Домашнє вирощування мушмули

РОДИНА: Рожеві

Зовнішній вигляд: Вічнозелена дерево до 6-10 м в висоту з майже горизонтальними, утворюють справжній намет з крони, серобуримі гілками

Листя: Великі, великі шкірясті, продолговатоовальние, загострені, темно-зелені

ПЛОДИ: Нагадують невеликі абрикоси або великий глід, пофарбовані в оранжеві та світло-жовті тони, зібрані у великі грона

Мушмула - вічнозелене невелике деревце, батьківщиною якого вважаються Китай і Індія. Соковита, солодкувата з приємною кислинкою м'якоть цього фрукта за смаком нагадує абрикос, яблуко і суницю разом узяті.

Мушмула - цілий рід рослин, що включає в себе майже 30 видів. Однак існує два основних: німецька та японська.

Дерево росте в країнах з теплим кліматом, де температура повітря не опускається нижче 0 град., Хоча рослина виносить і зниження температури до -15 град., Але тільки на короткий час.

---

Читайте також: Мушмула - вирощування фрукта (особистий досвід)

---

У нас в середній смузі мушмулу вирощують тільки як кімнатна рослина. в домашніх умовах!

Мушмула німецька цвіте навесні, а плоди дозрівають восени; мушмула японська (або локва) починає цвісти восени (жовтень-листопад), а плодоносить у травні-червні. При цьому плоди у мушмули японської

дуже солодкі і смачні, а у німецької з кислинкою - їх перед їжею потрібно проморожувати або віднести в тепле місце, щоб вони трохи полежали.

Насіннєвий спосіб. На відміну від багатьох плодових культур, рослини мушмули, вирощені з насіння, зберігають материнські якості. Для цього насіння краще відбирати з найбільших плодів високоврожайних сортів.

У південних районах насіння (кісточки) мушмули можна сіяти відразу у відкритий грунт. У регіонах з помірним кліматом застосовують розсадний спосіб (насіння пророщують в приміщенні з хорошим освітленням при температурі + 10 град.).

Мушмула зацвітає на 4-5-й рік; середня врожайність з одного дерева становить 6о-75 кг, максимальна - 300 кг

Садові сорти і гібриди мушмули японської та німецької можна розмножувати щепленням (окуліруванням) на глід, айву і грушу.

Але найефективніший спосіб - черенкованіе.Черенкі нарізають довжиною 10-12 см. Листя при цьому зменшують на 3/4. Для кращого корені-освіти живці обробляють стимулятором росту, підтримують високу вологість в приміщенні (95-100%) і температуру не нижче +22 град., Але і не вище +30.

На замітку:

У Європі спочатку мушмулу японську вважали декоративною рослиною. Зараз її вирощують як плодове, особливо широко в Ізраїлі, Італії, Туреччини, де плоди називають японськими яблучками.

Мушмула - домашній догляд

У домашніх умовах рослина прекрасно себе почуває в просторому вазоні (влітку мушмулу можна виносити на вулицю) і при цьому відмінно плодоносить. Догляд за сіянцями - полив, підживлення, формування, а найголовніше - вибір місця з хорошим освітленням. Молоді рослини розвиваються дуже швидко. Після того, як у сходів утворилися дві-три пари справжніх листків, можна пересадити мушмулу в постійну велику ємність. Грунт для пересадки потрібна пухка і родюча. Як тільки рослина пересадили, його рясно поливають і на тиждень створюють вологі умови. Після кожного поливу землю навколо саджанця розпушують.

У період зростання рослині потрібні додаткові поживні підживлення (мінеральними і органічними добривами). Ще важливо, щоб під час росту земляний кому завжди був у вологому стані. І лише в період спокою-взимку мушмулу можна виставити на утеплений балкон, де температура не падає нижче -2 град., - в цей час допустимо легке підсушування грунту.

Мушмула воліє землі з нейтральною реакцією, але в цілому до грунтів невимоглива. У випадку з заляганням грунтових вод вище 1 м її краще розмістити на горбку. Мушмулу можна садити як в півтіні, так і на світлі, але при хорошій освітленості рослина дасть більший урожай.

