Карликовий яблуневий сад інтенсивного типу – поради та відгуки спеціаліста
зміст ✓
ЧИ ОКУПИТИСЯ КАРЛИКОВИЙ САД З ЯБЛЕНЬ І ЯК НА НЬОМУ ЗАРОБИТИ
Доцільність заняття комерційним садівництвом, ефективність вкладення коштів визначається розміром прибутку, тобто різниці між виручкою від продажу продукції та її собівартістю. Який сад дасть найвищу економічну віддачу?
ІНТЕНСИВНІ САДИ У ЗАХІДНІЙ ЄВРОПІ
У Західній Європі поширені карликові яблуневі сади. Цьому сприяють економічний стан цих держав та природно-кліматичні умови, що відповідають біологічним особливостям карликового підщепу: вологий, з теплими м'якими зимами клімат, низькопродуктивні легкі ґрунти, висока ціна якісних яблук.
Для таких садів спеціально розробляється технологія вирощування, під яку виготовляють необхідну техніку, що відповідає розмірам саду та поставленим завданням. Так, у 4-метрових міжряддях працює техніка, створена для роботи саме в таких умовах.
У країнах Західної Європи клімат досить вологий, до того ж, всі карликові сади вирощуються з краплинним поливом. Причому в поливну воду додають мінеральні добрива, з урахуванням поживних речовин, що містяться у ґрунті, та вимог рослин у кожний конкретний період вегетації. Нагадує гідропонну теплицю. Установка такого крапельного зрошення коштує близько 2 тисяч євро на 5 га.
До цих витрат потрібно додати витрати на експлуатацію насосів. купівлю добрив, аналіз ґрунту і т.д. Ряди дерев містяться чистими від бур'янів, грунт розпушують за допомогою спеціальних фрез або обробляють гербіцидами. Міжряддя залужені, щоб знизити навантаження грунт під час проходження малогабаритних механізмів. Траву регулярно скошують спеціальною технікою.
Для вирощування споживчо цінних сортів яблук необхідно використовувати інтенсивний захист від шкідників та хвороб. Тому більшу частину вартості яблук становлять витрати на пестициди.
Крім того, у кожній території Західної Європи є низка технологічних особливостей. Так, у південно-західних передгір'ях Німеччини майже щороку випадає град. Для захисту від нього майбутнього врожаю, над деревами натягують спеціальні сітки.
Це також підвищує собівартість продукції.
Однак усі ці неабиякі витрати з лишком компенсує висока ціна яблук. Та й держава дотує сільськогосподарське виробництво, а не виробника (компенсує витрати на корчування старих садів, створення та догляд за молодими садами, частково компенсує витрати на вирощену експортну продукцію, збільшенням імпортних мит створює бар'єри для імпорту дешевшої продукції з інших країн). У такий спосіб регулюється виробництво тих чи інших продуктів. Без підтримки держави не вижив би жоден фермер.
Карликові яблуневі сади у нас
Будь-яка інтенсивна технологія потребує вливання великих коштів, чи окупиться такий садок? Чи зможемо ми створити такий сад у наших кліматичних умовах, з існуючою технікою та нашою купівельною спроможністю?
У наших садах технологію зазвичай підлаштовують під наявну техніку. Ґрунт у міжряддях обробляють великими тракторами, чому він сильно ущільнюється. Часто використовуються дискові борони, що призводить до утворення височини в рядах дерев.
З огляду на низьку купівельну спроможність населення, впровадження високоінтенсивних технологій у садівництві стає проблематичним. Необхідно додати особливості наших кліматичних умов: більшість регіонів — зона ризикованого садівництва. Розвиток цієї галузі економічно доцільний тільки в найбільш оптимальних мікрокліматичних умовах на вершині схилів, іноді на рівних ділянках.
Чи зможемо ми створити карликовий сад яблуні згідно з технологічними вимогами вирощування культури? Адже для цього потрібна дрібногабаритна спеціальна техніка, гербіциди, утримання рядів дерев без бур'янів, постійний полив із підживленням. шпалери. Розглянемо і природні особливості. Також важливо враховувати фактор, на який ми раніше не звертали уваги: у карликових садах поверхня ґрунту прогрівається більше, ніж у сильнорослих садах, що негативно позначається на формуванні майбутнього врожаю. Низька зимостійкість дерев на карликових підщепах висуває високі вимоги до зимостійкості щеплених на них сортів.
