern vitlök planteras före vintern (vanligtvis i oktober), när det redan är ganska kallt, och ibland efter den första snön. Växten rotar före frost och lämnar i denna form på vintern.
TIPS: Om du är ett fan av vitlökgrönsaker kan vinterlök också planteras på våren - då kommer den att bilda de så kallade sidfjädrarna, som kan läggas till sallader.
© Författare: Nikolai CHROMOV, Cand. av vetenskap
5 SKÖRDSHEMLAR
Enkla regler, som min vän agronom delade för några år sedan, hjälper mig att odla stora huvuden av vitlök.
- I slutet av mars väljer jag bara de största kryddnejlikorna från huvudet för plantering.
- Jag blötlägg dem en dag i en 0% lösning av kaliumpermanganat eller kopparsulfat (1 g pulver per 1 liter vatten).
- En vecka innan jag går av gården förbereder jag en trädgårdssäng. För 1 kvadratmeter mark tar jag in 2 msk för grävning. kaliumsulfat, 1 msk. superfosfat, 2 msk. träaska, 1 msk. krita, 10 kg humus. Jag bildar en upphöjd säng och planar ytan.
- Innan jag planterar vitlök släpper jag ut jorden (om jorden har torkat ut).
- Med uppkomsten av skott matar jag vitlök en gång med en karbamidlösning (10 g per hink vatten).
© Författare: Ksenia SIDOROVA, Ulyanovsk
Se även: Vitlök vår eller vinter - skillnader?
HUR DISTINCT VINTER OCH VÅR GARLIC - VIDEO
© Författare: Yuri KALENYUK, s. Korichintsy, Khmelnitsky-regionen
Nedanför andra poster i ämnet "Dacha och trädgård - med egna händer"
- Plantera vinter vitlök: ta hänsyn till alla
- Hemligheter med att växa familjens vitlök
- Att vitlöken inte var sjuk
- Familj vitlök (foto) odling
- Odla vitlök på samma ställe + plantera vitlöken djupt!
- Plantera vitlök - de bästa kalenderdatum och regler
- Odling av vitlök: Genom min mammas recept (Tatarstan)
- Vinter Vitlök: 5 skörd tricks
- Varför sköljer du inte vitlök (bryta av pilarna)?
- Växande vår vitlök - plantering och vård (Leningrad-regionen)
Prenumerera på uppdateringar i våra grupper och dela.
Låt oss vara vänner!
#
Jag håller med om att vintervitlök kan planteras i jordgubbar, men i slutet av mognaden behöver den inte vattnas och det är lämpligt att öppna huvudet, och jordgubbar efter bärplockning måste tvärtom matas och vattnas kl. denna gång för att lägga blomknoppar. Därför planterar jag det mesta av vitlöken i en separat bädd. Jag planterade också några huvuden, utan att dela dem i skivor, som ett experiment.
Ja, vitlöken blev inte stor, men god. Generellt ville jag se om det är så här fläktvitlök odlas. Jag begravde också hela fröna, jag får se vad som händer: jag gräver inte ut det tredje året, en skog av tunna vitlöksstjälkar gror.
#
Om att odla vintervitlök, mer exakt, om när och varför man ska skära av pilarna.
Jag planterar vinterlök i början av november på rotdagarna. Jag täcker sängarna med majsstjälkar för bättre snöretention (se foto). På våren, efter att sängarna har öppnats, matar jag vitlök med en lösning av ammoniumnitrat (10-15 g per 10 liter vatten), och efter två till tre veckor matar jag den med fosfor-kaliumgödselmedel.
I början av juli börjar vintervitlök att släppa pilar, och om du missar ögonblicket och inte tar bort dem, slutar huvuden att växa och börjar spendera all sin energi och näring på att mogna fröna i pilarna. Efter att pilspetsen tagits bort börjar vitlökshuvudet växa igen.
Du måste skära pilarna med en trädgårdsbeskärare, försiktigt så att du inte skadar busken, direkt ovanför det sista bladet och lämnar en liten stubbe.
Det är kategoriskt omöjligt att dra ut pilarna, eftersom det blir ett tomrum i stjälkarna, i vilka både skadedjur och patogener och fukt kan falla - då kan vitlök ruttna. Det är bäst att ta bort pilarna på morgonen en solig dag, så att snittet torkar snabbt fram till kvällen.
Jag vill ge råd: lämna två eller tre buskar i trädgården, välj de mest underutvecklade stjälkarna: stora huvuden fungerar inte längre ur dem, men som en signal för skörd är de perfekta.
Tidpunkten för skörden är inte mindre viktig: med en tidig skörd får vi inte en skörd som inte kommer att överleva, och en sen skörd kommer att bidra till förfall och dålig lagring. Signalen för skörd är pilens rätning och öppningen av vitlökskamrarna.
#
Eventuell vitlök är fortfarande uppdelad i bågskytte och icke-bågskytte. 90% av befolkningen i vårt land odlar pilspets vitlök (nr 1 på foto 1). De skriver om honom i nästan alla nummer. Alla vet att det finns en pilspets i mitten, och det finns frön på den. Det finns också vintervitlök som inte skjuts (nr 2 på foto 1). Jag tog bort alla täckningsvågar så att du kan se att det inte finns någon pil inuti.
Faktiskt visas en förtjockning ovanför själva huvudet (foto 2), och det finns små glödlampor i den. Denna förtjockning kan vara nära huvudet eller något högre. I år har de vuxit på ett avsevärt avstånd (7-12 cm). Det finns väldigt få sådana huvuden med "spädbarn" - cirka 10% av totalen.
Vi kan anta att genom att demontera dessa minihuvuden (nr 3 på foto 1) och plantera dem kommer det att vara möjligt att föryngra vitlökssorten, men alla mina försök misslyckades. En enkeltand växer inte från en sådan bebis - ett väldigt litet huvud växer.
Därför odlar jag med de yttre, största tänderna. Jag delar huvudet tidigast två veckor innan den första frysningen på jorden: våra vintrar är varma och frost förekommer först efter nyåret och även då inte varje vinter.
Så långt jag kan minnas har vi alltid odlat denna vitlök. Dess smak är mjukare än skyttens smak. Jag vet inte sortens namn eftersom den fortfarande odlades av min mormor Tanya i st. Ivanovskaya. Och sedan 1994 har denna vitlök ordnat med mig.
Vårvitlök kan också skjutas och inte skjutas. Den som vi planterar på våren har ingen pil. Men killar, "glöm" honom i marken för vintern, och nästa år kommer han att ge en pil! Jag gör det ofta för jordgubbar - från en vivel.