Sebzelerin tadı nasıl iyileştirilir - sos
SEBZELERİN TADINA NE YEM EKLENMELİ
Herhangi bir sebzenin tadı, hücre özsuyunda bulunan aromalara ve uçucu yağlara bağlıdır. Ne kadar çok varsa, sebze o kadar lezzetli olur.
Dahası, hücreler ne kadar büyükse, o kadar çok su içerirler, bu da sebzenin tadı daha az belirgin olduğu anlamına gelir. Bu nedenle, küçük çeri domatesler bize büyük domateslerden daha lezzetli görünüyor. Ancak bu sadece boyutla ilgili değil. Bitkinin beslenmesi ne kadar dengeli ve besleyici olursa meyveleri o kadar lezzetli olur. Bu nedenle, sadece zengin değil, aynı zamanda lezzetli bir sebze hasadı almanın yollarından biri de bitkileri düzgün besle.
Kontrol edildi - işe yarıyor!
Temmuz ayında çoğu sebzenin ihtiyacı fosfor ve potasyum... Bu makro besinler sadece daha hızlı büyümelerine yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda yiyecekleri daha lezzetli hale getirir. Alternatif olarak, iki haftada bir, bitkileri evrensel bir azofoska ile besleyin: yağmur veya sulamadan önce, granülleri yatakların yüzeyine eşit bir şekilde dağıtın (1 metrekare için 1 çorba kaşığı) ve tırmıkla toprakla örtün.
Anton LESHEV, Cand. ziraat bilimleri
Biber ve domatesleri tatlı ve lezzetli hale getirmek içinTemmuz ayında başlayarak, her üç sulamadan sonra, çalıların altına 0,5 litre seyreltilmiş potasyum monofosfat döküyorum (kova su başına 1 çorba kaşığı), 2-3 saat sonra aynı miktarda magnezyum sülfat (1 çorba kaşığı) 10 litre su).
Sebzeleri köklendirmek pancar ve havuç yumuşak ve tatlıydıTemmuz ayından başlayarak, her 20 günde bir bitkileri bir potasyum humat çözeltisiyle (50 litre suya 100-10 ml) sularım. Temmuz ayından başlayarak aynı kompozisyonla her 10 günde bir domates püskürtüyorum. Meyveler normalden daha iri ve tatlı büyür.
Ayrıca bakınız: Lezzetli salatalık - bakım ipuçları
Alexander GORNY, Cand. Tarım Bilimleri, Minsk:
Biri sera sebzeleri için iyi tat koşulları - yeterli miktarda güneş ışığı. Domates ve biberlerin daha yavaş olgunlaşmaya başladığını fark ederseniz, meyveler lezzetini yitirmiş, seranın duvarlarını dışarıdan ve gerekirse içeriden iyice yıkayın.
onu farkettim salatalık 2-3 haftada bir ekmek kvası ile beslenirse güçlü ve tatlı büyür... Bir krakerin üçte birini (evde kalan ekmekten) üstüne ılık suyla dolduruyorum, 4-5 gün boyunca bir kapak altında sıcaklıkta ısrar ediyorum. Süzün ve şişeleyin Onu mahzende saklıyorum. 1 litre kvası 9 litre suda seyreltirim, her bitkinin altına 1 litre çözelti dökerim.
Lyudmila PARKHOMENKO
Aşağıda "Kır evi ve bahçe - kendin yap" konulu diğer girişler var
- A'dan Z'ye büyüyen sarımsak soğanı - dikim ve bakım (FOTOĞRAF + VİDEO)
- Hangi üst pansumanlar ve gübreler eksik fideler - nasıl belirlenir?
- Saha teorisinde mahalle ve sebzelerin değişimi ve ürün rotasyonunun uygulanması
- Tohumlarından pencere kenarında dereotu, maydanoz, yeşil soğan ve sarımsak (Belgorod bölgesi)
- Horseradish'in rizomlarla çoğaltılması ve büyümesinin nasıl önleneceği (Krasnodar)
- Sebze ekiminin değişimi - 2 tip: ürün rotasyonu ve ürün rotasyonu.
- Rezene yetiştiriciliği - dikim ve bakım, çeşitleri
- Urallarda büyüyen kabak - dikim ve bakım (fideler) - LEZZETLİ kabak tarifleri
- Büyüyen sebzeler: hangileri açık alanda ve hangileri evde
- Domates fidelerinin hastalanmaması için: "yabancı" toprak, iyotlu gübreleme ve ışık (Kemerovo)
Gruplarımızdaki güncellemelere abone olun ve paylaşın.
Hadi arkadaş olalım!
#
Tüm kabak çekirdeğinin suyu sevdiğini ve sık sulamaya ihtiyacı olduğunu düşünürdüm. Bitkilerim her zaman iyi büyüdü ve hasatlar zengindi. Ancak karpuzlar ve kavunlar iri olmasına rağmen tatsız büyüdü. Bir keresinde teyzeme sorun hakkında şikayette bulundum - deneyimli bir bahçıvan. Bana birkaç güzel çeşit söyleyeceğini düşündüm.
Ve yaptığı ilk şey, bitkileri neyle beslediğimi ve onları ne sıklıkla suladığımı sormak oldu. Beni dinledi ve "Su, ama ne zaman duracağını bil!" Dedi. Ona göre, yumurtalıklar kirpiklerde göründükten sonra, karpuz ve kavun sadece kuraklık için ve sonra sadece iki haftadan fazla süren bir sulanmaya ihtiyaç duyar. Bahçe yatağını akşamları sulayın, her bitkinin altına üç kova su dökün. Bir sonraki sulama da en geç 2 hafta sonra yapılmalıdır.
Meyvelerin tatlılık kazanması için temmuz başında ve sonunda iki mineral pansuman yapmanız gerekir. Bunu yapmak için, 10 litre suda 25 gr potasyum klorür, 10 gr amonyum nitrat (üre veya karbamid) ve 40 gr suda çözünür süperfosfatı seyreltin. Yağmur veya sulamadan sonra, her bitkinin altına 2,5-3 litre bileşim dökün.
Nitekim aynı yıl kavun ve karpuzda çok lezzetli meyveler büyüdü. Şimdi her zaman bu tavsiyelere uyuyorum - ve kavun tadı hakkında şikayet etmiyorum!
#
Sulamaya gelince, tavsiye sadece karpuz ve kavun için değil, aynı zamanda balkabağı, kabak ve kabak için de geçerlidir.
Gübrelemeye gelince: benzer gübre bileşimleri genellikle agronomistler tarafından kavun ve su kabağının endüstriyel ekiminde kullanılır. Bahçeniz için daha basit seçenekleri tercih edebilirsiniz. Örneğin, Kristalon salatalık çözeltisi (20 litre suya 10 g; sulamadan sonra bitkinin altında 1 litre). İki kez besleyin: birincisi - meyve oluşumunun başlangıcında, ikincisi - üç hafta sonra.
Elena ISAEVA, agronomist