BODRUM VE BODRUM OLMADAN SEBZELERİN DEPOLANMASI

Bazı yaz sakinleri henüz bir mahzen edinmeyi başaramadı, bazıları ise sebzeler ve dikişler için kalıcı depolama alanı sağlamanın gerekli olduğunu düşünmüyor. Ancak şu soru ortaya çıkıyor: Kış için malzeme nerede saklanmalı?

Dolayısıyla bu noktaları göz önünde bulundurarak daha güvenilir bir depolama tesisi hazırlayabilirsiniz.

Alanın gölgeli fakat yüksek bir alanında, hazırlanan namlunun yüksekliğinin yarısı kadar derin bir delik kazın. Tabanı 25-30 cm kum ve küçük taş karışımıyla (1:1) doldurun. Ahşap veya metal bir varil takın. Alt tarafa güçlü bir sepet yerleştirin veya üzerine bir ip bağlanmış tahta bir kalkan (çapı namludan biraz daha küçük) veya kenarı dışarı çıkarılmış bir sepet yerleştirin. Bu tasarım bir tür asansör haline gelecek ve dipte bulunan ürünlerin varilin dışına çıkarılmasına yardımcı olacak.

Namlu kapağının iç kısmını polistiren köpük gibi kalın bir yalıtım tabakasıyla kaplayın. Dış kısmını kalın film gibi su geçirmez bir malzemeyle sabitleyin. Depolama alanını sıkıca kapattığından emin olun. Ahşap bir varilin içini ve dışını ahşabın çürümesini önleyen herhangi bir bileşimle (hırdavat mağazalarında satılır) emprenye edin. Dışını da filmle sarın. Kışın kaybetmemek için mini mahzeni kazdığınız yeri bir dübel ile işaretleyin. Don geldiğinde üstüne saman koyun.

ESKİ moda yöntem - SEBZELERİ FİLDE DEPOLAMA

Bu yöntem özellikle popülerdi. Köylüler birbirlerinden 1-2 m uzaklıkta birkaç derin çukur kazdılar. Her birinin içine tahta bir fıçı kazdılar ve içlerini aynı türden sebzelerle doldurdular. Kapaklarla kapatılır ve 20-30 cm toprak serpilir. Üstü samanla kaplıydı.

Yöntem iyi, ancak bazı nüanslar var.

Havalandırma olmadan sebzeler sıklıkla çürür ve hızla kullanılamaz hale gelir.

Fıçı yeterince derine gömülmezse toprak donabilir ve mahsulün bir kısmı donabilir.

Çözülme ve ilkbaharın başlarında varillere eriyen su girebilir ve bu da malzemelerin tahrip olmasına yol açacaktır.

İPUCU: Namlu yerine tahta veya demir kutu kullanabilirsiniz. Plastik kaplar bu amaçlar için uygun değildir: çok kırılgandırlar ve ilk kışın donma ve çözülme toprağının ağırlığı altında çökeceklerdir.

BASİT SEÇENEKLER

Elinizde uygun bir fıçı veya kutu yoksa mahsulü bir hendekte veya yığında saklayabilirsiniz.

Yatağın uzunluğu boyunca güney bölgeler için 50 cm, kuzey bölgeler için 1 m derinliğinde bir hendek kazın. Mahsulün zemine temas etmemesi için tabanı ahşap tahtalarla hizalayın. Açmaya aynı türdeki sebzeleri (örneğin patates veya pancar) yerleştirin. Bir toprak tabakasıyla (5-30 cm), sonra samanla (40 cm) ve tekrar toprakla (50 cm) örtün.

Sitenin yüksek kısmında platformu temizleyin ve dallarla hizalayın. Üzerine bir yığın sebze koyun. Kalın bir saman tabakasıyla (1 m'ye kadar) örtün, üstüne 40 derecelik bir eğimle çalı çırpı veya direk kalkanları yerleştirin. Filmle örtün. Böyle bir depolama kulübesi iyidir çünkü çözülme sırasında havalandırmayı düzenlemek oldukça kolaydır (aksi takdirde kalkanların altındaki saman nemlenir ve mahsul çürür).

---

Ayrıca bakınız: Hasat - toplamak ve korumak için: çeşitleri ve saklama koşulları

---

VE SEBZELERİN MAHZASIZ DEPOLANMASI İÇİN EN GÜVENİLİR SEÇENEK

30-40 cm derinliğinde uygun çapta bir çukur kazın, altta bir havalandırma oluğu açın, ağ veya tahta bloklarla örtün. Oluğun kenarlarına yere değmeden en az 8 cm çapında plastik borular takın ve çukurun dışına çıkarın. Yağmuru boşaltmak ve suyu eritmek için yakadan 30-40 cm mesafede sığ oluklar kazın. Deliğin altını kuru samanla hizalayın. Daha sonra aynı türden sebzeleri bir yığına dökün, üstüne eski battaniyeler, çuval bezi veya paspasla örtün ve üstüne film koyun.

Donlardan hemen önce, filmin üzerine tabanda 1 m, sırtta 50 cm'lik bir tabaka halinde saman yayın. Üzerine toprak serpin (20-30 cm). Kışın şiddetli donlarda depolama alanına kar atın.

Pancar, patates ve havuçları (ayrı ayrı) bu tür depolarda tutmak en iyisidir. Kök sebzelerin tamamen sağlıklı olması, çatlak veya çizik olmaması önemlidir.

---

Ссылка по теме: Mahzen yoksa ekinlerinizi korumanın 3 yolu

---

ARSANIZ VAR AMA BODRUMUNUZ YOKSA SEBZELER NASIL DEPOLANIR - VİDEO

© Yazar: Alexander ABUSHKEVICH, agronomist, Gorki

EV VE YAZLIK İÇİN KALİTE VE UCUZ TOHUMLAR VE DİĞER ÜRÜNLERİ SİPARİŞ EDİN. FİYATLAR ŞİŞEDİR. KONTROL! SADECE KENDİNİZE BAKIN VE ŞAŞIRIN. YORUMLAR VARDIR. GİT >>>

Aşağıda "Kır evi ve bahçe - kendin yap" konulu diğer girişler var

---

Gruplarımızdaki güncellemelere abone olun ve paylaşın.

Hadi arkadaş olalım!