2

2 İncelemeler

  1. Olga Stankeviç

    Kayısı ve kiraz reçeli
    Kirazlı kayısı reçeli, kızarmış ekmek, çörek, börek, krep, krep, süzme peynir ile ideal bir sabah tatlısıdır.
    maddeler: kayısı – 500 gr, koyu kiraz – 500 gr, şeker – yaklaşık 1 kg.
    Kayısı dilimlerinden kirazlarla hoş kokulu reçel yapmak, sıradan bir kış çay partisini rahat ve lezzetli bir tatile dönüştürmek anlamına gelir.
    Kayısı ve kirazları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın. Bir kaseye veya tavaya koyun ve üzerini şekerle kaplayın. Meyvelerin meyve suyu vermesi için bir gece bekletin.
    Kısık ateşte koyun ve içindekiler kaynamaya başlayana kadar bekleyin. Daha sonra ısıyı arttırın, karıştırarak, karıştırarak 15-20 dakika pişirin.
    Reçeli ocaktan alın ve birkaç saat veya sabaha kadar bırakın. Ertesi gün orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin ve hazırlanan kuru kavanozlara dökün. Reçeli soğumaya bırakın, kapatın ve serin bir yerde saklayın.

    cevap
  2. Olga Stankeviç

    çilek kayısı reçeli

    Kış için reçel ve reçel hazırlarken deney yapmayı seviyorum. Bu tarif bol bol taze çilek yediğimizde doğdu, boşluktaki dutu ile ortaya çıkan kayısıyı birleştirerek mevsimini tüm yıl boyunca uzatmak istedim.

    Deneyimin başarılı olduğu ortaya çıktı. Artık bu reçel en sevdiğimiz tatlıdır. Çay içmeyi bir zevk haline getiriyor ve bu dolgulu turtalar inanılmaz lezzetli oluyor.
    Malzemeler: Çilek – 2 kg, olgun kayısı – 1 kg, toz şeker – 3 kg, tarçın – 1-2 raf.
    Çilekleri akan su altında durulayın, saplarını çıkardıktan sonra meyveleri bir kevgir içine atın.
    Kayısıları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın, meyveleri küçük parçalar halinde kesin.
    Çilekleri ve kayısıları bir tencerede birleştirin, üzerini şekerle kaplayın. Meyvelerin suyunu salması için yaklaşık iki saat bekletin. Ocağı koyduktan sonra kaynatın, 5-7 dakika kısık ateşte kaynatın.
    Tencereyi ocaktan alın, reçeli soğumaya bırakın. Daha sonra dut kütlesine birkaç çubuk tarçın koyun, tavayı orta ateşte koyun ve kaynama anından itibaren 20-25 dakika kaynatın, reçel yanmayacak şekilde karıştırarak köpüğü çıkarın.
    Reçeli soğumaya bırakın, tarçın çubuklarını çıkarın, hazırlanmış kuru sterilize edilmiş kavanozlara dökün, serin bir yerde saklayın.

    Kiraz, erik, kayısı - koleksiyon 7 ile alışılmadık tarifler

    cevap

Bahçıvanlar için mini forum

E-postanız görünmeyecek