ОРГАНІЗУЄМО ПЕРЕЇЗ ОВОШІВ НА ПІДВІКНИК © Автор: Микола ХРОМОВ Огородний сезон однозначно закінчено, проте якщо овочеві культури на ділянці або в теплиці ще живі, то його можна продовжити, пересадивши рослини на підвіконня. Коріння овочевих культур не дуже потужне, тому такі рослини помістяться навіть у невеликі квіткові горщики, ну а їх пересадка нічим принципово не відрізняється.
Сад і дача - читати далі ... Переносимо перед холодами овочі на підвіконня додому
ЗАМОРОЖУЄМО ЗЕЛЕНЬ І ОВОЧІ ВПРОТИ НА ЗИМУ Виростити врожай – половина справи, його ще потрібно зберегти. І бажано – до наступного сезону. Один із найкращих способів – заморозка. Овочі, ягоди і фрукти, що зберігаються в морозилці, значно корисніше, ніж привізні або куплені не в сезон. Адже заморожують плоди відразу після їхнього дозрівання та збору. ЗЕЛЕНЬ: ЗБЕРІГАЄМО …
Сад і дача - читати далі ... Заморозка зелені та овочів – як зберегти їх свіжими?
ЩО ТАКЕ ФЕРМЕНТАЦІЯ, ФЕРМЕНТУЄМО ОВОЧІ! Навіть досвідчені господині не всі знають, що один із новомодних кулінарних трендів останніх років – ферментація – є природним бродінням. Результати його давно і добре знайомі нам: це квашена капуста, солоні огірки, мочені помідори та яблука. Чому ж аж ніяк не нова технологія сьогодні стала хітом гастрономічного світу? МІКРОБІОТА-ОТДІЛЬНИЙ ОРГАН …
Сад і дача - читати далі ... Ферментація врожаю овочів – заготівлі на зиму: базові рецепти
СВОЇ НАСІННЯ ОВОЧІВ Як виростити і зібрати? Незважаючи на те, що в магазинах – величезний вибір насіння овочів, багато овочівників вважають за краще заготовляти їх самостійно. Особливо це стало актуальним останнім часом, коли якість насіння у продажу стає дедалі нижчою, а ціна – дедалі вищою. Розберемося разом у деяких нюансах домашнього насінництва. Чистосортний насіннєвий матеріал можна …
Сад і дача - читати далі ... Домашнє насінництво: свої овочі – своє насіння
ДОПОМОЖЕМО ОВОЧАМ ДОГЛЯТИ – ДОГЛЯД НА ФІНІШІ У томату період від зав'язування до побуріння плодів становить близько 60 днів (30 днів він наливається, потім ще 20-25 – дозріває). Це означає, що якщо осінь виявиться теплою, то вся зав'язь, що є на кущах на початок вересня, має шанс дозріти або, принаймні, досягти такої стадії стиглості.
Сад і дача - читати далі ... Догляд за овочами наприкінці сезону – інструкція агронома