2 İncelemeler

  1. Vladimir KRYLOVICH. çiftçi, Dzerzhinsky bölgesi

    Eylül ayında, elma, armut, erik hasadının toplanması, depolanması ve işlenmesi için çok zaman harcanması gerekiyor. Elmalar, armutlar ve hatta sonbahar çeşitlerinin ağaçtan zamanında çıkarılması halinde iki aya kadar saklanabileceğini fark ettim. Meyvelerin tam olgunlaşması ne kadar yakınsa, o kadar çok dökülürler (elma ve armut ağaçlarında sap ile meyve dalı arasında ve erikte, meyve ile sap arasında bir ayırıcı hücre tabakası oluşur). Hasattan sonra meyveler hemen depoya alınamaz.

    İlk başta, elma ve armut içeren kutular bir ahırda gölgelik altında gölgede birkaç gün bekletilir ve ancak daha sonra +1...+3 dereceye soğutulmuş depoya aktarılır. Sıcaklığı azaltmak için odayı önceden (geceleri) havalandırıyorum.

    cevap
  2. Lyudmila NOVOZHILOVA

    Eylül ayında, Radiant çeşidinin meyvelerini Eylül sonu - Ekim başında - Alesya, Imant - toplamaya başladım. Elmalar aşırı maruz kalırsa, depolama sırasında daha hızlı bozulurlar. Meyvelerin hazır olup olmadığını aşağıdaki gibi kontrol ediyorum. Namluya basıyorum: eğer bir çukur varsa, hasada başlarım. Cilt eşitlenirse, elmaları hala asılı bırakırım. Kabuğu preslendiğinde kolayca patlarsa, bu meyveler olgunlaşmıştır, sadece işlenmek içindir.

    Torunum Lesha, meyvelerin olgunluğunu deneysel olarak test etmeyi seviyor. 1 litre damıtılmış su içeren bir kapta 4 gr potasyum iyodür ve 1 gr iyot çözülür. Elmayı ikiye bölün ve her iki parçayı bileşime indirin. Birkaç dakika sonra elmanın kenarları maviye dönerse ve orta sarıya dönerse, meyve olgunlaşır. Bu yerlerdeki mavi renk, olgunlaşmamış bir elmada bol miktarda bulunan büyük miktarda nişastayı gösterir. Meyvenin yarısında sadece sarı renk varsa ve hiç mavi yoksa elma olgunlaşmıştır.

    cevap

Bahçıvanlar için mini forum

E-postanız görünmeyecek