Мушмула добре переносить обрізку, тому можна сформувати її крону у формі деревця чи кущика. При регулярної обрізку, що обмежує зростання у висоту, деревце в контейнері зазвичай досягає висоти близько 1,5 м.

У рослини, вирощеного з насіння, перше цвітіння і плодоношення настає на 4-5-й рік.

---

Посилання по темі: Рослини ахіпа і хікама - поради по вирощуванню

---

Мушмула - корисні властивості фрукта

У плодах мушмули містяться цукри, фруктові кислоти, вітаміни С, РР, Р, провітамін А, пектини, фітонциди, ароматичні і дубильні речовини

Мушмула надає тонізуючу дію на весь організм, стимулює імунну систему, перешкоджає передчасному старінню, запобігає розвитку онкології, поява інфарктів і інсультів.

М'якоть плодів, розім'ята з медом (1: 1), полегшує дихання, очищає легені від мокроти, позбавляє від задишки, болів в серці і затяжного кашлю.

При застуді полощуть горло настоєм листя мушмули (1 ст.л. сухого листя на 1 ст. Окропу, настоюють півгодини).

мушмула - сорти фрукта

ВИБИРАЄМО СОРТ мушмулою
Назва	форма плодів	вага плодів
комун	Округлі або злегка сплющені, поверхня шкірки матова, опушена, яскраво-жовта	Середні за розміром - 32 м
Танака	Грушоподібної-овальні, зовнішня забарвлення жовте, з помаранчевим відтінком, поверхня матова	Великий сорт - 50-80 г.
Прем'єр	Грушоподібної-овальні, оранжево-жовтого кольору, матові, опушені	Досить великі 35-55 р
Шампань	Овальні або грушоподібні, темно-жовті, опушені	Досить великі 35-55 р

Вирощування мушмули- читачі діляться досвідом

Гість з Туреччини

Знаючи, що я любитель екзотики, знайомий в минулому році привіз мені з турецького курорту жовті, що нагадують грушу-дички, плоди мушмули японської (локва). Розміром вони 3-5 см. За смаком схожі на суміш черешні з грушею. Усередині по 3-4 великі коричневі кісточки. Я їх зібрав і вирішив посадити.

Про культуру

Але перед цим я трохи почитав про культуру. З'ясувалося, що вона росте на півдні і південному сході Азії у вигляді чагарників або деревьеввисотой до 8 м. Листя зверху шкірясті, а знизу опушені.

Дрібні квітки рослини, зібрані в кисті, теж покриті повстяним пушком. Цвітіння мушмули відбувається восени, а плоди на ній дозрівають в кінці весни-на початку літа. Культура витримує зниження зимових температур до -10 °. У наших краях її можна вирощувати лише в оранжереях або кімнатних умовах.

Використання плодів мушмули

З плодів мушмули роблять джеми, компоти, вино. Через те що вони дуже ніжні, легко пошкоджуються і лежать недовго, мушмулу рідко експортують. У нас в магазинах я її в продажу не зустрічав. А шкода, адже плоди не тільки смачні, але і цілющі. Вони містять багато калію, корисного для серця.

Кісточки мушмули смажать, перемелюють і варять з них сурогатний ькофе (без кофеїну). Корисні і суцвіття мушмули. Відвар з них п'ють при хворобах дихальних шляхів.

Головне - не переплутайте

Ще я дізнався, що мушмула буває двох видів: японська (плоди якої мені привезли) і німецька. Моя належить до сімейства рожевих (підродини яблуневих). А німецька (кавказька) зростає на Кавказі. Вона теж належить до сімейства рожевих, але до іншого роду. Це листопадні дерева, що витримують морози до -35 °. Цвітуть білими або рожевими квітками, що нагадують шипшина. Плоди у них розміром 4-7 см, за смаком схожі на яблуко з айвою.