Читайте також: Інтенсивні яблуні - сорти
ЯБЛОНЯ НА ВЕГЕТАТИВНО РОЗМНОЖУВАНИХ ДВІДВЯХ
Карликовості дерев яблуні домагаються, прищеплюючи бажані сорти на карликові підщепи, що вегетативно розмножуються. До цього стандарту близька підщепа МЕ Дерева яблуні на М9 мають висоту 3 м. Через низьку зимостійкість кореневої системи підщепу Ентерпрайз М9 (-8-9 °C) не використовують. Районована червонолиста підщепа яблуні 62-396 більш зимостійка (коренева система витримує зниження температури ґрунту до – 15-16°С). Він відноситься до перехідного типу між карликом і напівкарликом (висота дерева 3, 0-3, 5 м), але має всі недоліки карликів: тендітна деревина, дрібне проникнення кореневої системи в ґрунт (до 40 см), через що вимагає опори саду.
Схема посадки дерев яблуні на підщепі 62-396 - 4-4, 5 х 2-3 м (740-1250 шт./га), залежно від сили зростання сортів та природно-кліматичних умов.
ММ106 - типовий напівкарлик. Його коренева система також характеризується зниженою зимостійкістю (-11 ° С).
Районована червонолиста підщепа яблуні 54-118 — перехідна між напівкарликовими і середньорослими підщепами. Має високу зимостійкість кореневої системи (-16 ° C), міцну деревину, добре закріплений у ґрунті, посухостійкий, знижує крону яблунь порівняно з деревами на сіянцях. 20 м). Схема посадки дерев яблуні на цій підщепі 25-3х5-4 м (0-5 шт./га). При високому рівні агротехніки, своєчасному закритті вологи у ґрунті, утриманні ґрунту без бур'янів дерева яблуні на підщепі 6-4 можна вирощувати без поливу. Сад яблуні на підщепі 5-333 не потребує постійної опори, вступає в період промислового плодоношення з 500-54 року після посадки.
Типова середньоросла підщепа яблуні - М3, 57-4Е0. Висота дерев яблуні на цих підщепах складає 4, 0-4, 5, схема посадки - 6×4-5 м. Підщепа 57-490 має зимостійку кореневу систему (-16 ° C), а М3 витримує засолення, перезволоження, навіть короткочасне затоплення ґрунти, посухостійкість його низька. Дерева яблуні на М3 чудово ростуть у блюдцях (невеликі знижені ділянки мікрорельєфу, в яких навесні спостерігається затоплення ґрунту). Дерева яблуні на середньорослих підщепах М3, 57 вирощуються без постійної опори.
Враховуючи собівартість яблук, економічно доцільні в наших умовах сади яблуні на напівкарликових та частково середньорослих підщепах. Підщепа 54-118 стійка в грунті, не вимагає постійних опор (потрібна лише кіл протягом перших 3-4-х років після посадки), постійного поливу. Їхня коренева система повністю використовує всю товщину глибоких ґрунтів, поверхня ґрунту закривається кроною дерев, коренева система не перегрівається. як ми спостерігаємо у карликових садах, має високу зимостійкість. Саме підщепа яблуні 54-118 є основною в нашому розпліднику. Дерева середньорослих і сильнорослих сортів яблуні на цьому підщепі формуємо висотою не більше 3-0 м.
Крім сили зростання підщепи, велике значення має сила зростання сортів яблуні. Дерева яблуні слаборослих сортів Джулія (літній), Сябрина, Надзейни (зимові) на підщепі 54-118 можна висаджувати за схемою 4×3 м.
Багато чудових сортів яблуні, що вирощуються в садах Західної Європи, мають знижену зимостійкість. Тому у своєму розпліднику ми їх не вирощуємо.
