Amaranth neden büyür - beslenme, bakım ve faydalar
İçerik ✓
- ✓ NASIL BÜYÜYECEK!
- ✓ AMARANTİS LEZZETLİ VE BESLEYİCİ
- ✓ AMARANTİLER GÜNEŞİ SEVİYOR
- ✓ Akademisyen Vavilov'un Kehaneti
- ✓ AMARANTH TOHUMLARI ÇOK KÜÇÜK
- ✓ GÜBRELEME AMARANTH
- ✓ AMARANT HERKESE FAYDALI OLACAK
- ✓ AMARANTH'IN FAYDALARI HAKKINDA VİDEO
- ✓ HASAT!
- ✓ ÇORBA VE LAPTA AMARANTİS
- ✓ AMARANTH - DİKİM VE BAKIM, FAYDALARI HAKKINDA DEĞERLENDİRMELER
- ✓ BÜYÜYEN AMARANTH HAKKINDA HER ŞEY TEK BİR VİDEODA
FAYDALI AMARANTH NASIL YETİŞTİRİLMİŞTİR?
Çok uzun zaman önce, lüks amaranth kuyrukları hemen hemen her sitenin mütevazı dönümlerini süsledi. Hayranlık duydular ve hayran kaldılar - ve daha fazlası değil. Bugün, görkemli yakışıklı adam yeniden popüler hale geliyor, ancak şimdiden yenilebilir ve şifalı bir bitki olarak.
Ve ne? Çok rahat! Birkaç büyük bitki yetiştirin ve onlarla istediğinizi yapın. Beğenmek. Yemek yemek. Sağlığınızı iyileştirin.
Bütün bir yıl için yeterli.
NASIL BÜYÜYECEK!
Güneydoğu Asya ülkelerinde, amaranth yaygın bir bahçe ürünüdür. Sence burası soğuk olacak mı? Böyle bir şey yok - güzel biri gibi büyüyor. Ayrıca yetiştiriciler boş durmadı ve Rus enlemlerinin Spartalı koşullarını gerçekten seven yeni çeşitler ortaya çıkardı.
Krepysh, Pamiati Kovas ve Valentina çeşitleri resmi olarak bitkisel yapraklı ürünler grubuna dahil edilmiştir. Uzmanlara göre, yerli sebze amarantının tadı güney çeşitlerinden daha kötü değil.
AMARANTİS LEZZETLİ VE BESLEYİCİ
Asya ülkelerinde, amaranth yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır - taze, haşlanmış, kızartılmış, haşlanmış ve beyazlatılmış. Yeni ürünlerimizin genç sürgünlerinden lezzetli ve doyurucu salatalar, güveçler, baharatlar, çorbalar, lahana çorbası, pancar çorbası, garnitürler ve çeşitli atıştırmalıklar elde edilmesini kendim sağladım.
İnanmayacaksınız: Turşu kavanozlarına bir veya iki yaprak amaranth eklerseniz, sebzeler ilkbahara kadar orijinal elastikiyetini ve aromasını koruyacaktır. Bütün kış için yeşillik hazırlamak zor değil. Dondurulması veya kurutulması yeterlidir.
İlk yıl değil, yaprakları sadece lezzetli bir salata, birinci ve ikinci yemekler için değil, aynı zamanda çay demlemeye harika bir katkı olarak da kullanıyorum. İçecek, güçlü, zengin bir tat ve koyu kiraz rengi kazanır. Bu çayı en az bir kez tadan herkes onun değişmez hayranı olur.
AMARANTİLER GÜNEŞİ SEVİYOR
Bildiğimiz gibi, amarant sıcağı sever, güneş ışığı talep eder, bu nedenle onu güneşe dikmek daha iyidir. Toprağın verimli olması gerekiyor. Ancak bitki hastalıklara iyi direnir.
Akademisyen Vavilov'un Kehaneti
Bir asır önce, amaranth akademisyen N.I.'nin tahıl ve yaprakları. Vavilov, kehanetsel olarak XXI yüzyılın yemeğini çağırdı. Artık dünyanın önde gelen ülkelerinden bilim adamları, amaranth'ın gerçekten eşsiz bir tahıl, sebze ve tıbbi ürün olduğu konusunda hemfikir. Modern araştırmalarla doğrulanan, gıdalarımızdaki protein, vitamin ve mineral eksikliğini giderebilir.
Ve yeni koşullara mükemmel uyum sağlar.
Büyüme mevsiminin uzunluğu, domates ve bibere benzer şekilde 90-140 gündür. Bu nedenle, daha erken bir hasat elde etmek için, amaranth'ı fidelerle büyütmek daha iyidir.
AMARANTH TOHUMLARI ÇOK KÜÇÜK
Amaranth tohumları çok küçüktür. Onlardan bu kadar güçlü bitkilerin büyümesi bile şaşırtıcı - 1,5 m'ye kadar!