вирощування сіянців

Із зібраних мною кісточок мушмули японської я вибрав найбільші і замочив їх на добу в трохи рожевому розчині марганцівки. Потім посадив в розсадний ящик з родючим сумішшю: дерну, садової землі, перегною і піску (4: 2: 1: 1). Заглибити на 2-4 см. Рясно полив посів і накрив його плівкою.

Через 1,5 місяця з'явилися паростки. Схожість свіжих кісточок мушмули виявилася висока - 7 штук з 10.

Мушмула: догляд

Перший час я притіняти сходи від сонця марлею. Коли вони підросли, пікірував їх в горщики об'ємом по 2 л. До весни рослини у мене досягли

50 см. 3 кущика я подарував знайомим, а 4 залишив собі.

Коли минули заморозки, я пересадив сіянці в горщики по 3 л і виставив на балкон. Там вони відмінно себе почувають. На осінь планую обладнати в кімнаті підсвічування, щоб забезпечити рослинам світловий день до 12 ч. Сподіваюся з часом отримати плоди.

живцювання мушмули

Сіянці плодоносять на 5-6-й рік. Але якщо ви роздобуде живці мушмули, то можете отримати плоди вже на 3-4-й рік.

Для живцювання виберіть пагони з торішнім приростом. Зріжте їх кінчики (довжиною 12-16 см з двома нирками) під прямим кутом. Зрізи присипте вугільним пилом. Листя обріжте до половини і вставте живці вертикально на 2-3 см у вологий пісок. Зверху накрийте їх банками. Через місяць повинні з'явитися корінці. Тоді розсадите живці в окремі горщики.

Підживлення і формування мушмули

Підгодовують мушмулу кожні 2 тижні: під час росту і цвітіння азотно-фосфорними добривами по 10-15 г на Юл, а під час формування плодів - розчином коров'ячого гною (1 кг) і золи (100 г) на 10 л води. Поливати її влітку слід рясно, а взимку трохи менше.

У кімнатних умовах рослини потрібно формувати, прищипуючи пагони: для штамбового вирощування -нижнє, для кущового - бічні. Пересаджувати мушмулу потрібно до 10-річного віку щорічно, а потім 1 раз 8 3-4 роки.

Своїми кущиками мушмули я не налюбуюся. Всім раджу завести цю культуру - якщо не заради плодів, то заради прикраси інтер'єру.

Мушмула - догляд: питання і відповіді

При гарному догляді мушмула з кісточок цвіте і плодоносить на четвертий рік. Якщо догляд недостатній, плодоносить на третій рік. Це так!

Вважати кількість плодів дуже складно, та й потреби такої немає. Важливо, щоб вони були якісні, нехай навіть на шкоду кількості.

Мушмула - це солідне дерево висотою 6-8 м. Але у мене не більше 3 м - допомагає секатор. Зайві і нездорові гілки прибираю в будь-який час року. В результаті надаю потрібну мені форму і отримую великі, соковиті плоди.

Мушмула закладає дуже багато плодів. Треба набратися сміливості і приблизно половину прибрати після їх появи. Зробити це треба обов'язково, якщо вам потрібні якісні плоди, а не дрова.

Одне нормальне дерево з гаком забезпечить урожаєм в рік сім'ю з 4-5 людина.

Непотрібні гілки треба обрізати. Місце обрізки я обов'язково обробляю садовим варом - хорошим, але тонким шаром.

Пряморастущіе гілки з периферії обережно нахиляє.

Чим краще буде догляд, тим раніше дерево загине. Йому потрібні пухкий грунт і полив один раз в місяць!

Поливаю далеко від стовбура. Повторюся: один раз в місяць!

Перші квітки не чіпаю. Дерево само вирішить, зберегти або скинути їх. Але перший урожай повинен складатися з 5-10 плодів, не більше.

Плоди визрівають нерівномірно. Щоб вони швидше дозріли, потримайте їх ніч в холодильнику або морозильній камері. А якщо хочете зберігати врожай не один місяць, попередньо обробіть плоди солоною водою.

Зберігати можна де завгодно, тільки не в вогкості.

