3 Відкликання (ів)

  1. Анна Воробйова, м Липецьк

    Коли побачила в магазині насіння спілантес городній, або масляний крес, не відразу зрозуміла, що це - квітка або зелена культура? Виявилося, молоде листя рослини використовують як гостру добавку до салатів, з них роблять знеболюючий засіб, але можна посадити спілантес і як декоративну рослину.
    Цвіте він незвичайними, але цілком симпатичними «шапочками». Дізнавшись про це від продавця, вирішила ризикнути і посадити екзотична рослина в вазон.
    Сіяла в кінці травня, коли вже стало тепло, але в холодні ночі накривала зверху плівкою. Потім особливо не доглядала -тільки поливала. Земля була спочатку родючої, тому нічим не підгодовувала рослина.

    Коли я, нарешті, спробувала дивовижну зелень, мені здалося, що вона обпекла мені кінчик язика. Мабуть, подіяло те саме знеболювальна речовина, яка міститься в спілантес. Я використовувала зелень для гострих приправ. А квітки у рослини дійсно виявилися незвичними, завжди привертали увагу гостей!

    Відповісти
  2. Наталя КАРКАЧЕВА, ст. Тамань, Краснодарський край

    Зараз вже й не пам'ятаю, хто в 1990-і роки запропонував мені насіння кресс салату, але до сих пір я вдячна цій людині. У ті важкі роки крес-салат став для моєї сім'ї паличкою-виручалочкою, разнообразив наш збіднілих стіл.
    З тих пір для крес-салату в мене завжди відведена окрема грядка. Рослина це виявилося морозостійким (сходи витримують похолодання до 5 °), тому сію його дуже рано. Мені подобається кресс салат посівної, або кучерявий, зовні схожий на петрушку. Знаю, що популярний крупнолистовой сорт, але я його не саджу, так як він дозріває досить пізно, коли в городі з'являється багато іншої зелені. У підготовленій грядці роблю борозенки, сію в них насіння. Стежу, щоб грунт був завжди вологим: поливаю помірно, але регулярно. Як тільки з'являються сходи, проріджують їх так, щоб між рослинами залишалося по 5 см. Тоді кущики виходять пишні. Через 2-3 тижні після посадки ніжні листочки можна вже зрізати і є.

    Відповісти
  3. Олег ЧЕРНЕНКО, м.Москва

    Всю зиму у мене на підвіконні стоять ємності зі зростаючим крес-салатом. Його зелень виростає приблизно за 2 тижні, причому без складного догляду.
    Я віддаю перевагу сорту з зеленим листям, вони ростуть швидше, ніж з фіолетовими. Висіваю рослини в неглибокі ящички з землею, рясно присмаченою торфом. Насіння зашпаровую в грунт на 1-1,5 см, поливаю, накриваю щільним папером і ставлю ящики у відносно прохолодне місце. Щоб «швидка» зелень завжди була під рукою, посадки проводжу з інтервалом в тиждень-півтори.
    Коли з'являються сходи, прибираю папір і переношу ящики в світлу кімнату, де температура не піднімається вище 15 °. Поливаю крес-салат через день. Для нього згубні як посуха, так і перезволоження.
    Збирати врожай починаю, коли рослини досягають 6-9 см у висоту. За один раз зрізаю лише стільки, скільки потрібно на день.
    Ця зелень дуже хороша в салатах, з неї виходить відмінна приправа до омлету. Кресс-салат в моїй родині кладуть в супи, різні підливи, подрібненим листям посипають холодні закуски. Виходить не тільки смачно, але і по-ресторанному красиво.

    Відповісти

Міні-форум садівників

Ваш email НЕ буде видно