2

2 İncelemeler

  1. Antonina POLUYAN

    Her ne kadar pek çok yaz sakini eylül ayını sezonun sonu olarak görse de, benim için hala bir düzine çok önemli ve gerekli bahçe görevinin olduğu oldukça bir yaz ayı. Hiçbir şeyi unutmamak için buzdolabının kapısına özel bir plan asıyorum.

    Hala olgunlaşmamış sebzelerin bakımı - sulama, ayıklama, toprağı gevşetme ve haşere kontrolü.

    Soğanlara ekilen yaz ve bir diş kış sarımsaklarının hasadı.
    En iyi meyvelerden olan domates, biber, patlıcan ve salatalıktan tohum toplamak. Lahana ve havuç tohumlarının hasadı.
    Fasulye ve fasulye hasadı.
    Meyve vermenin eylül sonuna kadar uzatılması için açık havada domates ve salatalık için ek barınak.
    Otların hazırlanması.

    İPUCU: Maydanoz, fesleğen, dereotu, kekik ve diğer aromatik bitkileri dondurmak için iyice yıkayıp bir havluyla kurulayın. İsteğe bağlı miktarda bitkisel yağ ve sarımsak ilavesiyle bir karıştırıcıda öğütüyorum. Poşetlerde donduruyorum. Dondurulduğunda bu baharat macuna benzer ve önce buzunu çözmeden kaşıkla kolayca alınır.

    cevap
  2. Maya Porotnikova

    Size yılbaşına kadar domatesleri nasıl taze tuttuğumu anlatacağım. Depolama için en ufak çatlaklar olmadan en büyük meyveleri seçiyorum.
    Bunları saplarıyla birlikte topluyorum. Üstelik domatesler henüz olgunlaşmaya başladığında (yani süt rengi olduklarında) hasada başlıyorum.
    Önemli olan 5°'nin altındaki sıcaklıklara maruz kalmamalarıdır. Masanın üzerine bir muşamba serdim, üstüne parçalanmış gazeteleri koydum ve üzerine bir sprey şişesinden votka sıktım. Daha sonra her parçaya birer domates sarıyorum. Ben bu şekilde “sararken” gazeteler adeta kuruyor. Bütün bunları üç kat halinde temiz karton kutulara koydum (artık yok!). Onları kapatıp dairede tutuyorum ama radyatörün yakınında değil. Ve meyveler bu koşullar altında gayet iyi yatıyor: hepsi kırmızı ve tek bir tanesi bile çürümüyor veya kurumuyor.

    cevap

Bahçıvanlar için mini forum

E-postanız görünmeyecek