Багато читачів запитують, для чого придатні плоди. Я думаю, коли вони будуть у вас на столі, ви швидко вирішите, що з ними робити: сиропи, соки, варення (якщо діти все відразу не з'їдять). Я також роблю вино, лікер. Сухі плоди і листя корисні для лікування астми, бронхіту, задишки і захворювань нирок. Скажу по секрету: мушмула дуже корисна чоловікам!

Важко мені судити, які плоди продаються у вас на ринку. Є кілька видів, з них тільки мушмула германська невибаглива і морозостійка.

Мушмула - дерево листопадне, ніж нагадує інші плодові дерева. Але вона і в переддень Нового року вся в плодах!

© Петро Владикіна, Московська обл. М.КАСТРІЦКАЯ, канд. з-х наук Р.Магомедшаріфов

---

Мушмулою - ПОСАДКА І ДОГЛЯД, ПОРАДИ ПО ВИРОЩУВАННЮ І ВІДГУКИ ПРО сортів

---

Мушмулою - ВИРОЩУВАННЯ І ОПИС

Чи знаєте ви, що з 300 тисяч видів квіткових рослин плід яблуко дають тільки представ ники однієї тисячі видів, об'єднаних в групу, яку плодівники називають зернятковими культурами, а ботаніки трибою Яблуневі (Malea) сімейства Розоцвіті (Rosaceae)? Крім наших традиційних яблунь і груш, в неї входять ще айва, аронія, Хено Мелес, глід, горобина, ірга і мушмула. І якщо більшість пологів цієї групи включають в себе по кілька десятків, а то і сотень видів рослин, то рід Мушмула представлений лише одним видом - мушмула германська (Mespilus germanica).

згідно номенклатурі

Хоча батьківщина мушмули - Кавказ і Мала Азія, звідки вона ще в давні часи поширилася в культурі по Середземномор'ю, Балканам і Середній Європі, видову назву її «німецька». Виявляється, коли шведський ботанік Карл Лінней, який ввів в обіг наукові назви рослин, що складаються з двох слів (бінарна номенклатура), називав цю рослину, мушмулу широко культивували по всій Європі, включаючи Німеччину, вона часто дичавіє і сприймалася як місцеве рослина. У батька ботаніки - давньогрецького вченого Теофраста, вперше згадав цю рослину, воно названо pconiAq - "меспіле". Пізніше від цього слова відбулися латинське родове назва Mespilus і турецька назва рослини muspnula.

Власне, наша назва "мушмула" є прямим запозиченням з турецького. Воно одина ково звучить в турецькому, українському, білоруському, болгарському, македонською, російською, сербською, а також киргизькому і узбецькому мовах. Правда, в самій Туреччині ця назва вважається застарілим і сьогодні мушмулу називають besbiyik - "бешбійик".

В українській мові у мушмули є свої імена: Чишки, Чишки, чішкун, які походять від слова "шишки", мабуть, завдяки зовнішній схожості грушовидних плодів з шишками.

Свого часу ботаніки під родовою назвою Mespilus описали кілька сотень видів рослин, які тепер відносять до різних родів, таким, як аронія, глід, гірська арія, пираканта, еріоботрія. Один з цих видів називався Mespilus japonica - мушмула японська. Це вічнозелена рослина зі Східної Азії нині має наукову назву Eriobotrya japonica - еріоботрія японська, Проте в побуті до нього по-старому часто застосовують назва '' мушмула ". Безумовно, найменування двох різних рослин одним словом "мушмула" призводить до плутанини і плутанини. Сучасний читач багато інформації черпає з Інтернету, але оскільки більшість публікацій в Мережі на різних сайтах компілятивний, а автори часто знайомі з предметом чуток, то садівники-любителі продовжують залишатися в полоні у цієї плутанини. Свого часу така плутанина сталася також з айвою і хеномелес, який в побуті часто називають айвою японської.

Субтропічну "мушмулу" (еріоботрію японську, або локва) можна вирощувати у відкритому грунті лише на Південному березі Криму. Мушмула німецька і еріоботрія японська зовні дуже різняться, віддалено схожі лише формою листя.