Kolaylık sağlamak için ekim yaparken tohumları nehir kumu ile karıştırırım (1:10). Fideler bir hafta içinde ortaya çıkar. İlk başta çok yavaş gelişirler: kök sisteminin oluşması uzun zaman alır. Nisan ayının ikinci yarısında ekiyorum.
8-12 Haziran'dan önce Moskova bölgesi koşullarında açık toprağa oldukça geç ekiyorum. Toprağın 10 °C'ye kadar ısınmasını bekliyorum. Bir hafta önce doğrudan toprağa ekim yapıyorum. Genellikle bir film veya dokunmamış malzeme altında. Tohumlar çok küçük olduğu için, ekinler ^ 1 sadece hafifçe toprak serpilir.
Sıralar arası mesafe - 60 cm, üst üste - 25 cm.
Ayrıca bakınız: Rus koşullarında büyüyen amarant
GÜBRELEME AMARANTH
Amaranth herhangi bir toprakta büyüyebilir, ancak hızlı ve güçlü bir şekilde - ağır kil üzerinde değil, verimli sod-podzolik ve hafif tın üzerinde. Ve cömert bir kompost veya humus ilavesiyle - 1 m2'lik bir kova.
AMARANT HERKESE FAYDALI OLACAK
Amaranth, çeşitli biyoaktif bileşiklerin bir kompleksidir. Yüksek P-aktif vazokonstriktif madde içeriği ve C vitamini (siyah frenk üzümünden daha düşük değil), karoten (havuçta olduğu gibi), pektin (elmada olduğu gibi), protein (soyadan daha üstün) ile ayırt edilir. Yapraklar mineral tuzlar, özellikle kalsiyum, demir ve silikon açısından zengindir. Klinik çalışmaların gösterdiği gibi, yaprak kullanımı kanser ve mide-bağırsak hastalıkları dahil birçok hastalığa karşı bağışıklığımızı arttırır, metabolizmayı, karaciğer ve böbrek fonksiyonlarını iyileştirir. Bronşit, pnömoni, diyabet, hipertansiyon, migren, eklem ağrısı ile yardım. Gördüğüm gibi, amaranth çayı mide ekşimesini hızla ortadan kaldırıyor.
İyi beslenme ile haziran sonundan itibaren amaranth hızla büyümeye başlar ve her gün 7 cm yüksekliğe ulaşır. İlk olarak, ekinlerin yabani otlardan arındırılması gerekecek, ancak daha sonra bitki yabani otlarla kendi başına başa çıkacaktır.
Eylül ayına kadar, amaranth'ın her on yılda bir beslenmesi gerekecek. İdeal seçenek, karmaşık mineral ve organik gübrelerin (yüksek nitrojen içeriğine sahip) zayıf çözeltilerinin değişmesidir.
AMARANTH'IN FAYDALARI HAKKINDA VİDEO
Ссылка по теме: Amaranth bitkisi (fotoğraf) kullanışlı özellikleri, uygulaması ve yetiştiriciliği
HASAT!
Mor çiçek yapraklarını 5-10 Temmuz'dan başlayarak birkaç aşamada topluyorum, ancak çoğu Temmuz'un ikinci yarısından itibaren. Çoğu zaman, amaranth, ona zarar vermeyen kısa süreli zayıf donlardan sonra bile, Eylül ayının sonuna kadar yeni büyümeler sağlar.
ÇORBA VE LAPTA AMARANTİS
Amaranth tohumlarından yağ sıkılır, tahıl olarak kullanılır, çorbalara ve diğer ilk yemeklere eklenir. Yapı ve tat olarak biraz mısır gibidirler.
Ilık sonbaharın olduğu elverişli mevsimlerde, tamamen filizlenen tohumlar salkımlarda olgunlaşır, ancak ekili amaranth'ın uzak bir akrabası olan amaranth, bahçelerimizde ve meyve bahçelerimizde zararlı bir ot olan çapraz tozlaşmanın gerçekleşmemesi önemlidir.
AMARANTH - DİKİM VE BAKIM, FAYDALARI HAKKINDA DEĞERLENDİRMELER
ZARİF AMARANTH
Uzun zaman önce arsamda amaranth'ı pratik olarak "reçete ettim" ve bunların hepsi bu çiçeğin güzelliğine, gücüne ve ihtişamına hayran kalmayı asla bırakmadığım için. Çiçek tarhlarının ortasını ve arka planını süslemek, bahçeyi imar etmek, çit oluşturmak veya grup dikimleri yapmak için kullanılabilecek uzun, masif bitkilerden çok etkileniyorum. Amaranth bunun için idealdir.
O, DEVLETLİDİR, ZARİF VE ZARARDIR!