Сьогодні немає жодного ідеального сорту яблуні. Кожен має свої недоліки. Так, Спартан, Орлик, Айдаред, Рубінове Дуки, Ренет Симиренко, Зимове лимонне. Слава переможцям. Мекінтош, Лобо мають низьку стійкість до поразки паршою; Джонатан, Елстар, Аскольда, Джонаголд – борошнистою росою. Кору прекрасного осіннього сорту яблуні Алкмен дуже люблять зайці. Багато сортів яблунь характеризуються періодичним плодоношенням (Папірівка, Боровинка, Антонівка, Ауралія), мають невирівняні плоди (Прісцілла, Ауралія. Глостер). Великі плоди зимових сортів яблуні Антей, Фрід часто гниють на дереві. Сильно загущується крона у Джонатана, Флорини, Фрідома. Пріама, Аскольди. А сортам яблуні групи Голден Делішес для отримання якісних смачних яблук у північних регіонах влітку не вистачає тепла (необхідна сума активних температур понад 3000 °C). Все це необхідно враховувати при підборі місця для створення саду, сортів та підщеп яблуні.
НАШ МЕТОД
На розпліднику, в саду та на винограднику ми не використовуємо полив. Рослини, вирощені в богарних умовах, життєздатніші у майбутньому саду. Якщо дозволяють погодні умови, одне – і дворічні саджанці яблуні у ваших садах потрібно полити лише один раз – при посадці. Розпушування ґрунту в міжряддях, мульчування ствольних кіл дозволяє надалі обійтися без поливу. Щоправда, бувають роки із сухою весною та влітку, тоді для забезпечення саджанців вологою в перший рік після посадки потрібні один-два додаткові поливи великими дозами з подальшим мульчуванням або розпушуванням ґрунту в приствольних колах.
При закладці садів нашими саджанцями ми допомагаємо садівникам осягнути ази садової науки. Тут все важливо: вибір ділянки, підготовка його до створення саду, підбір сорто-подвійних комбінацій, правильна посадка дерев, утримання ґрунту після посадки, обрізка дерев, захист від несприятливих кліматичних факторів, шкідників та хвороб, підготовка тари для яблук, складських приміщень, підбір техніки, оптимізація процесів вирощування, збирання, зберігання та збуту продукції і т.д. Дрібниць у технології створення та догляду за садом немає.
Враховуючи тенденції ринку плодів та ягід, останні десять років ми відмовилися від використання хімічних засобів захисту рослин. На наших ділянках відпрацьовуємо технології захисту саду без застосування пестицидів. Потім проектуємо її великі ділянки.
Якщо для закладки саду використовуємо сорти яблуні, що мають високу польову стійкість до ураження хворобами (їх часто називають імунні до 4 або 5 рас парші), то впроваджуємо повністю безпестицидний захист від шкідників та хвороб. У запущених садах чи садах за участю нестійких сортів яблуні впроваджуємо інтегральний захист із мінімальним використанням хімічних засобів захисту рослин. І якщо садівники витримують технологію, то проколи мінімізуються. Важливо розуміти, що ти робиш, навіщо і коли. Вирощування садової продукції без використання хімічних препаратів потребує певних знань та постійного моніторингу саду. Однак це цілком реально.
Посилання по темі: Сад інтенсивного типу – що це та як його виростити!
Посадка інтенсивного саду на карликових підщепах - ВІДЕО
© Автор: Лілія ЯХІМОВИЧ, Олександр ЯХІМОВИЧ. кандидат сільськогосподарських наук
Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"
- Колоноподібні яблуні: секрети гарного врожаю
- Карликові яблуні для Сибіру
- Вирощування колонних плодових дерев - посадка і догляд
- Посадка карликових яблунь - плюси і мінуси
- Сорти яблуні на карликових і напівкарликових підщепах для Центральної Росії і Уралу
- Плюси і мінуси карликових дерев і садів таких форм
- Карликовий яблуневий сад інтенсивного типу – поради та відгуки спеціаліста
- Робимо чатали (підпірки) для плодових дерев
- Скільки живуть карликові дерева і їх форми для вирощування на шпалері
- Сад з колонних дерев - перелік плюсів і мінусів
Підпишіться на оновлення в наших групах і поділіться.
Будемо друзями!