Мушмулою: ОПИС

Мушмула зростає деревом або деревовидним чагарником висотою 2-6 м. Пагони густо повстяні-опушені, червоно-бурі. з віком сірі, з нечисленними колючками. у культурних форм - без колючок. Листки чергові, еліптичні або ланцетовидні, довжиною 5-14 см і шириною 2.5-7,0 см. Із загостреною або тупий верхівкою і клиновидним або заокругленим підставою. зверху матові, знизу белоопушенние. влітку темно-зелені, восени жовті і червоно-бурі. Квітки. 3-5 см в діаметрі, білі, П'ятичленні, по 1-2 на вершині коротких пагонів. Цвіте в травні-червні. Великі квіти на тлі соковитої зеленого листя надають рослині особливу привабливість Плоди - яблука, кулясті до елліпсовідних, 1.5-3.0 (8.0) см в діаметрі, з широко відкритим оком оточеним неопадающіх чашкою, брудно-зелені, пізніше - бурі, терпкі, масою 4 10 (35 і більше) м Дозрівають в жовтні-листопаді.

Нотатки на полях

Стадію розм'якшення іноді називають "гниттям '. Друге слово має негативний відтінок, пов'язаний із псуванням продуктів і вводить в оману деяких садівників, хоча ті. хто в дитинстві із задоволенням їв груші-гнилушки - дозріли плоди дикої лісової груші, - знають, наскільки вони солодкі. Процес розм'якшення, який супроводжує дозрівання плодів, крім мушмули, притаманний лісової груші, домашньої горобині, глоговіне, хурмі.

ВІДРОДЖЕННЯ ПОПУЛЯРНОСТІ мушмулою

Як плодова культура мушмула відома більше трьох тисяч років. Вона займала почесне місце на столах римських патриціїв і французьких королів, не кажучи про простий народ. Піку популярності мушмула досягла в Середньовіччі і зберігала свої позиції навіть в XIX столітті. Однак з розвитком промисловості і виробництва цукру, появою переробних і зберігаючих технологій вона поступово відійшла в тінь своїх більш іменитих садових родичів.

У наші дні, коли плодові рослини цінують не тільки за смак і корисні якості плодів, а й за можливість вирощувати по органічними технологіями, не вдаючись до хімічного захисту від збудників хвороб і шкідників, інтерес до мушмулою зріс, і в першу чергу у садівників-любителів .

ДОЧЕКАТИСЯ стиглості

Втрата популярності мушмули частково була викликана характерною особливістю її плодів тривалий час залишатимуться твердими й дуже терпкими. У південних регіонах при достатній кількості тепла плоди встигають дозріти на дереві. М'якоть стиглих плодів набуває повідпообразную консистенцію і солодкий смак, тому поспішати зі збором врожаю не варто. Поки на дереві зберігаються листи, процес дозрівання триває і плоди накопичують цукор.

У більш прохолодних місцевостях до завершення вегетації плоди не встигають повністю дозріти, тому їх знімають твердими. Ранній збір можна робити і на півдні. так як плоди в стадії біологічної та споживчої зрілості малотранспортабельних. Попередньо зібрані плоди проходять стадію "розм'якшення". В ході цього процесу тверда м'якоть перетворюється в досить ніжну субстанцію. З хімічної точки зору розм'якшення призводить до збільшення кількості цукрів і зниження органічних кислот, співвідношення яких визначає смак плодів, а також розпаду дубильних речовин (танінів), які надають терпкий смак незрілим плодам.

Збір плодів починають, коли вони набувають характерного для даного сорту розмір, ще до заморозків. Його можна проводити в декілька прийомів. Іноді радять збирати плоди відразу після перших сильних морозів, що прискорюють процес размяг чення. Оскільки плоди мушмули довго висять на деревах, не обсипаючи, збирання врожаю можна розтягнути в часі. Однак проморожені плоди, якщо їх відразу не з'їсти, в теплому приміщенні швидко набувають неохайного вигляду, стають липкими від соку, проступили назовні через пошкодження шкірки. Тому найкращий час для збору плодів - безпосередньо перед першими сильними заморозками або після опадання листя, якщо плоди на дереві ще не розм'якшилися. М'які плоди збирають вибірково, у міру розм'якшення на дереві.