Bahçeye çeşitli türde bitkiler ekiyorum (Paniculata amaranth, kaudat amaranth, üç renkli amaranth, kırmızı amaranth) ve bakır-bronz, kiraz, bordo, kahverengi-ahududu ve hatta yeşil çiçek salkımına sahip çeşitler.
Bu arada, ikincisinin varlığını çok uzun zaman önce öğrendim ve bitkinin tohumlarını satışta görünce hemen satın aldım. Doğru, çiçek salkımlarının yeşil rengine sahip amarantın bir sebze olduğu ortaya çıktı (çeşitliliğe Krepysh sebzesi denir). Bitkinin yaprakları yemeklik olarak kullanılabilir ancak dekoratif özellikleri de uygun seviyededir. Çalı, yüksekliği (145 cm) ve parlak açık yeşil renkli lüks devasa salkım salkımlarıyla şaşırttı. Bu erken olgunlaşan bir çeşittir (çimlenmeden olgunluğa kadar ortalama 70 gün sürer).
Yakışıklı kızıl ajur da ruhuma gömüldü. Bu, çekici bir bakır-bronz renginde yemyeşil dallı salkımlara sahip, hızlı büyüyen bir yıllık bitkidir (çiçeklenme uzunluğu yaklaşık 50-60 cm'dir). Sapları diktir, çalı 120 cm yüksekliğe ulaşır.
Mercan Adaları çeşidinin kaudat amaranthına özellikle dikkat etmek istiyorum. Tozlu mercan salkım salkımları, bitkinin yeşil yapraklarının arka planına karşı çok dekoratif görünüyor. Ondan tam teşekküllü bir çit oluşturabilirsiniz.
AMARANTH YETİŞTİRMENİN SIRLARI
Amaranthın gücüne ve büyümesine rağmen, herhangi bir özel çaba gerektirmeden kolaylıkla yetiştirilebilir. Çoğu durumda Tohumları Mayıs ayında hemen açık toprağa ekiyorum, ancak en değerli çeşitler - fideler için Mart sonu-Nisan başında.
Tohumları nemli toprağa yayıyorum, 1 - 2 cm'lik bir toprak tabakası serpiyorum.
Fideleri 3-4 gerçek yaprak çıktıktan sonra seçiyorum. Bitkileri en az 10 cm çapında ayrı saksılara naklediyorum, üst kısımlarını sıkıştırıyorum (bu sayede bitkiler iyi bir kök sistemi geliştiriyor ve esnemiyor).
Tohumları ancak toprak en az +15 dereceye kadar ısındıktan sonra açık toprağa ekiyorum (daha sonra fideler 5-7. Günde ortaya çıkıyor).
Mayıs ayının ikinci yarısında bahçeye fidan dikiyorum. Açık, güneşli bir yer seçiyorum (ışıkta çiçek salkımları gölgede olduğundan daha parlak çıkıyor).
Bitki toprak konusunda seçici değildir ve hemen hemen her toprakta yetişir. Ancak nem durgunluğuna karşı son derece olumsuz bir tutumu vardır - iyi drenaj gereklidir.
Amaranth kuraklığa dayanıklıdır, bu yüzden onu yalnızca çok uzun kuru havalarda sularım.
Güzel çiçek uzun süre çiçek açar - temmuz ayından dona kadar, muhteşem görünümüyle keyif verir. Sadece bahçede hayran kalamazsınız, aynı zamanda kış buketleri yapmak için kurutulmuş çiçek salkımlarını da kullanabilirsiniz. Harika görünüyorlar!
© Yazar: Yulia KUPINA, Belgorod bölgesi. Yazarın fotoğrafı
Ссылка по теме: Bitkisel amarant yetiştiriciliği - dikim ve bakım
BÜYÜYEN AMARANTH HAKKINDA HER ŞEY TEK BİR VİDEODA
© Yazar: Venedikt Dadykin, agronomist, gazeteci
Aşağıda "Kır evi ve bahçe - kendin yap" konulu diğer girişler var
- Pencere kenarında su teresi
- Spilantes (fotoğraf) ekimi, dikim bakımı ve faydaları
- Bahçe kinoa bitkisi (fotoğraf) dikim ve bakım, faydalı özellikler
- Zira bitkisi (fotoğraf) uygulaması, özellikleri ve yetiştiriciliği
- Tyumen bölgesinde büyüyen kabak
- Soya fasulyesi ve mercimek yetiştiriciliği - dikim ve bakım
- Kurt burcu (fotoğraf) ve bir çiçek ve zehirli bir bitki
- Bracken bitkisi (eğrelti otu) - fotoğraf, ormandan nakli ve üreme
- Çok az kişinin bildiği hodan yetiştiriciliği, bakımı ve faydalı özellikleri
- Devedikeni (fotoğraf) yararlı, tıbbi özellikleri ve bakımı
Gruplarımızdaki güncellemelere abone olun ve paylaşın.
Hadi arkadaş olalım!