Плоди мушмули можна збирати перед першими сильними заморозками

Плоди, зібрані твердими, в залежності від ступеня зрілості і температурного режиму, розм'якшуються протягом декількох днів або тижнів. Стиглі плоди їдять особливим чином: надкушує шкірку з боку плодоніжки і висмоктують вміст, а шкірку з насінням викидають. Насіння у мушмули великі і займають значний обсяг. тому особливо цінується сорт Апір, хоча і з дрібнуватими плодами. але позбавленими кісточок.

ВІТАМІНИ І ПЕКТИНИ В НАШІЙ мушмулою ...

Мушмуловие яблука містять багато сухих речовин, до 17% цукрів, пектини, органічні кислоти, білки, жири, клітковину, дубильні і мінеральні речовини. З вітамінів виявлені аскорбінова кислота 2-30 мг / 100 г. P-активні сполуки 620-1350 мг / 100 г, каротин 1.2 мг / 100 г. Плоди придатні для приготування сидру і особливого вина з присмаком мушмули. Пектин володіє хорошими желирующими властивостями, тому з мушмули можна робити желе і мармелад.

ВАЖКО В розмноження, ЛЕГКО В вирощування

Мала поширеність мушмули в наших садах багато в чому пояснюється труднощами розмноження. Насіння мушмули приховані, як у глоду. всередині твердої кісточки, проростають тільки через 1-3 роки після посіву. Сіянці вступають у плодоношення на восьмий-дев'ятий рік життя. Щоб прискорити початок плодоношення і зберегти сортові особливості. мушмулу прищеплюють на глід, мушмула, айву, а також грушу і горобину. Успішно розмножують мушмулу також кореневими нащадками, які можна брати у кореневласних сортових рослин.

В саду щеплені рослини висаджують на відстані 3-4 м один від одного. Дерево формують зі штамбом різної висоти або в Картинки формі. Мушмула Самоплодность і для плодоношення не потребує перехресному запиленні іншим сортом, однак при можливості краще обзавестися декількома сортами. У невеликому саду можна обмежитися Перещеплення кількох гілок в крону айви або глоду.

Основний фактор, що лімітує для мушмули - низька температура повітря. Звичайні зими дерева мушмули переносять досить добре. Серйозні пошкодження вони можуть отримати в роки з екстремальними погодними умовами. Так. в зиму 2005-2006 рр .. одну з найсуворіших за останні десятиліття. коли температура повітря становила -36 ° C і нижче, вимерзли великоплідні сорти кавказького походження Сочинська і Хвамлі. Проте, цю зиму витримали такі кавказькі, кримські і європейські сорти, як Гойтховская, Карадагська, Сентеш Рожа, Солодка Драчева. Сильні пошкодження отримала сортова мушмула в зиму 2015-2016 рр. Цьому передувала несподівана різке зниження температури повітря до -5 ° C в кінці першої декади жовтня 2015 року. Тоді у дерев південного походження - мушмули, айви, шовковиці і волоського горіха, які не встигли закінчити процес загартовування, зазнала значних руйнувань камбій. В результаті такі дерева сильно підмерзли.

В цілому мушмула невимоглива до умов зростання і догляду, тому вирощування її в саду не представляє для садівника-любителя ніяких труднощів. Натомість вона віддячить рясним врожаєм оригінальних солодких плодів.

© Автор: Володимир Меженський. доктор сільськогосподарських наук.

Мушмулою З КІСТОЧКИ - ВІДЕО

ЗАМОВТЕ ЯКІСНІ І ДЕШЕВІ НАСІННЯ ТА ІНШІ ТОВАРИ ДЛЯ ДОМУ І ДАЧІ. ЦІНИ копійчані. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОДИВІТЬСЯ САМІ І УДІВІТЕСЬ.ЕСТЬ ВІДГУКИ. ПЕРЕЙТИ >>>

Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"

---

Підпишіться на оновлення в наших групах і поділіться.

Будемо друзями!